敏珏

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, D' g( _- X3 @" a9 V2 D辣爽型开胃土豆—【
8 H* }/ S9 j% z: [) L辣爽型开胃土豆—【凉拌土豆丝】
. j  w- D3 m- w: r- R) l原料：7 ?! G: W; ?  M! d& B
土豆、醋、生抽、糖、盐、辣椒粉、五香粉、蒜末、熟芝麻、葱花、花椒、麻油。
- p/ ]% m3 B4 {4 P做法：% i0 s$ A: [# w4 ^( `/ A9 [
1、大土豆去皮洗净，切成粗细均匀的细丝；
) {0 h3 @4 c% N# W, z! I: R  E2、土豆丝用清水冲洗几遍，把表面的淀粉都清洗干净后用清水浸泡；/ x4 ~. v, ^; a% t6 q  a% r( V) G
3、锅中烧锅开水，下泡过的土豆丝煮熟；
" z( F7 Y  z, ^: H5 J4、煮好的土豆丝捞出过冷河，再放到加了冰块的凉白开里彻底冷却，捞出沥干；
0 p; L& ^* W. I7 `* q8 j5、醋，生抽，糖，盐，辣椒粉，五香粉，蒜末，熟芝麻，葱花，花椒油和麻油调成料汁，浇在土豆丝上拌匀即可。
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2 F! G* S' E2 d5 }) \PS：$ m/ l4 W) K# y
步骤3的时候要特别注意，凉拌土豆丝吃的就是脆脆的口感，千万别煮久煮软了，初熟就能起锅了。】; B# h- I3 j+ o6 ?
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米小加

看不见图片啊

诣涵妈

没有图片，不能留口水

雪雪妈妈

没图