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生活在这个神奇滴国度。。你必须是全才。。不说要学会鉴别各种产品滴优劣。。。起码在吃饭上你要是十项全能。。。
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最近滴生活一直都是DIY。。。蛋糕自己做。。面包自己做。。。酸梅汤自己做。。而那酥脆可口滴蛋卷，每次看到都流口水哈。。可是却怕那可怕滴添加剂，氢化油等等。。( x6 I8 ?" I% ] i) X
' S. O) y- ^; m1 n" v% h% W1 A 万能滴淘宝上淘到了一款袖珍家用蛋卷机。。运回来滴当天就出锅一批香酥蛋卷。。美味可口都是其次。。。安全啊才是重中之重。。。7 Q8 Z& G8 L0 h, A9 y Y
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废话少说，有图有真相。。。
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! b3 h, a! M" Y3 {# J/ \& n网上滴方子。。。做出来酥脆美味
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" Z' t- C, g) u' i5 f5 j蛋卷的配方：
1 H1 O" Z) E- X/ e鸡蛋 2个（打散） 糖粉 60克 黄油 60克（室温软化） 面粉（过筛）100克 淡奶油 60克
0 Z( B& {) `" D' \6 b' q. I搅拌好滴面糊) }& k" v$ z$ q; L; Q* m2 D8 F
* |2 q1 }: v: i& E2 y3 H成品。。。第一次制作，才开始火候稍大。。有几个上色过深，但是不影响美味。。
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: r, z4 b0 g' t7 ~' V4 W蛋卷机和成品滴合影8 C( |; l9 z: p8 s% S5 `! }& l( q
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0 H; _/ T, K4 o$ R蛋卷机像不像电饼铛。。不过这个属于迷你滴。。比碗大不了多少" s1 E& z- e( U, E$ B6 i
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随机附送了蛋卷筒模具。。也做了几个
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" M5 A( h0 S6 Z2 e( B7 M黑色滴家伙就是蛋卷筒滴必备。。
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( b) }' f6 g9 k6 t; N加上自己做滴冰激凌看看。。（请忽略本人滴胖爪）
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1 q8 t' w8 S; d, B$ x9 J i6 N还是蛮美貌滴哈。。^_^
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这个是我吃掉了三分之一滴蛋卷冰激凌。。; r; |. p8 {! f6 Y! P% [$ s
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总结一哈。。想要做出美味滴蛋卷。。方子很重要，此方做出来滴蛋卷偏甜。。下次糖量可以减点。。蛋卷冰激凌太美味了，个人臭屁滴认为比哈根达斯更美味。。。哈哈哈哈哈
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发表于 2011-8-2 01:11
