realshmily

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9 v9 g# a! Q1 G, g$ V2 U9 U) ?2 V我们回族的节日——开斋节马上就要到了。小时候，妈妈总是会在节日来临之前，做各种各样的美食，麻叶就是其中的一种。现在我也做了妈妈，为了让孩子体验节日的气氛，趁着天凉，做了些麻叶，又香又酥，小家伙连午饭都不吃了。毕竟是油炸食品，不敢多吃啊。不过，比起外面卖的，自己做的肯定是健康多了4 A& ]" [3 S  K! J/ v+ U
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面粉、鸡蛋、色拉油、䒦麻和成的面，用压面机压成薄厚适中的面皮+ d/ b# n  b5 u2 b% A  g9 F
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对折一部分，切几个齿，从中间一掏，麻叶就成形了，很简单" R! z% z) o3 }' a) `
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也可以做成这种小花的样子，总之可以发挥想像力做成各种形状: X) ^0 z3 g, n+ F3 `( [) }8 r9 F

5 X4 a( e0 ^' `最后，入锅油炸，成品就是这样的: X- d! J  x( p4 b: n7 S

7 L5 f. D5 ^: ]' V近处看看- x  [0 v9 f4 U' \
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shiyuer

顶。
7 |  w$ v0 f8 Z' b' x6 U6 @9 f真漂亮。4 Z: O1 {* I0 z. T% K, z
现在斋月过得严格吗？听说连水都不能喝，怎么工作？' s( ^7 p! F' j! _4 c3 D

realshmily

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; i% U' Q1 t, d. n3 n不仅是不吃不喝，还有其他很多禁忌呢
, u- N2 V% R( B4 @( z! W照常工作啊，没什么大碍, V( v+ f1 S  x3 h8 {

蕾蕾妈妈

呵呵  小时侯 我们那过春节妈妈也做这样的油炸食品，我也经常帮着做呢  看见你做的麻叶想起了小时侯  很回味

心事淡淡

还不错呀
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丝丝娘

想起了小时候只有过年才能迟到的麻叶。

三寶媽

手真是巧啊!

奥斯曼妈妈

不错

babyac

支持一个

嘉嘉@妈妈

我们过年的时候、孩子满月和结婚的时候就炸这个

mazhaoxia

帮顶起来

比比妈

握手~

快乐兔子妈妈

不错。

悦妈咪

帮顶

王小蒙蒙

家里过年时候也炸呢  P" H% F. p( [6 k. K/ s- T
我偶尔给我妈帮忙打个下手

lanshui88

想吃，呵呵！

宝贝润儿

回复 realshmily 的帖子  B. T# U+ W8 B
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好香啊，看得口水都快流出来了！小时候家里过年就要炸的，自己掏的麻叶炸出来，很有成就感滴！已经好多好多年没有做过，也没有吃过家里的炸麻叶了！

小米2009

喜欢吃麻叶

爱宝宝111

我婆婆直到现在过年都会给做麻叶