心晴向日葵

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" Y3 c+ F0 X8 L$ {( p6 m1 G《饼干歌》) L0 V3 ^  x- R( Y
饼干饼干圆圆 我最喜欢吃饼干' [- Z6 d2 \( S( Q2 q0 w% \
饼干饼干甜甜 我会自己做饼干
6 M8 \: E& J! p0 T揉一揉 团一团 啪啪啪
  z# s7 }2 R& J0 e( Y% Z. Y# m8 y饼干饼干 圆又圆
! ?2 r+ X3 R. A0 c3 P" M0 ]饼干饼干圆圆 放进热热的烤箱
# Z* c. B8 C, O6 T饼干饼干甜甜 滴答滴答转转转, D, i* `* W0 z
搓一搓 捏一捏 啪啪啪7 G3 |( g2 C$ i4 U# |9 E
饼干饼干 扁又扁 扁又扁
  _$ |2 n6 |' m- j) Q) b----------------------  先发2张成片图  ----------  2 楼 开始发详细步骤----------
9 Z8 A! b$ i* ^5 g" ^- R" \% H
9 D3 C5 n0 i" I5 f" u) S9 f4 b5 Z( j( s! `

心晴向日葵

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$ @0 M9 d; N1 m) {& c% f4 ?材料：, W; P+ n6 g& n' ]) `; C
黄油（我用的安佳黄油，不要用超市卖的植物油，吃了对人体有害）
8 S( w  w- L; L( K低筋面粉、鸡蛋黄蛋液、白糖粉、盐！没有白糖粉直接加白糖或者把白糖用擀面杖碾碎~  \" O% ?5 U& J/ S9 A! i6 K
步骤：$ u' q( o% ?* L, S
1. 黄油放室温软化后，加白糖粉 和 盐，用打蛋器或者筷子搅匀；# c* F  _" A4 S5 {
黄油买回来后，我直接切成条在冰箱冷冻，这样每次用的时候很方便，不用再切~( ]+ f+ D  P5 K- b& c* O
2.蛋黄液加入黄油里，用打蛋器或者筷子充分搅匀（根据制作量选择，我今天做了2锅，用了2个蛋黄液)
( i7 L% v: k- Z1 B8 h8 {3.加入低筋面粉，最好用筛子筛一下·· 以免里有疙瘩~6 Y; q6 o3 T, c6 u- ^/ M
4.和面，面粉和黄油和一起就成，揉均匀就可以了
) P* J8 h4 r0 q" Z8 r" F                                       揉好的面团0 U5 i# h1 i+ r! C2 O0 z6 e

' [1 }# p- `/ ]5 s5 I6 x) p3 R( y* C5.用保鲜膜包着面团，常温下发面20分钟# T2 h# d$ ?0 p' O& @; h" q, E
                                                 发面中···) c, k8 O& i; |2 p

心晴向日葵

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6 F) |. `- {- j
6. 利用发面的时间，把做饼干的模具清洗下···! I, b) U, j6 `

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心晴向日葵

) |- c: j7 v; u# s2 M8 f

& o8 n' X9 q( [" O  O6 m. _7. 面发好了，用擀面杖把面压平，厚度控制在4毫米左右·
8 b2 [: i9 {; }& @/ S' t3 U8. 用饼干模具，刻出可爱的饼干造型~~
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                                                            造型很可爱吧····
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% j' Z8 A0 Z/ [& T  c

心晴向日葵

+ _3 ?* D: e" G" P2 |! t$ F
" n( H( e! s1 t- b8.  烤盘铺层锡纸， 饼干装盘啦··
, d% Y. B' q+ R  l- z$ u0 k7 p$ j+ h& q1 N1 g/ q5 _

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心晴向日葵

: Y" s) F  b7 o

# P8 D" q, t0 w9.  烤箱预热3分钟左右， 我用的是160°，上下加热~
% ?! W! `- y4 h# Y10.烤盘放入加热过的烤箱，我还是用160°，中间层9 n& A2 f0 L) L
上下加热，烤16--20分钟，根据饼干厚度决定~+ D  p- Q1 P4 ]! Z& G
/ p9 U7 T/ ]+ L

