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用料;虾400克。 0 Z# J. ]4 B w' L. S" X
调料;盐,糖,料酒,葱,姜,蒜,胡椒粉,醋。 1 N# \% v. X6 a3 {8 J
做法;
- x& c% O) D3 P9 r) q' \1.锅里放些油,下蒜末,姜末爆香. 0 ~* B; F* G- A0 B( j4 q
2.放入洗净的虾煸炒. # \9 W2 o$ H2 Z) S4 L" W4 h$ `! s
3.放些醋快炒。 , Y: K! D' u" _ }8 B
4.待虾有些转色,放些糖,煸炒。
8 @" e0 G; ^/ R+ n, B# V5.放些盐,料酒,胡椒粉,闷煮1--2分钟.
9 n: b( l0 d1 s4 n. q- o! e6.待汁收干,放葱即可. 3 L+ g8 F9 `& r. \" v9 V
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