心晴向日葵

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: ]) H+ D: w7 H) l《饼干歌》
' y7 b  D5 a* ?0 A# ?  O+ I7 y饼干饼干圆圆 我最喜欢吃饼干
: g! @" O! a1 }& D$ f3 C; A饼干饼干甜甜 我会自己做饼干
9 h" ?1 M+ ?) v2 k0 Y+ w. D2 ?揉一揉 团一团 啪啪啪1 v9 z( c1 W! F9 Z/ _
饼干饼干 圆又圆9 d- h- H  M7 @, z1 h
饼干饼干圆圆 放进热热的烤箱
' C  _; Z7 v7 O% `; x6 W. y饼干饼干甜甜 滴答滴答转转转5 M! d1 p% g! Z
搓一搓 捏一捏 啪啪啪
* k1 r5 v( n7 i" y5 `饼干饼干 扁又扁 扁又扁' `% S$ w: T$ c0 P/ {1 L
----------------------  先发2张成片图  ----------  2 楼 开始发详细步骤----------
! Z# K: h; Q, W, o4 {" R5 f* K5 T  y- L, X$ d( ]+ H
( o& d+ m+ D$ D: y, v

心晴向日葵

- w$ W1 a0 i# w  H' u

! B& A" h+ m# W9 ?) [6 c7 S4 q; L材料：
" u! L9 j7 y& d' C. k3 A黄油（我用的安佳黄油，不要用超市卖的植物油，吃了对人体有害）6 n: r+ Q9 \/ g6 \
低筋面粉、鸡蛋黄蛋液、白糖粉、盐！没有白糖粉直接加白糖或者把白糖用擀面杖碾碎~
3 o, |# N7 @- b$ }步骤：1 K' x  i8 Y% u
1. 黄油放室温软化后，加白糖粉 和 盐，用打蛋器或者筷子搅匀；) T0 {; U0 j% d% ?
黄油买回来后，我直接切成条在冰箱冷冻，这样每次用的时候很方便，不用再切~
3 G/ h* ]8 u1 |+ y2.蛋黄液加入黄油里，用打蛋器或者筷子充分搅匀（根据制作量选择，我今天做了2锅，用了2个蛋黄液)
  G3 W) x* T6 E  J8 n* h2 ]* h( |3.加入低筋面粉，最好用筛子筛一下·· 以免里有疙瘩~' i  p; I- w; T; E, K3 t2 R% G
4.和面，面粉和黄油和一起就成，揉均匀就可以了
4 X5 q4 j, T3 V# h; c                                       揉好的面团' @6 U, y0 b8 U( z4 y  U

: f6 d" O; }1 ?8 U- Z. N) e8 E& U  Z5.用保鲜膜包着面团，常温下发面20分钟
) c; S0 e& @' u5 s) q7 o& M# I                                                 发面中···. q" o1 S  X/ y; }8 n  y& O& k

心晴向日葵

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0 K6 k7 X2 I5 O0 o( L6. 利用发面的时间，把做饼干的模具清洗下···% S/ K8 V" H1 }- H) |8 H1 S' N
& M) F6 v! q  C0 c" S) }

心晴向日葵

. g: t" e( F3 t& f! Y) d
7 Z% [& B6 v" a+ W4 I1 [/ B& K
7. 面发好了，用擀面杖把面压平，厚度控制在4毫米左右·( S% _, h; L6 `
8. 用饼干模具，刻出可爱的饼干造型~~1 V! P: f. N, L' v! Z5 r, u
- C. H) c! x# P
                                                            造型很可爱吧····
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心晴向日葵

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8.  烤盘铺层锡纸， 饼干装盘啦··& B) Q/ R* i$ T. I, v4 o4 X& D* {. A

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心晴向日葵

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9.  烤箱预热3分钟左右， 我用的是160°，上下加热~: s. q( V0 L% d' S
10.烤盘放入加热过的烤箱，我还是用160°，中间层4 q( h4 f6 b# q* Y  ]" e9 e+ h
上下加热，烤16--20分钟，根据饼干厚度决定~; l5 H" X; |0 U

