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楼主
发表于 2011-8-4 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 bluefox 于 2011-8-4 11:27 编辑 ( W( K  I" Y3 A  w! c; W2 X3 n

. e# m, R$ J& C6 ~% B# h( D' N: s七夕节快到了,问老公想吃什么,答:带鱼,这个东东很难处理,他也已经提过很多次了,我就是嫌处理起来麻烦,都没给他做。快过中国情人节了,总要满足人家的小愿望嘛。昨天做了个带鱼两吃——糖醋带鱼、干炸带鱼,小妞儿她爸吃得很开心,公公和婆婆也说味道不错,齐了。三个人,是我们一家三口的小幸福,其实,我们是全家人的幸福。。。  V) F; H, D, E. N' b/ T  ?8 T
人生还有什么比一家人在一起开心快乐来得自在呢???: `9 \- I9 ?4 R

+ o) j9 N4 O$ S) i5 r7 Y
2 ]' a6 w6 Z2 Q带鱼处理干净,切成长约6cm左右的段。' O+ a/ m- [; Y5 v% A4 x9 Y

0 k6 }4 X( Y2 Q2 z" q8 X, I
- w7 U0 ?' B% G干炸带鱼
6 \- d; R9 F% }" M( `# N: C5 V& \将切好的带鱼段用葱末、姜末、料酒、生抽、盐腌渍10分钟左右,入七成热的锅炸至金黄色,捞出,等油温降至八成热时,将炸好的带鱼再放入锅内复炸,捞出。7 _9 v3 S3 c/ J3 q. V% K: v
5 x+ G& Z( `8 l' X+ o. N8 x
4 e+ l# s7 v4 d% P  I

. h$ L% a% }' v2 V4 R; c. G3 G* C- s, o. b4 M# B
! b3 C5 }$ |8 y" _. B9 B0 P
, M9 f! l3 d# y; D, [0 O

3 Q2 d: j' Z4 @2 K4 E6 B- r. {" Z) ?4 f
/ W. G" y: U/ n1 x

7 h  A2 w% }. H4 _5 `4 g4 c% s1 M/ [- t8 N/ }1 i
糖醋带鱼
/ a1 n7 a& ^% A3 R
将淀粉和鸡蛋搅匀,切好的带鱼段挂上面糊,入锅炸至金黄色捞出,锅底留少许底油,放入大料、葱段、姜片、蒜片,爆香后依次放入醋、白糖、料酒,开水大火煮至汤浓稠,将调料择出,盛盘。
/ |2 q+ J8 ?) z! F. u6 z/ \& N. a) S) s! `' h3 F4 s

4 b6 D8 K  s9 i. u3 y) m/ ^! V1 q. o7 q" X0 l9 l. C' ]1 X( |
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8 h' S& w/ w) _7 Z" r' j, f

0 `" W& i# ?% a( A% I. D
0 W  D4 r( }" y! |% j* _7 T0 K今天的晚餐:干炸带鱼、糖醋带鱼、香菇豆角炒肉,还有婆婆烙得韭菜肉馅饼,稀饭,齐了。。。
/ W! f2 C7 T. A& N5 @2 x9 B. p: E; c0 `0 _, P5 z9 F6 Y
" o# _. W3 _. q0 |0 f5 d
小妞和她爸的饭后甜点——超甜的户太8号,好吃(不过忘记拍照了。。。)
& J; r1 ~# s( S! _  a) Q$ y7 n8 d. X+ T. V' D0 q
3 Z( @5 L- N# R6 f1 G/ c1 J0 t; h
( K3 V6 i7 j$ Q1 N  q  I
两个人的表情是不是惊人的相似呢???(人家妞儿她爸不让我总露出他的脸)2 M3 J% l: N, |" q

9 \- W+ i- Q0 p1 c
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
米小加 + 15 + 30 每次都很丰富啊 我最爱带鱼~

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搞定。。。。。。。。。。。
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嘿嘿,父女二人真的好像啊
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默默的妈 发表于 2011-8-4 11:44 1 ]3 [) g1 B- @$ m5 v8 _. `0 |. d
嘿嘿,父女二人真的好像啊

. s  f2 Y0 ?6 S呵呵,是像啊。。。

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哈哈  你给妞儿的爸盖个小猪图案  挺搞~
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芊芊丫鬟 发表于 2011-8-4 16:12 % l. e7 K8 R" z" j
哈哈  你给妞儿的爸盖个小猪图案  挺搞~

' t" \( X. K6 U2 T3 }. q5 Z人家不让我上人家的照片。。。

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喜欢吃弟弟做的油炸带鱼  很好吃  
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坏妞妞儿 发表于 2011-8-4 16:22 # a. y0 k- n" W2 l2 B) R/ }) B! B: n
喜欢吃弟弟做的油炸带鱼  很好吃

8 @! o6 }, X6 D呵呵,也可以来我家吃啊。
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果果爱吃梨 发表于 2011-8-4 16:24 ) j" z5 R: E$ C: ?( B2 r' m4 F1 L
妞爸那么大了还要人喂,羞羞,哈哈哈

3 `6 P/ O3 W, p3 `唉,两只小猪啊,我婆婆都说我把他们惯坏了。。。什么事情都要伺候到位呢。
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干吗给人家妞爸盖小猪印章呢?
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嘉明妈 发表于 2011-8-5 09:27
2 N6 c* C: n4 ?' U# [6 e# E7 B5 S+ b. S干吗给人家妞爸盖小猪印章呢?

5 Z5 k) |1 J0 W8 I: I+ }人家不让拍,说别总是把他往妈网上整。。。
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9 j) `" T  o0 @1 C' P4 F这么含蓄滴?
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嘉明妈 发表于 2011-8-5 09:33 . s8 X: u- t3 H: F/ I9 ], Q
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( I9 N$ Q' ~6 ]2 _3 W: h
) p$ i. r8 y, v" \5 E8 r5 I2 K2 g; f这么含蓄滴?
5 l- b" x2 D9 g$ r- `, A: ~3 @
生装呢,别理他。
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O(∩_∩)O~
7 }! h# T8 R8 L美味
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果果爱吃梨 发表于 2011-8-4 16:24   ~6 f, B- b2 B; T0 m/ x% U
妞爸那么大了还要人喂,羞羞,哈哈哈
* ]4 q( ]& J; {

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呵呵,看着就香
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父女俩都好有口福啊!~羡慕楼主的手艺!( V2 ^. [& a3 \$ U* t
对了,带鱼的胆固醇含量很高,如果家里有高血压的老人,不要吃。
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蛋挞妈妈2011 发表于 2011-8-5 10:33 $ w: G( Q, l  P; a( [# |+ @3 }' k
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谢谢。
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奥斯曼妈妈 发表于 2011-8-5 10:36   \- `. ?4 q7 }) d
呵呵,看着就香
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呵呵,味道还行。
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