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本帖最后由 annie0822 于 2011-7-28 19:17 编辑
8 d7 w2 x* t4 E" E) k `) F/ [& q8 C: S5 K1 D& P7 c4 p4 ^
主料:鸡脯一块! r$ U& n( @) ?0 k. i
用葱姜一起过水煮
3 V% |$ t0 S% l5 u, d8 Q# e2 J/ E! P% a; C& r
- |% @1 q& G1 I+ ?! q
十来分钟吧/ D7 g' f- i) l* I% V6 a0 S1 U, L
煮到鸡肉到这个程度就可以了# s2 l1 u, G' K. [+ ~
筷子可以查扎透,并拔出,无血水( u9 A& ]6 y. E# M2 e4 z. T
( f9 t9 W7 W8 W& l0 \7 X! t+ y' Z+ C8 n* o( F8 ~; m, k& i( w
晾凉后撕成鸡丝,一定要用手撕哦,别用刀切9 h' h3 P+ S# l0 B! ^ B
(此步骤忘拍照片 )' `9 j* g" Y6 l
- P2 K4 p; _+ ?6 o5 e! n9 o
/ X7 F) L* x6 T" n) @
切点黄瓜丝
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+ B! L; R( K# B
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