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[美食DIY]

【夏日凉拌菜之——胭脂藕】

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静静的雨@bj

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发表于 2011-8-2 21:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 静静的雨@bj 于 2011-8-2 21:16 编辑 * D5 @, e4 x4 v- L# s- V8 G) k
9 S* X0 Z! X, _( B1 ]
看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
- K8 O- n  Y" Q, \1 Thttp://www.xamama.net/thread-410465-1-1.html
1 q' ~9 S2 m( v* D3 Z1 x

0 c6 @4 \2 q+ V8 z: f7 D# j+ G
5 G+ I0 s9 u8 m1 o$ R8 i4 H' H' I1 Y* i1 L
$ ~/ n3 u/ c! E% {( @

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米小加 + 15 + 38 颜色漂亮的很~

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静静的雨@bj

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发表于 2011-8-2 21:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

7 V% D3 m: U% X' `( r( ]+ Z- h( }. Q' P1 o# {- [
    原料：藕、紫甘蓝、白醋、蜂蜜。
) v" t  i9 H: D* x% A+ t
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静静的雨@bj

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发表于 2011-8-2 21:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

& f: I+ n$ ~$ p8 l
  b+ f2 l8 v! h+ p' ]) M2 c* g! j    取紫甘蓝叶三、四片切小块，放入食品料理机中，加凉开水打成汁，滤去渣子。) B* s3 F1 m8 j# A1 w0 d. d+ E

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shiyuer

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发表于 2011-8-2 21:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 shiyuer 于 2011-8-2 21:34 编辑
% o) j- u1 h3 i, o/ k6 F( w
$ O& t# }' Q3 c3 @学习。
% O- B3 b! u/ p8 U& c8 Y经验的紫。/ `4 z* v. U$ m* G# x! `2 x( o

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静静的雨@bj

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发表于 2011-8-2 21:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

/ c* q, d) }$ K( v) Y; o2 G8 w) Q/ q6 Q: T0 }7 L4 r1 t, x$ @
    加白醋后菜汁呈玫瑰红色。0 B: p" V* ^- W" t* L1 N- G5 i

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静静的雨@bj

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发表于 2011-8-2 21:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

: _1 {; M+ s- A( m* H
& S2 h/ ~" j& c! Q; }! R    再加入蜂蜜搅均，加白醋和蜂蜜的量根据自己的口味，可边尝边加。
7 C5 R% `; F( t3 x1 \' N
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静静的雨@bj

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发表于 2011-8-2 21:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

) p& V0 X7 [2 j; y4 N
8 F/ p0 b. g$ y9 x% j. y4 }; ?    藕洗净刮皮切片，过几遍凉水，以洗去表面淀粉。: q- h' B# Y. P& c# I

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静静的雨@bj

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发表于 2011-8-2 21:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

- v3 Z$ V+ t8 n: [: s5 X
% w5 s9 E$ T6 |; I* T9 K0 D' \' x    锅中水加一点白醋烧开，关火后马上加入藕片，烫两三分钟即可。
: }! z  C4 p5 n# Y: ], a  ?  V3 N
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静静的雨@bj

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发表于 2011-8-2 21:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
3 Y3 E* D( X1 \! L* y% {8 i

# ~1 \' z; \$ b" Z2 M5 ?0 T    捞出藕片，在凉水中过凉后放入菜汁中浸泡并放入冰箱。1 M$ {) b  ^+ C6 s: ^- J: ^

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米小加

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Medal No.3 Medal No.4 Medal No.5 Medal No.11

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发表于 2011-8-2 21:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈哈~  沙发~  颜色真不错~ 喜欢的很~
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静静的雨@bj

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发表于 2011-8-2 21:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
/ I  i2 h; S( p+ F: m
* e7 g9 l, T; p! E
    泡四五个小时，取出盛盘，完成。
( r. h  G6 [' ^
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baoer
家有小Q

小学毕业

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1  
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2010-06-07 
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Medal No.11

12#
发表于 2011-8-2 22:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个颜色看着就有食欲
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蛋蛋妈妈

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2006-06-12 
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发表于 2011-8-3 08:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着都想吃
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第一美味

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2004-05-29 
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发表于 2011-8-3 09:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错不错，学习了
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想要的诺言

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发表于 2011-8-3 10:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
从来没想过这么做
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佳佳
乖乖娘亲

博士后

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2008-05-24 
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16#
发表于 2011-8-3 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美味
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xuelb

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新城区
17#
发表于 2011-8-3 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这样都可以，又学到一招  嘿嘿
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爱宝亲宝
帅宝宝

上初中

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13198  
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6  
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2009-11-30 
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18#
发表于 2011-8-3 10:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不用放盐吗

点评

信号家~~  同问~  发表于 2011-8-4 14:03
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川子妈

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2005-04-29 
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Medal No.11

19#
发表于 2011-8-3 10:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习学习，很简单哦，我可以操作
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舒小鱼

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发表于 2011-8-3 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好久没见你的贴子了，想呀！做的真好明天主试试
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