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本帖最后由 唐不苦 于 2011-8-4 20:55 编辑
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: i' x( p5 F z3 K6 j) O# j先把鸡翅用料酒腌制大概15分钟左右$ p }" U1 z: j0 t/ V: z
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3 h9 _2 Z" s. D热锅凉油，将蒜片和洋葱爆香，干红辣椒，香叶（1片）八角（1个），倒入咖喱粉（我用的是印度咖喱粉偏辣），加入生抽翻炒后，加入鲜奶，作料翻炒均匀后将鸡翅中放进去，加入牛肉汤（我是图省事用牛肉味浓汤宝加水代替的），盖锅盖中火烧20分钟左右，尝尝咸淡味，刚刚好。。。3 d9 L" S: ?1 h, v4 z1 k8 \) ^& z
4 u% u; H5 D8 {5 d4 Z1 G
& s# B' a; R. v" e1 T! }最后大火收汁就大功告成了。。。据说夏天很适合吃咖喱，偶非常喜欢咖喱拌饭，超级开胃哦！
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4 h: z$ R) D7 g8 q+ p; w再加上手撕包菜和凉粉，清凉又美味呀。。。
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发表于 2011-8-4 20:53
