爱斐妈

       很久没有在妈网发帖了，不是没有做而是我懒，做了不写就吃了，今天来补课，嘿嘿！主要来显摆一下我买了三能的甜甜圈模具，好心痛啊21元一个，网上有4～5元一个的不敢买担心啊.......         记得儿时特别爱吃的一款甜点那时叫炸面包，现在它有了很好听的名字叫甜甜圈，甜甜圈的英文是Doughnuts，是一种油炸面包，又被音译成“多拿滋”或者“多拿圈”。现在西安的很多蛋糕店有售。相信很多人都爱吃，还是甜甜圈这个名字更受欢迎。Doughnuts的形状并不一定是圆面包圈，还有很多种不同的整形方法，不过在国内，可爱的环形面包圈儿，是最为人们所熟知的。 3 g# [3 i: O- F
       今天做的是面包甜甜圈，下次做蛋糕甜甜圈。面包甜甜圈做的要复杂费时，蛋糕甜甜圈简单不需要发酵迫不及待的显摆啦！
' [; q. R( T  K- j/ H  C二次发酵后的样子, R' ]5 z; ?* Z1 _, N
6 T+ m# W" u( z# o) N9 q, P
190度的油温炸
9 j. q6 F' `! ?8 k/ O. u* a' h
% |/ _0 c) Z& r( S1 L" x成品，白色为糖粉
/ J1 v+ F* O3 {4 z# B

★宝儿妈★

学习了，要是弄点黄桃弄点淡奶油，不就是甜甜圈店铺里面卖的了嘛，我要向爱斐妈学习，能发制作的材料表吗，需要多少免费多少糖，多少发酵粉什么的呢，需要发酵多长时间呢！~

爱斐妈

配料：高筋面粉360克，牛奶190克，干酵母6克，黄油36克，细砂糖25克，鸡蛋50克，盐6克，奶粉15克，糖粉适量（沾表面）) O/ Z, b. P8 p1 i: e% p
做法：除黄油外其余放面包机和的30分钟，放入黄油和30分钟，基础发酵1小时，整形后二次发酵30分钟

爱斐妈

★宝儿妈★ 发表于 2011-8-17 01:46 * V3 M+ r! Z3 b* `; `) ]
学习了，要是弄点黄桃弄点淡奶油，不就是甜甜圈店铺里面卖的了嘛，我要向爱斐妈学习，能发制作的材料表吗， ...

) w: a! T. g' \# h" O' E, h
配料：高筋面粉360克，牛奶190克，干酵母6克，黄油36克，细砂糖25克，鸡蛋50克，盐6克，奶粉15克，糖粉适量（沾表面）
' N3 }. k5 K1 i8 o做法：除黄油外其余放面包机和的30分钟，放入黄油和30分钟，基础发酵1小时，整形后二次发酵30分钟

★宝儿妈★

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  L! p/ e+ M* u1 ^
- s7 @6 `2 f1 x; c. K+ [学习了！~把菜谱记下来，我也做做看！~

雪雪妈妈

学习

语儿AA

回复 爱斐妈 的帖子. E3 r! f, B$ i$ h2 K

6 T8 [+ g& U. i0 B+ o4 e很棒哦!

woshisimba

来一个尝尝吧~

小酒窝0808

看着好香，但有点油，怕长胖啊。

宝贝今生

就是要多 显摆才好！

雅典娜小雅

回复 爱斐妈 的帖子. m( x0 i9 s+ a
; X4 h. {2 c7 x2 z3 |
好厉害啊

郁洁妈妈

看这都流口水# ~- q) v" I% R

毛蛋儿妈妈

回复 爱斐妈 的帖子
! q  b4 F: S9 v7 x) d- y6 b) K) G2 B- o, b7 K
天啊，真好，美味哦

bluefox

高手。。。。。。

王果

高手很多啊

如果能、重来

太能干了，我自卑。。。

爱斐妈

小酒窝0808 发表于 2011-8-17 13:51
! i7 j1 N" [/ T. x看着好香，但有点油，怕长胖啊。

& x/ E4 f4 e" ~3 s
还真不油

爱斐妈

雅典娜小雅 发表于 2011-8-17 13:53
1 R6 S- W' X8 U/ w回复 爱斐妈 的帖子; {/ o3 V7 L! Q. J( _

! w4 G( D7 l, M" M1 V2 d* \# N好厉害啊

. I1 A2 f! `1 C! o6 u& M  u. V

爱斐妈

毛蛋儿妈妈 发表于 2011-8-17 14:35
6 ?' a9 B/ `' H0 r# H, `; y( B回复 爱斐妈 的帖子
' l; y( `1 A6 e. E$ A: Y: c( g/ @
; s9 @6 m' `% s3 y4 ?. r天啊，真好，美味哦

: N. X* P9 @+ _" U% ~- E& o7 ~
是啊 很好吃 可以当早点

爱斐妈

如果能、重来 发表于 2011-8-17 18:05 2 q- c( u+ M: b# X" ]
太能干了，我自卑。。。

) \8 c9 z; w1 a* v- A
亲不用自卑，简单的很 多看书多实践不怕失败就能成功