心晴向日葵

4 y( L+ z5 _" b- ?1 A8 W7 @3 L3 j9 v% d
《饼干歌》
6 w- d% u$ A, t2 X饼干饼干圆圆 我最喜欢吃饼干
, K. b4 ~6 F3 X2 F. `7 x饼干饼干甜甜 我会自己做饼干2 i( o$ s# R6 j
揉一揉 团一团 啪啪啪
# u1 c* Y5 F4 H6 L' g/ M: \. ^饼干饼干 圆又圆: s# o8 Z  }1 ?) c3 a8 f
饼干饼干圆圆 放进热热的烤箱
6 [7 o6 B2 C/ `  H饼干饼干甜甜 滴答滴答转转转
; ?' }) c1 y8 A0 r6 ^5 L8 _. {- x搓一搓 捏一捏 啪啪啪' G/ `, c2 j! _' _8 [
饼干饼干 扁又扁 扁又扁9 Y) v; }8 m  c$ G, R2 \: z
----------------------  先发2张成片图  ----------  2 楼 开始发详细步骤---------- " c) \! a! k7 p8 d8 M- H

- k3 G8 d4 w4 A2 X. i) F. `& r
/ q$ ^/ @' R& r2 U! K/ \

心晴向日葵

* D, M; a- v; e  @
& ~) w4 K  k$ B% F% M  H材料：
+ z3 v: H9 I( ]5 ~7 B黄油（我用的安佳黄油，不要用超市卖的植物油，吃了对人体有害）" X8 G+ [/ z. t- y& B! s5 l
低筋面粉、鸡蛋黄蛋液、白糖粉、盐！没有白糖粉直接加白糖或者把白糖用擀面杖碾碎~
+ c" R5 c+ A# g6 p7 C步骤：5 U3 O& t1 X+ g5 N! }; f: `( G
1. 黄油放室温软化后，加白糖粉 和 盐，用打蛋器或者筷子搅匀；
! t1 I2 j8 R. p& R0 i  d7 [黄油买回来后，我直接切成条在冰箱冷冻，这样每次用的时候很方便，不用再切~2 P- D) \; t1 d# j
2.蛋黄液加入黄油里，用打蛋器或者筷子充分搅匀（根据制作量选择，我今天做了2锅，用了2个蛋黄液)* F9 C# `3 w) g$ f- B- y) ?$ y
3.加入低筋面粉，最好用筛子筛一下·· 以免里有疙瘩~
- w, w6 b  t' P3 P6 c4.和面，面粉和黄油和一起就成，揉均匀就可以了
& n6 X  ?  ]$ T                                       揉好的面团
5 [* r2 i, J* {
7 N7 r7 {: i8 `; z4 P; Y5.用保鲜膜包着面团，常温下发面20分钟
4 F3 B$ X" ~3 `) e                                                 发面中···
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心晴向日葵

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, c* W! ~% d8 S6. 利用发面的时间，把做饼干的模具清洗下···# i, t! Z$ X* z0 A/ j  C
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心晴向日葵

3 Y, v' N1 d, @" A' T; m& r* {1 P/ [4 j. S" C! p
7. 面发好了，用擀面杖把面压平，厚度控制在4毫米左右·' l1 o2 V' J/ g# {+ [* J5 g
8. 用饼干模具，刻出可爱的饼干造型~~
  `) G- \1 u8 `6 q$ T3 m+ F) n8 F! _) H8 `5 K. K" F1 z0 v& ~  B3 N  n8 [+ K
                                                            造型很可爱吧····
) n/ ]+ C- ^* @, [. y- H9 g& a8 o, N3 M: Q: U2 }% Q7 ]

心晴向日葵

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8.  烤盘铺层锡纸， 饼干装盘啦··0 D4 N# y% }" V' L
. z2 T! V# E; r0 f' L( w
: K/ n4 @4 u. k& M) ]( e( o

心晴向日葵

# B! J2 N+ v, G) b4 j7 [0 f" L# ]

7 W% h) q, t; s$ b, D9.  烤箱预热3分钟左右， 我用的是160°，上下加热~" x. V. N5 u6 s3 O
10.烤盘放入加热过的烤箱，我还是用160°，中间层
& {$ u$ C! Q5 { 上下加热，烤16--20分钟，根据饼干厚度决定~" a8 s' X2 p0 G5 [9 }2 ]1 B( J

