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今天晚上老公心血来潮,给我做了豆腐饺子,下面来上做法% n3 u0 B' a; G! l2 M$ U ?. v8 \, \
首先当然是准备主材了,豆腐一块,鸡蛋两--三个,虾皮 葱、姜少许
; R+ f$ i9 \" _9 R- }1、先在锅里倒少许油,把豆腐下锅把水焙干,最好用手把豆腐捏碎放入锅里(前提是要把手洗干净哦 ),焙个七八分干即可,盛出来,) X Q, R/ {2 k6 `
2、锅洗净,然后倒入适量油,油热后放入葱花(但注意不能糊),把豆腐倒入锅里翻炒,加入盐、鸡精(根据个人口味)
/ T8 q7 ?- w6 K3 Q/ a, j3、再把打好的鸡蛋倒入,锅里搅均,等鸡蛋差不多都裹到豆腐上即可
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; G7 f8 e3 I" X ~7 |馅好了,准备开包了) J: U7 X. M& g- N7 z: b) V
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成品,开吃啦& n5 r: W. n4 x& j$ i" v' F8 V
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