心晴向日葵

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《饼干歌》
  {$ k9 H- H4 t! I/ @饼干饼干圆圆 我最喜欢吃饼干0 E" B0 n" t/ c% e) W: g: i9 |/ C3 f
饼干饼干甜甜 我会自己做饼干
9 \( X- q7 q7 P  ~+ Q8 _揉一揉 团一团 啪啪啪
3 y0 T0 K8 D; P7 t0 {' g饼干饼干 圆又圆
+ f+ x, A  @2 ]$ ?/ S* q0 a饼干饼干圆圆 放进热热的烤箱% |, K2 c7 a" B6 _2 Q5 N
饼干饼干甜甜 滴答滴答转转转
0 o5 W  j2 b! c8 p+ P% e搓一搓 捏一捏 啪啪啪! ~. G1 L* |: f+ x/ m. G
饼干饼干 扁又扁 扁又扁
5 A/ d* P$ ?- e) r' }5 G% g$ H----------------------  先发2张成片图  ----------  2 楼 开始发详细步骤---------- + ]- J$ Q. J* B0 F  D1 r' S
  o; V6 A; t8 _: @. X  q8 T

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心晴向日葵

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# U4 Z2 I- c; K! A% l: \  d材料：
4 X6 g1 y% d& M1 j" U9 ?黄油（我用的安佳黄油，不要用超市卖的植物油，吃了对人体有害）
3 w, o8 Z2 N, E) W' n* n, c4 l( V低筋面粉、鸡蛋黄蛋液、白糖粉、盐！没有白糖粉直接加白糖或者把白糖用擀面杖碾碎~0 r8 g6 c! @  [+ l) ?
步骤：
. U& [8 h  ^6 s: u' U1. 黄油放室温软化后，加白糖粉 和 盐，用打蛋器或者筷子搅匀；
( L  ]. U6 L# T# h3 R+ V0 r黄油买回来后，我直接切成条在冰箱冷冻，这样每次用的时候很方便，不用再切~
& D: I7 F9 I9 j3 y4 D: j5 H2.蛋黄液加入黄油里，用打蛋器或者筷子充分搅匀（根据制作量选择，我今天做了2锅，用了2个蛋黄液)
1 x. e% T% \" c& T% D3.加入低筋面粉，最好用筛子筛一下·· 以免里有疙瘩~
% ?9 c) j' f2 b: ]6 K" Q5 J' ~, V4.和面，面粉和黄油和一起就成，揉均匀就可以了9 {0 s5 ?5 e  y. F& K
                                       揉好的面团
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5.用保鲜膜包着面团，常温下发面20分钟
+ V8 B  B9 [2 H/ G* T) [                                                 发面中···; A4 [! Q4 B! g# A( a

心晴向日葵

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; C- k$ M4 ]: @0 f# l8 {1 |' |6. 利用发面的时间，把做饼干的模具清洗下···
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心晴向日葵

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7. 面发好了，用擀面杖把面压平，厚度控制在4毫米左右·2 w1 S2 _0 m$ N$ i+ C. K
8. 用饼干模具，刻出可爱的饼干造型~~
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" R8 N& S% [( t/ p/ R                                                            造型很可爱吧····
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心晴向日葵

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8.  烤盘铺层锡纸， 饼干装盘啦··1 e' V) j4 ~) [6 n! F# p3 h
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心晴向日葵

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9.  烤箱预热3分钟左右， 我用的是160°，上下加热~& @) G2 t3 [( o- |9 |
10.烤盘放入加热过的烤箱，我还是用160°，中间层
4 u4 x- L" a1 T 上下加热，烤16--20分钟，根据饼干厚度决定~$ K+ E) {, P3 R& F2 P0 U

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心晴向日葵

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) M, N1 y' q3 d! ]& ^
时间到啦···  当当当当···  美味饼干  出炉啦···) z" D4 w) }* }& F% K5 {
: y% C+ M/ }8 ]

心晴向日葵

妞： 妈妈做的饼干可好吃啦  ~\(≧▽≦)/~~~) v4 p  d& c1 E/ z
妞妈：你别吃完了，给爸爸留点~
: P4 k9 R% `" A) V' z9 {5 C妞：这是小朋友吃的，爸爸不喜欢吃 ^_^  ^_^^_^
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8 z5 F+ n0 U# h, k

小米2009

太油菜了( Y& x/ p' @: t, ~
模具很可爱

心晴向日葵

小米2009 发表于 2011-8-30 14:59
4 J1 f" ?, f8 y* o+ N. r9 H7 g0 P太油菜了
8 {+ p2 o0 J/ ^$ g3 |7 M模具很可爱

) W5 a& S; m5 C# M3 {9 M+ v8 N
等网购的月饼材料··
0 |: `0 u7 Q7 V过阵再做月饼    ^_^  ^_^( Y* \0 U  j7 q1 Z: J8 ^) B
改明见小米了，给带点我做的饼干  ^_^ 绝对绿色食品··

shiyuer

顶。. k; j  w* [* w' J8 t, F1 i
漂亮的饼干妞。* j. _/ h/ m5 o
有烤箱的小朋友真幸福，呵呵。

每乐时

不错 好久都木有做饼干了 我家宝对我给她做饼干记忆犹新呀

心晴向日葵

shiyuer 发表于 2011-8-30 15:24
+ x8 q1 D/ Q$ {0 J' J' g顶。" W* ]% m. C/ ^# Q
漂亮的饼干妞。
" a: _0 G7 `" D4 e有烤箱的小朋友真幸福，呵呵。

, a0 s# e' J7 M^_^  饼干妞~~喜欢··
0 @7 J+ O! e( ^. l+ D; `不错···· 以为我娃小名就是： 饼干妞~~

心晴向日葵

每乐时 发表于 2011-8-30 15:27 ) }& ~; b' o% @' b9 Q
不错 好久都木有做饼干了 我家宝对我给她做饼干记忆犹新呀

- e) i' k' s9 A; G2 w' s
我也是偶尔心血来潮·· 4 L% M3 p7 M9 y2 M# P( t9 {: u
和娃一起做个手工什么滴··

小米2009

回复 心晴向日葵 的帖子
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# ^, V, D, |  d+ s( L5 u. C6 G) [  v还做月饼呀, t+ h9 u5 V3 A/ i
厉害厉害

小雪悠悠

哇。。。好漂亮啊。。. a8 ~$ I! I6 C' L, z
好厉害啊。。3 l# I7 c3 ~2 x! L7 ~
学习学习。。0 A% s/ }5 [$ |
等过了中秋。我也来做一做。嘻嘻。

奥斯曼妈妈

不错哦

心晴向日葵

小雪悠悠 发表于 2011-8-30 17:26 / T, O) W) C( I' H3 Y
哇。。。好漂亮啊。。0 X" ]* U7 T& A/ L
好厉害啊。。, w9 D1 B8 t4 M7 i1 t) @/ ]9 {! ~. c
学习学习。。

# N1 ?% Z/ x8 A+ ~# }
O(∩_∩)O~  模具漂亮··

英子0523

好漂亮的造型
$ x3 b" H3 K7 T1 _音乐也配的很好，很搭调

英子0523

LZ这个模具是在淘宝买的吗？麻烦给个链接