bluefox

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俺男人自从上次吃过卤肉饭，一直惦记呢，昨天说又想吃了，直接给整了二斤的量，够吃四五天了。
$ z4 |3 [. A/ u' A. n这东西有些腻，正好还有上次从杭州带回来的万年青，拌个凉菜吧。（西安应该也有卖的）  q. m, w5 `: O( x4 i

$ A* s* @- n8 C' E, b凉拌万年青很爽口哦; I, T9 k$ Y( N- r4 x( `
把万年青放入碗中，用100度的开水冲泡，然后用盘子盖到上面焖2分钟
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调汁：芝麻油、米醋（我用的香醋）、香油、盐，调出味; @' q  j* w* ?( c" q" N2 m
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蒜泥放入盛好的万年青上，然后浇上调好的料汁，OK！（这成品拍了很多张都是虚的，难道是我的拍照水平太差，郁闷……）
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卤肉饭上过做法，就不上了，直接上成品。, G" g# k0 T. G5 N" T

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这是俺男人的晚餐，俺减肥，直接吃了点凉菜，搞定！！！！！' F0 j: T4 I4 _: B; \
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芊芊丫鬟

还没吃过万年青呢  

奥斯曼妈妈

不错不错

bluefox

芊芊丫鬟 发表于 2011-8-16 11:51 4 C, g! x# A& L
还没吃过万年青呢

2 ]/ c0 n2 h1 l# ~3 q, w
这个菜菜是干菜，大点的超市好像都有。

bluefox

奥斯曼妈妈 发表于 2011-8-16 11:57 * A+ q: \6 r# f: ?  g
不错不错

  x5 J) i3 Q, C7 k$ a
谢谢亲家夸奖哦。

shiyuer

顶。
5 R7 d( {2 m) D" v* Y, H. T6 _好亲切的菜心干，小时候觉得有点苦，现在觉得很清爽，呵呵。和香油是好搭档，放汤喝也不错。凉拌的可以多放点。
- Z& I+ f) @0 s萝卜花的下脚料怎么打发的？丢了吗，呵呵。

bluefox

shiyuer 发表于 2011-8-16 12:44 ) v6 Z5 g6 p: i% H& R5 c; }
顶。/ w! h+ b+ S  @3 d
好亲切的菜心干，小时候觉得有点苦，现在觉得很清爽，呵呵。和香油是好搭档，放汤喝也不错。凉拌的可 ...

: z  G/ u! r5 [# q+ C  o- e0 L
萝卜花的下角料，当然是被我吃了。。。很甜哦。

乐乐小心肝儿

芝麻油和香油难道不一样吗？

心晴向日葵

巧媳妇

bluefox

乐乐小心肝儿 发表于 2011-8-16 13:59
7 N4 V( _5 G3 @- w7 |" Q& [芝麻油和香油难道不一样吗？

. w- K1 K. K2 M8 J7 f
看人家菜谱教的，我做的时候也纠结来着，但后来发现好像味道不一样。; s" ?5 R: Z/ L* k7 ~0 `1 R

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晨晨妈@

也很纠结这个芝麻油和香油. m0 c% I$ P0 {+ K7 |* [9 S8 o
香油不就是芝麻做的吗
: x1 C1 y" u' Q求解

笑笑娟

又一个好“厨娘”哦，一家人都可以享口福了。。。

bluefox

晨晨妈@ 发表于 2011-8-16 15:14 ; D. `- W- Y0 C
也很纠结这个芝麻油和香油; X3 E/ I# m  Y, U! ]
香油不就是芝麻做的吗, _' j" {* I3 b1 i
求解

" `% @* M3 z( }0 p; ~+ S3 @自己也顺便扫了下盲：芝麻油和香油是一样的，呵呵：）只不过我家是两种，就都用上了。。3 ^; I* D; \& I& P! I
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芝麻油古称胡麻，现在又称香油、麻油，是一种日常生活中常用的调味品。

bluefox

笑笑娟 发表于 2011-8-16 15:35 & h/ }1 H/ L& n' z( m
又一个好“厨娘”哦，一家人都可以享口福了。。。

1 y1 @3 q7 a- W) \1 O
谢谢夸奖哦。

bluefox

人依依 发表于 2011-8-17 16:52
( j! q0 p; ]2 |- P& n( o萝卜花很有心思啊

( a! P9 O) `' u9 g5 B0 G7 ]+ s
没模具，就自己创意呗，呵呵：）

echo0313

看着很有食欲啊！

小米2009

万年青 超市有卖

毛蛋儿妈妈

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. {( D& L6 S! k绝对的美味啊

bluefox

echo0313 发表于 2011-8-17 18:02
9 K+ J* R7 W) F( l( V看着很有食欲啊！

. X1 ^2 D* w! P+ `
谢谢。。。。