心晴向日葵

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《饼干歌》
- u1 I7 E3 T, F* g5 b饼干饼干圆圆 我最喜欢吃饼干
1 }1 U3 C+ U4 a) |4 L4 [. h! R, ?饼干饼干甜甜 我会自己做饼干  m1 {4 y, L- f9 |1 A- B: ?
揉一揉 团一团 啪啪啪& h& A  o2 i& Q( r/ B
饼干饼干 圆又圆
/ Z* i! R7 y) J" ^. L* Y饼干饼干圆圆 放进热热的烤箱
# V) X/ p+ |+ m; d饼干饼干甜甜 滴答滴答转转转4 E& S+ O* N+ R3 ]0 ~3 f) Z
搓一搓 捏一捏 啪啪啪. T! w3 ]3 R# F
饼干饼干 扁又扁 扁又扁! K7 }- L) \! A
----------------------  先发2张成片图  ----------  2 楼 开始发详细步骤----------
  h% |; i! A- H1 ^1 e9 c" @$ O. X+ v% U% Q* A) K2 E" l
2 h, p+ W3 d# x6 l. c+ m5 g

心晴向日葵

. A# t, I# M" Y; a. L( t% I2 j

! U7 A+ l, B6 X1 [2 J材料：
. N! m% N) D  S9 q8 m黄油（我用的安佳黄油，不要用超市卖的植物油，吃了对人体有害）# O" b9 j3 Z; ^( Z1 ?
低筋面粉、鸡蛋黄蛋液、白糖粉、盐！没有白糖粉直接加白糖或者把白糖用擀面杖碾碎~
/ q6 w, e+ |( p/ \$ \3 w. T步骤：
) Y/ G! }, i5 r0 _- ^1. 黄油放室温软化后，加白糖粉 和 盐，用打蛋器或者筷子搅匀；
) s; q" v. @/ j3 O黄油买回来后，我直接切成条在冰箱冷冻，这样每次用的时候很方便，不用再切~
$ J( J* [3 b/ m- [2.蛋黄液加入黄油里，用打蛋器或者筷子充分搅匀（根据制作量选择，我今天做了2锅，用了2个蛋黄液)
4 K7 i( M4 ~) j: j: \3.加入低筋面粉，最好用筛子筛一下·· 以免里有疙瘩~( b: W1 p  |, ?5 y
4.和面，面粉和黄油和一起就成，揉均匀就可以了
6 F7 b0 j2 W7 x1 W/ U                                       揉好的面团
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' a! c) P8 ~+ D% l" q9 `; K6 m5.用保鲜膜包着面团，常温下发面20分钟
, J$ b8 R" I, _/ j0 E+ Q+ l                                                 发面中···! ]& Y! s1 b" h+ y4 z( ?

心晴向日葵

+ \: o! l" F* P

/ R6 M+ @6 h2 j7 Z6 j" x5 [4 l4 ^6. 利用发面的时间，把做饼干的模具清洗下···# @+ _; u* u+ I2 d
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心晴向日葵

! a  r+ |0 ^5 }8 K# y. h' D/ }- z3 e8 v2 r' g5 a/ F8 ~5 t1 `3 x% k
7. 面发好了，用擀面杖把面压平，厚度控制在4毫米左右·+ `5 K* v5 v8 g/ k9 k5 [
8. 用饼干模具，刻出可爱的饼干造型~~
+ g6 K" _- o3 d3 J$ |. h7 Q% T' S1 ?' D; T
                                                            造型很可爱吧····4 q( q% x9 m5 W

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心晴向日葵

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8.  烤盘铺层锡纸， 饼干装盘啦··2 S, R  N9 r  N1 S9 f+ J4 |

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( `. a- J' d/ Q1 m/ |! a

心晴向日葵

2 V/ E% N( [& V" v( n
' j' l# Q# _( [: {, t: r$ A
9.  烤箱预热3分钟左右， 我用的是160°，上下加热~
# ]4 X8 m0 R" c10.烤盘放入加热过的烤箱，我还是用160°，中间层5 i$ ]/ O  w. V* g% d8 s9 c% O
上下加热，烤16--20分钟，根据饼干厚度决定~' g% x$ `  W2 @: w# a

