丝丝娘

$ b7 K% S; y: U* ^: h7 N5 X3 H

/ k+ o: h1 G4 H6 Q# ^' O5 t       家里有块熏肉，太肥了，无法炒菜，就想着做成一道：
8 Y* P% N- B$ M3 s$ E" V0 z           梅干菜扣熏肉* C  `: A9 C6 _6 l, y8 C1 T. d
         说做就做吧。' v% y/ C8 Y4 k+ q: K" g

$ l+ @7 \- t" D7 _, ]1、熏肉用凉水浸泡4小时，切片放入碗中。
) N: s7 O% y- K$ i
8 `0 r) H9 m" S& E' M4 p7 }% S9 m2 |; A0 l" w1 H
2、水发香菇切片夹在肉片中间，上面摆放梅干菜、葱、姜。( N  Y8 z; Q+ B
# u8 w! l% Z/ `( i2 A! S( Z

& p' l! O0 ~: s: G9 I% r& p3、上锅蒸40分钟，出锅后翻碗扣于盘中，即可。8 p" F; B; `) `, f8 V9 c

1 [+ r0 }5 u8 E% R% H/ [1 w5 C
, x. O  o: c& m1 k: F4 ~- m
6 R+ V; q! s5 Q1 ^( j0 Z$ G- p+ g. N% [8 B$ |5 n2 W
用烤箱做一个法式菜：蒜蓉焗金针菇
9 o9 U4 N, p( p( G' ?1 Z1 V* u
1 [) O& [3 X6 F# O! O1 U3 [
' i& e: t: F4 s. c0 }$ }2 ]: d+ P) l4 ?5 i5 T( U

% x% ~: k# t6 |8 M' u  u$ M
: {3 F, |+ q: w( X5 M# F" V+ h# X4 }6 Q5 y
应季时蔬：凉拌萝卜缨) ~0 m, j8 |7 l6 m1 p
% t8 V4 C( m3 Q0 X% e$ K
+ @' O( [! q% _+ r
最后再上一个：香葱炒豆干（商洛豆干哦！）, r2 r& X) a2 v' K3 _

& ?) S( ]+ Q" ?# ]: k, w$ f* a
# @- L$ |; R) t4 J3 f( D4 W' W4 {8 Q8 e( s
$ C' w" u6 B8 w) F5 B. n' a; f

% Z8 J# I4 U9 \% l9 I: s5 c: h; g  ?6 h: U
      菜齐啦，开饭喽！
; E! q) M& R4 @% _5 A( ?      夹一片熏肉，薄薄的、透亮的……嗯！满嘴溢香，既有熏肉的烟薰味，又有梅干菜和香菇的香味，而且，油又被梅干菜和香菇吸走，肥而不腻。 再把梅干菜、香菇与米饭拌在一起，……天下美味呀！
4 |) I& V; n/ z4 J: }3 S# T3 ^0 d( `5 ]/ Z. A# N, H6 N- o
                     ) Z; g! F% b1 E! B, L+ z3 w
               2 G0 H* @. w) K
               " ?0 F7 D8 ~2 k& {

" u4 S. x: d! ]$ a! ?9 z2 f  h" a( {8 f0 p
/ R1 U  C! p% ?

丝丝娘

shiyuer

顶。" S/ _; R- m/ w$ l0 n7 t
真下饭，呵呵。4 O; Q( J% o6 l6 G
豆干和素鸡是不是一回事？

乐陶陶@sy

口水...

junfeimama

梅干菜从哪买的？从超市买过一次吃起来很牙碜。

junfeimama

看亲蒸的梅菜扣肉好有食欲的。

丝丝娘

junfeimama 发表于 2011-9-1 15:51
; ~. F% l1 w0 T  K  L梅干菜从哪买的？从超市买过一次吃起来很牙碜。

1 E9 ~  Y/ E( u. v% I+ `2 ~
梅干菜泡水后要多洗几遍，滤掉沙子。

丝丝娘

junfeimama 发表于 2011-9-1 15:51
; k# f+ ~- s! j8 e6 E$ N& W看亲蒸的梅菜扣肉好有食欲的。

/ X5 R9 a: \5 F# S
我们家都爱吃肉肉。

丝丝娘

shiyuer 发表于 2011-9-1 13:47 / z3 P: @! j# m  S
顶。& w1 M2 a9 M% {" f9 ?( A; y
真下饭，呵呵。
' U8 O  t! J) F7 @' H* \豆干和素鸡是不是一回事？

1 C2 M# E: C7 W! P亲，不是一回事儿。9 s$ D3 S( }8 O3 k( b
素鸡是圆的。
4 H% c" Q" f9 P/ m4 t4 }商洛豆干是商洛特产，比一般豆腐干要硬，有嚼头。

11妈

我对蒜蓉焗金针菇很感兴趣，原来还能这么做啊~~~

海贝妈

高手

丝丝娘

11妈 发表于 2011-9-1 21:54
9 A) Y3 w: H; Z2 B" _& v我对蒜蓉焗金针菇很感兴趣，原来还能这么做啊~~~

" K: h! I) b  ]4 l7 x6 d
烤箱能做好多菜呢。

丝丝娘

天天妈妈0526

看着很不错

我的毛妞

我要吃萝卜樱，我要吃萝卜樱。

丝丝娘

我的毛妞 发表于 2011-9-1 23:02 1 S3 e- {! H  _
我要吃萝卜樱，我要吃萝卜樱。

; L, x5 l# N1 c* D" Z. o& H: Y5 j那你来吧，萝卜樱管饱吃哦！

丝丝娘

现在正是吃萝卜樱的时候。

丝丝娘