心晴向日葵

8 {! A# Y( I4 f* A7 I: @' c

( i6 J- u7 ]: k- j/ M: i《饼干歌》
% x) q# f& I9 e' S+ g饼干饼干圆圆 我最喜欢吃饼干
$ ~* W+ Y$ G0 M4 z/ N$ N; g饼干饼干甜甜 我会自己做饼干
2 G# l7 p6 P0 Z' u$ ?0 R  G* [揉一揉 团一团 啪啪啪1 }4 u( U( h8 h7 ]+ R6 w6 k
饼干饼干 圆又圆
4 \5 _' N4 U, w饼干饼干圆圆 放进热热的烤箱
2 Y) C/ H6 Y' A' |6 M饼干饼干甜甜 滴答滴答转转转0 s3 l, o( X+ [
搓一搓 捏一捏 啪啪啪
( E+ F: y9 L* h4 q: m  n饼干饼干 扁又扁 扁又扁
6 g, B: [) p5 F& K----------------------  先发2张成片图  ----------  2 楼 开始发详细步骤---------- 8 h3 l, ]& k1 k: T
. ~! Y* x. w: |" x4 ?0 [' M5 C7 d
0 _6 x% A# i& I/ `! z- |( A

心晴向日葵

# j& _5 `2 q; Y* }: b

9 ]" k8 l$ B. r1 i; j0 k( q材料：
4 j" R. b8 i/ L& b; ~黄油（我用的安佳黄油，不要用超市卖的植物油，吃了对人体有害）: y6 i% U' o1 G6 f& o
低筋面粉、鸡蛋黄蛋液、白糖粉、盐！没有白糖粉直接加白糖或者把白糖用擀面杖碾碎~8 U9 K* n8 Z$ S5 h) W) w
步骤：5 T7 z9 o% \) ?+ F3 _# t0 ^7 j
1. 黄油放室温软化后，加白糖粉 和 盐，用打蛋器或者筷子搅匀；
$ U/ @/ N; h8 ^: U. a: p; b- ^黄油买回来后，我直接切成条在冰箱冷冻，这样每次用的时候很方便，不用再切~
* |0 X7 f) ]2 _) \; J& ?/ G/ H2.蛋黄液加入黄油里，用打蛋器或者筷子充分搅匀（根据制作量选择，我今天做了2锅，用了2个蛋黄液)
, i- G3 `. a4 n  v4 D3.加入低筋面粉，最好用筛子筛一下·· 以免里有疙瘩~2 H$ ]6 ~6 S/ s# S! c- c! a; G: D
4.和面，面粉和黄油和一起就成，揉均匀就可以了9 a& ~4 V, \( Y  d3 x9 J* G
                                       揉好的面团8 \( ~) _- ]& W$ J6 v9 t0 `% B1 i

$ u& m& M7 r9 q3 F; R5.用保鲜膜包着面团，常温下发面20分钟5 |6 M3 r7 ^/ X+ t
                                                 发面中···
" N% o6 G/ U% v' \; [$ d

心晴向日葵

7 I4 a" G3 E! `+ n/ v+ W( t- I0 \. w# f/ u
6. 利用发面的时间，把做饼干的模具清洗下···* W/ w8 S! c- x2 s1 X: `& S% j. g3 d

% ?* m% r9 H. U+ D( D( _  K

心晴向日葵

  z% o7 O% |3 `# W
: d! d( N2 Q, \4 K, o9 L( T6 A* A
7. 面发好了，用擀面杖把面压平，厚度控制在4毫米左右·3 N6 K  S0 S' e. _
8. 用饼干模具，刻出可爱的饼干造型~~5 a$ W4 k" x7 }" ^( ^& p
% Z, P9 h& Q0 V7 i! G' e5 h
                                                            造型很可爱吧····
5 f' v2 {& V! U* n  S# y5 v  p; D
# A, A9 I+ i$ ^1 [

心晴向日葵

& U, F- I1 n9 {
' t$ y, k! A* w: I8.  烤盘铺层锡纸， 饼干装盘啦··
- z4 x: L' I+ K5 V. }2 N* h* {; }9 w0 e% \

