敏珏

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: x- l% {% X5 M( q2 Q& E: f0 [, ?辣爽型开胃土豆—【
0 W: O! ]0 J% a$ Z9 y- Q辣爽型开胃土豆—【凉拌土豆丝】1 i$ \, e+ @( k+ ^
原料：/ L* w* L8 r3 D2 Y
土豆、醋、生抽、糖、盐、辣椒粉、五香粉、蒜末、熟芝麻、葱花、花椒、麻油。
) c  w3 M# G4 `( X1 F做法：
8 T% J2 }% x  |. j% U1、大土豆去皮洗净，切成粗细均匀的细丝；0 g; F* Q$ z8 S0 z2 _" d
2、土豆丝用清水冲洗几遍，把表面的淀粉都清洗干净后用清水浸泡；
' L4 f  w: E3 h/ S3、锅中烧锅开水，下泡过的土豆丝煮熟；% f8 Q- A: F! R. |& ^( p& }/ P
4、煮好的土豆丝捞出过冷河，再放到加了冰块的凉白开里彻底冷却，捞出沥干；6 ~# K: f2 O+ I' i& l+ u1 S2 M- K
5、醋，生抽，糖，盐，辣椒粉，五香粉，蒜末，熟芝麻，葱花，花椒油和麻油调成料汁，浇在土豆丝上拌匀即可。( l% j- C2 _3 s5 ~  o8 O$ C) N9 @
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PS：
, n* I( n, g4 r. h" P% u步骤3的时候要特别注意，凉拌土豆丝吃的就是脆脆的口感，千万别煮久煮软了，初熟就能起锅了。】
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米小加

看不见图片啊

诣涵妈

没有图片，不能留口水

雪雪妈妈

没图