realshmily

- l6 y/ q; G3 @: a" ~3 `' k9 t5 e$ Y0 c
我们回族的节日——开斋节马上就要到了。小时候，妈妈总是会在节日来临之前，做各种各样的美食，麻叶就是其中的一种。现在我也做了妈妈，为了让孩子体验节日的气氛，趁着天凉，做了些麻叶，又香又酥，小家伙连午饭都不吃了。毕竟是油炸食品，不敢多吃啊。不过，比起外面卖的，自己做的肯定是健康多了) j/ I/ C9 |( d# \, Y8 B) d
( N# G1 }3 A+ Z0 ~: Z# Z
面粉、鸡蛋、色拉油、䒦麻和成的面，用压面机压成薄厚适中的面皮( P  f* F, k; b. m0 C
   
' V6 ?# Z" i0 `4 v1 }对折一部分，切几个齿，从中间一掏，麻叶就成形了，很简单" y3 |( d0 T  Q- K7 p2 o
* l: _) G8 M8 m! v+ L4 N0 B4 P
也可以做成这种小花的样子，总之可以发挥想像力做成各种形状: [+ T) e! Q" _$ B, e) q

$ v$ b  b( M# h" Q6 j* T最后，入锅油炸，成品就是这样的5 w( n# e, @' Q8 p; C( A7 ^
) g  a5 E8 a: c' P* @; [
近处看看
5 u: S8 @9 f- Z5 R; p& U  Y. [( P; y/ X9 p; o4 K

- v4 }) o: D/ O& ?

shiyuer

顶。4 D7 s0 [- d  Q6 `
真漂亮。$ x: N) k' v$ Q+ Z0 m( M8 \
现在斋月过得严格吗？听说连水都不能喝，怎么工作？" k5 ?5 Q( h$ x0 Z

realshmily

* ]9 l2 \# P* Y0 K
3 G: P& D1 H$ h+ @, K+ ]7 m" Y
不仅是不吃不喝，还有其他很多禁忌呢
+ r) K+ m& ^% J# k9 y9 d& s6 u照常工作啊，没什么大碍
* B# M2 I3 E8 q- T9 N

蕾蕾妈妈

呵呵  小时侯 我们那过春节妈妈也做这样的油炸食品，我也经常帮着做呢  看见你做的麻叶想起了小时侯  很回味

心事淡淡

还不错呀
( z0 {+ p! J  s1 \0 ^+ G& X8 F4 U, ?

丝丝娘

想起了小时候只有过年才能迟到的麻叶。

三寶媽

手真是巧啊!

奥斯曼妈妈

不错

babyac

支持一个

嘉嘉@妈妈

我们过年的时候、孩子满月和结婚的时候就炸这个

mazhaoxia

帮顶起来

比比妈

握手~

快乐兔子妈妈

不错。

悦妈咪

帮顶

王小蒙蒙

家里过年时候也炸呢. p/ M1 r5 @" I7 H& }4 W
我偶尔给我妈帮忙打个下手

lanshui88

想吃，呵呵！

宝贝润儿

回复 realshmily 的帖子
% k+ r0 `7 M! m0 z. j7 Q8 H2 t* n$ M3 O) ^" j
好香啊，看得口水都快流出来了！小时候家里过年就要炸的，自己掏的麻叶炸出来，很有成就感滴！已经好多好多年没有做过，也没有吃过家里的炸麻叶了！

小米2009

喜欢吃麻叶

爱宝宝111

我婆婆直到现在过年都会给做麻叶