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本帖最后由 annie0822 于 2011-7-28 19:17 编辑 ; R+ n/ C k8 w0 b
5 s, g- o. m" A+ ^$ q# |
主料:鸡脯一块
p" Z* ^ h% w: ?% P+ q) D用葱姜一起过水煮; B3 U2 v* N6 A8 L. _7 q$ r
2 z4 m2 s/ E0 B' H `$ \$ w( K2 v/ D3 E& v' ]( W
十来分钟吧
7 y; o) A$ J3 \3 u! e3 B煮到鸡肉到这个程度就可以了( J) S4 m9 t/ Q8 }0 u( J
筷子可以查扎透,并拔出,无血水
1 G r. X0 J: h: u* m$ g- h3 ]2 D; a {* c5 u, B( ~' U
: j6 a+ _$ K1 l4 ^' j) ~5 J晾凉后撕成鸡丝,一定要用手撕哦,别用刀切
3 T( u- U( f* V; A(此步骤忘拍照片 )1 @$ N$ ?* Q, K9 y0 S
, b- _! }) X; M3 t% j
1 Y; W8 t/ S9 v切点黄瓜丝. {; P, @5 P6 q. D! ]; j
3 o+ P2 t) p& g7 [& j; q# N' K4 S4 n* I! O; V4 y4 @2 G
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