bluefox

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( q) A( o' X+ R俺男人自从上次吃过卤肉饭，一直惦记呢，昨天说又想吃了，直接给整了二斤的量，够吃四五天了。, _. U4 Z) V2 H1 V
这东西有些腻，正好还有上次从杭州带回来的万年青，拌个凉菜吧。（西安应该也有卖的）' `, Z/ K" B) }
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凉拌万年青很爽口哦
3 z1 v! W& ]! C6 j: e* Z; l/ z把万年青放入碗中，用100度的开水冲泡，然后用盘子盖到上面焖2分钟. f1 S, Q5 X4 Z- j2 n$ \
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调汁：芝麻油、米醋（我用的香醋）、香油、盐，调出味
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蒜泥放入盛好的万年青上，然后浇上调好的料汁，OK！（这成品拍了很多张都是虚的，难道是我的拍照水平太差，郁闷……）2 I) ^8 T) V* _4 c4 J0 m
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卤肉饭上过做法，就不上了，直接上成品。
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& a/ v" V  C: t$ o, y% w这是俺男人的晚餐，俺减肥，直接吃了点凉菜，搞定！！！！！
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芊芊丫鬟

还没吃过万年青呢  

奥斯曼妈妈

不错不错

bluefox

芊芊丫鬟 发表于 2011-8-16 11:51 $ i; G0 x7 v2 u* M  x
还没吃过万年青呢

# z) d. b! ^1 J% T6 |/ e& Q* q. a
这个菜菜是干菜，大点的超市好像都有。

bluefox

奥斯曼妈妈 发表于 2011-8-16 11:57 + L0 E4 J" T6 K' k) [6 |
不错不错

; E1 t0 e  j1 J% m: ?8 L* B! z4 ]: q" n谢谢亲家夸奖哦。

shiyuer

顶。
& d& |; ]! I/ G: }7 {/ w好亲切的菜心干，小时候觉得有点苦，现在觉得很清爽，呵呵。和香油是好搭档，放汤喝也不错。凉拌的可以多放点。: [! b' `+ O% S8 J0 F2 u
萝卜花的下脚料怎么打发的？丢了吗，呵呵。

bluefox

shiyuer 发表于 2011-8-16 12:44 + A# b$ N2 \$ t& a8 c
顶。
5 f, C3 q, D3 H好亲切的菜心干，小时候觉得有点苦，现在觉得很清爽，呵呵。和香油是好搭档，放汤喝也不错。凉拌的可 ...

' L+ g9 ^$ @# p* g! m6 T* z
萝卜花的下角料，当然是被我吃了。。。很甜哦。

乐乐小心肝儿

芝麻油和香油难道不一样吗？

心晴向日葵

巧媳妇

bluefox

乐乐小心肝儿 发表于 2011-8-16 13:59
8 w/ J2 J% m, U芝麻油和香油难道不一样吗？

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看人家菜谱教的，我做的时候也纠结来着，但后来发现好像味道不一样。
4 p: ~1 E. `' y6 j" F# d, G8 T- C) X; s! s- {2 e2 U5 ?

晨晨妈@

也很纠结这个芝麻油和香油+ g% J8 l1 A$ Y( @$ n3 I- ?% {' e" ?
香油不就是芝麻做的吗! i5 F) G6 a4 n& B$ b# k" P- C
求解

笑笑娟

又一个好“厨娘”哦，一家人都可以享口福了。。。

bluefox

晨晨妈@ 发表于 2011-8-16 15:14 8 z+ j6 }/ f& _3 L0 T: C& {% [
也很纠结这个芝麻油和香油
* ^0 L7 o2 t4 \香油不就是芝麻做的吗8 L; V& U* t) {- G6 \' F
求解

7 H5 G1 ^2 B3 D9 ^' [% n自己也顺便扫了下盲：芝麻油和香油是一样的，呵呵：）只不过我家是两种，就都用上了。。! i3 [4 Q/ l  A5 V7 L6 q# h5 `

2 ~9 P2 T; s0 ^5 o: Q1 Z/ h. T芝麻油古称胡麻，现在又称香油、麻油，是一种日常生活中常用的调味品。

bluefox

笑笑娟 发表于 2011-8-16 15:35 , E5 S+ \5 N/ H3 o* @. I
又一个好“厨娘”哦，一家人都可以享口福了。。。

  `4 c; U0 ]0 T0 O$ T0 Q谢谢夸奖哦。

bluefox

人依依 发表于 2011-8-17 16:52 0 O0 e0 S8 h6 d" M- I- f
萝卜花很有心思啊

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没模具，就自己创意呗，呵呵：）

echo0313

看着很有食欲啊！

小米2009

万年青 超市有卖

毛蛋儿妈妈

回复 bluefox 的帖子; o  @, m8 E/ G" z7 g# h

# F3 [/ H+ ]4 F& @# P绝对的美味啊

bluefox

echo0313 发表于 2011-8-17 18:02
. K; q0 _) J$ C+ ]( i) ?. h看着很有食欲啊！

  B) h! s1 l. C! e4 V/ E$ t# z# [' }
谢谢。。。。