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今天晚上老公心血来潮,给我做了豆腐饺子,下面来上做法" Q: P* B: U5 v: w
首先当然是准备主材了,豆腐一块,鸡蛋两--三个,虾皮 葱、姜少许
9 H) W$ f4 y# |1、先在锅里倒少许油,把豆腐下锅把水焙干,最好用手把豆腐捏碎放入锅里(前提是要把手洗干净哦 ),焙个七八分干即可,盛出来,
+ T+ p& g; I' A' O4 S3 I8 w" r2、锅洗净,然后倒入适量油,油热后放入葱花(但注意不能糊),把豆腐倒入锅里翻炒,加入盐、鸡精(根据个人口味): K; B. @; l& q v2 g# r! I C
3、再把打好的鸡蛋倒入,锅里搅均,等鸡蛋差不多都裹到豆腐上即可
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* A+ \- c0 _1 Q8 o% ~% {0 x馅好了,准备开包了: p- F7 N! m% P
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6 w# u/ `; N" \, Q/ n成品,开吃啦+ g3 z* K7 G- R- d8 {4 k
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