心晴向日葵

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4 W) n7 H5 ]& d8 \& E8 u《饼干歌》: F. X. H" X8 |7 o
饼干饼干圆圆 我最喜欢吃饼干
% q; B  f3 [- G% E: r饼干饼干甜甜 我会自己做饼干
/ D5 C8 Y+ @1 J! s6 \; h揉一揉 团一团 啪啪啪, p9 Y& m& ]% c: Z) m3 u  z
饼干饼干 圆又圆
6 |, ~* P& y! F  V饼干饼干圆圆 放进热热的烤箱. s; {- S1 H# \* Y- z6 T, P
饼干饼干甜甜 滴答滴答转转转
! t0 g# A+ I; k$ Z% v搓一搓 捏一捏 啪啪啪3 V. U5 r. c6 f0 V
饼干饼干 扁又扁 扁又扁5 w, @, l' R1 q, n' ]% X" Q( U
----------------------  先发2张成片图  ----------  2 楼 开始发详细步骤---------- " E1 {5 W  P$ u# o$ G3 [
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心晴向日葵

. r; E) v/ v3 p, y' k7 x+ |
; U, r0 N/ p, j, G3 m6 h4 ?9 `, [8 w+ v4 z材料：
. @& }% C4 q9 K9 W4 B黄油（我用的安佳黄油，不要用超市卖的植物油，吃了对人体有害）- d) U; P" d: X! Y4 O' H- h
低筋面粉、鸡蛋黄蛋液、白糖粉、盐！没有白糖粉直接加白糖或者把白糖用擀面杖碾碎~
/ G2 c! w" M, G9 q4 E- U3 K0 l4 C步骤：
5 t7 _4 r) V! _% U; V9 o1. 黄油放室温软化后，加白糖粉 和 盐，用打蛋器或者筷子搅匀；
! i3 m* n& w. G7 v黄油买回来后，我直接切成条在冰箱冷冻，这样每次用的时候很方便，不用再切~3 @, q( ~. {- w! ]  y+ A2 m
2.蛋黄液加入黄油里，用打蛋器或者筷子充分搅匀（根据制作量选择，我今天做了2锅，用了2个蛋黄液)3 w$ R/ e5 E, r- ^7 O
3.加入低筋面粉，最好用筛子筛一下·· 以免里有疙瘩~
+ @) B2 `7 m- q# b8 T4.和面，面粉和黄油和一起就成，揉均匀就可以了2 P! B  @: b, Q7 K) L
                                       揉好的面团
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  o# `% g$ |6 v8 B5.用保鲜膜包着面团，常温下发面20分钟
1 A! W  e4 v& l  A3 S" E                                                 发面中···9 C0 c8 N2 U0 J( r6 [/ o% @

心晴向日葵

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) x. Y- H, L: @4 V
6. 利用发面的时间，把做饼干的模具清洗下···# |6 P. Z) ~* s1 e$ l) [, f

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心晴向日葵

+ D: h9 Y3 d! D) r0 r( i7 h- L* c; a% X+ ~# r2 A
7. 面发好了，用擀面杖把面压平，厚度控制在4毫米左右·- a. W! s" c5 D) g1 g! F" u
8. 用饼干模具，刻出可爱的饼干造型~~+ I0 _% T# j! G

6 H7 _% z* E8 H1 G6 A9 s+ r* l                                                            造型很可爱吧····& w" D" J+ a" U* v* J

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心晴向日葵

+ W6 G0 |2 Z, s" g" H  x0 k$ s+ Z+ z$ S8 {. _6 @1 q, y) ~( y. h% f
8.  烤盘铺层锡纸， 饼干装盘啦··1 f/ v. N( S' V3 T; O5 w8 g  u

! d+ I- [$ G( z+ X% k- K% ~3 G, [- v& E
0 Q/ |9 L) R: f$ {

心晴向日葵

& t4 f7 o6 L4 o$ a! X8 @
" w* D8 o+ v- p: c5 V# ?9.  烤箱预热3分钟左右， 我用的是160°，上下加热~8 }6 @5 ^/ x) }6 m. K% c5 T
10.烤盘放入加热过的烤箱，我还是用160°，中间层- H  ~1 o  c1 a3 G3 N6 C
上下加热，烤16--20分钟，根据饼干厚度决定~7 f5 `" h# a5 m

