心晴向日葵

* `# Y" e+ M  }7 k; B
: `$ |" ^+ V6 |; G# s5 x
《饼干歌》
3 [" }0 ]) J0 T& n饼干饼干圆圆 我最喜欢吃饼干
' ~7 r- y5 p# a% {饼干饼干甜甜 我会自己做饼干
9 K# O3 ~2 T; |" V% }6 J/ G揉一揉 团一团 啪啪啪
, }+ m0 z" j/ {* F9 f: d2 R# l饼干饼干 圆又圆
) z$ l1 q8 X, D4 R4 B5 S! @饼干饼干圆圆 放进热热的烤箱
. e* }1 V8 `2 O8 Z饼干饼干甜甜 滴答滴答转转转6 f2 I# w8 b: k
搓一搓 捏一捏 啪啪啪& P+ s! Y2 n& e# }% l/ l
饼干饼干 扁又扁 扁又扁& ^- e; h" z" B
----------------------  先发2张成片图  ----------  2 楼 开始发详细步骤----------
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4 s  ^/ y7 g- q& c; o' O3 U/ \) k$ B( i& S" [

心晴向日葵

  [$ e% }, b  b3 C

0 _" f( E4 u/ x3 t6 j; P材料：1 F3 _  C# Q4 R6 B8 e9 H+ S, r# m4 q
黄油（我用的安佳黄油，不要用超市卖的植物油，吃了对人体有害）3 _- ]  t% `. Q8 |& v+ B' f  R  U
低筋面粉、鸡蛋黄蛋液、白糖粉、盐！没有白糖粉直接加白糖或者把白糖用擀面杖碾碎~0 M7 L1 O: q0 i; g" d" i
步骤：
+ V7 v+ M( c& O) P1. 黄油放室温软化后，加白糖粉 和 盐，用打蛋器或者筷子搅匀；: Y$ k+ ^* Q- `$ V. s9 J
黄油买回来后，我直接切成条在冰箱冷冻，这样每次用的时候很方便，不用再切~8 L; e, r2 B/ i- \: N3 f  n: ?+ ~
2.蛋黄液加入黄油里，用打蛋器或者筷子充分搅匀（根据制作量选择，我今天做了2锅，用了2个蛋黄液)9 T% }' n* n. Z3 o( k  O1 B
3.加入低筋面粉，最好用筛子筛一下·· 以免里有疙瘩~
* i: }5 N4 M* w+ R. I9 r4.和面，面粉和黄油和一起就成，揉均匀就可以了5 w" G1 @: W- m3 R" D
                                       揉好的面团) Y4 s  g# c3 V: F
  y# t# s& _2 C6 B( E( s' e
5.用保鲜膜包着面团，常温下发面20分钟; F( [' Q1 j/ z8 n/ j6 J
                                                 发面中···1 C2 R+ c5 U! c2 G( ]

心晴向日葵

& c0 U$ o8 h; m& k0 i3 h9 }
# a" @8 D7 o8 R9 H$ y6. 利用发面的时间，把做饼干的模具清洗下···, z5 l7 p- u3 S! f8 h
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心晴向日葵

& S  a/ Y5 k1 f- {/ U
2 Y& \  `' I1 F& s1 r% U" y* @7. 面发好了，用擀面杖把面压平，厚度控制在4毫米左右·
, ?1 L; I; g  F( O8. 用饼干模具，刻出可爱的饼干造型~~/ |5 ^+ f0 C! K

6 U. [: p1 O9 Y- K% C                                                            造型很可爱吧····1 J) \% u/ ~/ z8 _* Y$ L
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心晴向日葵

  \0 ?  `$ E2 r  z6 Z7 `8 \% F

& V; W9 F6 r' k' j: g- W. s8.  烤盘铺层锡纸， 饼干装盘啦··/ M% i" m4 D* c& ~2 i: o. b2 x0 b7 f
) ^4 c5 W! o0 n: D: S6 K

7 {$ \6 M$ K( ]9 P, |* B, ]

