心晴向日葵

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) w$ a0 J, ]7 O《饼干歌》
0 V% I5 q8 z. K7 ^3 l4 j. [9 O# J饼干饼干圆圆 我最喜欢吃饼干9 y7 g8 v! F! |8 [: l6 L. `8 J+ X2 ~
饼干饼干甜甜 我会自己做饼干
2 ~2 l. ]+ J( {0 @* ]( N4 O8 r揉一揉 团一团 啪啪啪
+ o& P$ R: e% n饼干饼干 圆又圆
4 c( u1 x1 j/ H& s9 v饼干饼干圆圆 放进热热的烤箱( l% Q: M$ Z: Z8 L" R6 ~  c4 |
饼干饼干甜甜 滴答滴答转转转
% u5 l7 i8 i* N( {# M搓一搓 捏一捏 啪啪啪
7 w$ k0 T; y8 f  U  I饼干饼干 扁又扁 扁又扁
: L' J% C! F' R. i; b5 s( J  _! J----------------------  先发2张成片图  ----------  2 楼 开始发详细步骤----------
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心晴向日葵

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2 w& P; O/ X9 u" H+ f; [材料：, _7 M! w8 W0 u$ F6 H) n$ c
黄油（我用的安佳黄油，不要用超市卖的植物油，吃了对人体有害）
! ?. c: b& j6 J低筋面粉、鸡蛋黄蛋液、白糖粉、盐！没有白糖粉直接加白糖或者把白糖用擀面杖碾碎~  G. F" M7 b+ Q+ `3 n
步骤：' N8 d8 \6 d/ k$ U) u. v- B+ Z
1. 黄油放室温软化后，加白糖粉 和 盐，用打蛋器或者筷子搅匀；- z# n, Q- X- y& B8 e
黄油买回来后，我直接切成条在冰箱冷冻，这样每次用的时候很方便，不用再切~- B& H! j2 Q3 m0 z' P/ e
2.蛋黄液加入黄油里，用打蛋器或者筷子充分搅匀（根据制作量选择，我今天做了2锅，用了2个蛋黄液); T3 i. V- k, g) {0 {
3.加入低筋面粉，最好用筛子筛一下·· 以免里有疙瘩~# M# f" @7 P; V) H/ k
4.和面，面粉和黄油和一起就成，揉均匀就可以了6 p' v  R' \3 C& _/ d* L& }! G
                                       揉好的面团/ T4 G0 W9 |! k* w  N+ ^
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5.用保鲜膜包着面团，常温下发面20分钟
. v( n& B1 s0 @3 W# b8 ^. d, G; Q                                                 发面中···( K- Y# z8 K1 e& s" j2 Z3 ]

心晴向日葵

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0 ^% g  m1 R6 e5 ?6. 利用发面的时间，把做饼干的模具清洗下···
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心晴向日葵

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  [  f6 X  D* R& F) o& m+ l* w7. 面发好了，用擀面杖把面压平，厚度控制在4毫米左右·4 a+ O! t4 H* K4 _
8. 用饼干模具，刻出可爱的饼干造型~~
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+ E4 k$ ~0 t5 H' @9 m) [8 l( T                                                            造型很可爱吧····# s7 Z& v( c" w0 J  F" Q& \5 y

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心晴向日葵

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8.  烤盘铺层锡纸， 饼干装盘啦··4 O9 ^( v3 X: p4 L  H
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心晴向日葵

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- y; h, [+ n3 j' A& G# s9.  烤箱预热3分钟左右， 我用的是160°，上下加热~
' ~/ _: h/ _! n; j& ^8 K  M10.烤盘放入加热过的烤箱，我还是用160°，中间层# p: h* v4 V% I; ]+ g
上下加热，烤16--20分钟，根据饼干厚度决定~8 w" t* l: n/ l! L$ z& `7 `
  C! |, u9 Y" e8 a7 q  [' d- o

心晴向日葵

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时间到啦···  当当当当···  美味饼干  出炉啦···& M& Y, l* w% n# G  m# t
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心晴向日葵

妞： 妈妈做的饼干可好吃啦  ~\(≧▽≦)/~~~
) ^' q& d5 Y0 T, @$ ~妞妈：你别吃完了，给爸爸留点~
" o$ F) g9 ]& T/ I3 b! `妞：这是小朋友吃的，爸爸不喜欢吃 ^_^  ^_^^_^
1 _& x2 W: k5 Q7 Q9 q0 a% B+ @% t7 G
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小米2009

太油菜了
/ Z; b& [$ j& P* W( K模具很可爱

心晴向日葵

小米2009 发表于 2011-8-30 14:59
' a: r8 F6 \5 Q* l太油菜了
2 S0 J4 q/ E: q! ?0 x模具很可爱

- f% R9 ~% z  N# ~+ Q! d1 @" E等网购的月饼材料··
" A% @3 n% m2 D% A8 C6 n9 R过阵再做月饼    ^_^  ^_^* K7 b6 E: f* g* J, c$ Q1 _; X6 t
改明见小米了，给带点我做的饼干  ^_^ 绝对绿色食品··

shiyuer

顶。) z9 c9 V- G/ }2 j+ v& ]
漂亮的饼干妞。  u1 r# E' ]$ K" h
有烤箱的小朋友真幸福，呵呵。

每乐时

不错 好久都木有做饼干了 我家宝对我给她做饼干记忆犹新呀

心晴向日葵

shiyuer 发表于 2011-8-30 15:24 7 U5 c, J, @& ?; Y' c2 y. K
顶。
9 Q, ~6 E0 N/ t. d漂亮的饼干妞。. ^) J/ y# @: k% O
有烤箱的小朋友真幸福，呵呵。

9 ~! E1 A( D5 t) b6 Y. P5 k) ]4 D
^_^  饼干妞~~喜欢··& f4 I$ f/ o" _1 F9 T7 V6 b' D
不错···· 以为我娃小名就是： 饼干妞~~

心晴向日葵

每乐时 发表于 2011-8-30 15:27
8 h: i1 E. Z7 r, z$ e  C" I不错 好久都木有做饼干了 我家宝对我给她做饼干记忆犹新呀

0 e! x# j( t) C( N' v% t4 B) _. |我也是偶尔心血来潮··
* L0 W" P4 i' s, [' }; ^) K- S8 Z# t和娃一起做个手工什么滴··

小米2009

回复 心晴向日葵 的帖子( |/ `5 P- ~$ A9 t( o6 P

; o. W! u3 }# ?; M还做月饼呀5 b" r; D- i9 s; W- _$ p
厉害厉害

小雪悠悠

哇。。。好漂亮啊。。0 z: x+ y! I$ L& p( k3 s
好厉害啊。。% o  T, `4 k5 T' c8 J% ^* D
学习学习。。9 h6 r1 x+ m% @) J) y: Z
等过了中秋。我也来做一做。嘻嘻。

奥斯曼妈妈

不错哦

心晴向日葵

小雪悠悠 发表于 2011-8-30 17:26
. ~* V& A6 v, Y: R% d哇。。。好漂亮啊。。( I4 {$ `- ^& T3 o8 i
好厉害啊。。5 ~8 F: l# g' @. p
学习学习。。

6 l1 l' D" C1 l  f8 Z% o* IO(∩_∩)O~  模具漂亮··

英子0523

好漂亮的造型
6 C4 f. u( ?- ~, w6 [9 J* v$ U6 x音乐也配的很好，很搭调

英子0523

LZ这个模具是在淘宝买的吗？麻烦给个链接