- 阅读权限
- 100
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2010-1-11
- 帖子
- 1170
- 积分
- 8434
 
- 经验值
- 7393
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2010-11-29
- 地区:
- 街道:
|
昨天就想到做这个，材料不齐，晚上在坚果妈那里买齐了材料，今天一早收到了。这次我也来个分解步骤4 S. }- d* t( S* y* t9 {! J
3 B* ]) n) U+ E$ { `5 b5 a* s( R: c
{4 J- @, o6 }7 G
1.材料有土豆，黄油，鸡蛋，淡奶油或者牛奶，马苏里拉芝士或者切片芝士。看图说话，材料图，好像少了马苏里拉芝士。
) T( f+ M2 `' h/ f" }
" v3 \1 E3 k8 E# W( U
# L' j9 ?6 g7 n, x. m
9 I Y$ n' X* m3 H' P! {2 o% P/ `/ x+ }5 X+ F( `
' E; @) `8 v# M$ b& v2.土豆上划十字刀，蒸熟，趁热拨皮。一定要趁热，因为要放一个生鸡蛋黄。黄油适量即可。趁热捣碎成泥。
" Z3 _7 w- X3 E ?7 ?
' b! ~: r% l" C" C: K, s
: [: [ R8 w0 f3 m7 F0 B/ y& E1 V
, L x F6 N) s# }1 p/ M" ~+ c% ~% l2 S1 ?
0 u: U* f- D7 W. r) n3.捣好的土豆泥里加入淡奶油或者牛奶，搅匀，土豆泥太干了，加奶油或者牛奶来调整稠稀度，分次加入，每一次都充分搅拌再加下一次，到什么程度随个人喜好。同时撒入少许盐。
0 E. L: ?4 j3 M6 y- E; _/ e$ `1 P
# u# `4 ^- G. Q, ]) A; \. ]/ t2 `" _3 \. _; ~5 ^
# j- E" R4 g* o1 K
5 m# `, ]( ?( D5 ?4 c3 O* s' b
& j+ S; B! ^0 }9 L+ F% b2 l o4。分装，给宝宝的小碗里放一点。剩下的撒上现磨黑胡椒# z" D. Y3 e; {
6 b0 d% {, G( R4 s" \
1 U, R; R2 U# ?+ W' h* y
?+ ^' K. K2 e3 q' b/ k
2 j4 k s* w- n8 Q8 H. `8 c2 x/ ]: H- j3 N7 d+ @% I- B
5。切点马苏里拉奶酪或者把超市的切片小奶酪撕碎铺在土豆泥上，在铺上培根碎。/ \, H; ~5 S) \4 O% j
K* @' s+ C( f ]
# ^$ z3 q: P) C9 e
: J* ~4 x6 a, D2 y$ k6.入烤箱，上下火。200度，15分钟。这个温度时间是参考值。我家的老古董烤箱要220度25分钟，看奶酪出现些许焦斑即可出炉了。
$ L1 C. q, j+ Q- u3 E) {6 g
9 h% d x: |" {3 c( J/ z+ \' g2 u; T2 i' e" O
0 D5 {0 `8 I7 C2 h- z/ d W9 ]2 \4 |0 }; Q: F, g1 p+ A. \
# b) z/ t7 O& a; E
开吃，全家都happy的整光了。
5 Z0 O5 x9 Q4 h$ X6 e) \; M3 {
0 d8 T& r& T% C( ^, z6 K. g, c0 ^# ]+ E0 Q
另外，如果没有烤箱，到第4步结束就可以吃了。: {3 T1 u+ n) ^( A- S2 _1 J
[8 S- C2 d# m+ z
|
-
总评分: 经验值 + 10
金币 + 30
查看全部评分
|
发表于 2011-8-2 20:33
