bluefox

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俺男人自从上次吃过卤肉饭，一直惦记呢，昨天说又想吃了，直接给整了二斤的量，够吃四五天了。/ p0 q; C4 w! `# p, ?
这东西有些腻，正好还有上次从杭州带回来的万年青，拌个凉菜吧。（西安应该也有卖的）
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凉拌万年青很爽口哦5 _5 b/ k; D3 X0 R. T+ S0 O
把万年青放入碗中，用100度的开水冲泡，然后用盘子盖到上面焖2分钟( L& K. F7 B  y2 h

+ X5 D+ @' M3 v& w/ Y% m6 |调汁：芝麻油、米醋（我用的香醋）、香油、盐，调出味- N% [: a" `& ^7 S4 w, C

% N2 Z8 G- d$ \+ B蒜泥放入盛好的万年青上，然后浇上调好的料汁，OK！（这成品拍了很多张都是虚的，难道是我的拍照水平太差，郁闷……）6 C3 k6 g2 Y7 U# D! P- ^* [

6 m0 R9 U; |+ Z1 w4 ~( `; P3 x7 X卤肉饭上过做法，就不上了，直接上成品。
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( M' y( J  s3 L% D7 S! H9 m2 `" w这是俺男人的晚餐，俺减肥，直接吃了点凉菜，搞定！！！！！
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芊芊丫鬟

还没吃过万年青呢  

奥斯曼妈妈

不错不错

bluefox

芊芊丫鬟 发表于 2011-8-16 11:51
) v- `+ P1 V+ r' I( p. Y  j! H4 C还没吃过万年青呢

) Z/ e$ [' G% t; f7 l3 k这个菜菜是干菜，大点的超市好像都有。

bluefox

奥斯曼妈妈 发表于 2011-8-16 11:57
; i( M% O8 \  u' N1 N) u: a3 O不错不错

; M  d8 P1 L$ N5 W, g3 k谢谢亲家夸奖哦。

shiyuer

顶。( D4 ~% [4 p6 [7 _. Z6 _2 S0 t( ^3 @
好亲切的菜心干，小时候觉得有点苦，现在觉得很清爽，呵呵。和香油是好搭档，放汤喝也不错。凉拌的可以多放点。
! L% y, D$ O8 s8 o7 x2 q$ a萝卜花的下脚料怎么打发的？丢了吗，呵呵。

bluefox

shiyuer 发表于 2011-8-16 12:44
( X* h; ^2 m" o* }顶。1 I# w0 ^3 {/ \) ?
好亲切的菜心干，小时候觉得有点苦，现在觉得很清爽，呵呵。和香油是好搭档，放汤喝也不错。凉拌的可 ...

% s1 E* Y; t% j4 j萝卜花的下角料，当然是被我吃了。。。很甜哦。

乐乐小心肝儿

芝麻油和香油难道不一样吗？

心晴向日葵

巧媳妇

bluefox

乐乐小心肝儿 发表于 2011-8-16 13:59   l/ F% W) ~7 W+ [& s3 u. v% ?
芝麻油和香油难道不一样吗？

2 J/ q$ ~2 V9 c看人家菜谱教的，我做的时候也纠结来着，但后来发现好像味道不一样。: W, r+ u: |7 R
& Z! L& p, i( ]3 R0 y- ]$ }

晨晨妈@

也很纠结这个芝麻油和香油- Y- s; o- l4 b7 h  t, o' ^
香油不就是芝麻做的吗) M/ P! X2 H# A$ ~- _* W9 Q
求解

笑笑娟

又一个好“厨娘”哦，一家人都可以享口福了。。。

bluefox

晨晨妈@ 发表于 2011-8-16 15:14 % V0 T# N* t. Z" n
也很纠结这个芝麻油和香油* {2 `, ]; ]' _2 A# J( e! e$ m
香油不就是芝麻做的吗  k- f, w' A8 y! U
求解

8 V' h$ g4 k9 X3 F% v) ?5 `4 j
自己也顺便扫了下盲：芝麻油和香油是一样的，呵呵：）只不过我家是两种，就都用上了。。5 O( Y. |9 M* g) V' _$ w

; s4 f3 n# S0 [7 f( d: Z- K芝麻油古称胡麻，现在又称香油、麻油，是一种日常生活中常用的调味品。

bluefox

笑笑娟 发表于 2011-8-16 15:35
  p' y& @, J1 M7 P5 m* Z! {: c1 y又一个好“厨娘”哦，一家人都可以享口福了。。。

/ j& X- h. d( u1 _- s3 s9 b谢谢夸奖哦。

bluefox

人依依 发表于 2011-8-17 16:52
6 T3 _  v, ]4 X7 R6 N, K萝卜花很有心思啊

/ J( z0 \* K% K7 F& H) n8 b( k
没模具，就自己创意呗，呵呵：）

echo0313

看着很有食欲啊！

小米2009

万年青 超市有卖

毛蛋儿妈妈

回复 bluefox 的帖子4 H9 v7 p% F3 v6 a* T( U# p

  r* n( {# Y( H4 a绝对的美味啊

bluefox

echo0313 发表于 2011-8-17 18:02 3 V+ {" W6 ]( T
看着很有食欲啊！

1 s% g! W  \' s- r9 X! R# G谢谢。。。。