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今天晚上老公心血来潮,给我做了豆腐饺子,下面来上做法
# V: l' v7 P" X5 i, {8 [( e1 d; i& Z首先当然是准备主材了,豆腐一块,鸡蛋两--三个,虾皮 葱、姜少许5 i# |# D" @% Q9 Q
1、先在锅里倒少许油,把豆腐下锅把水焙干,最好用手把豆腐捏碎放入锅里(前提是要把手洗干净哦 ),焙个七八分干即可,盛出来,: X9 y2 Y% n! T
2、锅洗净,然后倒入适量油,油热后放入葱花(但注意不能糊),把豆腐倒入锅里翻炒,加入盐、鸡精(根据个人口味)
; } E+ ?, f3 U3、再把打好的鸡蛋倒入,锅里搅均,等鸡蛋差不多都裹到豆腐上即可
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馅好了,准备开包了
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成品,开吃啦) t8 Q" v& c( R4 h% g
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