敏珏

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辣爽型开胃土豆—【
% {+ X4 h  V8 s6 c! u! ~1 S* G4 H. }. q6 o辣爽型开胃土豆—【凉拌土豆丝】9 I; U# m  Q( {+ r# m
原料：
* D4 Q: c/ P$ X8 a土豆、醋、生抽、糖、盐、辣椒粉、五香粉、蒜末、熟芝麻、葱花、花椒、麻油。3 g6 U" Q& K/ R  U  r  @
做法：0 C# Y7 l/ [6 d
1、大土豆去皮洗净，切成粗细均匀的细丝；3 h/ t- u+ C) r+ n! L. q
2、土豆丝用清水冲洗几遍，把表面的淀粉都清洗干净后用清水浸泡；& k0 V$ J7 R; Z' A
3、锅中烧锅开水，下泡过的土豆丝煮熟；3 R3 G" O; l* o6 W5 h* t& o
4、煮好的土豆丝捞出过冷河，再放到加了冰块的凉白开里彻底冷却，捞出沥干；* Z$ h# L) L1 e3 F) ]
5、醋，生抽，糖，盐，辣椒粉，五香粉，蒜末，熟芝麻，葱花，花椒油和麻油调成料汁，浇在土豆丝上拌匀即可。
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步骤3的时候要特别注意，凉拌土豆丝吃的就是脆脆的口感，千万别煮久煮软了，初熟就能起锅了。】
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米小加

看不见图片啊

诣涵妈

没有图片，不能留口水

雪雪妈妈

没图