bluefox

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俺男人自从上次吃过卤肉饭，一直惦记呢，昨天说又想吃了，直接给整了二斤的量，够吃四五天了。
5 z# s# D% n+ k2 _8 F这东西有些腻，正好还有上次从杭州带回来的万年青，拌个凉菜吧。（西安应该也有卖的）
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, s$ d7 S* u6 y# B% o$ ~凉拌万年青很爽口哦
* Z) ^+ g3 A6 c( o6 i3 `5 r: O把万年青放入碗中，用100度的开水冲泡，然后用盘子盖到上面焖2分钟. @0 j+ V  H3 p& B) b, r
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调汁：芝麻油、米醋（我用的香醋）、香油、盐，调出味& F  A+ Q1 I# ~- G) I, U  L3 `

- L7 z* G4 s" g" C蒜泥放入盛好的万年青上，然后浇上调好的料汁，OK！（这成品拍了很多张都是虚的，难道是我的拍照水平太差，郁闷……）; {7 x2 N2 D0 W* q% E3 R
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卤肉饭上过做法，就不上了，直接上成品。
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: l/ @: |9 j  r% w8 s: u# j. B这是俺男人的晚餐，俺减肥，直接吃了点凉菜，搞定！！！！！5 [* U: t# [: n  Q

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芊芊丫鬟

还没吃过万年青呢  

奥斯曼妈妈

不错不错

bluefox

芊芊丫鬟 发表于 2011-8-16 11:51
! Z( J0 V7 }/ F# S8 q& A还没吃过万年青呢

2 H  ?- i1 B4 m5 K这个菜菜是干菜，大点的超市好像都有。

bluefox

奥斯曼妈妈 发表于 2011-8-16 11:57 - [1 C- P+ D  o- p0 M. M$ L
不错不错

5 v3 ^+ _. ?! @' P谢谢亲家夸奖哦。

shiyuer

顶。
2 d! t+ u9 F0 r) T3 Z) Z( ~' M. D好亲切的菜心干，小时候觉得有点苦，现在觉得很清爽，呵呵。和香油是好搭档，放汤喝也不错。凉拌的可以多放点。
0 E) g7 A' o+ W% z2 X萝卜花的下脚料怎么打发的？丢了吗，呵呵。

bluefox

shiyuer 发表于 2011-8-16 12:44 ( b; r- D, P! @  \: _" c
顶。
3 d( K; O& f- I: w" J好亲切的菜心干，小时候觉得有点苦，现在觉得很清爽，呵呵。和香油是好搭档，放汤喝也不错。凉拌的可 ...

' W2 ?& o5 h. {: z) W( K. s萝卜花的下角料，当然是被我吃了。。。很甜哦。

乐乐小心肝儿

芝麻油和香油难道不一样吗？

心晴向日葵

巧媳妇

bluefox

乐乐小心肝儿 发表于 2011-8-16 13:59 2 z, m7 U( S% U
芝麻油和香油难道不一样吗？

# X) @" m  d$ h% }. G% V
看人家菜谱教的，我做的时候也纠结来着，但后来发现好像味道不一样。  n2 a  N  |2 y' \2 x: c* N6 j/ F+ ]

5 D8 T) Y; k& A3 k5 u' V8 h3 M

晨晨妈@

也很纠结这个芝麻油和香油
4 {  t; n& z( O9 T7 b" b香油不就是芝麻做的吗' E- @# X7 {& R) _. }* c
求解

笑笑娟

又一个好“厨娘”哦，一家人都可以享口福了。。。

bluefox

晨晨妈@ 发表于 2011-8-16 15:14 5 R8 s: F7 b: G
也很纠结这个芝麻油和香油, c. A- U& {; n& k5 [
香油不就是芝麻做的吗1 {, }5 Z7 E4 j; U
求解

9 i0 h; Y) e( }% Q3 E8 n/ h7 T自己也顺便扫了下盲：芝麻油和香油是一样的，呵呵：）只不过我家是两种，就都用上了。。
  O8 A' }3 Q9 Q5 S% i/ ?$ c* m7 n; c! D! v; o. }  D5 n) H
芝麻油古称胡麻，现在又称香油、麻油，是一种日常生活中常用的调味品。

bluefox

笑笑娟 发表于 2011-8-16 15:35 5 a- D: g* m4 A5 p7 h/ A2 A9 h
又一个好“厨娘”哦，一家人都可以享口福了。。。

9 u" f& h, T! Q0 Y0 a: B谢谢夸奖哦。

bluefox

人依依 发表于 2011-8-17 16:52 , Z7 W2 y& M( ~* ]: A: `6 d
萝卜花很有心思啊

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没模具，就自己创意呗，呵呵：）

echo0313

看着很有食欲啊！

小米2009

万年青 超市有卖

毛蛋儿妈妈

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7 P" F0 K- Z, b5 w- b9 a' }) @
; G& d% Q/ e- |0 q1 r: V绝对的美味啊

bluefox

echo0313 发表于 2011-8-17 18:02 8 {5 {6 K7 j  ~4 p6 H- |
看着很有食欲啊！

8 J/ ?/ E# g8 D' Q) b7 l谢谢。。。。