路博文

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( H3 A1 J0 j, W7 S2 F      平时在家机会轮不上我做饭，其实自己也不太怎么会做。昨天老公回家时我们已经吃完晚饭了，而且家里也只剩下我一个人，所以这个做饭的任务只有我来完成了。( J2 A! W* P* f4 D
闲话少说，先晒晒我的“作品”
" H$ W6 d8 ^9 w. ?麻辣鸡块（第一次做）3 P" M4 N4 \# g2 S
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大家看看我切的东西就知道的手有多笨了O(∩_∩)O~
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% _$ Y2 J* V8 k1 o    手撕包菜（这道菜是我比较拿手的菜，个人认为比有些饭店的味道还要好）9 y: D! w. Y; t: k

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快乐兔子妈妈

真不错。喜欢包菜。

路博文

回复 快乐兔子妈妈 的帖子3 G+ }% H0 V& y
4 x, ]; e. z5 j( ^  T, ^$ R
呵呵，我很喜欢吃包菜

秋风再起

我喜欢鸡肉，哈哈

沛珊妈

亲家的手撕包菜看起来不错嘛

爱宝亲宝

说说包菜的做法呗

shiyuer

顶。( G, }' n) J$ q. t, S2 r- @
赞包菜

路博文

回复 爱宝亲宝 的帖子! r* \. h, @  ^8 @

4 o  c8 W, q0 M, A4 I内容首先包菜不能用刀切，一定要用手撕。等油8分热的时候把辣椒、蒜、姜丝等辅料倒进油锅炒出香味，然后在把包菜倒入锅中翻炒两下，然后在顺着锅边倒入适当的红醋和少量的酱油，然后在放入少量的白糖，最后放入盐、味精即可。强调醋一定要顺着锅边倒入，这样做出来的包菜比较脆。

shiyuer

回复 路博文 的帖子4 @( B" r. g5 a9 m6 b
8 Q% V& M1 R$ ^+ J6 S2 m
学习。; \2 n/ ^$ Y. k, v. ]" g$ z5 ~
喜欢再放点肉臊子，呵呵。

路博文

回复 shiyuer 的帖子0 k$ P' R5 W) K/ {3 q- J
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放肉臊子好像是咱老陕的做法吧？我映像中我妈最爱这样做了

shiyuer

呵呵。
6 K7 D# t7 |( B' J  @) u( S9 z臊子好吃又好放，实在是老陕对中国饮食的一大贡献

奥斯曼妈妈

学习了

怀铁棍山药

包菜好吃

嘉明妈

貌似手撕包菜不放醋的。

路博文

回复 嘉明妈 的帖子, L0 y; p: _  O( r/ j$ m0 A' f

" K; o8 ^- f' {# z  k8 H) ~要放醋的，而且关键在醋

跳跳#妈妈

喜欢吃手撕包菜~~

〃深埋那份ai

呵呵,只看到图片,没有过程..还是不知道怎么做滴..

路博文

回复 〃深埋那份ai 的帖子& \" {5 i/ |: h0 l7 e

- ?9 y) n0 J5 C7 V做法我在8楼描述过，至于图片我当时是突然想起拍照，而且都没来得及取照相机，是用手机拍的，效果也不是很好，有空了再传制作过程照片

就在西安

喜欢手撕包菜

七斤九两妈妈

回复 路博文 的帖子7 v; z" H7 k' j# b2 Q+ w( o% u$ A4 n

2 w5 Q1 Y. J: d! C4 G, U2 ]! m很喜欢吃手撕包菜，自已每次做好像总觉得差一点什么，原来是没放醋，那天有空再做一次试试。哈哈！