心晴向日葵

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/ f. b+ d- u& j/ l' j( a《饼干歌》2 o$ g" p  H& j1 s- S
饼干饼干圆圆 我最喜欢吃饼干
2 K& @; I: E" ?* h3 {, H6 w& l- X饼干饼干甜甜 我会自己做饼干: }& V" B- G' Y3 {
揉一揉 团一团 啪啪啪
8 g, j0 [6 i4 |3 c0 K饼干饼干 圆又圆6 R4 D  j, ]+ M* Z
饼干饼干圆圆 放进热热的烤箱
7 _( }; ]" c( H6 ?& E) {5 E饼干饼干甜甜 滴答滴答转转转
$ R8 ~3 m$ L) E# b2 s: a搓一搓 捏一捏 啪啪啪- U) ]) _/ Y6 J2 r6 p( y7 P
饼干饼干 扁又扁 扁又扁- [/ g: @8 U0 N0 ~/ \! _
----------------------  先发2张成片图  ----------  2 楼 开始发详细步骤----------
6 a" x" ~( n% n. @1 P% x6 z9 g1 E' f, p0 P, J

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心晴向日葵

* \8 @( g9 M1 f3 E" z+ _
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材料：
) d; X+ G9 M' u' I# Q) X: [8 ^黄油（我用的安佳黄油，不要用超市卖的植物油，吃了对人体有害）# r* t& I) i1 F5 r
低筋面粉、鸡蛋黄蛋液、白糖粉、盐！没有白糖粉直接加白糖或者把白糖用擀面杖碾碎~" \& N  Q+ v6 y+ W' e# [
步骤：
+ {: H9 x7 z) @0 D5 y# b3 K' d1. 黄油放室温软化后，加白糖粉 和 盐，用打蛋器或者筷子搅匀；
9 ^% [3 ^, M9 T) ^" _黄油买回来后，我直接切成条在冰箱冷冻，这样每次用的时候很方便，不用再切~
" j' B  ]4 ^: h- x" M& T2.蛋黄液加入黄油里，用打蛋器或者筷子充分搅匀（根据制作量选择，我今天做了2锅，用了2个蛋黄液)8 u' H' l7 D5 F$ w! Y8 j) r$ K' h; G
3.加入低筋面粉，最好用筛子筛一下·· 以免里有疙瘩~$ H% c  h* f- }* M- t
4.和面，面粉和黄油和一起就成，揉均匀就可以了
( ^) Q5 E5 f/ K/ J1 J: P% A. |2 j                                       揉好的面团% A6 }2 y' R- F) m

" e0 Y. A# U, d1 F5.用保鲜膜包着面团，常温下发面20分钟4 ?( |. \" K1 _- B, H! j
                                                 发面中···
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心晴向日葵

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9 g. S; V1 }, U* F2 w8 O# O4 W
6. 利用发面的时间，把做饼干的模具清洗下···
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心晴向日葵

; ]0 E! S& a8 F" u- ^) r$ h# i2 i) `) u6 t5 E* _5 z/ W
7. 面发好了，用擀面杖把面压平，厚度控制在4毫米左右·; b7 e3 ]4 Z  M" ?8 W7 [
8. 用饼干模具，刻出可爱的饼干造型~~
4 {* ?$ x% C1 Q
$ E6 F: P1 T1 e9 F                                                            造型很可爱吧····
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心晴向日葵

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. {7 N9 T0 v  t, K7 W# R8.  烤盘铺层锡纸， 饼干装盘啦··
, K# h: j0 ^+ ]% E. o7 ~! }$ G) v& M8 ?+ s0 r/ l' b

- O& T- L$ `( i2 B) v" n0 {

心晴向日葵

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9 [* E' F' c% q# m- P9.  烤箱预热3分钟左右， 我用的是160°，上下加热~8 ^) C$ d( n: S2 P; }% ]* M
10.烤盘放入加热过的烤箱，我还是用160°，中间层
7 q3 B% p& T. P# p7 u 上下加热，烤16--20分钟，根据饼干厚度决定~4 m  ^, X; g4 x; K; g9 [

