心晴向日葵

2 }  M. _5 D; e: q- y: `, o* x6 E  e) ]( L+ B+ p) ^: ^
《饼干歌》0 ]2 J) y/ V7 Y0 F' @3 }
饼干饼干圆圆 我最喜欢吃饼干
6 }" |& d4 [# O9 S! M+ ^: @4 M饼干饼干甜甜 我会自己做饼干! w' k5 }. d+ a4 u
揉一揉 团一团 啪啪啪3 w. ^0 J8 i" K4 S2 ?, t" H
饼干饼干 圆又圆
- a/ C# W' E2 C% Y1 p2 Z4 y. U饼干饼干圆圆 放进热热的烤箱/ b6 P3 n3 K, c% d) ^3 T: }
饼干饼干甜甜 滴答滴答转转转
% @7 E' O3 E5 X; B4 q搓一搓 捏一捏 啪啪啪
; @! _6 v% J* l, |' J饼干饼干 扁又扁 扁又扁
3 F8 B2 _! l; [- v& h# u----------------------  先发2张成片图  ----------  2 楼 开始发详细步骤----------
3 N/ D5 h& n8 _+ W: o0 r
  j+ [' `& v. ]9 }' G! {% P  g# H: Z) W4 n2 i  k

心晴向日葵

) v. P/ [0 H- a5 E$ O* l& W" x0 I- J
材料：# l: B  A. `: _1 x* l
黄油（我用的安佳黄油，不要用超市卖的植物油，吃了对人体有害）" l5 c& w! ]2 x, l
低筋面粉、鸡蛋黄蛋液、白糖粉、盐！没有白糖粉直接加白糖或者把白糖用擀面杖碾碎~4 j- n$ W2 x" d
步骤：% Z' A" V2 z! h
1. 黄油放室温软化后，加白糖粉 和 盐，用打蛋器或者筷子搅匀；( t9 z/ W" L( T# b* @
黄油买回来后，我直接切成条在冰箱冷冻，这样每次用的时候很方便，不用再切~
9 B  G, ]2 }2 [1 e2.蛋黄液加入黄油里，用打蛋器或者筷子充分搅匀（根据制作量选择，我今天做了2锅，用了2个蛋黄液). @$ c4 H7 n: ^1 E
3.加入低筋面粉，最好用筛子筛一下·· 以免里有疙瘩~: i' Z5 d" @. m4 R4 F4 z$ z
4.和面，面粉和黄油和一起就成，揉均匀就可以了
. W/ F0 B( Z/ k2 n& ]2 C: k                                       揉好的面团! j3 z+ C; o2 u

: u9 q) I! o+ U& q4 W- _, }5.用保鲜膜包着面团，常温下发面20分钟7 g* y. x6 Y9 S, @7 u. g: b
                                                 发面中···* S4 p1 o9 e. i3 R9 p

心晴向日葵

( \2 N, d1 W: G; C1 [% F3 b* M0 G5 F7 w- }1 Z
6. 利用发面的时间，把做饼干的模具清洗下···: n7 I! a2 L. u" v9 o1 d4 h

( h, A$ o( l! `) p2 i/ v  C6 z+ Y

心晴向日葵

, z9 X( U$ Q& u: X( {; m

% f" I: [3 l& D- W' H% Y& }/ Y7. 面发好了，用擀面杖把面压平，厚度控制在4毫米左右·
& |$ i. y5 G4 U4 I! |' [5 c9 |1 O8. 用饼干模具，刻出可爱的饼干造型~~+ v: J8 D" n: d  R0 i8 b

8 J2 U. }( G" s5 r  m                                                            造型很可爱吧····- _5 d7 {# `0 N6 @) M, A6 [) @/ ^9 e
" f5 p9 O  L$ C7 \( q1 G

心晴向日葵

, }8 t, g9 u  R3 c# ^, U) x5 F
: H# E5 i' g) F/ w8.  烤盘铺层锡纸， 饼干装盘啦··
% c) Z/ ]+ j( F/ z- g) p3 S% h) E( ~' _/ \6 C( F" C9 ~5 V
7 w+ w' Q6 v+ p; x  L

