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今天晚上老公心血来潮,给我做了豆腐饺子,下面来上做法1 A9 Z k4 A" p0 ~
首先当然是准备主材了,豆腐一块,鸡蛋两--三个,虾皮 葱、姜少许
4 w0 N& u$ ]- B9 E1、先在锅里倒少许油,把豆腐下锅把水焙干,最好用手把豆腐捏碎放入锅里(前提是要把手洗干净哦 ),焙个七八分干即可,盛出来,
# p$ x, a6 f: C0 b% A1 U2、锅洗净,然后倒入适量油,油热后放入葱花(但注意不能糊),把豆腐倒入锅里翻炒,加入盐、鸡精(根据个人口味). C0 t+ n( @" N( e+ ]% n; b7 H( w
3、再把打好的鸡蛋倒入,锅里搅均,等鸡蛋差不多都裹到豆腐上即可6 l& o% ~6 N; v2 E1 V( n: q
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; w0 F0 G7 W) ^& K' W馅好了,准备开包了
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成品,开吃啦 T; \9 @5 R0 G9 t# M4 @$ ?2 S
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