心晴向日葵

) P( M3 f5 X$ y
9 ^4 z8 {& w7 F# F+ }% d
《饼干歌》
; {/ K: g9 ?0 g: M# r# ~2 M饼干饼干圆圆 我最喜欢吃饼干, {" k+ p4 S, |6 d) P/ B
饼干饼干甜甜 我会自己做饼干  K& u( p! K! z4 |+ |
揉一揉 团一团 啪啪啪/ Q) Z, z: r, ?: U7 q. u% H
饼干饼干 圆又圆# v2 n% Y( z6 }' k% T
饼干饼干圆圆 放进热热的烤箱7 t8 V8 O* W+ A% k: e
饼干饼干甜甜 滴答滴答转转转* H* C1 d+ T% e1 H
搓一搓 捏一捏 啪啪啪
0 O& v5 ?2 |1 o; v8 s- d4 x* a; E6 A饼干饼干 扁又扁 扁又扁
6 }; Z1 H5 P1 H6 G----------------------  先发2张成片图  ----------  2 楼 开始发详细步骤---------- ) r" W* s$ O" C3 b4 R3 H; k  T" {

& J" F$ T* K% t" N" _- a9 W* }1 k. ?9 U/ }

心晴向日葵

7 X) q8 o* n# K* W& m) q
/ V8 A8 r9 t$ _  g. w% j5 l
材料：# }/ M6 R1 S8 w* @1 S  U
黄油（我用的安佳黄油，不要用超市卖的植物油，吃了对人体有害）! d: q7 r! o5 v/ {! L
低筋面粉、鸡蛋黄蛋液、白糖粉、盐！没有白糖粉直接加白糖或者把白糖用擀面杖碾碎~. l" o2 Y1 b( M3 b) b8 U3 S" w7 z
步骤：
8 J" Y9 H. r4 Q9 ?1. 黄油放室温软化后，加白糖粉 和 盐，用打蛋器或者筷子搅匀；
' V7 T9 ^( h. `/ H6 O黄油买回来后，我直接切成条在冰箱冷冻，这样每次用的时候很方便，不用再切~
7 a8 {6 C9 |7 T$ \' v5 ?& C2.蛋黄液加入黄油里，用打蛋器或者筷子充分搅匀（根据制作量选择，我今天做了2锅，用了2个蛋黄液)
; \/ t' [, v+ Q3.加入低筋面粉，最好用筛子筛一下·· 以免里有疙瘩~
2 Y" H8 Z9 _) z6 E# ?& l3 z4.和面，面粉和黄油和一起就成，揉均匀就可以了3 A- s" p" c6 U" R
                                       揉好的面团
8 Q3 ]4 A( h" N6 p
1 _1 h+ @1 D4 y& I5.用保鲜膜包着面团，常温下发面20分钟
8 L2 y& r) h9 V0 ~& Q* o7 P                                                 发面中···7 Q9 x" g9 d1 P# g( I, l

心晴向日葵

: J* x0 O$ {3 K1 @: O3 Y. L

. `+ A$ G# @! k7 G& s4 c' {6 Q6. 利用发面的时间，把做饼干的模具清洗下···
" {4 U1 `5 @6 p( |
! G7 b1 T9 b0 t3 }- C' X/ B* h- W

心晴向日葵

9 Z  h7 Z, _# i9 O. Y7 ?4 w8 A

+ P2 `: d: x! H/ A7 p0 H7. 面发好了，用擀面杖把面压平，厚度控制在4毫米左右·
, q( ~" z' l7 j8. 用饼干模具，刻出可爱的饼干造型~~; b3 b( g/ i8 A$ N0 }. [. G
% {7 O% m9 D9 T4 P/ f
                                                            造型很可爱吧····
3 X2 U( I6 e% t% ?: K7 D0 Y- a  b* W& `$ y$ u

心晴向日葵

' T8 }; @" u( n! [$ [2 N
% Y- f, N% D0 V7 N
8.  烤盘铺层锡纸， 饼干装盘啦··
/ u. n1 u& z# Q7 }$ {6 M( {& N$ V( g' z" ~4 G) a7 |
) [5 {8 ]- B8 s- u& b) b! @

