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本帖最后由 唐不苦 于 2011-8-4 20:55 编辑
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先把鸡翅用料酒腌制大概15分钟左右4 V+ p. G" D: ^, ]- }, V7 ~
* W$ v* w$ o7 P6 r3 T3 b7 G/ b7 Q1 }5 ^+ ^
热锅凉油，将蒜片和洋葱爆香，干红辣椒，香叶（1片）八角（1个），倒入咖喱粉（我用的是印度咖喱粉偏辣），加入生抽翻炒后，加入鲜奶，作料翻炒均匀后将鸡翅中放进去，加入牛肉汤（我是图省事用牛肉味浓汤宝加水代替的），盖锅盖中火烧20分钟左右，尝尝咸淡味，刚刚好。。。( i; @" J9 z" b! v- L" X, L
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最后大火收汁就大功告成了。。。据说夏天很适合吃咖喱，偶非常喜欢咖喱拌饭，超级开胃哦！
1 ~2 e9 M( c* b3 [0 h: R/ z9 l# y, {! O6 Z1 d$ u% N
; ? Z; b/ E2 H# p, }再加上手撕包菜和凉粉，清凉又美味呀。。。
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发表于 2011-8-4 20:53
