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                                 照烧鸡腿饭' a3 O; l0 @. \) U4 T1 L9 c
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- p$ i4 R% a' G做法:% T) o6 x6 `. n; w& T  _
1：鸡腿用刀从中间竖切一刀，然后把刀贴着骨头切，就可以把鸡腿轻松剔去骨头；横着浅浅地切上几刀，切断筋膜，用刀背轻轻地剁几下；鸡腿肉放进大碗，撒少许盐、几滴酒，抓匀，腌15分钟；蒜头切片，生姜切丝:
7 X5 v) @5 u) [$ O6 V$ W6 l2：不粘锅涂一层薄油，放进蒜片和姜丝爆香，把鸡腿肉皮朝下放进锅里；小火慢煎、边煎边用铲子压鸡肉；煎至金黄后翻面，同样小火慢煎；煎至金黄以后，再分别两面煎一下（煎鸡腿的过程去把照烧汁调好；( T4 e3 \+ F0 `( E
3：调好的照烧汁倒进锅里；中火煮至酱汁浓稠即可；鸡腿稍凉后切件，跟米饭一起装碟，浇上酱汁就可以吃了。
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7 z5 b& U: `, Y4 J+ f- i6 [5 q                                                                                                                                                                                                   9 ~1 P& n' ]) u6 Z

芸瑄妈咪

看着不错哦

芸瑄妈咪

照烧汁的调法？

小宝妈咪

可口！！

芊芊丫鬟

不像原创哦
' K7 f' N/ U' W$ P+ D

也是水湄

同问汁子咋做

梓墨168

回复 1512078537 的帖子
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本来今晚打算不吃饭了，这下又有食欲了

舞动的秋风

照烧汁怎么做呢？？

臭蛋蛋的妈妈

芸瑄妈咪 发表于 2011-8-11 15:38
8 z& ^1 M3 u4 ?- W照烧汁的调法？

" d0 O2 E9 ?2 J
同问

小臭臭的妈妈

看着香喷喷~

独蛇

看着眼馋

聪明可爱点

好帖要顶！

1982471273

顶一下
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蔚儿宝贝

好香啊

蔚儿宝贝

好香啊