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用料;虾400克。 % l5 x+ U& Y5 N, S
调料;盐,糖,料酒,葱,姜,蒜,胡椒粉,醋。 1 m: @) E9 e/ i+ U) {, j6 _6 r& Q
做法; / b( j: U5 M# s" J; G6 p
1.锅里放些油,下蒜末,姜末爆香. & O: ?( K3 ^' ~+ s# e# Q
2.放入洗净的虾煸炒. - { d, o7 ~# d5 W, Z
3.放些醋快炒。
7 a0 x1 f+ ]; N4.待虾有些转色,放些糖,煸炒。 ; H0 }% k7 N1 w4 ^/ \6 G
5.放些盐,料酒,胡椒粉,闷煮1--2分钟.
( ?2 j5 K0 I$ o6 N+ d6.待汁收干,放葱即可. 7 y/ f! Z. U# l% T6 m
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