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用料;虾400克。 ; T# u1 G! N/ _; M# C* \1 a
调料;盐,糖,料酒,葱,姜,蒜,胡椒粉,醋。 ; W* U4 z5 B$ X+ {! V9 q6 h- `
做法; , b. U5 P* r8 |* r
1.锅里放些油,下蒜末,姜末爆香.
. [! K3 X9 H1 V3 u2.放入洗净的虾煸炒. 4 r6 f' J' _/ c: Y6 d+ Q
3.放些醋快炒。
0 A- {% s8 h2 {9 e+ X1 m$ S4.待虾有些转色,放些糖,煸炒。 # P9 f4 K/ @# P
5.放些盐,料酒,胡椒粉,闷煮1--2分钟.
5 A7 Y- q ^3 ^ m% v6.待汁收干,放葱即可. 5 R& M4 L1 [1 V4 o/ i( Z u
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