丝丝娘

' I& y9 `" o& A5 b5 C# h
0 l7 T( L2 p# W2 _$ Z/ b       家里有块熏肉，太肥了，无法炒菜，就想着做成一道：
2 j. h  t$ C+ d2 w, d+ v- f6 e( c           梅干菜扣熏肉
  u7 ~' @, G$ N% H         说做就做吧。
( k: j! w  \( K) ?# H- D. {$ R0 J
1、熏肉用凉水浸泡4小时，切片放入碗中。
. F  a9 S: s1 K1 ^. ~5 O
* |+ O) z  \, H
8 }# I# Z0 [! ]: G! q2、水发香菇切片夹在肉片中间，上面摆放梅干菜、葱、姜。6 ]" ^9 a7 @* C7 g. {; \

" `0 b2 }. j, u3 X' W2 P, `0 J' E5 C* J/ x/ }
3、上锅蒸40分钟，出锅后翻碗扣于盘中，即可。
# j9 R7 Z) i* P0 d3 D& ]2 H4 ]6 E6 t! j: M7 n1 k( ^
  J; j$ y+ Z# {* ^' h: d

6 l- w' Z$ M; N! E. J. o. v4 k, y' G
用烤箱做一个法式菜：蒜蓉焗金针菇
# a% c' V0 ~% i2 ]
# C) M# f4 h5 a) Z# q! u6 [3 ]7 W/ p4 a9 W+ ~( G! b" b

5 D/ [& m# C# m. \3 }3 x7 c8 U% }% y3 J$ @
* {+ B+ L0 U* `1 F( ^
. y! G) D/ B; i( o
应季时蔬：凉拌萝卜缨
& w/ ~3 `3 y' Y% `
8 b* `% \" V5 T/ x
3 I6 G3 Q) l$ [% j6 q' i最后再上一个：香葱炒豆干（商洛豆干哦！）
, H9 L! \, ^7 R/ \$ s/ J
+ J2 d& W8 n" X! l! i- B% P! {( T& l* n, M- ]% _* X; b! @0 @
- A1 D1 H+ S; T7 y
3 k% v% S9 U6 `( \. L% W8 A5 I
$ w2 N  m, l5 g; f9 ?
" @; ~+ y9 G# Q/ g8 G6 {1 h/ l
      菜齐啦，开饭喽！' I( m: Z3 v* h
      夹一片熏肉，薄薄的、透亮的……嗯！满嘴溢香，既有熏肉的烟薰味，又有梅干菜和香菇的香味，而且，油又被梅干菜和香菇吸走，肥而不腻。 再把梅干菜、香菇与米饭拌在一起，……天下美味呀！1 I6 a" o9 }9 Y3 \' ~
; X. V. ^6 @. G( ~9 r0 c
                     
: u5 k8 G) |& {* w8 b2 Z- ?+ C               
: @# H2 @$ `8 ~, c$ |               
, f# M0 i5 `. @/ N, C  L% y: c, h1 `

- U! m! L9 K$ [  s/ a; F& S3 E& h% p9 Y- d

丝丝娘

shiyuer

顶。
3 S9 g2 C. @  N0 F' v2 U1 a真下饭，呵呵。
. l/ C0 \  R* Z3 v' @+ n豆干和素鸡是不是一回事？

乐陶陶@sy

口水...

junfeimama

梅干菜从哪买的？从超市买过一次吃起来很牙碜。

junfeimama

看亲蒸的梅菜扣肉好有食欲的。

丝丝娘

junfeimama 发表于 2011-9-1 15:51 6 ?+ r. ^" Z) d3 ?# ?& c2 C% F
梅干菜从哪买的？从超市买过一次吃起来很牙碜。

) s' ?0 T+ Z8 F9 X# ^" o) S* e梅干菜泡水后要多洗几遍，滤掉沙子。

丝丝娘

junfeimama 发表于 2011-9-1 15:51 ! j  ^( }3 y7 P
看亲蒸的梅菜扣肉好有食欲的。

! u2 _) ~* O# K2 B+ S( B
我们家都爱吃肉肉。

丝丝娘

shiyuer 发表于 2011-9-1 13:47
0 \" Z5 Q: ~$ l) t$ ?2 Z& K顶。
; x# J8 y8 ^0 a5 t3 h" ~& q) G' Y真下饭，呵呵。" g# t& u  ~& i. Y9 m7 Z2 t7 o; p
豆干和素鸡是不是一回事？

4 ]$ B- P; X4 U5 R) n
亲，不是一回事儿。
, R% V" U! V0 |; K4 N" C素鸡是圆的。+ S' q9 r. L0 }) S
商洛豆干是商洛特产，比一般豆腐干要硬，有嚼头。

11妈

我对蒜蓉焗金针菇很感兴趣，原来还能这么做啊~~~

海贝妈

高手

丝丝娘

11妈 发表于 2011-9-1 21:54
4 }" d7 b& Q; K9 X! Y2 ]$ C我对蒜蓉焗金针菇很感兴趣，原来还能这么做啊~~~

3 J; m, `+ @# i! y
烤箱能做好多菜呢。

丝丝娘

天天妈妈0526

看着很不错

我的毛妞

我要吃萝卜樱，我要吃萝卜樱。

丝丝娘

我的毛妞 发表于 2011-9-1 23:02
6 J) W) g' H0 l我要吃萝卜樱，我要吃萝卜樱。

: @: w# G- w: c2 y( A: j. `那你来吧，萝卜樱管饱吃哦！

丝丝娘

现在正是吃萝卜樱的时候。

丝丝娘