心晴向日葵

  M! g$ m& V, D2 @) i1 s6 u+ E" G+ y( q6 C1 _
《饼干歌》
! q3 e6 `% w* z0 t1 V3 O- k! @饼干饼干圆圆 我最喜欢吃饼干* b8 P% @, z3 u1 f. h% v* \6 L
饼干饼干甜甜 我会自己做饼干
+ E; r' E6 C9 B5 G# r揉一揉 团一团 啪啪啪0 \6 ]9 A* d7 P! p/ A$ M9 w
饼干饼干 圆又圆
6 t& B( f( |5 B' x8 I: s' }- `8 T6 h饼干饼干圆圆 放进热热的烤箱
0 J/ f. G9 i- T' Z1 Y6 ]饼干饼干甜甜 滴答滴答转转转
* U- }3 z: K" P0 q搓一搓 捏一捏 啪啪啪: c/ I' a% J2 |$ P4 o; u7 T; q
饼干饼干 扁又扁 扁又扁
9 [0 S6 [9 f/ a: ?----------------------  先发2张成片图  ----------  2 楼 开始发详细步骤---------- # P3 ?# a$ o+ Z. `% A* B
3 S8 W4 E2 P) M; J- R* _% q, r
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心晴向日葵

! ~7 q; M+ N# o( G4 P
$ c" n, N5 }0 ]) U/ r) H. }, P材料：; O9 w4 I  R) Q; U5 ^: R. f
黄油（我用的安佳黄油，不要用超市卖的植物油，吃了对人体有害）
- |6 ?* a9 A' L9 z4 Y* S7 H9 k低筋面粉、鸡蛋黄蛋液、白糖粉、盐！没有白糖粉直接加白糖或者把白糖用擀面杖碾碎~
2 H; j  Q& }2 i  i9 f步骤：: N/ ^4 Z8 m- e# ~
1. 黄油放室温软化后，加白糖粉 和 盐，用打蛋器或者筷子搅匀；4 @+ D8 {% \9 H# }; \
黄油买回来后，我直接切成条在冰箱冷冻，这样每次用的时候很方便，不用再切~' F& k0 k. t# Q# [4 W
2.蛋黄液加入黄油里，用打蛋器或者筷子充分搅匀（根据制作量选择，我今天做了2锅，用了2个蛋黄液)! r: n! U1 _) \8 o
3.加入低筋面粉，最好用筛子筛一下·· 以免里有疙瘩~& H- }/ {2 \& p" K- m
4.和面，面粉和黄油和一起就成，揉均匀就可以了5 S/ f9 R" u9 }, [+ f* h2 O
                                       揉好的面团
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9 {) g4 F! j6 e, ]+ H$ a( T5.用保鲜膜包着面团，常温下发面20分钟
/ p) X! K& Q4 |" k                                                 发面中···
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心晴向日葵

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: o, R* b5 t( C* w$ B6. 利用发面的时间，把做饼干的模具清洗下···( {: [9 w( n' r  q! v

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心晴向日葵

) J) Z* e" M! a: C3 ?; V
- [: q8 j5 [! O& A" h7. 面发好了，用擀面杖把面压平，厚度控制在4毫米左右·
; P/ @$ W4 G( L4 w/ v8. 用饼干模具，刻出可爱的饼干造型~~
3 W9 o- ]9 j- j: k2 g) n7 f6 t, m) U1 K& Y
                                                            造型很可爱吧····% Q" y+ @' l) R5 ?( b/ \+ I( z
1 G- [' {5 K9 C1 `3 T

心晴向日葵

7 ^. R( Q; ]& O- J) k

3 |% a2 R0 t* t+ x& R; w2 n8.  烤盘铺层锡纸， 饼干装盘啦··
1 ~" n4 C+ I" \: a; R% h* ?5 P& w, `  I% }. w

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心晴向日葵

* p, U' c3 y  w
, R1 l6 w6 b+ a9 H' Z3 R9.  烤箱预热3分钟左右， 我用的是160°，上下加热~7 n# ?- Y7 ]: i/ K
10.烤盘放入加热过的烤箱，我还是用160°，中间层1 P( ^6 a( w. y+ S* f# N& F5 q
上下加热，烤16--20分钟，根据饼干厚度决定~
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心晴向日葵