心晴向日葵

: I( K- c5 W( C, Y: f4 @, W5 ?
3 L  l; s  A7 r/ C9.  烤箱预热3分钟左右， 我用的是160°，上下加热~
! S. u3 ?- V: D9 D( Q/ S2 l$ ~10.烤盘放入加热过的烤箱，我还是用160°，中间层$ K+ a9 f; `* }: D3 V) A! @  A
上下加热，烤16--20分钟，根据饼干厚度决定~
5 S, n7 Y; d4 D3 V; S  Z+ |3 `! e- [& a6 ~/ n' t  p- t" e) y

心晴向日葵

$ I! J7 C7 m0 B/ J6 _% e

, M* r  {; S3 ]" H时间到啦···  当当当当···  美味饼干  出炉啦···
- J- N4 ~: n$ B: D9 N+ G9 ~
! k# N& Q6 l% ], t2 y& ?

心晴向日葵

妞： 妈妈做的饼干可好吃啦  ~\(≧▽≦)/~~~3 ^/ ?: Y, y+ C7 P
妞妈：你别吃完了，给爸爸留点~
  n% J3 l2 U3 C) i, l' m1 e妞：这是小朋友吃的，爸爸不喜欢吃 ^_^  ^_^^_^
* }3 |: Z; n5 \( X' N$ U
! |. O5 c" C. H/ B. \, n
  g& o% ]. g# a& _, R5 B$ b2 y( l: a4 ?) o+ X- ]

小米2009

太油菜了2 r; F7 I1 V, K4 v9 ^$ M( F# U
模具很可爱

心晴向日葵

小米2009 发表于 2011-8-30 14:59
9 S& o: `, i  ]) |! x太油菜了6 j4 A4 B" b# v) K, a4 k+ ^
模具很可爱

0 @" A0 I8 @/ T$ S  @
等网购的月饼材料··
% c3 p" }+ l) F8 e- e. i过阵再做月饼    ^_^  ^_^# ]( p4 b6 j6 H( k  ~' I) }
改明见小米了，给带点我做的饼干  ^_^ 绝对绿色食品··

shiyuer

顶。4 Y* H3 x: E9 i1 N: r) a# X
漂亮的饼干妞。
1 v% D0 U3 i; P& O+ r, ?有烤箱的小朋友真幸福，呵呵。

每乐时

不错 好久都木有做饼干了 我家宝对我给她做饼干记忆犹新呀

心晴向日葵

shiyuer 发表于 2011-8-30 15:24
& q; J/ r. w" m7 ?顶。
9 F0 l5 ]* M" [* g" V1 |0 R漂亮的饼干妞。
% k1 v( K/ M% n9 R有烤箱的小朋友真幸福，呵呵。

) K) |) s4 H& i
^_^  饼干妞~~喜欢··+ d- o5 r) _! R4 V1 a! x
不错···· 以为我娃小名就是： 饼干妞~~

心晴向日葵

每乐时 发表于 2011-8-30 15:27
- x/ d0 W" o( y, \! L+ y- F不错 好久都木有做饼干了 我家宝对我给她做饼干记忆犹新呀

$ K( f0 n7 s; J9 B我也是偶尔心血来潮··
, o4 v5 @, S$ y* b# E" X# P8 V和娃一起做个手工什么滴··

小米2009

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7 t) v# r# ^) z6 Q8 H2 ]) A5 [7 U6 Z! r- Y
还做月饼呀
+ j& F. I# r: \* B厉害厉害

小雪悠悠

哇。。。好漂亮啊。。  S( b9 C+ C+ m' `6 ?/ V$ m$ U
好厉害啊。。
0 C& ^" K) |) I; o% w6 H1 D学习学习。。: }$ I) x$ p- |' T5 [- L2 X8 S
等过了中秋。我也来做一做。嘻嘻。

奥斯曼妈妈

不错哦

心晴向日葵

小雪悠悠 发表于 2011-8-30 17:26 / v$ J0 k  i( J% p- I
哇。。。好漂亮啊。。+ a7 ^9 V- ?+ `- A& i# x' M4 ~
好厉害啊。。
  N  k0 z, i6 {5 t; Q, x学习学习。。

  `8 b8 N, ~, V2 B3 R) Z2 q  k. y
O(∩_∩)O~  模具漂亮··

英子0523

好漂亮的造型
1 \& K) x- t0 k/ K# ]' Z音乐也配的很好，很搭调

英子0523

LZ这个模具是在淘宝买的吗？麻烦给个链接