心晴向日葵

( m/ f/ F& O3 J( i* o
4 O  |" @8 I9 m
9.  烤箱预热3分钟左右， 我用的是160°，上下加热~
% v# W% J: H" b( g5 J2 O7 W10.烤盘放入加热过的烤箱，我还是用160°，中间层4 |& H# e9 h1 ]6 f) ^/ Z0 f8 Z
上下加热，烤16--20分钟，根据饼干厚度决定~3 L5 {+ }& m5 D6 W- I5 Q# o* l

0 p1 x4 P0 J- Z# }  {: |6 \& A

心晴向日葵

! Q8 r' k( j4 f9 Z  X1 \6 i- m( {! m0 w) C$ Z
时间到啦···  当当当当···  美味饼干  出炉啦···% T( j# T% i% N, p0 o

8 G4 d0 T8 t8 @. A; Q4 I

心晴向日葵

妞： 妈妈做的饼干可好吃啦  ~\(≧▽≦)/~~~
. |# J& D4 j# o4 _妞妈：你别吃完了，给爸爸留点~
) j5 G# y' s/ f! k( M; E6 z( A; r妞：这是小朋友吃的，爸爸不喜欢吃 ^_^  ^_^^_^: J' Z, U5 C; D) c

! z- O( A* |% ]& O
, ?3 b' I4 P. u6 t+ Y& \) |9 H; X: O! t, K, O. D

小米2009

太油菜了
% _1 i1 X# G) Z0 f0 n模具很可爱

心晴向日葵

小米2009 发表于 2011-8-30 14:59
7 A8 J9 k4 J0 T% W太油菜了) y5 j& A3 x  \# V/ x3 u9 y
模具很可爱

- u$ k# H, V; j/ W. K等网购的月饼材料··
$ X+ V* E- J4 l$ X! a过阵再做月饼    ^_^  ^_^3 D" }, ]1 \/ ?2 v" O" W
改明见小米了，给带点我做的饼干  ^_^ 绝对绿色食品··

shiyuer

顶。
4 I& ?1 h9 t/ a% u7 t漂亮的饼干妞。  A; U! b7 Y  u+ G
有烤箱的小朋友真幸福，呵呵。

每乐时

不错 好久都木有做饼干了 我家宝对我给她做饼干记忆犹新呀

心晴向日葵

shiyuer 发表于 2011-8-30 15:24 / Y' X- P. g" \$ ]% T" P1 @
顶。
! t  j! d; g+ {( T  Z漂亮的饼干妞。
9 g" _. }! p, K8 C# _6 U5 f, f$ _) W有烤箱的小朋友真幸福，呵呵。

! K& {2 B" {3 F" n$ N& |- `
^_^  饼干妞~~喜欢··) b2 V' W5 P' z" j& {
不错···· 以为我娃小名就是： 饼干妞~~

心晴向日葵

每乐时 发表于 2011-8-30 15:27 & ]3 b3 Q+ S1 A
不错 好久都木有做饼干了 我家宝对我给她做饼干记忆犹新呀

2 |5 P, B6 f. q9 l$ s, M我也是偶尔心血来潮··
, N4 c/ _7 i3 r6 G3 D3 n6 Q7 K和娃一起做个手工什么滴··

小米2009

回复 心晴向日葵 的帖子
, g, b' Z" z9 Q/ U/ |6 Z
  O! @4 [6 w3 P6 l* Q还做月饼呀5 b9 C# D1 A/ N- o0 z5 E
厉害厉害

小雪悠悠

哇。。。好漂亮啊。。
7 Z' d5 e# W7 G; {% a- P% ]$ ^' p好厉害啊。。
# b! E# r- p, f1 H5 S  j" U6 @- n5 |, d学习学习。。
  l% a% p0 h7 A: [  m; ]等过了中秋。我也来做一做。嘻嘻。

奥斯曼妈妈

不错哦

心晴向日葵

小雪悠悠 发表于 2011-8-30 17:26 - d; j. r( x" a3 b: h% X! S2 [
哇。。。好漂亮啊。。9 M0 U2 W& f+ h2 T
好厉害啊。。7 ^- Z# W  x6 {+ ?! Z3 _
学习学习。。

+ A7 ?* N1 `! C& L# d8 T1 F/ n
O(∩_∩)O~  模具漂亮··

英子0523

好漂亮的造型
) [, F7 Q; e1 W4 `音乐也配的很好，很搭调

英子0523

LZ这个模具是在淘宝买的吗？麻烦给个链接