心晴向日葵

7 N* l  K6 A1 k! `+ r
) z, a* @$ M) |5 E3 Y9.  烤箱预热3分钟左右， 我用的是160°，上下加热~
; y& a( D% G" g. Z10.烤盘放入加热过的烤箱，我还是用160°，中间层3 J/ _1 m8 m& C  M" a
上下加热，烤16--20分钟，根据饼干厚度决定~* c$ ]2 r0 Y, |. I* e1 K. n( U7 j
+ c( W' D& b1 `4 Q9 v9 M6 J. @2 ~

心晴向日葵

2 o$ B8 t  s* @' m

# n7 l6 v, R4 R& U$ L时间到啦···  当当当当···  美味饼干  出炉啦···. I5 V7 H) k4 A; n; x

! B6 ]$ u; m6 ~3 Y5 H: B

心晴向日葵

妞： 妈妈做的饼干可好吃啦  ~\(≧▽≦)/~~~
2 i" w% ?! e. N; K; c4 h妞妈：你别吃完了，给爸爸留点~
' n& r+ c5 K. C; D2 v) n+ M4 t1 ~妞：这是小朋友吃的，爸爸不喜欢吃 ^_^  ^_^^_^
$ \, F& K4 Q. f! u# [9 K3 ~: z* s$ |* U  m" d- j, u- u

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小米2009

太油菜了3 U3 W) c5 N! x, @' p  g
模具很可爱

心晴向日葵

小米2009 发表于 2011-8-30 14:59 5 y7 \/ p$ c. V
太油菜了
0 U: j, w* N" _  e模具很可爱

8 Q" q% S: T# f6 ?: Z% M
等网购的月饼材料··
" t/ A5 `! ^8 t" p过阵再做月饼    ^_^  ^_^
8 _3 U" ?6 K5 w- p& ^9 D) i改明见小米了，给带点我做的饼干  ^_^ 绝对绿色食品··

shiyuer

顶。3 O$ C6 Q1 {& f- V
漂亮的饼干妞。
' t0 J( a2 Q$ V9 z有烤箱的小朋友真幸福，呵呵。

每乐时

不错 好久都木有做饼干了 我家宝对我给她做饼干记忆犹新呀

心晴向日葵

shiyuer 发表于 2011-8-30 15:24
+ s% y% |$ |" N+ D0 J顶。2 k& L. ^9 ~- n
漂亮的饼干妞。- M! \% R2 x& ?! g
有烤箱的小朋友真幸福，呵呵。

1 y8 p/ b7 d+ u8 L0 k# @^_^  饼干妞~~喜欢··( L2 c, r) G3 A0 I7 C/ {
不错···· 以为我娃小名就是： 饼干妞~~

心晴向日葵

每乐时 发表于 2011-8-30 15:27
! B7 w, _) `: e4 p, f5 g不错 好久都木有做饼干了 我家宝对我给她做饼干记忆犹新呀

# `  n& N/ Q/ u7 ~
我也是偶尔心血来潮·· ; y! I3 O4 S' _$ B* t
和娃一起做个手工什么滴··

小米2009

回复 心晴向日葵 的帖子
$ ]5 d- ^/ O3 d  j) _, g& l5 g  z' `1 [, H- s  J, V
还做月饼呀& ~6 |) _( E' q3 ~% ]& B2 L( v( p! B
厉害厉害

小雪悠悠

哇。。。好漂亮啊。。
; i6 B% j- @7 o" p7 D9 q4 x好厉害啊。。
* R! z1 S$ S! ~6 F; j2 _5 g; y学习学习。。/ r* H; |6 ]- {* d
等过了中秋。我也来做一做。嘻嘻。

奥斯曼妈妈

不错哦

心晴向日葵

小雪悠悠 发表于 2011-8-30 17:26 - G& a, ]1 r8 K" a: Y& L+ c
哇。。。好漂亮啊。。
, N6 S& P# s$ f$ V好厉害啊。。1 Y6 Y: o. r& P. p" W* D. c
学习学习。。

) u9 E, v/ v3 B9 U( @6 s
O(∩_∩)O~  模具漂亮··

英子0523

好漂亮的造型
  L. E- s5 a" U6 ]0 p/ }8 R音乐也配的很好，很搭调

英子0523

LZ这个模具是在淘宝买的吗？麻烦给个链接