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心晴向日葵

, p( @9 S; w  z5 e, O
4 O0 J: u& ^8 p, e! o. {1 ^时间到啦···  当当当当···  美味饼干  出炉啦···3 W+ b% }; w6 F+ Z
* Y2 }8 A. s5 E% ~$ |( t/ X" w

心晴向日葵

妞： 妈妈做的饼干可好吃啦  ~\(≧▽≦)/~~~' }, T. I* j* n7 x# h( |8 L
妞妈：你别吃完了，给爸爸留点~
2 ?5 g  ^4 Q) X7 r  z妞：这是小朋友吃的，爸爸不喜欢吃 ^_^  ^_^^_^
' {5 x5 Z0 b. n6 @: L6 _) I
: t, V! s0 Z$ K! z8 l: `6 ]& x* V1 a; e
1 b7 e) [8 P7 U& e& N3 \. q' u1 I

小米2009

太油菜了) K0 _% K( |9 n3 A+ v
模具很可爱

心晴向日葵

小米2009 发表于 2011-8-30 14:59 * T: v9 \: e9 I. Q, D
太油菜了
; N/ m  ?1 E) B; q8 S2 A; Y9 t模具很可爱

/ h* X9 |) {0 D等网购的月饼材料··* y. a% w. a* ^- G4 R
过阵再做月饼    ^_^  ^_^1 J- H# i1 ^6 P4 T6 A8 J
改明见小米了，给带点我做的饼干  ^_^ 绝对绿色食品··

shiyuer

顶。
3 a8 H( v( k. Y: H/ I  A漂亮的饼干妞。
, z1 g+ i" }/ b有烤箱的小朋友真幸福，呵呵。

每乐时

不错 好久都木有做饼干了 我家宝对我给她做饼干记忆犹新呀

心晴向日葵

shiyuer 发表于 2011-8-30 15:24 ! u* O( ]* e) A3 U# h
顶。  Z! v- P- ?, S, A
漂亮的饼干妞。' @* B9 }% g$ X( a$ b
有烤箱的小朋友真幸福，呵呵。

0 Y3 T( t9 D; _) ?1 {/ J
^_^  饼干妞~~喜欢··
' @. u- S/ S9 p: G不错···· 以为我娃小名就是： 饼干妞~~

心晴向日葵

每乐时 发表于 2011-8-30 15:27 3 k6 a1 s7 m7 f1 |8 r
不错 好久都木有做饼干了 我家宝对我给她做饼干记忆犹新呀

9 y& o. D; s& Q& [- e' t* Y7 x我也是偶尔心血来潮··
& u2 Y7 r! k* A2 ?* m和娃一起做个手工什么滴··

小米2009

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* k* o6 `" @: y( \6 o" ~- w! o/ s& R8 o- D( {! ]! U
还做月饼呀
& e! n) G, |( c& N6 i* F! s3 D: H厉害厉害

小雪悠悠

哇。。。好漂亮啊。。
9 A; Q7 d: \) c8 k好厉害啊。。0 S9 p; K% h: y( n, z
学习学习。。
5 ]+ e0 f% W/ S9 j! {; M等过了中秋。我也来做一做。嘻嘻。

奥斯曼妈妈

不错哦

心晴向日葵

小雪悠悠 发表于 2011-8-30 17:26 7 u: c" q$ _) H! K/ A% I
哇。。。好漂亮啊。。5 J4 t' W7 I$ }$ U7 E
好厉害啊。。
' r8 f4 q* e  F: p$ H学习学习。。

: y' [$ R% F* [5 R7 ~$ a% tO(∩_∩)O~  模具漂亮··

英子0523

好漂亮的造型- E; ~; e: g! w- h' k7 C
音乐也配的很好，很搭调

英子0523

LZ这个模具是在淘宝买的吗？麻烦给个链接