realshmily

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我们回族的节日——开斋节马上就要到了。小时候，妈妈总是会在节日来临之前，做各种各样的美食，麻叶就是其中的一种。现在我也做了妈妈，为了让孩子体验节日的气氛，趁着天凉，做了些麻叶，又香又酥，小家伙连午饭都不吃了。毕竟是油炸食品，不敢多吃啊。不过，比起外面卖的，自己做的肯定是健康多了* L" d. `2 ^) Y. `

& D, h- D4 c/ t3 ?面粉、鸡蛋、色拉油、䒦麻和成的面，用压面机压成薄厚适中的面皮. K! v7 A1 o3 a0 c$ Q
   
8 P5 E9 m  q* L# T/ H& ?2 h对折一部分，切几个齿，从中间一掏，麻叶就成形了，很简单9 N% A. k6 I9 E$ }* G

+ `& \* H& q+ z% s8 D/ w3 I2 r也可以做成这种小花的样子，总之可以发挥想像力做成各种形状0 I1 f8 [( r/ D1 H5 ]% p$ `
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最后，入锅油炸，成品就是这样的
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. j" I$ V2 x: ]% v0 E/ \% m% @9 G近处看看
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shiyuer

顶。, o* D% ?) ]% |
真漂亮。
4 m! o4 [% e0 v# N& l现在斋月过得严格吗？听说连水都不能喝，怎么工作？3 b5 E, j  `5 r: y5 I' j

realshmily

, V5 D1 a4 ~- S: Y$ e* x2 O1 d" x

' N9 k, K8 h2 q7 c( m" i不仅是不吃不喝，还有其他很多禁忌呢8 x, K, K3 {, }' r2 K3 D' S8 R
照常工作啊，没什么大碍
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蕾蕾妈妈

呵呵  小时侯 我们那过春节妈妈也做这样的油炸食品，我也经常帮着做呢  看见你做的麻叶想起了小时侯  很回味

心事淡淡

还不错呀/ ?6 S5 C; g2 r6 a3 C+ ]# w) w

丝丝娘

想起了小时候只有过年才能迟到的麻叶。

三寶媽

手真是巧啊!

奥斯曼妈妈

不错

babyac

支持一个

嘉嘉@妈妈

我们过年的时候、孩子满月和结婚的时候就炸这个

mazhaoxia

帮顶起来

比比妈

握手~

快乐兔子妈妈

不错。

悦妈咪

帮顶

王小蒙蒙

家里过年时候也炸呢
) C2 D- C) k) |1 D我偶尔给我妈帮忙打个下手

lanshui88

想吃，呵呵！

宝贝润儿

回复 realshmily 的帖子
' C9 ?, C5 f0 U$ m; [; z0 l' K9 q! [7 N+ E. u8 r/ F
好香啊，看得口水都快流出来了！小时候家里过年就要炸的，自己掏的麻叶炸出来，很有成就感滴！已经好多好多年没有做过，也没有吃过家里的炸麻叶了！

小米2009

喜欢吃麻叶

爱宝宝111

我婆婆直到现在过年都会给做麻叶