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楼主
发表于 2011-8-7 18:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
    姬松茸(又名巴西蘑菇),原产巴西、秘鲁。它是一种夏秋生长的腐生菌,生活在高温、多湿、通风的环境中,具杏仁香味,口感脆嫩。姬松茸菌盖嫩,菌柄脆,口感极好,味纯鲜香,食用价值颇高。
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   姬松茸的药用价值:

, \, t2 K8 `% A    有神奇香菇”之称的姬松茸含有独特的姬松茸多糖,具有消除疲劳、调节平衡、增强免疫力的功效。而姬松茸作为食用菌中特有的抗强辐射、强污染的能力,也让其成为亚健康中医治疗的最佳良药是不可多得的名贵食用菌,实属馈赠烹饪之高档食材。
    姬松茸被视为一种强有力抵抗滤过性病毒的食品,它能防止病毒和有害物体进入身体脆弱的组织,促进人骨髓的造血功能;且有保护肝、肾的作用。它能改善肝功能障碍,具有抗过敏作用,可促进消化道的蠕动、降低血液中的胆固醇、降低血糖值,是激活免疫功能的佳品。 + C6 T0 g0 P' G) C7 n
   姬松茸含有六大营养素:粗蛋白、B族维生素、烟碱酸等;矿物质:硒、钙、铁、镁、钾;脂质:以不饱和脂肪酸为主(具有调节免疫,降血糖功能);纤维质,以几丁质为主;可以协助排除体内多馀胆固醇。
姬松茸是电脑人事的首选!
姬松茸烧红烧肉
, G2 C1 b! f3 t& q主料:五花肉500g     
& l. d" M1 S# y' q3 F) r" L        姬松茸50g(烧肉前,提前半小时泡即可)
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2011-8-7 16:45 上传
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9 {0 N' J' P6 ?3 L7 E配料:生姜3片9 V$ z1 E# O" K
          葱段3节$ O6 C6 `8 P  y. g7 ~" `
          八角1个) ^5 W, R% N  @, {/ v7 }
          草果1个) Q8 c) S8 X! v
         香叶2片0 m/ ^- Y1 O# Y3 z  J
         大蒜半头
/ @; K, `9 c2 C* K6 k" I. M         桂皮少许
5 b* i% X, i3 G2 J7 d         花椒少许
) L7 B- E" q( d0 G        干辣椒少许(孩子吃不要放)7 c/ v6 O) x2 z
        白糖(冰糖)
; k6 h' {6 c( D9 d, B  D        料酒、盐、老抽、生抽
3 U: F/ a3 E& z1 \/ \制作方法:% {1 e( H! J% c; z
1、先是把五花肉切块8 v% p" H% i8 b: C2 I) H
2、炒锅放油(适量),下白糖(冰糖)炒,炒至白糖(冰糖)全部融化,油锅里冒泡,当看到锅里起大泡,颜色变成红褐色的时候,将切好的五花肉倒进炒锅里翻炒,直至将五花肉的水和油全部炒出来,将生姜、香叶、花椒、八角、桂皮、草果、干辣椒(孩子吃不要放)葱段、大蒜放入锅里翻炒,再加入料酒翻炒6 ^4 X8 u0 k7 A0 b
3、将开水倒入锅里,开始调味,依次放入盐、老抽、生抽
* Z' H  |% S9 C" d. Y! i/ I4、盖锅盖大火烧开炖3分钟,转为小火慢炖半个小时以上
+ }2 `+ e" R8 w1 R% d5、肉快烂的时候,将姬松茸打入锅中,大火烧开,转为小火,慢炖8分钟2 I8 v1 y% v; S7 _* |7 p
6、大火收汁,装盘即可!# h1 T  r8 M) T

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内容看着不错!!很香!

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营养价值很高啊!香!

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多少钱?松茸~

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真的有这么好么~

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营养价值很高

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