心晴向日葵

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《饼干歌》
" F8 o2 k. L# z; p- z- h( U饼干饼干圆圆 我最喜欢吃饼干* D/ y1 e! ~$ G, [
饼干饼干甜甜 我会自己做饼干
. o$ D/ o9 L8 N- |% H0 b揉一揉 团一团 啪啪啪4 O* T4 X* |* S8 N4 W$ ^0 n- ?
饼干饼干 圆又圆
0 w3 M* k& m' v, |6 ?2 i饼干饼干圆圆 放进热热的烤箱6 E: ^' Q5 [$ ?0 l
饼干饼干甜甜 滴答滴答转转转$ n) }0 r3 J- O* Y# h6 e
搓一搓 捏一捏 啪啪啪. E. ?# ?* _* J
饼干饼干 扁又扁 扁又扁
, Z0 }6 s/ E* A- \' n" a* Q9 u6 u----------------------  先发2张成片图  ----------  2 楼 开始发详细步骤----------   @) o; h; z7 ~& N7 |
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心晴向日葵

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. h- W2 ^( C3 ^/ X# Q6 h( ]材料：
- d- c3 b$ w+ q5 H: A$ b黄油（我用的安佳黄油，不要用超市卖的植物油，吃了对人体有害）& D3 \& z. e; G& p) u6 U  [! F
低筋面粉、鸡蛋黄蛋液、白糖粉、盐！没有白糖粉直接加白糖或者把白糖用擀面杖碾碎~/ E& A& U" S. M; `: g; L
步骤：6 y6 i$ H* w! e& Y. Q) v& Q  w$ T, j
1. 黄油放室温软化后，加白糖粉 和 盐，用打蛋器或者筷子搅匀；
( r% U6 o! i$ l9 s" G; r9 s黄油买回来后，我直接切成条在冰箱冷冻，这样每次用的时候很方便，不用再切~+ D3 C) B, F; w- X4 Z4 `
2.蛋黄液加入黄油里，用打蛋器或者筷子充分搅匀（根据制作量选择，我今天做了2锅，用了2个蛋黄液)% E6 O% C+ o+ v$ O- W
3.加入低筋面粉，最好用筛子筛一下·· 以免里有疙瘩~
  u2 _4 A# c# _" D* L4 t/ V4.和面，面粉和黄油和一起就成，揉均匀就可以了
9 Q- g. s3 J7 v/ e8 }                                       揉好的面团
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5.用保鲜膜包着面团，常温下发面20分钟, C1 Q4 g( N5 ]$ F( G
                                                 发面中···2 q! Z; s6 b! S, o# e, Z8 H

心晴向日葵

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3 Y3 ~1 M4 v7 B( Z$ ~& i5 H6. 利用发面的时间，把做饼干的模具清洗下···) t7 h% s1 C1 U4 O

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心晴向日葵

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7. 面发好了，用擀面杖把面压平，厚度控制在4毫米左右·
) @: i) ^/ O* X- G& s$ a2 @4 A$ m8. 用饼干模具，刻出可爱的饼干造型~~' r: t! G* @2 ~0 p: A
) v1 H  _! \6 k# u4 H
                                                            造型很可爱吧····% Y5 `9 Y  L9 c0 s
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心晴向日葵

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8.  烤盘铺层锡纸， 饼干装盘啦··
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% B! ?1 F8 k  M% j
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心晴向日葵

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* N7 S7 ]6 A1 {8 |5 f8 G9.  烤箱预热3分钟左右， 我用的是160°，上下加热~
8 F2 U# w) x* a6 f$ O  X+ J2 N10.烤盘放入加热过的烤箱，我还是用160°，中间层2 h! Z  z! R( F3 H* G$ N
上下加热，烤16--20分钟，根据饼干厚度决定~8 p  L0 Y1 {4 \1 H( F8 ^
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心晴向日葵

