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楼主
发表于 2011-8-12 16:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
昨天突然很馋水煮鱼,但去外面吃总觉得不放心,索性就在家里做吧。说干就干。。。。多图分享!
5 u) `6 N" N. z3 k由于就老公和我,所以只做了两道菜,一个水煮鱼片加上一道青菜。
% Y" h: j. y* \$ G$ l: \/ e
过日子得精打细算呀,营养全面就可以了,每天换点新鲜的菜系,不能一次吃太多肉类,花钱不说(物价上涨),最主要是容易长肉肉,我老公已经超标了。
8 y+ R7 ~# _6 r1 w准备好鱼片(要切成薄片)。一包调料适合300克鱼片。0 _( ~+ D. P  h
把鱼片成片儿~  老公上手弄,我当摄影师  ( p; J7 ^9 _1 w4 q
8 W! Y$ o- E% R/ c" C0 j7 e3 s: z
. X* g4 V3 y0 o2 j$ [2 U
所要用到的材料  . f+ _/ n. K- J- Y0 L& u

" U' @( r7 U7 h/ |4 r0 ^( J7 e7 g; E# i' ?* ]+ I
片好的鱼用水煮鱼料腌制上4 a; f/ G1 v4 L) p% @
/ m, @$ K# T# r1 ]4 s+ t9 @
# ?6 u0 Q$ m: x. x, H- @
这个时候就要去焯豆芽了
9 F: Q4 T' T3 m$ P3 ^3 M( @( r) A. X
9 V2 \" }& b6 G9 |  r$ {1 j5 P) |4 D' f" S, v
* E$ ], [2 c9 p5 f" j5 F+ O4 e

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腌足15分钟的鱼片入约300克沸水中氽烫半分钟。# k" ^$ h# `6 e) P; o

. s1 {: s* V0 `  J2 p$ }# p# A& n# j' K( h; F
捞起,入已有豆芽的碗里, `9 j& |" C% E# y
. a" V% D' ]) d# k  h* o3 _
$ d# r7 _! }2 m. A5 x+ h
把颗粒包料撒在鱼片的表面  6 v4 Z$ e4 D$ b, H9 F

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2 _' r3 O, f0 N/ k

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将适量油已烧至冒烟的油浇入碗里,顿时听到兹兹声,香料味道一下就出来了,麻辣香味。太香了,弥漫了整个厨房。6 I# `# h: t# n2 J# M3 ^

" ^8 ]1 r9 \9 U6 [% c+ b* _* ?4 t6 J, w* \, X* j" g, B! b
哇,香气扑鼻,而且光看这颜色,都能感觉到它的美味了。' q% D3 z' v% F: ^: Z

" W% o9 t: V  f1 M) Z9 [! N9 S! V6 w' v, ]+ {, M1 x
可以开吃了哦
) b1 ?" d3 r1 `7 c9 N' P/ D3 |, _2 U# E

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bluefox + 15 + 30 真美味啊。

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鱼不错,不过楼主家的豆芽咋那么苗条呢

点评

豌豆@xa  我也想说啊 嘿嘿  发表于 2011-8-15 11:39

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好吃~

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方法简单,有时间可以试一下

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回复 灰太狼老婆 的帖子9 Y, o  f; _/ ?$ i* h
  ]- o% X! Z, _2 x6 Q) z* B# b
也,看着美的很哦

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看着挺简单的 学习了
葡萄

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直流口水,配米饭超爽

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我爱你就像爱吃水煮鱼~~~~

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刀工不错,看着真美味!什么时候才能吃上老公做到饭?o(︶︿︶)o 唉

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2009-01-30 
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香啊。

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诱惑啊

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真好,想吃
叮叮妈妈

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这不是淘宝上那个贴吗?难道是同一人?

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看着挺简单 一定要试试。。。

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1995-04-19 
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美味。学习了!
美女初长成

初中毕业

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看着都好吃,不错。/ _/ n1 s; s) G; [# m6 G
美女,把你家那个菜板换掉吧,感觉有点脏了。
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首秀好厨艺 香喷喷滴水煮鱼上桌喽
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