【夏日凉拌菜之——凉拌苦瓜】 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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依依妈

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楼主

发表于 2011-7-29 11:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 bluefox 于 2011-7-29 11:51 编辑 , T5 q1 H: J+ [, [# \4 m

凉拌苦瓜+ N/ P8 q$ W( Z$ a6 z# \# N) n5 O4 r
原料：苦瓜2根、盐、糖适量，花椒，辣椒油9 r' _5 X% H7 N. X' E- P- j( w/ M1 ^
做法：将苦瓜一剖两半，去瓤洗净后切1厘米宽的条，放入凉水中，在冰箱冷藏中放置15分钟左右，取出，放入盐拌匀，再放5分钟。将糖、蒜泥放在苦瓜上，淋上辣椒油，锅入放油，中火将花椒炸出香味，同花椒一起淋入苦瓜中，拌匀，开吃。。。2 U8 {% T+ O6 J% M! G' w
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小仙

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沙发

发表于 2011-7-29 14:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

问什么要放进冰箱呢，是为了不苦吗？

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和妈

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板凳

发表于 2011-7-29 14:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太爱妞的表情了，每次都使劲瞅瞅，有点幽怨，有点茫然，又有点搞怪~

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地板

发表于 2011-7-29 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喜欢吃苦瓜夏天吃着最好了

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奥斯曼妈妈

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发表于 2011-7-29 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美的很,学习了

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依依妈

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发表于 2011-7-29 14:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

xiaoxian0910 发表于 2011-7-29 14:17
6 k( g% M5 t4 |" V$ \" f! J0 J" G& a问什么要放进冰箱呢，是为了不苦吗？

凉水可以去除一些苦味，放入冰箱冷藏的目的是为了让它更脆爽。。

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依依妈

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发表于 2011-7-29 14:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嘉明妈发表于 2011-7-29 14:21
J( S( G; q+ a4 p: g D太爱妞的表情了，每次都使劲瞅瞅，有点幽怨，有点茫然，又有点搞怪~

, u& a. O- S4 R) H' G/ n
一会给你整个更搞怪的，记得刷新哦。。。哈哈。

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小仙

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发表于 2011-7-29 14:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 bluefox 的帖子
7 e5 \3 N/ N0 C) s6 ~6 t- T6 e
明白了，谢谢楼主。

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依依妈

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发表于 2011-7-29 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

果果爱吃梨发表于 2011-7-29 14:28 / E! N' |8 l2 x6 ]
我一看见苦瓜就头大

我也一般爱吃，婆婆超爱吃，觉得越苦越好吃呢。

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依依妈

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发表于 2011-7-29 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

荣沫儿发表于 2011-7-29 14:29
8 B( [$ h6 K% ?0 |" m5 V3 a喜欢吃苦瓜夏天吃着最好了

& M. r; D5 Y- U. d: d* N: M
是啊，婆婆说苦瓜下火

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依依妈

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发表于 2011-7-29 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

奥斯曼妈妈发表于 2011-7-29 14:29
, z( U' f2 u/ w; S美的很,学习了

) N2 F. L. B, t6 d
别夸了，俺不好意思了。。。和你比还差那么一点点

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奥斯曼妈妈

一儿一女的妈

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发表于 2011-7-29 14:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

bluefox 发表于 2011-7-29 14:47 , E- z2 C; v0 x! ~7 `; w. K. i o8 n
别夸了，俺不好意思了。。。和你比还差那么一点点

7 ]( N' J$ w7 W% J# C0 F
你比我厉害,我只会简单得,难做的就别找我了,呵呵,没事就找你学习

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依依妈

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发表于 2011-7-29 14:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

奥斯曼妈妈发表于 2011-7-29 14:48 ! ~ r4 _+ n/ q/ R% f6 L0 x6 l; J+ Q
你比我厉害,我只会简单得,难做的就别找我了,呵呵,没事就找你学习

互相学习，互相学习啦。。

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偶在你左边

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发表于 2011-7-29 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

爱吃苦瓜炒鸡蛋

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嘉祥妈妈

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发表于 2011-7-29 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

话说我吃不下去苦瓜

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和妈

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发表于 2011-7-29 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 bluefox 的帖子7 {% T& R" J, T* p# J. q

好，好想捏脸~

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依依妈

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发表于 2011-7-29 15:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嘉明妈发表于 2011-7-29 15:06 6 T7 l1 P( F" }2 p5 a& X
回复 bluefox 的帖子" h) x& g ? D' p
- b* N# `, Q# S. i F
好，好想捏脸~

9 l) C! O' [# P2 q. g% H; U
头像换了，看看这个醉酒的小妞儿如何？？呵呵，和他爸搞怪呢。

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和妈

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发表于 2011-7-29 15:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 bluefox 的帖子! V2 J. U2 y# C& D U7 X& W
+ y2 j: g! h0 g( D5 g+ M
没看到，还是原来的，难道系统歧视我？

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依依妈

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发表于 2011-7-29 15:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嘉明妈发表于 2011-7-29 15:20 2 B6 D; ]( n$ B- \7 \) d8 I
回复 bluefox 的帖子* ]: ~, u( ]( A) n- k+ G5 H3 `
' z8 L3 r9 ^7 n
没看到，还是原来的，难道系统歧视我？

# E' H# V8 W5 T! w$ Y
请按F5，谢谢！

点评

嘉明妈受教了。妞很豪迈的作风~！跟你？发表于 2011-7-29 16:23

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