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今天晚上老公心血来潮,给我做了豆腐饺子,下面来上做法
/ T" S- d _% f首先当然是准备主材了,豆腐一块,鸡蛋两--三个,虾皮 葱、姜少许6 |6 D3 h* f* `$ ^
1、先在锅里倒少许油,把豆腐下锅把水焙干,最好用手把豆腐捏碎放入锅里(前提是要把手洗干净哦 ),焙个七八分干即可,盛出来,
7 ], @1 v6 D, N1 W6 V. ~$ |2、锅洗净,然后倒入适量油,油热后放入葱花(但注意不能糊),把豆腐倒入锅里翻炒,加入盐、鸡精(根据个人口味)
; w) p; Q2 l. d4 G3、再把打好的鸡蛋倒入,锅里搅均,等鸡蛋差不多都裹到豆腐上即可
5 `$ {$ z5 F5 F5 e. c1 p$ z) @- ]5 h/ {5 q0 X
9 U) t" e8 F) G w馅好了,准备开包了
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. O# e1 }1 @$ F$ @4 U9 i成品,开吃啦4 Q4 i0 S2 G9 @ N9 X7 L
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