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1 Q2 U6 ?8 q4 w. p$ {7 c4 e! A* j
时间到啦···  当当当当···  美味饼干  出炉啦···9 O2 l$ C* }5 \; Y& W: O9 K' h2 B# D

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心晴向日葵

妞： 妈妈做的饼干可好吃啦  ~\(≧▽≦)/~~~
2 ?8 a6 q$ U$ ~/ q) e妞妈：你别吃完了，给爸爸留点~
" D- O6 T4 i; S妞：这是小朋友吃的，爸爸不喜欢吃 ^_^  ^_^^_^
7 ~7 h* o* f0 }/ h1 L% O$ J/ B. a# {6 ]' |

" }. L$ D9 a! g8 M; ~7 J1 O) X
1 @& I7 @6 g' I1 ^4 P$ G2 F

小米2009

太油菜了) ?! ^3 p5 v, v4 L/ I0 y% i2 D
模具很可爱

心晴向日葵

小米2009 发表于 2011-8-30 14:59 6 u- v4 N2 h" c; a' H6 K7 }
太油菜了
' `% K0 W. N6 N+ M模具很可爱

+ J* S5 `4 N1 Z4 A# I* B
等网购的月饼材料··
5 l2 F! L4 v" w7 r7 g. O, T过阵再做月饼    ^_^  ^_^
- k" _7 o4 @" e& O! x  Y改明见小米了，给带点我做的饼干  ^_^ 绝对绿色食品··

shiyuer

顶。
: A. r, R  U5 m& _1 m漂亮的饼干妞。9 [; E% n* F) x" f* W
有烤箱的小朋友真幸福，呵呵。

每乐时

不错 好久都木有做饼干了 我家宝对我给她做饼干记忆犹新呀

心晴向日葵

shiyuer 发表于 2011-8-30 15:24
, |% h4 p+ S- l+ L顶。$ V7 w5 I" @) A$ _0 U
漂亮的饼干妞。) _; R" e6 ?. v" t! t2 U6 D
有烤箱的小朋友真幸福，呵呵。

/ O+ t3 E/ p' S& t# _6 |) W* H^_^  饼干妞~~喜欢··. R* @. e/ x, X! k2 `
不错···· 以为我娃小名就是： 饼干妞~~

心晴向日葵

每乐时 发表于 2011-8-30 15:27 1 a, K; D" c6 U2 N: Y
不错 好久都木有做饼干了 我家宝对我给她做饼干记忆犹新呀

1 T. C8 e  h3 S
我也是偶尔心血来潮··
0 T4 e, t6 L8 R和娃一起做个手工什么滴··

小米2009

回复 心晴向日葵 的帖子9 S: W, M; H5 }4 I8 r. {  Y5 b
5 e. L( B9 b. W3 c6 }3 S5 s
还做月饼呀
4 p2 Z, {& P  P6 J. ]厉害厉害

小雪悠悠

哇。。。好漂亮啊。。1 c, F2 F* o7 i3 z
好厉害啊。。3 l* h) [. K3 h, D
学习学习。。
' W3 b, N# m- {7 `- T; J, Y等过了中秋。我也来做一做。嘻嘻。

奥斯曼妈妈

不错哦

心晴向日葵

小雪悠悠 发表于 2011-8-30 17:26 ( h* ~8 b9 }- |, ^1 x
哇。。。好漂亮啊。。
4 R% y2 c- r4 {9 N( K2 S8 x好厉害啊。。
# N& o& p5 l; p学习学习。。

+ i+ _% }" d4 e" s& K$ F. F* u2 H- r
O(∩_∩)O~  模具漂亮··

英子0523

好漂亮的造型
$ Q" C3 z: q- H# e9 ]8 n4 h! _4 K; P音乐也配的很好，很搭调

英子0523

LZ这个模具是在淘宝买的吗？麻烦给个链接