- 阅读权限
- 125
- 精华
- 41
- 注册时间
- 2009-10-25
- 帖子
- 30551
- 积分
- 259275
 
- 经验值
- 259275
- 爱心活力豆
- 132
- 宝宝生日
- null
- 地区:
- 街道:
|
本帖最后由 奥斯曼妈妈 于 2012-3-22 22:10 编辑 ( i) w% Q9 F/ N; w- b8 ~5 G/ N( v
# H+ S+ I* f8 e5 j% \! W1 f原料：基尾虾 半斤* ^8 x* a3 c3 z) q" m, \
4 N) e1 }* D7 {" s* A6 R调料：白酒，姜片，盐，白胡椒粉，椒盐
. m( j) M: [+ ?( A# O( u+ v/ d
! F* O0 v+ q& ^准备：基尾虾洗净，去须，背上剖一刀去肠泥% p3 U7 G6 M/ R4 b
/ h3 y, @# _+ M V- p
做法：
_4 [5 @$ l5 y: S& Y6 t i4 \5 Z) C5 a. L. \
1.锅上火加热，倒入适量油，油热，加入大蒜末爆香5 T$ k: ^( M# d* V2 U. ?1 V7 P
, v9 q. g3 v8 X: E( d! J% V8 g2.倒入基尾虾煸炒
, v5 g: |* S0 X* r) ]! ^" H- F3 C) a" Y
3.煸炒至虾壳变色
( `1 K' X6 \: {4 F6 c+ M4 N2 Q# N* r2 ~8 ~! m1 T/ ?
4.加入适量白酒，姜片翻炒均匀0 ]; N2 U6 X# S4 _) U
% v2 U- n6 W2 p: E; H$ z) i. [* Q
5.加入少量盐以增加虾的底味，加少量水加盖焖二三分钟 + E9 i1 [! y/ O# @
+ t) G) L. Z ?5 o1 f; V
6.大火收汁 w* a( P: {; T$ K3 Y' i
I, a G5 n% _, G4 G# t* X
7.撒上适量白胡椒盐，比较多的椒盐粉
2 {3 f& P$ N$ d3 a4 U* U1 b1 h+ C# D' x9 e) e, O4 }
8.翻炒均匀后出锅! O; y& L; q. z8 l/ Q& u' T5 j; \
! L8 Q" N8 w* s3 X$ e P
; V7 M4 C! ^' j5 |9 r3 }
: A3 R7 L2 F+ Z8 Z: a, G
|
-
总评分: 经验值 + 25
金币 + 30
查看全部评分
|
发表于 2011-7-26 18:51
发表于 2011-7-27 03:09
