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楼主
发表于 2011-8-12 16:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
昨天突然很馋水煮鱼,但去外面吃总觉得不放心,索性就在家里做吧。说干就干。。。。多图分享!
6 K5 X0 Q0 k* J6 Q" d由于就老公和我,所以只做了两道菜,一个水煮鱼片加上一道青菜。

, L. Z( h& h9 Y5 [/ Z过日子得精打细算呀,营养全面就可以了,每天换点新鲜的菜系,不能一次吃太多肉类,花钱不说(物价上涨),最主要是容易长肉肉,我老公已经超标了。
& ]& r- j; i/ v9 K4 `  L# e8 S准备好鱼片(要切成薄片)。一包调料适合300克鱼片。
+ E/ i7 _$ F' O" Y把鱼片成片儿~  老公上手弄,我当摄影师  ( R. g% w. P0 t& F
; c) d3 U4 k- I1 f% [
- R$ A/ I- t1 k, x
所要用到的材料  
, e0 S9 h( B. Q) M' j3 p. W. ?/ G$ h( b0 v3 I# O
( q0 |% e+ z+ s, P4 E: Z+ n6 c
片好的鱼用水煮鱼料腌制上6 l. K! i+ F% j: j
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" R  ~4 n9 B1 o) e( I8 R7 |这个时候就要去焯豆芽了) V0 K( W% m; S4 }; \' {
% u# ?( G- `7 D1 d8 n
# _) ?) A" X8 {; g. h* n* t) D
: S& X. F" f; Q3 x

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腌足15分钟的鱼片入约300克沸水中氽烫半分钟。
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/ b1 a; [9 g6 f; j2 F/ R" t4 u( G' C5 \7 }. B: D
捞起,入已有豆芽的碗里. ]* T* t% j) H' S2 f+ ~
  {0 s  \8 S4 s# a# w" l
) T# p3 t3 t7 o3 ~3 t4 G
把颗粒包料撒在鱼片的表面  
+ f( \$ K2 I8 c  W2 o/ K9 Q* ]3 I( p7 Y8 c# O1 Y5 e, V2 s( V
2 e: E; H/ ]7 S4 b) ~8 O( G

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将适量油已烧至冒烟的油浇入碗里,顿时听到兹兹声,香料味道一下就出来了,麻辣香味。太香了,弥漫了整个厨房。
4 Y: F/ O5 O! d( Y8 V5 [4 t5 }1 e1 h8 N( c/ S

9 {  F  E; L5 X1 a+ @4 z9 l2 I哇,香气扑鼻,而且光看这颜色,都能感觉到它的美味了。0 a# Q& [% E0 \7 i
: k9 q# P7 ?( Q1 ^' Q" K
7 Z5 l; m- B7 _8 _/ N# K0 n
可以开吃了哦
& \' x1 A1 Y2 ?. U4 H8 x# p5 r8 E
# \0 @/ A5 P" m, v
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
bluefox + 15 + 30 真美味啊。

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鱼不错,不过楼主家的豆芽咋那么苗条呢

点评

豌豆@xa  我也想说啊 嘿嘿  发表于 2011-8-15 11:39

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好吃~

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方法简单,有时间可以试一下

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回复 灰太狼老婆 的帖子
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也,看着美的很哦

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看着挺简单的 学习了
葡萄

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直流口水,配米饭超爽

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我爱你就像爱吃水煮鱼~~~~

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刀工不错,看着真美味!什么时候才能吃上老公做到饭?o(︶︿︶)o 唉

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2009-01-30 
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香啊。

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诱惑啊

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真好,想吃
叮叮妈妈

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这不是淘宝上那个贴吗?难道是同一人?

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看着挺简单 一定要试试。。。

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1995-04-19 
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美味。学习了!
美女初长成

初中毕业

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看着都好吃,不错。
4 H! t. K8 C2 `& y# ^0 E! p: a  N美女,把你家那个菜板换掉吧,感觉有点脏了。
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首秀好厨艺 香喷喷滴水煮鱼上桌喽
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