心晴向日葵

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《饼干歌》& s  J1 g2 Z" w- y+ E
饼干饼干圆圆 我最喜欢吃饼干
& b0 o* Y" x& X# ^0 u% Z- Z% G: P饼干饼干甜甜 我会自己做饼干( c0 ]% N7 P6 @! Q& p$ b) m( a
揉一揉 团一团 啪啪啪
& j( j, ?  T9 Y% V7 l8 u饼干饼干 圆又圆1 H0 L3 e. f# W& Z
饼干饼干圆圆 放进热热的烤箱# b; S. o* R9 x7 ^5 q7 Q8 L
饼干饼干甜甜 滴答滴答转转转/ c2 q' e# ?$ q0 L1 f
搓一搓 捏一捏 啪啪啪; Z1 t3 y. g8 r+ G/ S+ D, ~( p: _1 q
饼干饼干 扁又扁 扁又扁
" V7 [) z$ N& z8 D& v----------------------  先发2张成片图  ----------  2 楼 开始发详细步骤---------- " l2 A2 b5 z0 x% O% @
" q+ D+ z5 t) t  W, t. p
' G" ]3 G6 b  n2 S0 w$ x

心晴向日葵

* L# O2 X+ ]6 Y; K: P9 \% f, E$ R
材料：
; W* U0 I+ V  x: P% t. Z% A- ^黄油（我用的安佳黄油，不要用超市卖的植物油，吃了对人体有害）
* S: y5 x. C7 N; `8 m) y低筋面粉、鸡蛋黄蛋液、白糖粉、盐！没有白糖粉直接加白糖或者把白糖用擀面杖碾碎~
) p8 K0 P. z, t. b. r3 G步骤：% V& V5 n. z3 C6 y- T
1. 黄油放室温软化后，加白糖粉 和 盐，用打蛋器或者筷子搅匀；
* O4 _5 V1 a8 v黄油买回来后，我直接切成条在冰箱冷冻，这样每次用的时候很方便，不用再切~5 ]- z: \, \) A5 ~0 p- W+ [+ F- o
2.蛋黄液加入黄油里，用打蛋器或者筷子充分搅匀（根据制作量选择，我今天做了2锅，用了2个蛋黄液), Y: X4 k, k: r* y" m/ g9 e" Y
3.加入低筋面粉，最好用筛子筛一下·· 以免里有疙瘩~9 f5 v5 Y! }1 k( Z; S9 |  ?
4.和面，面粉和黄油和一起就成，揉均匀就可以了/ s. E. T& j+ Q) k
                                       揉好的面团
) Y! i% e% _1 q3 L, X/ W+ X) c. ^
  `- j5 D5 `( q2 U; ?& D+ d5.用保鲜膜包着面团，常温下发面20分钟
$ [/ v4 V( T# D5 H                                                 发面中···2 C3 v! [" B& y+ m6 `% j+ O

心晴向日葵

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* V; B" l( I, J  H2 z/ n
6. 利用发面的时间，把做饼干的模具清洗下···0 y5 M3 A% [. T* s; \; ~. J
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心晴向日葵

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7. 面发好了，用擀面杖把面压平，厚度控制在4毫米左右·
. {7 M2 L. L' }" m8. 用饼干模具，刻出可爱的饼干造型~~
0 z! h0 X5 o+ }/ P/ y, |1 H2 j& ~3 n( {+ ?7 U3 A7 c6 R/ Y! ^
                                                            造型很可爱吧····
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: _6 f( U- ~# e+ {7 O, ~

心晴向日葵

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% h- ^  U. R+ f9 x( Y/ t8 K8.  烤盘铺层锡纸， 饼干装盘啦··
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心晴向日葵

7 C" a5 U' w( D/ K
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9.  烤箱预热3分钟左右， 我用的是160°，上下加热~
9 x! F3 I% r0 u) D( H; d- G) v10.烤盘放入加热过的烤箱，我还是用160°，中间层! _* m3 b* ~4 K
上下加热，烤16--20分钟，根据饼干厚度决定~
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心晴向日葵