7 @' q# |* G  I, M+ Q, }' ^

心晴向日葵

; y$ i8 k# V, x5 @- ~' o' @2 z
  L+ x) s5 Q! ^1 s2 j, j9.  烤箱预热3分钟左右， 我用的是160°，上下加热~
) `  S, w+ m& x4 z" d" Y+ A10.烤盘放入加热过的烤箱，我还是用160°，中间层6 V- {$ |3 h+ L" l
上下加热，烤16--20分钟，根据饼干厚度决定~
/ y) d3 i+ a+ _- j& ^+ J& A( o. n2 Z* r
3 c1 i- R& g: w: M! X6 c5 S! G

心晴向日葵

( J2 B  H7 n) @" U) Y/ A7 b& ^8 D
2 H- \4 |" `1 U- U时间到啦···  当当当当···  美味饼干  出炉啦···
. P5 z2 W/ T+ p1 V0 i
- ~$ s. X8 A; ^4 e8 g

心晴向日葵

妞： 妈妈做的饼干可好吃啦  ~\(≧▽≦)/~~~+ d& V& D  A- N( H, g% A9 W
妞妈：你别吃完了，给爸爸留点~: t: f5 ^3 ]% O% q3 j! O
妞：这是小朋友吃的，爸爸不喜欢吃 ^_^  ^_^^_^
; d% E! W! y7 P6 u
6 F8 w6 e! S. y; w
+ r2 ^: L% B' ]! l2 C
' `1 V0 k# l! e3 C1 C2 v6 q

小米2009

太油菜了) p1 v0 ^! F8 U8 Q
模具很可爱

心晴向日葵

小米2009 发表于 2011-8-30 14:59
, b6 z: a% M* U! g太油菜了3 P" E, p/ U& A$ ?7 U
模具很可爱

, z  Z# A/ S$ y# I* f- L  i等网购的月饼材料··
4 r7 f1 d/ g  S; j$ W' ^过阵再做月饼    ^_^  ^_^
/ k& ?4 Q$ T. [7 }) s4 v改明见小米了，给带点我做的饼干  ^_^ 绝对绿色食品··

shiyuer

顶。
) A/ d' T, t% Z$ d7 j+ i4 Q, [4 N漂亮的饼干妞。
, Y) a1 D. j  z( }, _" ^) g有烤箱的小朋友真幸福，呵呵。

每乐时

不错 好久都木有做饼干了 我家宝对我给她做饼干记忆犹新呀

心晴向日葵

shiyuer 发表于 2011-8-30 15:24 - `" |, D7 {& r( M4 ~
顶。
) ^7 E# [- `2 {( G* j漂亮的饼干妞。. r7 r1 F9 j7 g9 ^) ?; B5 |& y2 q6 g
有烤箱的小朋友真幸福，呵呵。

9 K9 r0 `" f1 l. B( [; K: N
^_^  饼干妞~~喜欢··: ~! B* f7 J# m4 H( J" D2 a
不错···· 以为我娃小名就是： 饼干妞~~

心晴向日葵

每乐时 发表于 2011-8-30 15:27
1 \5 Z7 Y0 s6 |不错 好久都木有做饼干了 我家宝对我给她做饼干记忆犹新呀

  _4 ]+ G/ P0 s. {% B" ]. d我也是偶尔心血来潮·· 2 t" y$ L) d$ m: [' A
和娃一起做个手工什么滴··

小米2009

回复 心晴向日葵 的帖子9 @+ V& N) v# a$ T$ B

) R- Q2 q# c* d8 a: s" i还做月饼呀. ?8 ?4 T: d% ~
厉害厉害

小雪悠悠

哇。。。好漂亮啊。。
  w4 B; D' V' C5 |8 L, L/ W好厉害啊。。7 @" b+ S0 Q- v% W4 c
学习学习。。5 n8 B, E% z  l
等过了中秋。我也来做一做。嘻嘻。

奥斯曼妈妈

不错哦

心晴向日葵

小雪悠悠 发表于 2011-8-30 17:26 + |: R$ |- E9 e8 \8 E' P! O
哇。。。好漂亮啊。。  h, ~" ?' ]+ n+ x
好厉害啊。。) z: a4 ]. S8 O* T9 r( S/ c
学习学习。。

. z. j$ |8 ]5 i5 ?' O
O(∩_∩)O~  模具漂亮··

英子0523

好漂亮的造型2 L* s+ X% C& K
音乐也配的很好，很搭调

英子0523

LZ这个模具是在淘宝买的吗？麻烦给个链接