bluefox

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俺男人自从上次吃过卤肉饭，一直惦记呢，昨天说又想吃了，直接给整了二斤的量，够吃四五天了。" {: i; V) u! P" S/ {% P* m, X
这东西有些腻，正好还有上次从杭州带回来的万年青，拌个凉菜吧。（西安应该也有卖的）
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! Y5 B; ^2 B& i" y; P+ W6 g凉拌万年青很爽口哦% n, ~' T# G1 k: o# C  m
把万年青放入碗中，用100度的开水冲泡，然后用盘子盖到上面焖2分钟3 N! Y3 d7 v+ f
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调汁：芝麻油、米醋（我用的香醋）、香油、盐，调出味
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0 e. f7 M/ I' j- X& @蒜泥放入盛好的万年青上，然后浇上调好的料汁，OK！（这成品拍了很多张都是虚的，难道是我的拍照水平太差，郁闷……）
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卤肉饭上过做法，就不上了，直接上成品。
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, `+ b* Y( Q9 E4 p1 t8 x* J6 q这是俺男人的晚餐，俺减肥，直接吃了点凉菜，搞定！！！！！+ ?1 _& N2 j% D4 n
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芊芊丫鬟

还没吃过万年青呢  

奥斯曼妈妈

不错不错

bluefox

芊芊丫鬟 发表于 2011-8-16 11:51
/ K7 a/ [/ g$ A+ n还没吃过万年青呢

/ d: L) T5 t- r  d这个菜菜是干菜，大点的超市好像都有。

bluefox

奥斯曼妈妈 发表于 2011-8-16 11:57 ( z* ]. w% \" W3 }
不错不错

! y# D" g6 f4 `% I& R5 o0 y谢谢亲家夸奖哦。

shiyuer

顶。
$ O9 [% ?  `/ [, k0 j好亲切的菜心干，小时候觉得有点苦，现在觉得很清爽，呵呵。和香油是好搭档，放汤喝也不错。凉拌的可以多放点。# c1 M* j0 w3 O9 E/ ?; `9 O& D
萝卜花的下脚料怎么打发的？丢了吗，呵呵。

bluefox

shiyuer 发表于 2011-8-16 12:44
' l: F9 K* x& G- @, [, u顶。
, \) N% C. h8 Y$ F. A2 c( S+ D+ I好亲切的菜心干，小时候觉得有点苦，现在觉得很清爽，呵呵。和香油是好搭档，放汤喝也不错。凉拌的可 ...

" l" G8 X8 U# H: h( w  a
萝卜花的下角料，当然是被我吃了。。。很甜哦。

乐乐小心肝儿

芝麻油和香油难道不一样吗？

心晴向日葵

巧媳妇

bluefox

乐乐小心肝儿 发表于 2011-8-16 13:59 ' }! ]2 D' r6 a& e1 [; D% Y
芝麻油和香油难道不一样吗？

0 B! X% Q& a! i' c: S看人家菜谱教的，我做的时候也纠结来着，但后来发现好像味道不一样。
1 }/ O" ~2 G2 w- `7 H+ ?: y6 U9 v( U8 [& h! B! z

晨晨妈@

也很纠结这个芝麻油和香油) G8 E9 _+ Y+ H% J7 i
香油不就是芝麻做的吗7 u4 m( r9 U# Z. b* I! f
求解

笑笑娟

又一个好“厨娘”哦，一家人都可以享口福了。。。

bluefox

晨晨妈@ 发表于 2011-8-16 15:14
  Z* J& i. L- n- {也很纠结这个芝麻油和香油
# N2 t$ r; ~9 f/ D& M9 I香油不就是芝麻做的吗/ A. c- f' k( Q2 e9 D
求解

- X  p0 N1 A) u0 ?自己也顺便扫了下盲：芝麻油和香油是一样的，呵呵：）只不过我家是两种，就都用上了。。0 o: y. U: ~! X+ [  e6 I* D) M
8 O3 j; K+ M! I6 y
芝麻油古称胡麻，现在又称香油、麻油，是一种日常生活中常用的调味品。

bluefox

笑笑娟 发表于 2011-8-16 15:35
( h1 G0 o- {0 c$ t# p- d+ Y又一个好“厨娘”哦，一家人都可以享口福了。。。

, q. s5 G* v" R谢谢夸奖哦。

bluefox

人依依 发表于 2011-8-17 16:52
* z8 s5 I% L' @& Q3 }3 l% [! q" S萝卜花很有心思啊

2 w' d& v3 J; L没模具，就自己创意呗，呵呵：）

echo0313

看着很有食欲啊！

小米2009

万年青 超市有卖

毛蛋儿妈妈

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! n" `6 @' \' F# b+ x0 [  a/ ^/ P$ R7 h" O
绝对的美味啊

bluefox

echo0313 发表于 2011-8-17 18:02 $ f5 w" i0 Z: D$ r( O' b  ]2 b) V
看着很有食欲啊！

: \. P# G. D: C* m; N; N5 J谢谢。。。。