realshmily

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4 s  }$ \9 ?- X0 l3 M& V我们回族的节日——开斋节马上就要到了。小时候，妈妈总是会在节日来临之前，做各种各样的美食，麻叶就是其中的一种。现在我也做了妈妈，为了让孩子体验节日的气氛，趁着天凉，做了些麻叶，又香又酥，小家伙连午饭都不吃了。毕竟是油炸食品，不敢多吃啊。不过，比起外面卖的，自己做的肯定是健康多了% _8 f1 S6 O+ m/ v+ j: z, ]

0 @% \& r+ P' `; s/ \- l- y( [面粉、鸡蛋、色拉油、䒦麻和成的面，用压面机压成薄厚适中的面皮
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对折一部分，切几个齿，从中间一掏，麻叶就成形了，很简单
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也可以做成这种小花的样子，总之可以发挥想像力做成各种形状
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: j  Y4 x+ Q/ m8 q最后，入锅油炸，成品就是这样的
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近处看看. A4 I9 p& g8 S5 k$ |1 s& ]9 _
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shiyuer

顶。
  f: {- _# u$ ~% [  M, c0 b3 f0 y真漂亮。
+ t( \2 U9 U. e; K" c! k现在斋月过得严格吗？听说连水都不能喝，怎么工作？/ L$ ]8 L( {5 h' i8 s/ t

realshmily

) Z! x4 p; R6 C2 s- U1 u+ @

1 e3 I: M* }1 w! u( F; e/ `不仅是不吃不喝，还有其他很多禁忌呢
8 y2 S9 {5 i2 O$ g; S照常工作啊，没什么大碍" i* K  W7 k" i8 p% g- N- I5 ]0 d

蕾蕾妈妈

呵呵  小时侯 我们那过春节妈妈也做这样的油炸食品，我也经常帮着做呢  看见你做的麻叶想起了小时侯  很回味

心事淡淡

还不错呀, s- f% H# y3 g$ h# Q2 g, R; p

丝丝娘

想起了小时候只有过年才能迟到的麻叶。

三寶媽

手真是巧啊!

奥斯曼妈妈

不错

babyac

支持一个

嘉嘉@妈妈

我们过年的时候、孩子满月和结婚的时候就炸这个

mazhaoxia

帮顶起来

比比妈

握手~

快乐兔子妈妈

不错。

悦妈咪

帮顶

王小蒙蒙

家里过年时候也炸呢' k+ o" ]8 C# h, O0 |- `% I
我偶尔给我妈帮忙打个下手

lanshui88

想吃，呵呵！

宝贝润儿

回复 realshmily 的帖子; [  e' n9 g) P

) Q* u2 ?2 I: Y2 ?/ h% }* V好香啊，看得口水都快流出来了！小时候家里过年就要炸的，自己掏的麻叶炸出来，很有成就感滴！已经好多好多年没有做过，也没有吃过家里的炸麻叶了！

小米2009

喜欢吃麻叶

爱宝宝111

我婆婆直到现在过年都会给做麻叶