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本帖最后由 宝贝爱你亲亲 于 2011-8-31 01:26 编辑
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9 a. {( k7 u; p# C! o老公感冒了，没胃口，今天看电视上有个丝瓜蘑菇汤，想着应该很鲜又不腻，就去买菜做饭啦。20分钟，上饭啦……
; \: }" X7 I6 [( w! | R0 S+ y" M. f4 p1 J+ F5 m/ Q$ O5 C' _
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汤很好喝哦！
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( X% O* b, E- `! X4 \0 J* }
光顾着吃，忘了上做法，检讨个哎！
9 ]8 E& E, H4 Z; L" N, q6 {丝瓜蘑菇汤的做法：
8 \6 ~2 G2 b) K4 {一、备料：1 {5 B% f1 L+ N* a4 p
主料：丝瓜一根、鸡腿菇一根、火腿肠（按个人喜好切片或切丁）
, X! n9 j& B h' h* I1 L6 N/ u 辅料：西芹，胡萝卜，香菇（可按个人喜好添加，不可种类太多，否则喝不出丝瓜蘑菇的味了）
5 r5 B) o& I7 V- ~# e$ B' O 调料：姜片少许，盐，味精
4 m; k6 M; r$ D二、步骤
2 [1 T8 ~' A7 F0 N' b3 P 热锅倒油，（电视上用的是色拉油，我家没有，只好用菜油啦，一般炒菜的就差不多了），7分热时放入姜片，火腿爆香；, `' z1 k- f6 F: M. v g
放鸡腿菇和香菇翻炒片刻，再放其他辅料翻炒几下，加两碗水，大火烧开，然后中火煮两三分钟（此过程中一定要保证菌菇类的东西已熟透，否则吃了对身体不好哦）
6 F/ W4 C$ j: i 最后放丝瓜片，烧开即可，加入适量盐和味精即可。（ 注意：丝瓜很好熟，放入锅中稍微搅几下就熟了）2 i* K- ]% }7 x+ M
2 b& y$ C8 ?3 @ K! \$ b2 m
这个汤还可以把火腿换成瘦肉也挺好喝的，哇一想到肉，又想吃了5 ? t% ?/ o8 v( y* i6 V! [
; f; B: M) ^$ F: a 我做的是麻食，很简单啊，先把麻食煮熟过凉水，放丝瓜前先把麻食倒入汤中烧开，再放丝瓜0 r% X: I, y# o$ l: {4 s
多余的是吵的过程中还放了香菇，西红柿，最后还打了个蛋花，撒了点香菜，因为老公不吃红萝卜，想让颜色更加鲜亮些，可是一个没神住油倒的太多了哎，不过挺好吃了，吃惯了以前的麻食，这个还蛮好吃的，大家可以试着坐下! _% T% |* d% j
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发表于 2011-8-29 11:54
发表于 2011-8-30 14:32
