心晴向日葵

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+ \! T# ]% ^+ u《饼干歌》
4 |& P: n: g; G; _' h; Z1 P3 m8 _饼干饼干圆圆 我最喜欢吃饼干
- ?& y& v) {. Y饼干饼干甜甜 我会自己做饼干
; @/ R- b0 @( S& u! U揉一揉 团一团 啪啪啪
* @9 Y2 ^: S* K4 }饼干饼干 圆又圆
! e( M; W5 W' ]' X2 A3 M0 N6 T/ G饼干饼干圆圆 放进热热的烤箱: J/ |3 t; X. ^$ e* R: E
饼干饼干甜甜 滴答滴答转转转( |3 A! G1 c$ g  ~; n. g: ~
搓一搓 捏一捏 啪啪啪
' c" O' [* m; S- Q+ E% Y: c饼干饼干 扁又扁 扁又扁/ D) b4 f! p) n0 M; }6 H
----------------------  先发2张成片图  ----------  2 楼 开始发详细步骤----------
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心晴向日葵

, W" v; O( @+ t, a6 w
* O) Z" j- B8 S4 ?1 u材料：
; g/ n: A# J2 t8 A2 J/ ^$ T黄油（我用的安佳黄油，不要用超市卖的植物油，吃了对人体有害）
5 I- |) |* W- z低筋面粉、鸡蛋黄蛋液、白糖粉、盐！没有白糖粉直接加白糖或者把白糖用擀面杖碾碎~
5 ~* C3 Y; M6 w/ W, E4 j* w步骤：( ?, A4 l% X4 g
1. 黄油放室温软化后，加白糖粉 和 盐，用打蛋器或者筷子搅匀；
8 D- {: j" ~" x( j+ N5 Q- B黄油买回来后，我直接切成条在冰箱冷冻，这样每次用的时候很方便，不用再切~2 z! V* y3 G+ E6 G
2.蛋黄液加入黄油里，用打蛋器或者筷子充分搅匀（根据制作量选择，我今天做了2锅，用了2个蛋黄液)* L- U% C# V; A7 Y$ z
3.加入低筋面粉，最好用筛子筛一下·· 以免里有疙瘩~
$ ^( d; T9 o% p5 }# M8 y4.和面，面粉和黄油和一起就成，揉均匀就可以了
$ {! v1 Z2 q; _3 f- _# ~: v. C                                       揉好的面团
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3 M9 p( l, a- I6 J+ ~' T7 T  @9 G5.用保鲜膜包着面团，常温下发面20分钟
3 x, I% ~7 Q* z; M8 X                                                 发面中···! p+ F  o4 x' @+ g

心晴向日葵

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9 E9 I4 k# ]  h, q6. 利用发面的时间，把做饼干的模具清洗下···) N* a$ r3 u  ?0 D
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心晴向日葵

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+ J- w  o9 T* G, t( A7. 面发好了，用擀面杖把面压平，厚度控制在4毫米左右·7 ^" w; H9 l9 ]: U' h
8. 用饼干模具，刻出可爱的饼干造型~~
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1 N& B) F# p, L# T' W* ]# [" Q                                                            造型很可爱吧····" k$ `" h7 c' L2 [+ p

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心晴向日葵

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% C! e) G& Q* U: ^2 r8.  烤盘铺层锡纸， 饼干装盘啦··+ l% m$ ^% D# x! Z: k0 d( q

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心晴向日葵

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' N! Y9 i- m1 t% n! g9.  烤箱预热3分钟左右， 我用的是160°，上下加热~
& H; B7 I6 D: R& D1 U; n10.烤盘放入加热过的烤箱，我还是用160°，中间层5 E0 I- [* @! \' m2 }3 s  A/ @
上下加热，烤16--20分钟，根据饼干厚度决定~* q  i0 k4 ~9 y% n* a2 `1 C3 d& C
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心晴向日葵

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- e. }# i% i& m" b时间到啦···  当当当当···  美味饼干  出炉啦···
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心晴向日葵

妞： 妈妈做的饼干可好吃啦  ~\(≧▽≦)/~~~6 J, ?0 m+ C( f3 S0 u& ]
妞妈：你别吃完了，给爸爸留点~; H1 }: ~  e  d: Z" y& ]: L
妞：这是小朋友吃的，爸爸不喜欢吃 ^_^  ^_^^_^
7 }  j! j" X3 e7 i3 h# @6 [2 N- b9 D" o' c3 h% Q6 P: X- \- [9 x$ B

/ i2 T( W9 i! _8 O0 v* x( t5 q$ ^7 }. Z/ ?8 ~, M" L( C* ~

小米2009

太油菜了+ y: N  q; [' y
模具很可爱

心晴向日葵

小米2009 发表于 2011-8-30 14:59 ' C  n8 f7 N! J- m" I4 H6 r* P% C
太油菜了+ v5 L2 |+ H3 V$ s7 S( R4 l  E
模具很可爱

: M2 p5 \& B2 w等网购的月饼材料··
3 T' w1 N1 s! k4 C过阵再做月饼    ^_^  ^_^
! s' t* g* s' l- Z, l/ [; k改明见小米了，给带点我做的饼干  ^_^ 绝对绿色食品··

shiyuer

顶。
9 g* t& ]( ?$ T9 ?3 ^& |漂亮的饼干妞。9 y' T( z) I' J, _7 l- X
有烤箱的小朋友真幸福，呵呵。

每乐时

不错 好久都木有做饼干了 我家宝对我给她做饼干记忆犹新呀

心晴向日葵

shiyuer 发表于 2011-8-30 15:24
' a1 a5 s8 j4 e8 _/ A顶。* B* I( r% p7 f  x, W" [) K+ B7 M
漂亮的饼干妞。
7 e& q6 s" R8 ~有烤箱的小朋友真幸福，呵呵。

* {: J  a- H1 h% P& ]
^_^  饼干妞~~喜欢··! r+ p# A% Z; H% R, o, M& P
不错···· 以为我娃小名就是： 饼干妞~~

心晴向日葵

每乐时 发表于 2011-8-30 15:27 # |. [8 u) S6 J- ^; p
不错 好久都木有做饼干了 我家宝对我给她做饼干记忆犹新呀

5 ]  c! S2 L1 Z7 U# w: N; z' q我也是偶尔心血来潮·· . m! r( h. v+ B1 V% U8 ]/ u
和娃一起做个手工什么滴··

小米2009

回复 心晴向日葵 的帖子
  ?$ ~5 T, D8 H+ D% G* S+ j3 ^8 K4 j9 [% z: M
还做月饼呀- R8 {) s) ^" q2 M. V5 B, M3 O( _
厉害厉害

小雪悠悠

哇。。。好漂亮啊。。/ }! K. f( n) F: `: ~; ]
好厉害啊。。# H$ ~; U/ s$ W
学习学习。。" g+ a# o" `: m' w6 z1 W% L. ~8 a8 H
等过了中秋。我也来做一做。嘻嘻。

奥斯曼妈妈

不错哦

心晴向日葵

小雪悠悠 发表于 2011-8-30 17:26 ) S2 m, ?& q. c8 }- D
哇。。。好漂亮啊。。
. q# j; i5 T- B0 u好厉害啊。。
& s% c% M" u6 a' T5 ?& v$ F学习学习。。

/ N1 ^( S, D) H3 U+ p" }O(∩_∩)O~  模具漂亮··

英子0523

好漂亮的造型
* T- |9 A3 c. O( ]4 z' C音乐也配的很好，很搭调

英子0523

LZ这个模具是在淘宝买的吗？麻烦给个链接