5 s. Z- g. S5 ?) n

心晴向日葵

5 p, W8 x1 U0 t4 @2 B* l
' f! v0 o% |5 ^2 X( h4 z
时间到啦···  当当当当···  美味饼干  出炉啦···( e+ m: K0 M, G
( U& o; p  J3 U# w$ S  ~  c

心晴向日葵

妞： 妈妈做的饼干可好吃啦  ~\(≧▽≦)/~~~! F3 T5 Y9 L) x- U5 o
妞妈：你别吃完了，给爸爸留点~; C. T2 _! M6 Q; s, N! F8 g) E
妞：这是小朋友吃的，爸爸不喜欢吃 ^_^  ^_^^_^
  \+ p) _' V9 l+ P. _/ Z
: t$ U+ Y$ W/ b0 l/ T! G; V/ ~6 G& w9 k) C( k( p

5 I' H' K$ a; ~: q8 ~0 y

小米2009

太油菜了
) L0 F4 V7 I+ `0 e5 a( T& Y( v# \模具很可爱

心晴向日葵

小米2009 发表于 2011-8-30 14:59
: Z( d: T; I, E# s, X1 x6 c太油菜了
5 S4 F7 W0 X$ h4 m8 }) V模具很可爱

7 w: G+ j9 Q, Y# _8 p# C! ^等网购的月饼材料··
) g  f2 C& f% Y6 }4 q过阵再做月饼    ^_^  ^_^; `  W7 |- ^" Q& W: B" h
改明见小米了，给带点我做的饼干  ^_^ 绝对绿色食品··

shiyuer

顶。6 S0 u. u; Z' a+ Z
漂亮的饼干妞。
& w0 _4 X* m3 u8 Z0 T0 J/ A有烤箱的小朋友真幸福，呵呵。

每乐时

不错 好久都木有做饼干了 我家宝对我给她做饼干记忆犹新呀

心晴向日葵

shiyuer 发表于 2011-8-30 15:24 , A0 j! e9 Z% d/ X
顶。& D' c2 Y( @7 Z' W6 Z* Z# L. h: Q6 {
漂亮的饼干妞。
9 |  a6 [, A* x# x有烤箱的小朋友真幸福，呵呵。

7 Z/ y  w& G+ ?4 u^_^  饼干妞~~喜欢··: @4 P* L1 C; }) ?
不错···· 以为我娃小名就是： 饼干妞~~

心晴向日葵

每乐时 发表于 2011-8-30 15:27
2 H: s6 A0 p" Z7 V: I0 I6 i/ G. R不错 好久都木有做饼干了 我家宝对我给她做饼干记忆犹新呀

7 d* S, L# ?8 W0 }我也是偶尔心血来潮··
! f$ K* u: v4 i- ?3 S和娃一起做个手工什么滴··

小米2009

回复 心晴向日葵 的帖子5 @! J. W- j+ J% ]

' c) k" A# m  d; Z( q% S还做月饼呀
1 ]- _1 Y! g& [厉害厉害

小雪悠悠

哇。。。好漂亮啊。。
6 }& i+ G9 {9 A6 a8 p* k+ a0 i好厉害啊。。
  L) Q9 U* i- p* j# c学习学习。。
  }2 g! ?3 _) d2 g, x等过了中秋。我也来做一做。嘻嘻。

奥斯曼妈妈

不错哦

心晴向日葵

小雪悠悠 发表于 2011-8-30 17:26
3 x/ U; y% D# r1 I) U7 h9 }, u哇。。。好漂亮啊。。5 M0 y/ F! P2 B& i1 u8 @% P
好厉害啊。。) P0 _7 |4 q% p" ~  _3 ^& R
学习学习。。

* I+ l' @; d1 R3 G! J+ T
O(∩_∩)O~  模具漂亮··

英子0523

好漂亮的造型0 d; [5 G( r( s/ m8 ^( C
音乐也配的很好，很搭调

英子0523

LZ这个模具是在淘宝买的吗？麻烦给个链接