4 k6 O& B+ \$ _' L% f

心晴向日葵

) K1 b7 s% t' a7 Z
) i- W2 Z: O4 _时间到啦···  当当当当···  美味饼干  出炉啦···
/ A, J4 a: Q: c8 t, N  o
; [, e/ }1 j0 [0 G. ?& u

心晴向日葵

妞： 妈妈做的饼干可好吃啦  ~\(≧▽≦)/~~~" L" B& W' K; Q4 C- S. @
妞妈：你别吃完了，给爸爸留点~
6 ?9 Z3 M+ `7 d5 ~9 P妞：这是小朋友吃的，爸爸不喜欢吃 ^_^  ^_^^_^
. ?' B, p# z# u3 e, s7 `6 V" B& B7 u$ H' e

/ _' @4 N& ]* }) s/ }4 ?, r9 F6 m5 H( E5 U. G) a

小米2009

太油菜了$ P, L7 B) n6 [
模具很可爱

心晴向日葵

小米2009 发表于 2011-8-30 14:59 + \  q  A1 p  V
太油菜了
& R' e  a2 @8 E) N) z; s模具很可爱

  h5 s% F8 [7 N8 N
等网购的月饼材料··2 R5 y) w0 m. n0 W% J
过阵再做月饼    ^_^  ^_^
1 p5 k: d9 v" [  P* h2 u改明见小米了，给带点我做的饼干  ^_^ 绝对绿色食品··

shiyuer

顶。1 x1 h! ^) P3 @4 g3 b8 q
漂亮的饼干妞。
# p& Z; ^6 `$ @- B% ^2 X有烤箱的小朋友真幸福，呵呵。

每乐时

不错 好久都木有做饼干了 我家宝对我给她做饼干记忆犹新呀

心晴向日葵

shiyuer 发表于 2011-8-30 15:24
9 Y2 ^7 G$ v  t- F! m5 ]顶。- }$ y% Z# Y& e
漂亮的饼干妞。
- K5 K. s/ N- B) a有烤箱的小朋友真幸福，呵呵。

; }) F* c1 m' ~^_^  饼干妞~~喜欢··
0 J" g- D' p% N8 _4 o) f! f  w4 X不错···· 以为我娃小名就是： 饼干妞~~

心晴向日葵

每乐时 发表于 2011-8-30 15:27 . _3 Y! q+ W% i
不错 好久都木有做饼干了 我家宝对我给她做饼干记忆犹新呀

; b: {" r# T2 C6 O( g7 j0 A我也是偶尔心血来潮·· + R  K' h2 e& e. y! z! U
和娃一起做个手工什么滴··

小米2009

回复 心晴向日葵 的帖子5 ~- O3 F' i' o1 Q% |

" Z! M8 ~8 g& s7 B9 v还做月饼呀
4 @4 o( y- a( A6 f* V+ D; H: v2 L厉害厉害

小雪悠悠

哇。。。好漂亮啊。。( K1 }# k2 w' x- @- ~4 t7 f
好厉害啊。。
) F  _; y1 H; H  v( D学习学习。。
, ~6 e# _+ J5 J0 \; P  ], Y) a7 g' D等过了中秋。我也来做一做。嘻嘻。

奥斯曼妈妈

不错哦

心晴向日葵

小雪悠悠 发表于 2011-8-30 17:26
! J$ a" Q) e) Y' z' W- x2 S哇。。。好漂亮啊。。
- a; A! L' X- Q好厉害啊。。
! `0 J6 [3 j% `学习学习。。

" Q3 k2 w: B# E5 e8 b4 z6 e& ?
O(∩_∩)O~  模具漂亮··

英子0523

好漂亮的造型$ r( Q8 [0 X: C$ v+ j$ y( K
音乐也配的很好，很搭调

英子0523

LZ这个模具是在淘宝买的吗？麻烦给个链接