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国庆他爸

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楼主
发表于 2011-7-29 15:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 lion161 于 2011-8-1 15:03 编辑 8 B% b5 y, y7 O& k& \) j4 J

: F6 G1 z2 W$ P+ ]8 C, Y  [  S7 {   四个半人的午饭往往要从早饭就开始准备... ... ...0 x- B5 K% c4 @( t, T' n

7 p4 d6 S8 @0 I% i: K& N$ D9 U
2 H" a- {- d3 T( Y   话说川味粉蒸肉一直没有尝试过,今天有时间挑战一下: 原本在超市买的蒸肉粉中米粉少,按比例蒸出来后,光见肉,不见米,比较腻些,于是呼,我自己加点料`````
& K' `* n1 o4 S* ?% h4 Z, j+ H4 d
炒点米,放几粒花椒和小茴香, g, W- y. P3 S0 D% C" m" V- f
   
: [8 c2 O8 j' X8 `5 V; P# v! J! O: I
& r  p3 D! V) _% {& }+ \* V
2 ^; J4 m, L* p: u# L# S  b# n& `& i) {+ q3 W
2 J. b. X. n) R; c. V! v- f  @
$ L" }; Y/ i) D4 P! R" Y" }& ^5 f
大米炒至金黄,盛出,捣碎6 {/ A- b/ y4 t/ G- b

2 k& U5 g9 L0 T! n# z3 L6 x; k! i3 t. {% M. K
. G' M/ o; r) O5 a- D

1 M. V/ \: k( D5 P
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: s' |0 B- S/ V5 n; Z" E$ p! F8 R. y
同超市的蒸肉粉一起混合再加些辣椒粉拌匀
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" P( a7 W5 p: o, S) M. H$ Q1 U  Q( x8 e( \& b* x

$ z0 R9 z: Q% i, Z  ]7 A- z- s  U' i  T5 \; m" ~  t
6 y0 [; x, q) S: J" g- ?  d

6 f: }/ @5 Q* i. E; B
: X9 _" c( k8 g  }& X7 u; |% {* _& w! _1 k3 u. c8 D, t
, I$ M( `$ `1 f, w7 W- L
, T* r5 x0 |/ |) ]+ W
码好肉之后,用盐,味精,生抽加水均匀撒上
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3 Y2 h! W/ N& B# D; H2 Z/ _3 G- X
' p. h6 @/ M. E- E5 u( \. u5 c: e! d5 z6 O% Y8 R

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& L% R! b1 j6 z( w: d- R8 |6 [& w1 E/ [
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高压锅大火蒸40分钟,就OK.
- Y5 l9 U& q& j( U4 ^1 W! Z" b4 u2 b0 A( u( a" }/ O) Y
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, }/ |2 E, d$ j1 `4 |  P4 x; ?8 L$ A3 t  T6 [! }! w
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8 L0 `" P, v0 ?6 s$ b$ b4 L( V* ~
8 ~" g1 s! y, i" z
同时蒸的还有一碗红烧肉
, t8 A' l! Y1 h
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, o$ u: D' T& X0 [9 R$ p/ y  q# o* c2 J" D* u% R7 Q$ D

5 E6 U9 s4 o# s# I
( T. H. I( T' D- ^2 N8 V8 Q* {
% Z1 ], c! Y' I2 H, r; _
7 j" g& f, h% M. R7 o% s' j提前留出的炒一盘回锅肉1 g+ q* [- s0 |
1 D6 k0 M1 \2 c8 o) m% y

4 k% [  Y. [$ I  ~: m; u6 V" C( G$ E$ |* l9 y' x
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0 I3 s, j# d. D( j& E5 g9 X" X1 f) O$ Q/ o# a+ T" O. [8 a" c: b/ ]
干蘑菇烧豆腐& o) @) a7 J# }( R! M! ]
- J" W' t$ q( q9 }, y& \8 Q' K! j
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+ I" O' X& d7 I5 e+ o6 C0 _
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2 k9 F" g8 r; M. R( c9 u
1 i( b" C- U6 M9 l+ i+ {' ^干煸豆角(有点虚)) ^- S: p" o5 V7 L: G; U
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4 a1 s" p' Z5 S
" S6 z5 A* w9 c0 c6 e' l" t

- G4 p) g0 u6 \4 |- p$ V8 [* T
: H. d, N5 S- ^& N3 q* n3 z
& J* l" S0 n+ C早上家人排2个小时的队,买的政府补贴肉,中午一顿就补贴掉大半去,快哉~~~快哉呀~~~
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* Q: \9 f: {4 }- v " E$ \, A5 G: R  C
- S+ b1 C0 {. J& a4 S6 E3 B2 C

+ @2 P# _4 T, {" |, I忙了一早上,老婆大人还是不满意,她生气的批评我说:这么多的肉,你让人家怎么减肥嘛@#$%^&*^&*~~~~
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阿奴| + 20 + 30 都是肉肉,O(∩_∩)O哈哈~吃了也长肉肉.

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俺家搪瓷盘子跟古董一样,最少25岁朝上,现在还贼结实。

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还真费工夫,呵呵
$ l" ~, e! a4 T; Z4 B1 d. [6 C好瘦的回锅肉,赶上盐煎肉了。。。
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谢楼上帮顶,回锅肉是偏瘦,但那是政府补贴肉,感谢还来不及还敢挑肥瘦?

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和俺一样肉食动物,无肉不欢呀,看着就美。
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有肉吃,就幸福~~~~~~
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呵呵,我们家也是用这个粉蒸肉的料

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我也特别喜欢吃肉
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支持政府补贴肉在行动。。。。。。。。
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真能干的爸爸,娃跟媳妇都享福了。
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粉蒸肉我的最爱O(∩_∩)O~

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不错啊

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看着就美

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应该把吃完的片片再拍一下,发上来,看看你们家的食量,呵呵8 i* p; `' h6 i( L) o

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政府补贴肉,稀奇的名词哦,不错的收益,赞
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看着这个我超级想吃我妈做的粉蒸肉
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老婆一再强调她要减肥,要减肥,可我一次又一次,让她和目标背道而驰~~~~~~
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呵呵,跟我家一样都是无肉不欢型的。。。
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粉蒸肉,红烧肉,回锅肉,咱一顿吃,日子不过了!!! ...
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