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本帖最后由 bluefox 于 2011-7-29 11:51 编辑 ' v( Z# B; ]$ m$ a8 T D, m% s
8 f7 x, a, r# e' I" h6 y; Z凉拌苦瓜
: C: T' {/ M* V6 R3 D原料:苦瓜2根、盐、糖适量,花椒,辣椒油* V! O8 [3 }$ ]4 e x' v
做法:将苦瓜一剖两半,去瓤洗净后切1厘米宽的条,放入凉水中,在冰箱冷藏中放置15分钟左右,取出,放入盐拌匀,再放5分钟。将糖、蒜泥放在苦瓜上,淋上辣椒油,锅入放油,中火将花椒炸出香味,同花椒一起淋入苦瓜中,拌匀,开吃。。。6 j4 q8 F* s+ I7 a1 A
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