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生活在这个神奇滴国度。。你必须是全才。。不说要学会鉴别各种产品滴优劣。。。起码在吃饭上你要是十项全能。。。- X5 k+ G! o' O4 u) y2 Y4 _9 X
) t+ e7 z4 |4 P7 _2 W- E 最近滴生活一直都是DIY。。。蛋糕自己做。。面包自己做。。。酸梅汤自己做。。而那酥脆可口滴蛋卷，每次看到都流口水哈。。可是却怕那可怕滴添加剂，氢化油等等。。; @& |& R5 U" x2 j2 v! i
5 m& g" V) B7 O7 |# C- ~ 万能滴淘宝上淘到了一款袖珍家用蛋卷机。。运回来滴当天就出锅一批香酥蛋卷。。美味可口都是其次。。。安全啊才是重中之重。。。1 z, B; u2 A* s G8 W" m; b
7 y; n& }, _: x( F4 k- a; S4 ?, Z ' L1 X: L/ k- j6 h* q* b
废话少说，有图有真相。。。
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" L0 W# c2 q2 a f o \1 H网上滴方子。。。做出来酥脆美味
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# Q7 Z) L' d" y4 ]) W: Q- l# k2 g蛋卷的配方：, L; \- I: k( _- D2 u& m
鸡蛋 2个（打散） 糖粉 60克 黄油 60克（室温软化） 面粉（过筛）100克 淡奶油 60克 0 N+ r% N+ \; _
搅拌好滴面糊; E, p3 z: |) u6 e
; ]7 \& H! ^2 V% H! L% _成品。。。第一次制作，才开始火候稍大。。有几个上色过深，但是不影响美味。。- b& r: |1 t& B
b w7 u' D3 }+ N0 ]& X: I; e& O$ j$ F! ]
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3 g! h; X2 I; g+ h5 d; {/ e蛋卷机和成品滴合影4 U2 \7 Z+ Y: M
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蛋卷机像不像电饼铛。。不过这个属于迷你滴。。比碗大不了多少
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随机附送了蛋卷筒模具。。也做了几个
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$ X% z( w l% j; k黑色滴家伙就是蛋卷筒滴必备。。3 O) y& ?/ j6 `2 E5 t" f1 l) F
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: _8 z1 U- o; K6 U; y6 a
( l, H: |: c- i6 R" ]加上自己做滴冰激凌看看。。（请忽略本人滴胖爪）, J0 e! _% a% \1 P% [
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还是蛮美貌滴哈。。^_^; i1 W* d7 k0 R5 G. g* j6 T9 r
0 J" B) _# C' a0 C. L. n4 ~# A1 I; s
这个是我吃掉了三分之一滴蛋卷冰激凌。。9 s; Q* H I. P" V2 |$ j" }! i
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总结一哈。。想要做出美味滴蛋卷。。方子很重要，此方做出来滴蛋卷偏甜。。下次糖量可以减点。。蛋卷冰激凌太美味了，个人臭屁滴认为比哈根达斯更美味。。。哈哈哈哈哈3 e7 _, l% _9 u! e$ D
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发表于 2011-8-2 01:11