心晴向日葵

2 _+ W& j9 G. l
, F  b. b2 X4 A7 f! n& o+ D: H, R
时间到啦···  当当当当···  美味饼干  出炉啦···
/ L& |' b9 j% W9 j: I: Y+ B$ J% {$ D/ W( S

心晴向日葵

妞： 妈妈做的饼干可好吃啦  ~\(≧▽≦)/~~~
0 ]9 v: A, r; t2 F2 a妞妈：你别吃完了，给爸爸留点~( V! k6 _) r& q: R6 k
妞：这是小朋友吃的，爸爸不喜欢吃 ^_^  ^_^^_^
! Q& C, a( O+ F# ?4 D
5 w0 b+ H) t8 x9 C. S8 x' Q7 N3 h
$ X8 r& m5 W2 B. v
  |) f8 p% Z' x9 L

小米2009

太油菜了' X3 v! Y5 ], a2 Y% c
模具很可爱

心晴向日葵

小米2009 发表于 2011-8-30 14:59 ' O4 I6 R& E: b# t/ ]) T
太油菜了
. Q; u6 r- @& C. Z# V. A% W模具很可爱

: ~1 [* k3 T; D" S等网购的月饼材料··" t& P9 [0 m# E; d" a7 J( I, b
过阵再做月饼    ^_^  ^_^
  B1 Q2 Q8 r( l" R2 n5 c* X9 U改明见小米了，给带点我做的饼干  ^_^ 绝对绿色食品··

shiyuer

顶。
) _, P/ ]/ M" I6 V* X3 Z' B) U% S漂亮的饼干妞。
+ M7 p2 I: C# _7 D有烤箱的小朋友真幸福，呵呵。

每乐时

不错 好久都木有做饼干了 我家宝对我给她做饼干记忆犹新呀

心晴向日葵

shiyuer 发表于 2011-8-30 15:24
: M  }) w3 q; f, }+ t: p顶。
% y9 a! W! X+ ~/ e: R+ m漂亮的饼干妞。! C5 c) z: V; r, s4 ~
有烤箱的小朋友真幸福，呵呵。

  G* t4 b8 |0 f$ Y$ f6 j^_^  饼干妞~~喜欢··
3 G5 n& A$ O6 j1 ~7 _* i" j# [不错···· 以为我娃小名就是： 饼干妞~~

心晴向日葵

每乐时 发表于 2011-8-30 15:27   z+ T: G; T- T, J/ ?& r& H
不错 好久都木有做饼干了 我家宝对我给她做饼干记忆犹新呀

6 |( [) Y4 F( p) r5 w我也是偶尔心血来潮··
' Z; k. r1 k% }; ~) g( T和娃一起做个手工什么滴··

小米2009

回复 心晴向日葵 的帖子
& S/ U( a: k$ V* O
: W2 W3 Y2 k8 K2 x) @' H还做月饼呀
/ J$ R) W$ m/ Y厉害厉害

小雪悠悠

哇。。。好漂亮啊。。
; n( X3 J4 e0 o' d! y9 v* c, V' I2 ?好厉害啊。。+ T4 a) b' ]5 M& g
学习学习。。
# Y" d: W7 k0 ~+ b等过了中秋。我也来做一做。嘻嘻。

奥斯曼妈妈

不错哦

心晴向日葵

小雪悠悠 发表于 2011-8-30 17:26
3 V* W5 `0 r$ N哇。。。好漂亮啊。。
6 u8 q" K9 J% t9 s, k5 x好厉害啊。。
3 |# E. f! H6 n. C2 r2 V4 k9 s学习学习。。

6 Q2 t8 s# K9 H1 b3 a: [
O(∩_∩)O~  模具漂亮··

英子0523

好漂亮的造型! h) f1 c) }3 C& m/ T  L* |
音乐也配的很好，很搭调

英子0523

LZ这个模具是在淘宝买的吗？麻烦给个链接