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- D( e/ A X! k/ e+ H今天外面小雨纷飞,家里暖意融融,突发奇想用胡箩卜作出冬日暖阳的感觉.于是作出这倒菜效果异想不到的好. ( k; m- ]/ w$ J! O! L
D$ O4 S5 v& H, X. `
用料瘦猪肉 50胡箩卜 1根口蘑 1个盐,淀粉,鸡精少许
' x- i+ B* A. G/ m. \做法- 将瘦猪肉切成四方行小块,用盐,鸡精及淀粉腌制片刻,放入油锅中划散后捞起备用.
- 将胡箩卜,口蘑洗净切成小丁放入锅中加入盐炒出香味.
- 将肉块倒入锅中一起烩几分钟加入鸡精起锅乘盘.
( |! j |& Q7 `* j0 E. v小贴士" P- A I: Z" j4 U0 p
如果喜欢胡箩卜烂一点,可加入水煮一煮,水以没过菜肴为佳,煮到汤汁略稠在加盐
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