丝丝娘

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% ?' M6 c% \* g       家里有块熏肉，太肥了，无法炒菜，就想着做成一道：
/ E$ V. U7 t- M1 @4 c  A: |           梅干菜扣熏肉# r7 ?: i! j# X% |; \, W
         说做就做吧。# O: R+ E- Y4 k( V% I

8 `1 m* p% O& g6 F6 z7 B) a8 L1、熏肉用凉水浸泡4小时，切片放入碗中。
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) k# d6 S3 V3 ]% ^8 z% n8 G$ s2、水发香菇切片夹在肉片中间，上面摆放梅干菜、葱、姜。8 ]6 f" T/ S! N6 q# s

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8 Q/ ]3 r# O) m5 P5 q* y3、上锅蒸40分钟，出锅后翻碗扣于盘中，即可。
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8 Z! \/ U) @5 j( i用烤箱做一个法式菜：蒜蓉焗金针菇
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4 L) e5 e; ?% f% B  o7 E应季时蔬：凉拌萝卜缨
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最后再上一个：香葱炒豆干（商洛豆干哦！）
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      菜齐啦，开饭喽！
: g- L% s; Z' O9 n- Q      夹一片熏肉，薄薄的、透亮的……嗯！满嘴溢香，既有熏肉的烟薰味，又有梅干菜和香菇的香味，而且，油又被梅干菜和香菇吸走，肥而不腻。 再把梅干菜、香菇与米饭拌在一起，……天下美味呀！* X: g3 j  w) L: Q# O7 s8 ]
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丝丝娘

shiyuer

顶。
& {$ d) V$ [- E  T- P真下饭，呵呵。. q) p6 @! T* t0 O* U# h/ F/ c7 L
豆干和素鸡是不是一回事？

乐陶陶@sy

口水...

junfeimama

梅干菜从哪买的？从超市买过一次吃起来很牙碜。

junfeimama

看亲蒸的梅菜扣肉好有食欲的。

丝丝娘

junfeimama 发表于 2011-9-1 15:51 3 ~! U2 M0 V+ \6 D6 g% m4 V( k
梅干菜从哪买的？从超市买过一次吃起来很牙碜。

3 k$ w) d* e9 E$ ~' Y, U- s4 o8 c1 l# w; V
梅干菜泡水后要多洗几遍，滤掉沙子。

丝丝娘

junfeimama 发表于 2011-9-1 15:51 - F: Q' [% b; f' q4 E
看亲蒸的梅菜扣肉好有食欲的。

( V( [( N3 s9 X
我们家都爱吃肉肉。

丝丝娘

shiyuer 发表于 2011-9-1 13:47
) w5 [3 W, B2 R( J0 E. t9 ]顶。: i- F3 {4 r" k$ H$ a3 b
真下饭，呵呵。" X2 L7 @; r  a5 N1 W. o
豆干和素鸡是不是一回事？

1 _6 R: x1 Q4 q2 H# [; }
亲，不是一回事儿。# e  H, l2 e" |
素鸡是圆的。
; T% k4 u$ O. F' s商洛豆干是商洛特产，比一般豆腐干要硬，有嚼头。

11妈

我对蒜蓉焗金针菇很感兴趣，原来还能这么做啊~~~

海贝妈

高手

丝丝娘

11妈 发表于 2011-9-1 21:54 2 j5 w2 \  f% {0 n- A& v
我对蒜蓉焗金针菇很感兴趣，原来还能这么做啊~~~

, r: _! n( H$ P' Y$ P
烤箱能做好多菜呢。

丝丝娘

天天妈妈0526

看着很不错

我的毛妞

我要吃萝卜樱，我要吃萝卜樱。

丝丝娘

我的毛妞 发表于 2011-9-1 23:02
( W  ^) e: U. o! V$ [- `我要吃萝卜樱，我要吃萝卜樱。

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那你来吧，萝卜樱管饱吃哦！

丝丝娘

现在正是吃萝卜樱的时候。

丝丝娘