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今天晚上老公心血来潮,给我做了豆腐饺子,下面来上做法$ c `$ f8 d2 P1 ?+ s2 _
首先当然是准备主材了,豆腐一块,鸡蛋两--三个,虾皮 葱、姜少许( t, O$ L' h/ x
1、先在锅里倒少许油,把豆腐下锅把水焙干,最好用手把豆腐捏碎放入锅里(前提是要把手洗干净哦 ),焙个七八分干即可,盛出来,
1 w' n: O. A, v2、锅洗净,然后倒入适量油,油热后放入葱花(但注意不能糊),把豆腐倒入锅里翻炒,加入盐、鸡精(根据个人口味)& x8 V& s4 ^& E, y3 f% _
3、再把打好的鸡蛋倒入,锅里搅均,等鸡蛋差不多都裹到豆腐上即可
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, ^4 {% t g/ q5 D; M馅好了,准备开包了
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, l5 V# k* I" F/ p- ]3 ^5 [) J. A. H; @9 D: |8 S
& c$ x/ J- s6 T# D8 U# }成品,开吃啦
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