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[美食DIY]

我也学会做可乐鸡翅了

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敏珏
奇奇妈

上初中

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7971  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
2010-06-26 
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碑林区
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Medal No.11

楼主
发表于 2011-8-8 01:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
可乐鸡翅做法给大家演示一下，简便易行，希望诸位喜欢。 原料；鸡翅中20个，可乐一听，葱段2节，姜块2，干辣椒5个，大料2个.花椒20粒。 配料；白糖一大调羹，盐 做法；鸡翅中洗净，放入开水锅汆烫10秒捞出。
! ?2 ?! j: P; m5 u' x5 c# [$ u+ @% `/ T4 Y1 u8 [8 g) T
- Z. R! T3 m! h0 }- G# Q
炒锅上火放油，不等油热即放白糖炒糖色，放花椒（火要小些）。  p3 q, p7 u8 ~% E
9 O1 E8 G  Y( \+ \" N

3 D0 V4 o+ U9 R. {看到白糖融化变作黄泡沫后，迅速放鸡翅翻炒。
- |9 v* Y6 N. X
: C1 l* V" H5 `+ t
9 X( h0 h. ~) S  U放葱段、姜块、大料/ V( o& L8 A$ N/ z3 u2 ~, d
8 p' c2 h1 H# D# E% }" @
  p$ W+ u, @: [: C7 S  C. ~9 C& u3 C0 u  b
继续翻炒. q) k+ l5 ~# C- |9 {& E/ f9 l
6 n! @3 Y0 k% v& n' f' }8 l, I
5 k$ J! u  \/ R1 W8 ~+ W+ `
感觉颜色满意后，倒入可乐，放进干辣椒及盐3 `# M: F4 w: c# i
( f) L! I, H; }0 M2 X$ K2 |& s6 j

4 J' X3 o, [5 {盖上锅盖中小火焖煮15分钟
' M& K( v3 U) _8 H: ^) G' f. j# C9 l' f+ x+ j4 i9 w9 R" c9 Y  C

7 {6 {* \. H. P9 M开盖转大火，轻轻翻动鸡翅收汤
; g4 I7 l* {7 I7 B' X2 I
8 I+ ^% X0 C* C4 C$ l& G0 s
8 l9 q: G" [1 e  w; D4 P$ M仅有少量汤后，出锅装盘即可。 特点；鸡翅红亮，肉质鲜嫩，咸甜适口，老少皆宜0 j1 e. h. t! W( \

$ \3 }9 _* n' a, b- S+ E, n* t9 z% i
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
bluefox + 15 + 35 美味啊。

总评分: 经验值 + 15  金币 + 35   查看全部评分

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宝贝爱你亲亲
悦悦妈

初中毕业

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爱心活力豆
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2011-02-01 
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蓝田县
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Medal No.11

沙发
发表于 2011-8-8 01:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇突然觉得我好饿啊
! E" S4 W* E6 D7 B" c3 O7 b口水中……

点评

敏珏  呵呵  发表于 2011-8-9 15:24
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嘉嘉@妈妈

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爱心活力豆
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宝宝生日
2010-09-24 
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自强路街道

Medal No.11

板凳
发表于 2011-8-8 02:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
大半夜的/ Q7 ?% [3 f& a$ ~
看的我饿了1 D5 P& V0 q5 S5 \* \1 Z
明天就做哈
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ruili172
瑞丽

初中毕业

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爱心活力豆
24  
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2007-11-04 
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张家堡街道

Medal No.11

地板
发表于 2011-8-8 11:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
上次给娃做过，娃吃的美的很，但老公说娃吃可乐不好不让我做了
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荣沫儿

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

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1898  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
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碑林区　　
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碑林区　　
5#
发表于 2011-8-8 11:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 敏珏 的帖子) |9 I; \) Z. }- D  r
1 A2 H/ a& y' ^1 \! Y" H8 n
学习了  呵呵  超爱的一道菜
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雪蛙蛙
雪蛙娃

高中毕业

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null 
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未央区
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Medal No.11