. d8 v6 ^$ U$ }7 q1 p
* w2 O+ V4 c) ^' K9 v- a时间到啦···  当当当当···  美味饼干  出炉啦···
0 ]4 ~8 g# h: o5 b& C% O0 e2 a% j) I' Q: L0 I8 k( s1 q- z+ o% U% ^

心晴向日葵

妞： 妈妈做的饼干可好吃啦  ~\(≧▽≦)/~~~2 c. A0 A* @8 j: x$ }. b
妞妈：你别吃完了，给爸爸留点~' {  B4 I. @" N7 g- t; L$ R3 I
妞：这是小朋友吃的，爸爸不喜欢吃 ^_^  ^_^^_^
' M' _+ i* t+ P* Q$ K
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! H. O+ U1 f& A: u& k; s
7 [# T: H+ n+ m! _5 c0 C3 w, A

小米2009

太油菜了
4 G( V8 _$ G4 n9 z模具很可爱

心晴向日葵

小米2009 发表于 2011-8-30 14:59
0 R# a4 o: d) R: k太油菜了
6 i& M; E6 K( q模具很可爱

' v% E8 [8 z  l; Q/ i等网购的月饼材料··% c; ?% [( \! ^; w( _/ n
过阵再做月饼    ^_^  ^_^( ?& d2 M( d2 \& x2 U) T7 u
改明见小米了，给带点我做的饼干  ^_^ 绝对绿色食品··

shiyuer

顶。
6 o6 m7 T0 v+ G$ x& m" i' |- o漂亮的饼干妞。* _4 ^- t$ {/ Y, z5 R0 ]" D
有烤箱的小朋友真幸福，呵呵。

每乐时

不错 好久都木有做饼干了 我家宝对我给她做饼干记忆犹新呀

心晴向日葵

shiyuer 发表于 2011-8-30 15:24
  q4 E, @4 n# J9 J( N7 b3 M顶。
( v4 P# G0 a4 z5 W漂亮的饼干妞。
! V5 v  T! H: v! z# g0 e有烤箱的小朋友真幸福，呵呵。

) g# }) p' Z1 F; o9 U
^_^  饼干妞~~喜欢··0 c9 j( J7 y7 [! O: |6 k
不错···· 以为我娃小名就是： 饼干妞~~

心晴向日葵

每乐时 发表于 2011-8-30 15:27 1 X9 K# B+ h$ w- z6 C. c: {& K& P+ b
不错 好久都木有做饼干了 我家宝对我给她做饼干记忆犹新呀

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我也是偶尔心血来潮·· * K5 }" R$ O( M. g2 d" n
和娃一起做个手工什么滴··

小米2009

回复 心晴向日葵 的帖子3 l: Q: V7 ?$ h# M! o: o

2 o9 r/ r1 J: ^$ A* {  K& ?5 M" ]* B还做月饼呀7 d9 K' ?* H5 D& c1 ^9 f
厉害厉害

小雪悠悠

哇。。。好漂亮啊。。' V0 a- ]% i, O4 O4 f& p  {
好厉害啊。。4 ^- \( G+ Z5 z8 L" K* o0 x
学习学习。。- D% X$ |- a& ]& c+ \% A2 w  o
等过了中秋。我也来做一做。嘻嘻。

奥斯曼妈妈

不错哦

心晴向日葵

小雪悠悠 发表于 2011-8-30 17:26
0 X( C' Q3 r* V7 M. G+ q% f哇。。。好漂亮啊。。
# v% O. X& b& u* q+ v6 {好厉害啊。。/ r4 i6 {) J$ R" D  {
学习学习。。

+ D( m( L) t: M% n; u4 y0 o
O(∩_∩)O~  模具漂亮··

英子0523

好漂亮的造型" O2 s6 {7 m# ~( P5 v/ E3 A
音乐也配的很好，很搭调

英子0523

LZ这个模具是在淘宝买的吗？麻烦给个链接