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本帖最后由 realshmily 于 2011-8-23 16:34 编辑
) d5 b3 W2 R5 D1 k j$ p7 Z8 v7 D4 e* c6 ?* M+ V: F- B
我们回族的节日——开斋节马上就要到了。小时候，妈妈总是会在节日来临之前，做各种各样的美食，麻叶就是其中的一种。现在我也做了妈妈，为了让孩子体验节日的气氛，趁着天凉，做了些麻叶，又香又酥，小家伙连午饭都不吃了。毕竟是油炸食品，不敢多吃啊。不过，比起外面卖的，自己做的肯定是健康多了& J% L: b) E; {5 ^$ o; u
/ j; n5 {0 r$ O) \' o$ u* E! T7 x面粉、鸡蛋、色拉油、䒦麻和成的面，用压面机压成薄厚适中的面皮4 ]0 }' w: y! r/ T# |5 H
( g" I3 d$ R7 e对折一部分，切几个齿，从中间一掏，麻叶就成形了，很简单5 r" s% p6 [; Z+ q) P# }' o
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也可以做成这种小花的样子，总之可以发挥想像力做成各种形状
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最后，入锅油炸，成品就是这样的
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近处看看 |- k. D' s y
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发表于 2011-8-23 16:33
握手~
发表于 2011-8-25 11:07
