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用料;虾400克。 2 r# t; X$ q$ H5 A4 G6 c3 }
调料;盐,糖,料酒,葱,姜,蒜,胡椒粉,醋。
* ~+ i+ i6 A4 N9 a' I0 ? \0 B做法; , g5 E! g: E1 p5 ~$ T0 w
1.锅里放些油,下蒜末,姜末爆香.
/ h1 e% Y4 o/ a& k: \8 b" A% S3 U2.放入洗净的虾煸炒. ' J* X" W" l+ d! \; Q* L8 I
3.放些醋快炒。 l( d. a5 f4 I) m
4.待虾有些转色,放些糖,煸炒。
' Z9 \' \! B! U5 C- u5.放些盐,料酒,胡椒粉,闷煮1--2分钟. ' k. x, s1 Y7 p
6.待汁收干,放葱即可. * R$ m2 t& v$ Q
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