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本帖最后由 唐不苦 于 2011-8-4 20:55 编辑 " ^ ~: w2 _6 U$ S' o' S8 T& H4 ~
0 o6 C6 J: Y6 _1 {$ C8 n' |' d先把鸡翅用料酒腌制大概15分钟左右, }: c7 i' r& A1 W7 n
' g# _9 Y( ~- \* q$ u8 @ d
6 E$ P6 A9 W3 ?3 K- u. V3 I9 @热锅凉油，将蒜片和洋葱爆香，干红辣椒，香叶（1片）八角（1个），倒入咖喱粉（我用的是印度咖喱粉偏辣），加入生抽翻炒后，加入鲜奶，作料翻炒均匀后将鸡翅中放进去，加入牛肉汤（我是图省事用牛肉味浓汤宝加水代替的），盖锅盖中火烧20分钟左右，尝尝咸淡味，刚刚好。。。$ W- J$ H; v4 `
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最后大火收汁就大功告成了。。。据说夏天很适合吃咖喱，偶非常喜欢咖喱拌饭，超级开胃哦！. R( \) e" A! r7 Y
) M/ L! X/ ^# e
9 a- V \, u$ ?0 ^6 D再加上手撕包菜和凉粉，清凉又美味呀。。。( G& B; l% v$ t8 c4 V! @8 v* C
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发表于 2011-8-4 20:53
