丝丝娘

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       家里有块熏肉，太肥了，无法炒菜，就想着做成一道：
4 z1 N  {1 v* Z           梅干菜扣熏肉
* ]) _; G2 g/ C6 z         说做就做吧。% _5 s7 D3 l; Y/ a: {* m

8 _# N  S" ^6 p8 H) ]& p1、熏肉用凉水浸泡4小时，切片放入碗中。4 p- W! l1 Q, t3 L) O

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: D/ f1 S; m7 X8 P$ \8 G2、水发香菇切片夹在肉片中间，上面摆放梅干菜、葱、姜。0 H' i6 D4 }5 a

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3、上锅蒸40分钟，出锅后翻碗扣于盘中，即可。# Y% R* _% q! @& K& q

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用烤箱做一个法式菜：蒜蓉焗金针菇" G' y) D$ G( s* K
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8 w; S% t5 J9 ?# a/ L; f" L) A% C% c应季时蔬：凉拌萝卜缨' |2 Z' s8 r# S' h" m
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" g, v" W, e; y5 u/ c- P最后再上一个：香葱炒豆干（商洛豆干哦！）
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4 _- S& h2 y/ n) N" x2 {      菜齐啦，开饭喽！9 L! {! L" J& v* k& P* n5 A* B
      夹一片熏肉，薄薄的、透亮的……嗯！满嘴溢香，既有熏肉的烟薰味，又有梅干菜和香菇的香味，而且，油又被梅干菜和香菇吸走，肥而不腻。 再把梅干菜、香菇与米饭拌在一起，……天下美味呀！. D8 O& c  e, H

! B5 X6 ?7 k% Y# v1 ]                     2 O9 i$ f4 {6 D2 y) n, c+ |: U) u% q
               
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丝丝娘

shiyuer

顶。
% L0 M3 {% v" Q真下饭，呵呵。' P5 B2 Z7 Z  c( y
豆干和素鸡是不是一回事？

乐陶陶@sy

口水...

junfeimama

梅干菜从哪买的？从超市买过一次吃起来很牙碜。

junfeimama

看亲蒸的梅菜扣肉好有食欲的。

丝丝娘

junfeimama 发表于 2011-9-1 15:51 # m# T& W( s' [% ?
梅干菜从哪买的？从超市买过一次吃起来很牙碜。

7 Q5 c4 S/ \" X5 s
梅干菜泡水后要多洗几遍，滤掉沙子。

丝丝娘

junfeimama 发表于 2011-9-1 15:51
; {' P# S0 A& _# h看亲蒸的梅菜扣肉好有食欲的。

8 D  _7 c3 }) x2 ^6 U" w我们家都爱吃肉肉。

丝丝娘

shiyuer 发表于 2011-9-1 13:47
8 ]4 |( C2 M3 h  x. d5 E顶。
; _: S- P3 N* t; C5 k真下饭，呵呵。
" {  i5 \; R3 [1 J& S- V& e+ |豆干和素鸡是不是一回事？

/ x6 p$ A. S) D$ {6 Q) a0 Y亲，不是一回事儿。
  p% Q$ v8 k/ ?素鸡是圆的。; s7 M- U+ x: f& b% o
商洛豆干是商洛特产，比一般豆腐干要硬，有嚼头。

11妈

我对蒜蓉焗金针菇很感兴趣，原来还能这么做啊~~~

海贝妈

高手

丝丝娘

11妈 发表于 2011-9-1 21:54 , H# A- g2 Q( [* M- M
我对蒜蓉焗金针菇很感兴趣，原来还能这么做啊~~~

( d6 r% y2 a4 A  {+ S" P; j
烤箱能做好多菜呢。

丝丝娘

天天妈妈0526

看着很不错

我的毛妞

我要吃萝卜樱，我要吃萝卜樱。

丝丝娘

我的毛妞 发表于 2011-9-1 23:02 , w' j% \/ ~8 r1 L% o5 T/ V
我要吃萝卜樱，我要吃萝卜樱。

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那你来吧，萝卜樱管饱吃哦！

丝丝娘

现在正是吃萝卜樱的时候。

丝丝娘