- 阅读权限
- 80
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2008-3-1
- 帖子
- 2270
- 积分
- 16058
   
- 经验值
- 14787
- 爱心活力豆
- 3
- 宝宝生日
- 2008-10-01
- 地区:
- 新城区
- 街道:
- 长乐西路街道
|
本帖最后由 lion161 于 2011-8-1 15:03 编辑 8 B% b5 y, y7 O& k& \) j4 J
: F6 G1 z2 W$ P+ ]8 C, Y [ S7 { 四个半人的午饭往往要从早饭就开始准备... ... ...0 x- B5 K% c4 @( t, T' n
7 p4 d6 S8 @0 I% i: K& N$ D9 U
2 H" a- {- d3 T( Y 话说川味粉蒸肉一直没有尝试过,今天有时间挑战一下: 原本在超市买的蒸肉粉中米粉少,按比例蒸出来后,光见肉,不见米,比较腻些,于是呼,我自己加点料`````
& K' `* n1 o4 S* ?% h4 Z, j+ H4 d
炒点米,放几粒花椒和小茴香, g, W- y. P3 S0 D% C" m" V- f
: [8 c2 O8 j' X8 `5 V; P# v! J! O: I
& r p3 D! V) _% {& }+ \* V
2 ^; J4 m, L* p: u# L# S b# n& `& i) {+ q3 W
2 J. b. X. n) R; c. V! v- f @
$ L" }; Y/ i) D4 P! R" Y" }& ^5 f
大米炒至金黄,盛出,捣碎6 {/ A- b/ y4 t/ G- b
2 k& U5 g9 L0 T! n# z3 L6 x; k! i3 t. {% M. K
. G' M/ o; r) O5 a- D
1 M. V/ \: k( D5 P
9 T# L4 T6 q7 H% R$ q; x& h8 w9 j3 a% j6 \, Q# Y* t/ M
: s' |0 B- S/ V5 n; Z" E$ p! F8 R. y
同超市的蒸肉粉一起混合再加些辣椒粉拌匀
; a, x# a: J. ?& ~, q, E$ {
" P( a7 W5 p: o, S) M. H$ Q1 U Q( x8 e( \& b* x
$ z0 R9 z: Q% i, Z ]7 A- z- s U' i T5 \; m" ~ t
6 y0 [; x, q) S: J" g- ? d
6 f: }/ @5 Q* i. E; B
: X9 _" c( k8 g }& X7 u; |% {* _& w! _1 k3 u. c8 D, t
, I$ M( `$ `1 f, w7 W- L
, T* r5 x0 |/ |) ]+ W
码好肉之后,用盐,味精,生抽加水均匀撒上
- V$ p8 ]* s# D8 f y, T
3 Y2 h! W/ N& B# D; H2 Z/ _3 G- X
' p. h6 @/ M. E- E5 u( \. u5 c: e! d5 z6 O% Y8 R
9 ?$ V! S, v5 c$ T% @9 V$ Z3 H
& L% R! b1 j6 z( w: d- R8 |6 [& w1 E/ [
9 t% `2 M0 Z% ]; j, \/ R. s0 ?
高压锅大火蒸40分钟,就OK.
- Y5 l9 U& q& j( U4 ^1 W! Z" b4 u2 b0 A( u( a" }/ O) Y
: K8 @0 `, b+ {9 g9 R
, }/ |2 E, d$ j1 `4 | P4 x; ?8 L$ A3 t T6 [! }! w
0 @" w( A1 l$ T+ a" {+ C
8 L0 `" P, v0 ?6 s$ b$ b4 L( V* ~
8 ~" g1 s! y, i" z
同时蒸的还有一碗红烧肉
, t8 A' l! Y1 h
( v# R/ ^ I; M0 \+ c( w5 I" G2 y
, o$ u: D' T& X0 [9 R$ p/ y q# o* c2 J" D* u% R7 Q$ D
5 E6 U9 s4 o# s# I
( T. H. I( T' D- ^2 N8 V8 Q* {
% Z1 ], c! Y' I2 H, r; _
7 j" g& f, h% M. R7 o% s' j提前留出的炒一盘回锅肉1 g+ q* [- s0 |
1 D6 k0 M1 \2 c8 o) m% y
4 k% [ Y. [$ I ~: m; u6 V" C( G$ E$ |* l9 y' x
- n+ L) w- k" j3 Q, O4 S
0 I3 s, j# d. D( j& E5 g9 X" X1 f) O$ Q/ o# a+ T" O. [8 a" c: b/ ]
干蘑菇烧豆腐& o) @) a7 J# }( R! M! ]
- J" W' t$ q( q9 }, y& \8 Q' K! j
/ p4 h+ Q( O2 A4 @0 z- A
+ I" O' X& d7 I5 e+ o6 C0 _
3 b8 }* t% ?) V& @
2 k9 F" g8 r; M. R( c9 u
1 i( b" C- U6 M9 l+ i+ {' ^干煸豆角(有点虚)) ^- S: p" o5 V7 L: G; U
) \0 V1 E$ {( O6 C
4 a1 s" p' Z5 S
" S6 z5 A* w9 c0 c6 e' l" t
- G4 p) g0 u6 \4 |- p$ V8 [* T
: H. d, N5 S- ^& N3 q* n3 z
& J* l" S0 n+ C早上家人排2个小时的队,买的政府补贴肉,中午一顿就补贴掉大半去,快哉~~~快哉呀~~~
! D6 @% R m8 w/ a
* Q: \9 f: {4 }- v " E$ \, A5 G: R C
- S+ b1 C0 {. J& a4 S6 E3 B2 C
+ @2 P# _4 T, {" |, I忙了一早上,老婆大人还是不满意,她生气的批评我说:这么多的肉,你让人家怎么减肥嘛@#$%^&*^&*~~~~
& t$ L/ Z8 L# ^2 V
|
-
总评分: 经验值 + 20
金币 + 30
查看全部评分
|