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今天晚上老公心血来潮,给我做了豆腐饺子,下面来上做法
) D$ G7 p1 V: U首先当然是准备主材了,豆腐一块,鸡蛋两--三个,虾皮 葱、姜少许
s% R; L( V# ?+ E/ q1、先在锅里倒少许油,把豆腐下锅把水焙干,最好用手把豆腐捏碎放入锅里(前提是要把手洗干净哦 ),焙个七八分干即可,盛出来,
# o A( U. O' k; J2、锅洗净,然后倒入适量油,油热后放入葱花(但注意不能糊),把豆腐倒入锅里翻炒,加入盐、鸡精(根据个人口味)0 q+ q0 a) }" v% Y1 O0 t
3、再把打好的鸡蛋倒入,锅里搅均,等鸡蛋差不多都裹到豆腐上即可2 m! a V, }4 J; N$ K
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; s! e7 z1 ` B$ {$ d馅好了,准备开包了1 g6 |6 H; T& T, l4 H4 e' S
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4 ^2 g; s: s1 ~) M7 g# V成品,开吃啦
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