0 A9 {& Z7 a9 k  U- [0 j0 u

心晴向日葵

7 T* C' m2 M# [! n
4 L* L. |/ Z3 E3 U时间到啦···  当当当当···  美味饼干  出炉啦···
2 e4 v1 I; w: t3 A9 }1 ^: ^! }( o
: P$ {0 D/ }9 W

心晴向日葵

妞： 妈妈做的饼干可好吃啦  ~\(≧▽≦)/~~~/ H8 ^/ x1 Z/ m/ \( {" ]
妞妈：你别吃完了，给爸爸留点~
  L* S' B% A4 T妞：这是小朋友吃的，爸爸不喜欢吃 ^_^  ^_^^_^( |2 {8 O% U, f' g" @
/ @! `3 M0 y! h+ j" R
' Z9 B1 r8 F' I
: l9 Z/ A" s% _4 v9 Q

小米2009

太油菜了
  I5 I8 Y: ]1 c7 F模具很可爱

心晴向日葵

小米2009 发表于 2011-8-30 14:59   u! r8 z$ c8 B5 o
太油菜了
! o4 L2 |( v9 r" _模具很可爱

( u, ]: {' Q, W2 \
等网购的月饼材料··
) ^' A/ b2 a3 X. S3 D- F0 L  u  n过阵再做月饼    ^_^  ^_^9 k3 h; Q$ w6 a9 \
改明见小米了，给带点我做的饼干  ^_^ 绝对绿色食品··

shiyuer

顶。3 O; O* ~) i2 R* o6 E( J6 c
漂亮的饼干妞。+ }- n) V, o  s) s
有烤箱的小朋友真幸福，呵呵。

每乐时

不错 好久都木有做饼干了 我家宝对我给她做饼干记忆犹新呀

心晴向日葵

shiyuer 发表于 2011-8-30 15:24 3 v/ ~. e; A7 {1 X( E
顶。
4 n. c1 g+ W. M. j- g漂亮的饼干妞。
" |5 O; }4 H# ]8 y, b$ [有烤箱的小朋友真幸福，呵呵。

- o4 V' i! o: e, P6 P^_^  饼干妞~~喜欢··
% m" {8 |; D* H- H不错···· 以为我娃小名就是： 饼干妞~~

心晴向日葵

每乐时 发表于 2011-8-30 15:27 ! I# [8 w) {8 _) j% \
不错 好久都木有做饼干了 我家宝对我给她做饼干记忆犹新呀

9 S3 @0 ]% _3 c我也是偶尔心血来潮·· 4 G" V8 I& Q- Y' h1 ^) |/ k
和娃一起做个手工什么滴··

小米2009

回复 心晴向日葵 的帖子
- e, L- t6 [1 _* T9 K, f8 U' V
  [$ E& w% l; Q2 y4 F9 ?& V% [还做月饼呀
$ l7 {( |- Z, o" G% E$ \6 P厉害厉害

小雪悠悠

哇。。。好漂亮啊。。
. w0 L# M2 b& L+ @/ M8 }2 W% X! @1 I好厉害啊。。7 a# Q% u$ B0 f( ?( Y. C3 u& D$ h
学习学习。。
$ Q. o* p) P, D- Z等过了中秋。我也来做一做。嘻嘻。

奥斯曼妈妈

不错哦

心晴向日葵

小雪悠悠 发表于 2011-8-30 17:26
  ~) K" g6 c% D哇。。。好漂亮啊。。
0 I( d, Y* Q  S- H6 a6 Y好厉害啊。。# N2 _3 Y& v3 J' S
学习学习。。

# ^& v. a. j# t0 M; d5 g. W: `O(∩_∩)O~  模具漂亮··

英子0523

好漂亮的造型' R# G6 ]" b" q: v3 \0 ^& x
音乐也配的很好，很搭调

英子0523

LZ这个模具是在淘宝买的吗？麻烦给个链接