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snow

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楼主
发表于 2011-8-2 01:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
           生活在这个神奇滴国度。。你必须是全才。。不说要学会鉴别各种产品滴优劣。。。起码在吃饭上你要是十项全能。。。. F* J& f* p' W

6 a7 H, V1 x0 a& A6 J9 O     最近滴生活一直都是DIY。。。蛋糕自己做。。面包自己做。。。酸梅汤自己做。。而那酥脆可口滴蛋卷,每次看到都流口水哈。。可是却怕那可怕滴添加剂,氢化油等等。。
' C& K* C  G$ _) j8 M7 k
+ F, _, q& d. g, m  万能滴淘宝上淘到了一款袖珍家用蛋卷机。。运回来滴当天就出锅一批香酥蛋卷。。美味可口都是其次。。。安全啊才是重中之重。。。6 h. p% t0 _) d# y6 {

) t7 g1 n" f' C3 o7 J% l" I 0 n; R. f/ @5 s& g  J; v
废话少说,有图有真相。。。
; o, W9 M# f% y" Z% K " G; s6 `+ w7 z+ ?
网上滴方子。。。做出来酥脆美味
: h6 F3 u0 l3 B( S# C ! C4 _0 `6 }  l9 Z, f
蛋卷的配方:1 w2 }6 ]$ j7 y. Q- f

鸡蛋        2个(打散)

糖粉        60克

黄油        60克(室温软化)

面粉(过筛)100克

淡奶油      60克

' p5 F( e  H7 W% i, Z0 C
搅拌好滴面糊
) a- B6 O' t0 Q
5 X4 f6 p5 M* ]4 g, K4 d8 ~1 C1 u成品。。。第一次制作,才开始火候稍大。。有几个上色过深,但是不影响美味。。5 c. N" P% f& d$ e! M1 ]
+ f# E" `8 o  I
+ j* ]1 J. u2 _. k4 U+ w) R
& {! ~2 P" N- |# J. ?' Q
蛋卷机和成品滴合影
8 Z9 \0 h+ M( Y: `
0 g9 ?" a; d; v- |4 p
& R, x% D9 ~7 I: _" |9 z1 c% b8 q5 Q* b: f: s3 ]# B
蛋卷机像不像电饼铛。。不过这个属于迷你滴。。比碗大不了多少
( J* o; D2 |: c: a2 |! S6 Y+ k/ l& |! e; Y

. [; i" v# |' M# q; Y& t+ {$ s
( V( k: H- Z" y) n( w随机附送了蛋卷筒模具。。也做了几个, z5 N- ?: E4 v% Y/ N4 y! A
! |  f. \+ ~+ p& P% r% J' @

' V- Y3 o# x: U! g黑色滴家伙就是蛋卷筒滴必备。。
1 N" b8 s  P$ V$ Z5 n& c3 o; O+ G) `$ e" w3 t- [7 B

1 X+ Q& L$ }2 n+ D; B& v' A3 D8 k/ y: u
加上自己做滴冰激凌看看。。(请忽略本人滴胖爪)
& P0 Q2 k) a- d1 ^. e: F0 v% B5 c7 h# Y' Z4 g. `. n
! r* Q9 I' ]6 J% r: {, G' T
还是蛮美貌滴哈。。^_^
& g- b  X' n* D) L& ?! G
1 ?8 G) N" X3 J1 C# v
% X: H. d& ^. L: h' |3 d这个是我吃掉了三分之一滴蛋卷冰激凌。。) f% d+ _" i* t- ]+ x1 h
0 N- h% t# E# X1 Y
& Q5 i: Z3 `& R4 |1 x1 d

4 a1 _( g  r: O0 N) O% L* \6 e+ f3 d' G6 P* X' a3 Q
总结一哈。。想要做出美味滴蛋卷。。方子很重要,此方做出来滴蛋卷偏甜。。下次糖量可以减点。。蛋卷冰激凌太美味了,个人臭屁滴认为比哈根达斯更美味。。。哈哈哈哈哈8 {: S* W% T2 J4 x: M5 E

, ^& |  J9 c4 f2 ?3 B7 u0 K+ L. w
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bluefox + 15 + 30 裤子一出手,谁与争锋。。

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妍妍妈

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哇`` 美味呀``
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口水直流,想吃啊。。。
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你太厉害了,偶像

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强大滴很  这个蛋卷机蛮像电饼铛的么
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楼主太厉害了!富有创造精神!

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签个名吧,蛋筒里面的“芯”也是自己做的吗

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裤子不是兔子  哈哈。。已经说了,自产比哈根达斯更美味  发表于 2011-8-2 18:08
皮蛋毛蛋的妈

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为什么美食版的妈妈都是全能???我流口水啊!!!要不我开个帖子拜师学艺算了!!!!
嘉祥妈妈

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你好厉害
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全材啊!!

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楼主太强悍了

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暴汗呀,姐姐指点一下哪张图是“芯”呀。呵呵

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裤子不是兔子  昏倒了。。。冰激凌是芯哈。。。。  发表于 2011-8-2 18:19

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本帖最后由 韬韬de妈 于 2011-8-2 18:26 编辑
; Q- h4 M/ E& i
% ~$ n6 s+ a- }9 H; }: f' I回复 韬韬de妈 的帖子
& u; C* N& N( Y  S( ]+ b0 U
7 E0 i8 H# f# i* ]$ S! G# g/ X) c我是不应该这样问呀“冰激凌”是咋做的3 v: N3 E4 W9 D4 i$ G

snow

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回复 beautyant78 的帖子+ J) [% J4 E) M) o; e" Y

* N3 f0 _  Z6 c6 e5 E: H⊙﹏⊙b汗。。我属于菜鸟。。俺一姐们鸡精都是自己做滴,那才是高人

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回复 裤子不是兔子 的帖子- A* _0 J4 H  v4 @# k

0 Q8 w7 p6 e7 O& O想知道鸡精咋做  呵呵  楼主去给咱偷师 吧
snow

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回复 胡桃夹子99 的帖子, U% h: D/ D5 o  f: `. N( ]( }

# e5 P! @& ~# Y; x4 P  k$ z偷过师了。。就是比较懒,还没有实践。。过几天做了发上来。。。
淘气宝宝

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兔姐,去你家吃哦

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顶。
, x4 A6 L  M' n6 O8 c蛋卷机真不错

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比较好奇鸡精是用啥做

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回复 裤子不是兔子 的帖子
% E, U+ C4 _3 e  o4 `' ^  ^- }( w! p! T! r4 Z. e1 B" c
   生活在这个神奇滴国度。。你必须是全才。。不说要学会鉴别各种产品滴优劣。。。起码在吃饭上你要是十项全能。。。
+ Z- R" B5 ]2 P; A) u6 [  : |8 V7 a3 q, u5 C4 R
十项全能太难了吧  呵呵
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酥脆可口滴香酥蛋卷加蛋卷冰激凌。。。
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