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                                 照烧鸡腿饭/ b$ ~/ E  L* b6 M! J
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做法:
. B! R6 ~8 P( R. \( V1：鸡腿用刀从中间竖切一刀，然后把刀贴着骨头切，就可以把鸡腿轻松剔去骨头；横着浅浅地切上几刀，切断筋膜，用刀背轻轻地剁几下；鸡腿肉放进大碗，撒少许盐、几滴酒，抓匀，腌15分钟；蒜头切片，生姜切丝:7 g& _" x0 J* J
2：不粘锅涂一层薄油，放进蒜片和姜丝爆香，把鸡腿肉皮朝下放进锅里；小火慢煎、边煎边用铲子压鸡肉；煎至金黄后翻面，同样小火慢煎；煎至金黄以后，再分别两面煎一下（煎鸡腿的过程去把照烧汁调好；% S' m7 D% l+ p) D8 D
3：调好的照烧汁倒进锅里；中火煮至酱汁浓稠即可；鸡腿稍凉后切件，跟米饭一起装碟，浇上酱汁就可以吃了。- X" P' ^! i* j  Z. [0 ~" W/ z1 W

: X$ R6 N, G" I9 t' K                                                                                                                                                                                                   0 G4 P0 z# t6 {) T) @( u8 _

芸瑄妈咪

看着不错哦

芸瑄妈咪

照烧汁的调法？

小宝妈咪

可口！！

芊芊丫鬟

不像原创哦
6 ]( w% p# R4 |$ k+ \

也是水湄

同问汁子咋做

梓墨168

回复 1512078537 的帖子* ]7 c0 T  g4 N- `+ ?, ~" m

) s8 H3 R6 W! @1 {6 L本来今晚打算不吃饭了，这下又有食欲了

舞动的秋风

照烧汁怎么做呢？？

臭蛋蛋的妈妈

芸瑄妈咪 发表于 2011-8-11 15:38 7 L  |5 L/ b& C3 a& A' A# }/ D
照烧汁的调法？

1 T. P$ \1 d: j; `# C
同问

小臭臭的妈妈

看着香喷喷~

独蛇

看着眼馋

聪明可爱点

好帖要顶！

1982471273

顶一下  H8 y1 A1 v( R! G5 S' c7 e

蔚儿宝贝

好香啊

蔚儿宝贝

好香啊