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用料;虾400克。 3 V; h$ A; x' s' S
调料;盐,糖,料酒,葱,姜,蒜,胡椒粉,醋。
1 ?" \7 G( S/ g" m% O做法;
4 b2 D4 z7 j8 F8 S' s n: t9 f- B1.锅里放些油,下蒜末,姜末爆香.
! r9 T# e: ]5 M( V4 M1 Z2.放入洗净的虾煸炒. + A' ^+ T" L {7 |
3.放些醋快炒。 ! i& t; P# P- k! l. [0 y
4.待虾有些转色,放些糖,煸炒。
$ ^) B0 D: O9 G6 X9 ^ e0 c5.放些盐,料酒,胡椒粉,闷煮1--2分钟.
) g& ~" Z6 e' h5 l3 z3 w0 C% C7 z5 I6.待汁收干,放葱即可. 2 |5 j# r7 k' h
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