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                                 照烧鸡腿饭
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( J2 q# i3 {0 u! @做法:, f4 i1 Q/ z2 Q! k5 V% v$ B
1：鸡腿用刀从中间竖切一刀，然后把刀贴着骨头切，就可以把鸡腿轻松剔去骨头；横着浅浅地切上几刀，切断筋膜，用刀背轻轻地剁几下；鸡腿肉放进大碗，撒少许盐、几滴酒，抓匀，腌15分钟；蒜头切片，生姜切丝:! v7 B- m! l! q, M! n
2：不粘锅涂一层薄油，放进蒜片和姜丝爆香，把鸡腿肉皮朝下放进锅里；小火慢煎、边煎边用铲子压鸡肉；煎至金黄后翻面，同样小火慢煎；煎至金黄以后，再分别两面煎一下（煎鸡腿的过程去把照烧汁调好；0 ~+ y2 ~2 e  u- y, t
3：调好的照烧汁倒进锅里；中火煮至酱汁浓稠即可；鸡腿稍凉后切件，跟米饭一起装碟，浇上酱汁就可以吃了。& N0 ?3 d- P) E  \5 d0 ]/ J) y# c

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芸瑄妈咪

看着不错哦

芸瑄妈咪

照烧汁的调法？

小宝妈咪

可口！！

芊芊丫鬟

不像原创哦
+ c( k: u# q: ~8 x4 s: _+ R$ f+ b

也是水湄

同问汁子咋做

梓墨168

回复 1512078537 的帖子
# n, w& J$ c8 J1 q/ W: k: X' Z+ _" q7 ~. b
本来今晚打算不吃饭了，这下又有食欲了

舞动的秋风

照烧汁怎么做呢？？

臭蛋蛋的妈妈

芸瑄妈咪 发表于 2011-8-11 15:38
' g; J$ B* V- \- F& L- b照烧汁的调法？

( |3 V7 q$ ~  c& h0 O
同问

小臭臭的妈妈

看着香喷喷~

独蛇

看着眼馋

聪明可爱点

好帖要顶！

1982471273

顶一下% H  S6 p# r1 h" I! e

蔚儿宝贝

好香啊

蔚儿宝贝

好香啊