心晴向日葵

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+ O; h6 B8 G; ?1 k3 y) ]《饼干歌》& J+ F4 O+ d/ L0 ~3 r, v
饼干饼干圆圆 我最喜欢吃饼干3 [  g" J2 a: G
饼干饼干甜甜 我会自己做饼干& @3 k# b. F- g1 }% d2 G; B1 u
揉一揉 团一团 啪啪啪! X, |. i8 K; p
饼干饼干 圆又圆7 U7 a9 q! T2 t; H
饼干饼干圆圆 放进热热的烤箱7 n& i; _& D! r2 i* H. l% S
饼干饼干甜甜 滴答滴答转转转" U  m5 P" \- \" l
搓一搓 捏一捏 啪啪啪& o* ?# P! S" }) k& m0 I. p
饼干饼干 扁又扁 扁又扁8 |( v: c8 Q# Z0 G9 B) g/ X# c6 j
----------------------  先发2张成片图  ----------  2 楼 开始发详细步骤----------
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心晴向日葵

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7 ]+ k# E  y, m/ ^材料：" ~" n9 [/ L6 [( V$ t! n
黄油（我用的安佳黄油，不要用超市卖的植物油，吃了对人体有害）/ M5 l9 p, \7 S8 E3 T, ^/ Z
低筋面粉、鸡蛋黄蛋液、白糖粉、盐！没有白糖粉直接加白糖或者把白糖用擀面杖碾碎~
- g% T1 e: n- h" e! d$ [/ `/ b步骤：
8 ~# D6 W9 Y- O' }0 q1. 黄油放室温软化后，加白糖粉 和 盐，用打蛋器或者筷子搅匀；
9 X7 W& ]3 \, e/ {0 m, H黄油买回来后，我直接切成条在冰箱冷冻，这样每次用的时候很方便，不用再切~9 b/ N; t+ I$ |) w
2.蛋黄液加入黄油里，用打蛋器或者筷子充分搅匀（根据制作量选择，我今天做了2锅，用了2个蛋黄液)8 J" ~! A- w  ]; c3 |; S6 ?
3.加入低筋面粉，最好用筛子筛一下·· 以免里有疙瘩~  {; p# B7 U6 ~( d3 J7 n* E
4.和面，面粉和黄油和一起就成，揉均匀就可以了7 [: {. V0 K" o" Y" p4 x% U" u
                                       揉好的面团
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* R8 n% [$ d- Z/ W5.用保鲜膜包着面团，常温下发面20分钟
5 P  q/ ^: N9 ~+ i& D                                                 发面中···
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心晴向日葵

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6 X1 q$ b' @/ W: A8 Y! S3 A6. 利用发面的时间，把做饼干的模具清洗下···; m+ Y! P0 k1 X9 |" t

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心晴向日葵

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7. 面发好了，用擀面杖把面压平，厚度控制在4毫米左右·
+ ]7 Z/ \. k* Y  ]% J7 h8. 用饼干模具，刻出可爱的饼干造型~~- J: X0 o7 D; e+ m' Q, @

9 `) k" F/ s) w2 k: |                                                            造型很可爱吧····
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心晴向日葵

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8.  烤盘铺层锡纸， 饼干装盘啦··
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心晴向日葵

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9.  烤箱预热3分钟左右， 我用的是160°，上下加热~% |: m, H, q6 U6 @+ m: R' |% C* F
10.烤盘放入加热过的烤箱，我还是用160°，中间层
* V/ H) U( m! N2 n: r& y# B" r 上下加热，烤16--20分钟，根据饼干厚度决定~
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心晴向日葵

* p$ F- U: C/ I( [
  C6 g/ D) n  t* ]' q  y时间到啦···  当当当当···  美味饼干  出炉啦···  j4 C( e0 W" k" s1 `) {0 ~

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心晴向日葵

妞： 妈妈做的饼干可好吃啦  ~\(≧▽≦)/~~~( M9 B. u% v; a8 a
妞妈：你别吃完了，给爸爸留点~
" v8 B4 u, u, V/ d0 N妞：这是小朋友吃的，爸爸不喜欢吃 ^_^  ^_^^_^0 d3 @% c# s1 d/ O3 {. m( J

6 W& M  S, T  v( \" ]: y& a& Z4 H- Z9 X& u2 `) s* N  ^
' `. {$ `2 g/ [

小米2009

太油菜了8 ]  C( v* o4 H( P4 M! f% \
模具很可爱

心晴向日葵

小米2009 发表于 2011-8-30 14:59
+ [. _: X8 C! f- D0 I- [5 c太油菜了& P: [4 D0 Z- [7 n6 }5 @& {
模具很可爱

0 E' `4 [& I4 O/ S& g5 b. B0 Y8 t等网购的月饼材料··
+ b* i6 Y) E2 |1 a过阵再做月饼    ^_^  ^_^
, P2 }; c. i3 ~改明见小米了，给带点我做的饼干  ^_^ 绝对绿色食品··

shiyuer

顶。7 s# S! H8 \) _7 C- W
漂亮的饼干妞。
, q) F7 g8 \9 ^9 z8 a: o, h5 ?$ K7 O有烤箱的小朋友真幸福，呵呵。

每乐时

不错 好久都木有做饼干了 我家宝对我给她做饼干记忆犹新呀

心晴向日葵

shiyuer 发表于 2011-8-30 15:24 - [6 Z' w! e3 A
顶。
$ l; z8 B' k" \7 }4 u5 L# O( j漂亮的饼干妞。9 U  f+ q, o7 t; y& P, O$ b& w
有烤箱的小朋友真幸福，呵呵。

5 V  u/ r6 v( _, O: _, U# p4 }, f
^_^  饼干妞~~喜欢··( e  q% Q: F# Y/ [& w% d
不错···· 以为我娃小名就是： 饼干妞~~

心晴向日葵

每乐时 发表于 2011-8-30 15:27
, P4 x* t/ R: H& ^9 [& v3 Q不错 好久都木有做饼干了 我家宝对我给她做饼干记忆犹新呀

* n' W  S1 u8 F& ?4 l7 N, \3 o
我也是偶尔心血来潮·· 6 ]) G  M5 K, P/ C% S* x6 F
和娃一起做个手工什么滴··

小米2009

回复 心晴向日葵 的帖子( \* [6 Q/ W' ^$ R3 S9 z; ?' X
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还做月饼呀$ ?: R8 @! U# V! {
厉害厉害

小雪悠悠

哇。。。好漂亮啊。。
: S5 Y6 {8 Q" K9 ]! w% [好厉害啊。。
& j4 O* f' k- t  ^学习学习。。
! u; l& I5 h% J等过了中秋。我也来做一做。嘻嘻。

奥斯曼妈妈

不错哦

心晴向日葵

小雪悠悠 发表于 2011-8-30 17:26
: ~5 k+ n- d, S/ F! {哇。。。好漂亮啊。。1 n) F$ n  a3 l( |: z
好厉害啊。。9 [( H; L5 l! P
学习学习。。

  d: i6 q/ u' b1 R$ q( w- u7 O% u. E
O(∩_∩)O~  模具漂亮··

英子0523

好漂亮的造型* v* w, _2 I; ?: n- h6 Z( H
音乐也配的很好，很搭调

英子0523

LZ这个模具是在淘宝买的吗？麻烦给个链接