- 阅读权限
- 100
- 精华
- 3
- 注册时间
- 2007-8-30
- 帖子
- 8660
- 积分
- 44308
- 经验值
- 44308
- 爱心活力豆
- 10
- 宝宝生日
- 2000-01-01
- 地区:
- 街道:
|
生活在这个神奇滴国度。。你必须是全才。。不说要学会鉴别各种产品滴优劣。。。起码在吃饭上你要是十项全能。。。
9 g3 D: M- w: |9 G0 U' q$ j 0 n8 E$ ^2 c1 ?( ?- [9 ^
最近滴生活一直都是DIY。。。蛋糕自己做。。面包自己做。。。酸梅汤自己做。。而那酥脆可口滴蛋卷，每次看到都流口水哈。。可是却怕那可怕滴添加剂，氢化油等等。。
( d6 U9 v" T* h* A+ R + R, B% {, {" o j0 p
万能滴淘宝上淘到了一款袖珍家用蛋卷机。。运回来滴当天就出锅一批香酥蛋卷。。美味可口都是其次。。。安全啊才是重中之重。。。
6 i& H. m, K. Y' b2 h/ g6 C2 K , [6 Y- I& Q: [3 ~2 `
* w, a- f \- k+ I5 |' |
废话少说，有图有真相。。。, ^% n( ^ Z6 @% R* ?2 q$ l6 L
) Q; t6 x C5 O1 O/ I* x, e& Q网上滴方子。。。做出来酥脆美味
. @% O, g J3 v$ [6 ^ % }; [9 |3 N. G& T0 {9 ]
蛋卷的配方：
3 }- H. w) E6 V( `- S8 |鸡蛋 2个（打散） 糖粉 60克 黄油 60克（室温软化） 面粉（过筛）100克 淡奶油 60克
4 K5 q* l# q, x4 j7 a3 V) F8 d搅拌好滴面糊. B$ ]' N7 v" P; b# A$ N/ Z
' z' P# z9 G( K成品。。。第一次制作，才开始火候稍大。。有几个上色过深，但是不影响美味。。
$ O/ h. I' A( ^
3 o, E+ D$ J! v0 K0 c' C2 q7 B$ b y- W' S3 O
& i+ i$ F3 W& e% P蛋卷机和成品滴合影
8 r9 [0 V ]& P! N B, I- p% P
. {1 J8 M! V' V/ w- ~( y
( v6 U5 C2 s0 [. N
L$ p k/ m+ G; C! r% R蛋卷机像不像电饼铛。。不过这个属于迷你滴。。比碗大不了多少4 P6 d: L3 T+ R- E) w& L. j7 Y
% l+ Q4 ^' ~6 y7 ^; g+ Q
' d$ {/ w" U. x' ~6 ?) V K; f# r' ^1 P3 O3 ~5 ]5 o9 U
随机附送了蛋卷筒模具。。也做了几个
# Y ]% w! ?& {3 A
- M& i7 s" |" k4 R. Y x/ Y
4 J6 h. M% q% G7 ]+ G4 P9 d黑色滴家伙就是蛋卷筒滴必备。。
# J# Z& {/ R& Z6 ~) a7 b) a, f; S" ^& \4 K& c
N" U) h! L2 r" Q8 u
& ]0 ?# Y4 \) }
加上自己做滴冰激凌看看。。（请忽略本人滴胖爪）
% U$ W( j! C; \: L- x P; F
; ]/ q! ^. J* R% o! j" _ t
( m% a2 [3 V7 x, @$ C$ u/ C/ _还是蛮美貌滴哈。。^_^
( P/ G7 l* l% l. K* O: ~( X0 c5 C- W
( A- S( @. H: i+ t3 o* K
/ Q# N7 L8 G3 q% p这个是我吃掉了三分之一滴蛋卷冰激凌。。
% H' n4 B @+ c% L$ J2 F+ q. H9 t
) U8 i2 x3 t$ \! T
, Q8 ^: I! [5 i! _3 i2 W& F& ~
1 u- u& q5 b7 u' k. g- g0 M& j总结一哈。。想要做出美味滴蛋卷。。方子很重要，此方做出来滴蛋卷偏甜。。下次糖量可以减点。。蛋卷冰激凌太美味了，个人臭屁滴认为比哈根达斯更美味。。。哈哈哈哈哈- a1 [$ Z( Y8 n
' i0 O4 h( p, L$ u
|
-
总评分: 经验值 + 15
金币 + 30
查看全部评分
|
发表于 2011-8-2 01:11