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. \8 s/ I# l) }( S5 K: f时间到啦···  当当当当···  美味饼干  出炉啦···
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心晴向日葵

妞： 妈妈做的饼干可好吃啦  ~\(≧▽≦)/~~~
+ G$ @# K! x' w* d2 s妞妈：你别吃完了，给爸爸留点~
1 [% e% F+ L& L  L* b3 N妞：这是小朋友吃的，爸爸不喜欢吃 ^_^  ^_^^_^9 `9 z" ?- [% C0 v- `) V$ H
* e  W$ ?' C0 L! z9 K, B

) O: J# m6 v+ q8 I% v. o$ ^( c5 h' G' u% v! p# n# Q

小米2009

太油菜了
' t) F# n2 Y$ `2 t5 j5 s* H5 \模具很可爱

心晴向日葵

小米2009 发表于 2011-8-30 14:59
  c) z. ^: f7 v- t* |4 L& M太油菜了
* b1 b9 R" r+ q- p模具很可爱

7 g3 L- Q$ }) p9 o3 P8 w等网购的月饼材料··
4 e1 K. _. d% H  v  w& m& K过阵再做月饼    ^_^  ^_^
+ M" ~3 t: _- J$ ]( R$ D! T改明见小米了，给带点我做的饼干  ^_^ 绝对绿色食品··

shiyuer

顶。6 a1 d& {6 K7 T! a' S2 m
漂亮的饼干妞。
: ^. |6 u/ v- K0 O0 ?有烤箱的小朋友真幸福，呵呵。

每乐时

不错 好久都木有做饼干了 我家宝对我给她做饼干记忆犹新呀

心晴向日葵

shiyuer 发表于 2011-8-30 15:24 5 Q5 P8 M" ]$ Y/ v0 ]5 C: U( W' u
顶。2 v+ J8 X1 I6 J; _3 y2 ~  u& `
漂亮的饼干妞。5 Y( P$ U5 C$ W, i# B
有烤箱的小朋友真幸福，呵呵。

* W3 `2 B0 \' }$ w9 l$ @* P0 k
^_^  饼干妞~~喜欢··: l6 ]9 X) U7 B' O  Y: c+ {
不错···· 以为我娃小名就是： 饼干妞~~

心晴向日葵

每乐时 发表于 2011-8-30 15:27
# H/ j4 ^; P0 c* C5 d不错 好久都木有做饼干了 我家宝对我给她做饼干记忆犹新呀

0 z9 j4 O7 k* B; p9 O0 c: p
我也是偶尔心血来潮·· + q5 h2 Z: [& Q  Y2 _/ B
和娃一起做个手工什么滴··

小米2009

回复 心晴向日葵 的帖子7 C, `) s# k3 m9 A! k
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还做月饼呀
9 I' u1 @% U  k6 y$ `7 j1 ^" U3 g厉害厉害

小雪悠悠

哇。。。好漂亮啊。。; R& W, H% i8 S  d: a: l7 q, J2 p: p
好厉害啊。。
5 q' L+ N" f2 |. p# H* U学习学习。。
0 }$ k4 u9 n& u) j1 b等过了中秋。我也来做一做。嘻嘻。

奥斯曼妈妈

不错哦

心晴向日葵

小雪悠悠 发表于 2011-8-30 17:26 8 U- q4 |- r" f0 |
哇。。。好漂亮啊。。5 N: p7 f8 z7 E- k) p: C. c# t, v
好厉害啊。。
- z5 r. `3 w! l8 }学习学习。。

5 D! N3 Y6 A! j) CO(∩_∩)O~  模具漂亮··

英子0523

好漂亮的造型
9 N2 i8 J  [! ]) v; X音乐也配的很好，很搭调

英子0523

LZ这个模具是在淘宝买的吗？麻烦给个链接