6#
发表于 2011-8-8 18:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 ruili172 的帖子) o* T5 L0 Q3 M' D7 s8 k

9 ~0 L' Y2 w# ]+ k& [; w7 A" N7 ]是的
+ q+ @/ p# @' g/ i+ H2 h8 S
! D8 s* t2 C8 Y& {你老公说的很对哈& k! k4 S. m$ C  i) Q

9 r! u2 t+ W; p- [可乐对小孩不好哦~~
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蛋蛋妈妈

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爱心活力豆
7  
宝宝生日
2006-06-12 
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未央区
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Medal No.11

7#
发表于 2011-8-8 20:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 蛋蛋妈妈@xa 于 2011-8-8 20:05 编辑
7 h6 e. U% ~' f0 F; R( C" f; X$ U5 B; j; w6 l* T, F
看着好诱人哦，我也要学习下
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笑笑

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爱心活力豆
2  
宝宝生日
2007-03-04 
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Medal No.11

8#
发表于 2011-8-8 20:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错哦哦
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xhyan20050104
喆喆妈

上初中

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爱心活力豆
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宝宝生日
2005-01-04 
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韦曲街道

Medal No.11

9#
发表于 2011-8-9 09:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香啊，学习下
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蒜苗妈妈

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爱心活力豆
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2006-08-09 
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雁塔区
10#
发表于 2011-8-9 15:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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. M- P, l% Z6 p1 Q' S2 n$ k% A* V2 P9 o: t
啊？原来还要放葱、姜、蒜！就说我做出来味道一般。

点评

zhuofan  记得原来有讲过，鸡肉里边不能放蒜的。忘记在哪看到的，所以每次鸡肉里边不放蒜的。  发表于 2011-8-11 09:10
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敏珏
奇奇妈

上初中

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爱心活力豆
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2010-06-26 
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11#
发表于 2011-8-9 15:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 蒜苗妈妈 的帖子
* e' Q5 p- m. D3 U& V: a$ `4 C- z9 U3 D, b# L8 M4 P5 D) [
是啊，这是最基本的原料
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敏珏
奇奇妈

上初中

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爱心活力豆
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2010-06-26 
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发表于 2011-8-9 15:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 foxlfx 的帖子  `: |% }3 [. B; Y! K  K

' N$ q1 W9 N3 F+ A' c, F9 h/ E最好了，我也尝尝
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敏珏
奇奇妈

上初中

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2010-06-26 
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发表于 2011-8-9 15:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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" j" S+ ?/ _8 [4 d0 w! n
5 }3 r- {2 |& ?- w  ~* P' b不要给娃吃
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两个草莓圣代

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1055  
爱心活力豆
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宝宝生日
2009-02-28 
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发表于 2011-8-9 15:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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0 \  M  ?) V9 f) w
0 B$ U. ]" n0 V' M; G! L我做了几次  哎 每次上糖色时就糊了
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敏珏
奇奇妈

上初中

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爱心活力豆
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宝宝生日
2010-06-26 
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15#
发表于 2011-8-9 15:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 两个草莓圣代 的帖子8 f. l  Z+ F3 M, o; p) d5 V

9 c5 p4 z) ]- R切记- j. P  z3 x" t" ]8 g# S5 \
一定要小火，没等油太热就放糖
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bluefox
依依妈

贵宾

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96395  
爱心活力豆
45  
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2009-09-11 
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莲湖区
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红庙坡街道

Medal No.11

16#
发表于 2011-8-9 17:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着好有味道啊。
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雪雪妈妈

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

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150084  
爱心活力豆
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2006-01-19 
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未央区

Medal No.11

17#
发表于 2011-8-10 08:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回家试试
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LUCI
天使宝贝

上初中

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2007-03-25 
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Medal No.11

18#
发表于 2011-8-10 14:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
如不放可乐，可改成什么？给孩子吃
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quanquan00

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8739  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
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地区:
莲湖区
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莲湖区
19#
发表于 2011-8-10 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
今天回家就想试试
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