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用料;虾400克。 # O0 D) J) K3 z# O
调料;盐,糖,料酒,葱,姜,蒜,胡椒粉,醋。
" {9 |+ f4 L4 N) _0 J2 y1 v做法;
& C* j5 ~, `- R5 T; U2 L- @/ ]1.锅里放些油,下蒜末,姜末爆香. 6 D7 z. h! i, Q, F4 l8 R
2.放入洗净的虾煸炒. ' U; \/ D0 P: G4 u
3.放些醋快炒。
) r/ h9 f1 K3 b) k$ L7 R: g M3 s4.待虾有些转色,放些糖,煸炒。 1 w+ A" t) g; E$ p3 `: Q. L
5.放些盐,料酒,胡椒粉,闷煮1--2分钟. " E8 Y1 V) k" [0 c$ B
6.待汁收干,放葱即可. # O' S a. v+ R: r$ E+ n. N
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