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本帖最后由 lion161 于 2011-8-1 15:03 编辑
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5 H; ]" r& d3 U& L2 S* Y- d 四个半人的午饭往往要从早饭就开始准备... ... ...5 `9 M, G/ {3 _
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话说川味粉蒸肉一直没有尝试过,今天有时间挑战一下: 原本在超市买的蒸肉粉中米粉少,按比例蒸出来后,光见肉,不见米,比较腻些,于是呼,我自己加点料`````
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炒点米,放几粒花椒和小茴香
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' D# ]5 n% c( P5 o: X+ n2 p大米炒至金黄,盛出,捣碎9 Y0 f2 b9 W. [* T) f+ s. T8 X
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; W; D5 ?' X0 b& a( K4 x$ I同超市的蒸肉粉一起混合再加些辣椒粉拌匀
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码好肉之后,用盐,味精,生抽加水均匀撒上0 [1 w+ k# w. O1 u8 c2 S
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高压锅大火蒸40分钟,就OK.1 A1 _! r6 D+ E
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同时蒸的还有一碗红烧肉
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; v/ m6 y7 g. |3 M3 M- e5 L. X提前留出的炒一盘回锅肉, r2 p8 P; P! Y) \+ V! s
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干蘑菇烧豆腐+ ^- o: k$ {# W6 D- U
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干煸豆角(有点虚)& ] a0 | u7 s1 D/ b( M
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早上家人排2个小时的队,买的政府补贴肉,中午一顿就补贴掉大半去,快哉~~~快哉呀~~~% J1 J6 y& c$ {
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忙了一早上,老婆大人还是不满意,她生气的批评我说:这么多的肉,你让人家怎么减肥嘛@#$%^&*^&*~~~~9 c# ]5 V9 V7 S+ ?" a7 u- ?/ _1 P* I
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