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[美食DIY]

【夏日凉拌菜之——胭脂藕】

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静静的雨@bj

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发表于 2011-8-2 21:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-8-2 21:16 编辑
2 [, s( E8 p' J/ R7 _; c& N! C* l/ M* X# {
看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
) H7 b6 T' C) X; |http://www.xamama.net/thread-410465-1-1.html
% U' E9 g: I" ]5 z( f

1 D1 u: q8 l+ L, k9 p
& _/ Z& N% n/ ~0 C3 I
. j! d0 C; B2 ?, Z+ q- N# P* w2 |, F/ x% T; b2 f( H( w' }* J

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
米小加 + 15 + 38 颜色漂亮的很~

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静静的雨@bj

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沙发
发表于 2011-8-2 21:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
+ G. h' i2 j6 Q- P( S2 t/ d
, x: \% \3 N7 t  T
    原料：藕、紫甘蓝、白醋、蜂蜜。# Z2 g( g3 k  ~. B+ {' F' e/ ?

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静静的雨@bj

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发表于 2011-8-2 21:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
& C, l  r9 \+ X; H
3 S" q9 x9 [& e9 r6 G
    取紫甘蓝叶三、四片切小块，放入食品料理机中，加凉开水打成汁，滤去渣子。$ s; Q- l" ?+ y& d% U

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shiyuer

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发表于 2011-8-2 21:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 shiyuer 于 2011-8-2 21:34 编辑 ( W' B8 m9 v. A0 H

/ X9 y7 M8 e  c2 V+ e学习。
3 S4 Y+ I* {1 o* F, u经验的紫。3 W3 s; G  O; k: b

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静静的雨@bj

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发表于 2011-8-2 21:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
2 w  k$ \3 ~* T9 o9 H6 R
3 U6 J, j# A  Q
    加白醋后菜汁呈玫瑰红色。
: J" s% o. ~8 `  W, k
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静静的雨@bj

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发表于 2011-8-2 21:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

1 Y7 W0 d' T! ~8 r% Z3 v! @  @* M  R5 j, D8 a2 M) U. w  X
    再加入蜂蜜搅均，加白醋和蜂蜜的量根据自己的口味，可边尝边加。! ?$ l6 T* A. P2 L9 [6 p" S8 P- D: A

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静静的雨@bj

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发表于 2011-8-2 21:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
- f9 U9 c7 g2 V$ q% J2 k

$ M. r; U% q- |( V2 U- L7 y    藕洗净刮皮切片，过几遍凉水，以洗去表面淀粉。2 I' Q* H* S" N8 c; p

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静静的雨@bj

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发表于 2011-8-2 21:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

' e7 ~3 R. C8 R  X, N& I% D# ?# O( R1 o9 t! E7 r2 x8 w
    锅中水加一点白醋烧开，关火后马上加入藕片，烫两三分钟即可。
' c; R5 k6 z, F& j& f
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静静的雨@bj

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发表于 2011-8-2 21:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

! m1 ^5 x1 f8 J
/ X0 K5 R% E9 o5 ~* ?% _$ U    捞出藕片，在凉水中过凉后放入菜汁中浸泡并放入冰箱。7 w2 l4 l3 Z) I+ |3 [+ v, K

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米小加

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Medal No.3 Medal No.4 Medal No.5 Medal No.11

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发表于 2011-8-2 21:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈哈~  沙发~  颜色真不错~ 喜欢的很~
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静静的雨@bj

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发表于 2011-8-2 21:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

0 r, u' c( G$ H8 r, t5 |7 |7 f" ^  W0 J' _# {  d
    泡四五个小时，取出盛盘，完成。
, k3 u/ b4 P8 ^( j
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baoer
家有小Q

小学毕业

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2010-06-07 
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Medal No.11

12#
发表于 2011-8-2 22:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个颜色看着就有食欲
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蛋蛋妈妈

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79973  
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2006-06-12 
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发表于 2011-8-3 08:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着都想吃
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第一美味

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2004-05-29 
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发表于 2011-8-3 09:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错不错，学习了
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想要的诺言

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发表于 2011-8-3 10:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
从来没想过这么做
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佳佳
乖乖娘亲

博士后

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2008-05-24 
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发表于 2011-8-3 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美味
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xuelb

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新城区
17#
发表于 2011-8-3 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这样都可以，又学到一招  嘿嘿
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爱宝亲宝
帅宝宝

上初中

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13198  
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6  
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2009-11-30 
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18#
发表于 2011-8-3 10:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不用放盐吗

点评

信号家~~  同问~  发表于 2011-8-4 14:03
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川子妈

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2005-04-29 
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雁塔区

Medal No.11

19#
发表于 2011-8-3 10:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习学习，很简单哦，我可以操作
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舒小鱼

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2008.10.08 
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发表于 2011-8-3 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好久没见你的贴子了，想呀！做的真好明天主试试
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