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番茄夏季我的大爱,这道菜从小就爱吃,可以说是从小吃到大的,一直都很 喜欢,现在宝贝也很喜欢,所以我家常吃- V9 S4 g; d2 y1 Y( X" u
糖渍番茄
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材料:番茄、糖
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1、番茄洗好,去皮;
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2、平时用菜用到番茄,为了去皮,就用开水煮,甚至略煮一下。但是这次不可以,应该直接剥,如果不好剥的,借用筷子把皮刮松弛了就好剥了;
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: L0 { o% n* I* w' [+ `# Y' f3、切片;
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4、撒上一层白糖,量多量少可随意。冷藏一个小时以上就可以了。
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0 S3 I: j1 L+ A; p, S& V0 e, p多说一句:0 A% v' O) m7 e j7 \- R, a7 i
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番茄要用生番茄。建议不要为了剥皮就用开水烫番茄,烫熟了的番茄做出的甜品口感略差。
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