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用料;虾400克。
! r2 P* ?- R0 s; G调料;盐,糖,料酒,葱,姜,蒜,胡椒粉,醋。 8 Y) r) R+ ~+ k7 J3 M6 e
做法;
+ W" E- [& _9 z, B1 g9 s1.锅里放些油,下蒜末,姜末爆香.
+ U/ k& s- o9 H, e; ~2.放入洗净的虾煸炒. 1 Q1 Q& x2 M3 P
3.放些醋快炒。
. u4 C4 d# H# \. {9 n: k* @4.待虾有些转色,放些糖,煸炒。
4 H0 W( \) p# Y9 r5 Y! ~5.放些盐,料酒,胡椒粉,闷煮1--2分钟.
7 j! R1 b5 G7 l3 ?2 X" a6.待汁收干,放葱即可.
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