- 阅读权限
- 100
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2010-1-11
- 帖子
- 1170
- 积分
- 8434
 
- 经验值
- 7393
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2010-11-29
- 地区:
- 街道:
|
昨天就想到做这个，材料不齐，晚上在坚果妈那里买齐了材料，今天一早收到了。这次我也来个分解步骤
# s5 u% L9 Y1 R- s2 V A
) e. H& X: A! P" [1 A- A# N+ P0 S, D3 t& ~& L: x7 [
1.材料有土豆，黄油，鸡蛋，淡奶油或者牛奶，马苏里拉芝士或者切片芝士。看图说话，材料图，好像少了马苏里拉芝士。
^9 M4 `. h! q# g
8 j. ^5 r4 U7 }; J) `% s7 l3 r/ M' e; l; N5 j6 l7 B- k( G8 ^
* o9 x$ C2 h* K* o# m% Z& K- a" [, Z$ O& F
8 w4 I2 g5 S, U; q1 ^3 B) r- C2.土豆上划十字刀，蒸熟，趁热拨皮。一定要趁热，因为要放一个生鸡蛋黄。黄油适量即可。趁热捣碎成泥。( K1 C) O! s" b$ W
4 r/ a! |& d7 I
0 b) j1 |" P+ B' |9 C& m' R
1 C f* ^; y0 g/ |9 }% g( F& Y& T. V& }3 X/ e; e9 f
: Z8 N, A- P8 p( \1 R, q3.捣好的土豆泥里加入淡奶油或者牛奶，搅匀，土豆泥太干了，加奶油或者牛奶来调整稠稀度，分次加入，每一次都充分搅拌再加下一次，到什么程度随个人喜好。同时撒入少许盐。
) F1 g* K9 N( C% ]; Y; ^- R4 {3 p) }* I z) U
8 o4 t0 h; T4 S5 L; M9 {/ i: S5 V$ c0 P6 A+ B3 t
# d/ X1 d! }& J# X8 K; @. S( m
1 |# @* f1 M [4。分装，给宝宝的小碗里放一点。剩下的撒上现磨黑胡椒 i6 D$ d4 o% Y# w( B$ ~6 ]6 ?
2 i) r% @ e( Z- n7 h
! l T0 U* k- K( t+ S
' c: {6 o* y- N8 O+ }
; e) s+ `9 Q( p% h+ i4 ~7 L: S! K% z8 A$ ?2 P* h- N% ~: S
5。切点马苏里拉奶酪或者把超市的切片小奶酪撕碎铺在土豆泥上，在铺上培根碎。
/ E- E1 T% f: r4 h3 l1 L4 X2 k4 J; L3 |6 U
0 w2 r1 ?& u" N' J1 E/ I* T. R
: `% p3 }3 j; @( X1 T6 ~
6.入烤箱，上下火。200度，15分钟。这个温度时间是参考值。我家的老古董烤箱要220度25分钟，看奶酪出现些许焦斑即可出炉了。
# X' u. n& \; V. X
]% D8 j( o8 @" L) F1 i* J2 `7 ^0 _. e. @ p; {" g
& R2 p+ A& C4 T0 t+ k0 V9 G4 ]
: U5 P6 M& z; N1 [/ k3 I* y$ i5 }$ h+ j( p! a t5 a
开吃，全家都happy的整光了。
/ K7 a% H* p1 z
' a1 v' Y& T: r# F5 W
& Y% j9 m5 O! T: t另外，如果没有烤箱，到第4步结束就可以吃了。
) A8 a6 c( R: h4 ]5 f. W
" p, p* x2 k+ ?6 d5 F, Q
|
-
总评分: 经验值 + 10
金币 + 30
查看全部评分
|
发表于 2011-8-2 20:33
