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今天晚上老公心血来潮,给我做了豆腐饺子,下面来上做法$ ]5 L* ]8 v2 ^
首先当然是准备主材了,豆腐一块,鸡蛋两--三个,虾皮 葱、姜少许
. y% D$ \! L# F* d1 Q# i, [& U1、先在锅里倒少许油,把豆腐下锅把水焙干,最好用手把豆腐捏碎放入锅里(前提是要把手洗干净哦 ),焙个七八分干即可,盛出来,
" V1 C C0 c0 Q4 ?3 V3 ~8 k2、锅洗净,然后倒入适量油,油热后放入葱花(但注意不能糊),把豆腐倒入锅里翻炒,加入盐、鸡精(根据个人口味)
7 X k( S' T5 E3、再把打好的鸡蛋倒入,锅里搅均,等鸡蛋差不多都裹到豆腐上即可
R4 }4 ]* r! z$ E+ t2 g% }1 h1 l: {& F- P
% @ @3 q/ H- Z; X/ s" ~馅好了,准备开包了
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- A- c) A% z0 a+ c' E% L& H2 ^成品,开吃啦
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