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snow

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楼主
发表于 2011-8-2 01:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
           生活在这个神奇滴国度。。你必须是全才。。不说要学会鉴别各种产品滴优劣。。。起码在吃饭上你要是十项全能。。。
  r& A) F, X/ n" o / r4 j. y- W( L7 |
     最近滴生活一直都是DIY。。。蛋糕自己做。。面包自己做。。。酸梅汤自己做。。而那酥脆可口滴蛋卷,每次看到都流口水哈。。可是却怕那可怕滴添加剂,氢化油等等。。
. B3 R% H) v9 r
0 ^: K4 b$ g' Q( h' t  万能滴淘宝上淘到了一款袖珍家用蛋卷机。。运回来滴当天就出锅一批香酥蛋卷。。美味可口都是其次。。。安全啊才是重中之重。。。
% L# K! D' v( P7 |7 D5 K
1 Q. x5 d; X# R. ^2 j' c : E! X: q4 H$ l; `+ y# |- [: V
废话少说,有图有真相。。。
% l1 o/ X0 ]) ~3 [: V ) ~( G8 s3 {: Z/ Z* B+ F0 V
网上滴方子。。。做出来酥脆美味7 S& M* W$ K3 n. M3 |
9 T" j: P3 W9 e
蛋卷的配方:
# r! c6 M2 {1 `9 o

鸡蛋        2个(打散)

糖粉        60克

黄油        60克(室温软化)

面粉(过筛)100克

淡奶油      60克


! [6 z; O) m9 r- j9 V6 W" q$ E. N搅拌好滴面糊- a9 ^$ V; O9 q+ x# \, x% \4 r) Z
8 [. S! S* Z6 m) k3 n* X& [' Z
成品。。。第一次制作,才开始火候稍大。。有几个上色过深,但是不影响美味。。( d5 E2 t( V) C. z
% w: v  G& t/ a& j' _1 u2 [$ ]
( E3 ]* g' E5 a; o2 g* h  J

2 O6 h+ h( u( s& z0 |( H! b$ B# s  ^( y蛋卷机和成品滴合影
4 C8 D+ P/ ?8 S; ~4 {- M5 a( G+ X+ a7 A
) M* Z# b' F+ p1 s/ b
  n: _3 f) f& m
蛋卷机像不像电饼铛。。不过这个属于迷你滴。。比碗大不了多少; w) U/ c+ ~! o+ ]# }, c

3 L* V& u" ?% f+ ^3 ^+ m
& j1 q4 p: j$ n+ k8 p3 Y3 Q/ s+ [7 }( x$ n9 E" A9 N
随机附送了蛋卷筒模具。。也做了几个
# v4 |0 S$ R# R9 Q( o
# |6 P- Y! t3 r7 U+ E
9 o- Y" V' B: T. M黑色滴家伙就是蛋卷筒滴必备。。
9 M* A0 a4 R* ~$ N& q+ g, f
4 ]+ {; l9 E, o% M+ K4 g: h) e6 S' }' V( h- Z' R( H
, t; B* k0 N9 |+ ]' x
加上自己做滴冰激凌看看。。(请忽略本人滴胖爪)
  k  S7 t" \. `# |: @2 S( J  @4 [4 _2 A1 v$ ]9 O! X

9 F4 @& z7 w& L* g+ a- A( |还是蛮美貌滴哈。。^_^
4 Y5 T4 e2 Z) L# }: z, A' u# G6 d

/ r' a/ k9 u! i9 X6 g这个是我吃掉了三分之一滴蛋卷冰激凌。。
! B: K1 L6 q% ]% h# L/ p4 f% v* D

0 W  ^. t0 u# W  U% ^; V& a0 G& \4 v

4 d2 N' x. S4 r总结一哈。。想要做出美味滴蛋卷。。方子很重要,此方做出来滴蛋卷偏甜。。下次糖量可以减点。。蛋卷冰激凌太美味了,个人臭屁滴认为比哈根达斯更美味。。。哈哈哈哈哈
( R. a( ?) }9 e1 b* Y
* K& H) n2 h. w/ b/ c
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bluefox + 15 + 30 裤子一出手,谁与争锋。。

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妍妍妈

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哇`` 美味呀``
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口水直流,想吃啊。。。
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你太厉害了,偶像

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强大滴很  这个蛋卷机蛮像电饼铛的么
) {8 C; |* f+ ~

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楼主太厉害了!富有创造精神!

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签个名吧,蛋筒里面的“芯”也是自己做的吗

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裤子不是兔子  哈哈。。已经说了,自产比哈根达斯更美味  发表于 2011-8-2 18:08
皮蛋毛蛋的妈

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为什么美食版的妈妈都是全能???我流口水啊!!!要不我开个帖子拜师学艺算了!!!!
嘉祥妈妈

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你好厉害
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全材啊!!

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楼主太强悍了

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暴汗呀,姐姐指点一下哪张图是“芯”呀。呵呵

点评

裤子不是兔子  昏倒了。。。冰激凌是芯哈。。。。  发表于 2011-8-2 18:19

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本帖最后由 韬韬de妈 于 2011-8-2 18:26 编辑
$ {+ n9 u9 G% @5 R& a
' y4 u1 p, ]1 k4 w回复 韬韬de妈 的帖子# k. m. ^1 o  f; O
* a4 s, V. }! Z% Q% r
我是不应该这样问呀“冰激凌”是咋做的' A. o* X8 s5 _; R/ Q, p  b; N' G

snow

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回复 beautyant78 的帖子- T% @$ ?8 v$ l! m% g

0 M, A  U3 U' @1 q& b' x: p0 U0 W⊙﹏⊙b汗。。我属于菜鸟。。俺一姐们鸡精都是自己做滴,那才是高人

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回复 裤子不是兔子 的帖子
' _- B. [: i8 o$ j
4 y; o0 y% W# A3 }+ H' p想知道鸡精咋做  呵呵  楼主去给咱偷师 吧
snow

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回复 胡桃夹子99 的帖子
0 H  Y5 V- p6 p. @4 S- w0 X/ e! v# J# c
偷过师了。。就是比较懒,还没有实践。。过几天做了发上来。。。
淘气宝宝

上大学

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兔姐,去你家吃哦

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顶。
$ {- ~. J! n" y0 J, |蛋卷机真不错

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比较好奇鸡精是用啥做

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回复 裤子不是兔子 的帖子# N% A- i$ k( u% `9 p& l
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   生活在这个神奇滴国度。。你必须是全才。。不说要学会鉴别各种产品滴优劣。。。起码在吃饭上你要是十项全能。。。
6 e' E: x1 r9 w  1 J" O/ t! c& E- x3 A' d2 k
十项全能太难了吧  呵呵0 f4 W* L3 G' K3 l

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酥脆可口滴香酥蛋卷加蛋卷冰激凌。。。
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