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心晴向日葵

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8 W2 K8 o" a! p! \3 S
时间到啦···  当当当当···  美味饼干  出炉啦···2 G4 ]% K) k# z* e1 \: X# @
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心晴向日葵

妞： 妈妈做的饼干可好吃啦  ~\(≧▽≦)/~~~% ~$ [0 y# U: D3 ~, W$ s/ l! z
妞妈：你别吃完了，给爸爸留点~
; t1 }6 D: f9 l, y. n( T' V4 J9 ^妞：这是小朋友吃的，爸爸不喜欢吃 ^_^  ^_^^_^& R7 d0 W& T; w$ z% H0 J
( W! b7 o6 Y7 u/ _
8 C! o+ ~1 @: H8 _" e' ?, r; i* n

6 B6 v) S  `& `: q6 n! L. J

小米2009

太油菜了
" S! j# a( s( X; z: @( s2 h6 Y模具很可爱

心晴向日葵

小米2009 发表于 2011-8-30 14:59
- \4 ~' A/ P# {; R6 O5 y% V2 S2 k' I, ]% s- W太油菜了
! U/ g; l/ D4 V2 @# s1 K1 Z模具很可爱

- K% t3 M1 j, E+ L$ j: C2 f等网购的月饼材料··
- B. r# F8 Q) z; ?过阵再做月饼    ^_^  ^_^
/ P& O. h0 ]& G0 F' ]改明见小米了，给带点我做的饼干  ^_^ 绝对绿色食品··

shiyuer

顶。
' M% o: _3 G$ H2 A5 S3 Y7 @: _, `6 e漂亮的饼干妞。
) _% K  S- ~+ m+ E- m3 u有烤箱的小朋友真幸福，呵呵。

每乐时

不错 好久都木有做饼干了 我家宝对我给她做饼干记忆犹新呀

心晴向日葵

shiyuer 发表于 2011-8-30 15:24
1 F+ D% y% f9 r# I8 _# F顶。
- y# }5 [8 X, N漂亮的饼干妞。
& T9 n$ P4 m& L, K有烤箱的小朋友真幸福，呵呵。

3 j. }0 A6 W4 x1 m6 X( i
^_^  饼干妞~~喜欢··$ r1 M! }: V: m( T( g2 j! m
不错···· 以为我娃小名就是： 饼干妞~~

心晴向日葵

每乐时 发表于 2011-8-30 15:27   H8 u) ]' ?3 E4 S. x+ Z
不错 好久都木有做饼干了 我家宝对我给她做饼干记忆犹新呀

8 z' \( n( r7 D6 `0 i
我也是偶尔心血来潮·· 1 ^2 ~' F: F. [0 t9 N: J/ h: m
和娃一起做个手工什么滴··

小米2009

回复 心晴向日葵 的帖子
1 w; d; U" j  C9 T- T: `/ V+ U6 p9 w+ V! \: A4 G
还做月饼呀- F7 I( u0 w' ^9 m0 w: [/ y
厉害厉害

小雪悠悠

哇。。。好漂亮啊。。
: {! E! w; X/ l5 ]" C+ `) ?3 Z好厉害啊。。
9 ~) }# c5 t8 H学习学习。。
0 k+ e0 I. v3 y: O等过了中秋。我也来做一做。嘻嘻。

奥斯曼妈妈

不错哦

心晴向日葵

小雪悠悠 发表于 2011-8-30 17:26
& x- A. j0 l4 [5 w哇。。。好漂亮啊。。+ \  |; G+ b; M1 `' H( W
好厉害啊。。
2 w1 B+ n: L6 _( J  [学习学习。。

, v4 c2 J7 {' j+ f, E' e" b3 G  s0 F
O(∩_∩)O~  模具漂亮··

英子0523

好漂亮的造型( g6 B& g7 k, v9 W; ~+ d
音乐也配的很好，很搭调

英子0523

LZ这个模具是在淘宝买的吗？麻烦给个链接