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今天晚上老公心血来潮,给我做了豆腐饺子,下面来上做法7 p9 l" w) J" x
首先当然是准备主材了,豆腐一块,鸡蛋两--三个,虾皮 葱、姜少许
: g0 ^8 q/ o- J1、先在锅里倒少许油,把豆腐下锅把水焙干,最好用手把豆腐捏碎放入锅里(前提是要把手洗干净哦 ),焙个七八分干即可,盛出来," D4 E/ T, i: L4 _; ~! o" u% D, d5 H
2、锅洗净,然后倒入适量油,油热后放入葱花(但注意不能糊),把豆腐倒入锅里翻炒,加入盐、鸡精(根据个人口味)
1 F, A+ }8 Z# ^1 H3、再把打好的鸡蛋倒入,锅里搅均,等鸡蛋差不多都裹到豆腐上即可
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) q2 Y, F% k5 d8 {馅好了,准备开包了# O. h4 D4 y7 O! R L6 @
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成品,开吃啦% i/ J2 [6 H# ]( V
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