心晴向日葵

# Y3 b' K$ f4 g4 I0 |+ _) v- g. ?% g6 r4 S) O* F4 a) x
《饼干歌》3 e  d  Q. J- S& u
饼干饼干圆圆 我最喜欢吃饼干9 J) c) Y6 }7 `/ ~$ K$ ^
饼干饼干甜甜 我会自己做饼干
; w( A& h1 W; w3 ]揉一揉 团一团 啪啪啪1 R0 Y3 U: o# F, Q$ Q; B/ n% T
饼干饼干 圆又圆
3 B% l8 f8 Z5 n1 O饼干饼干圆圆 放进热热的烤箱
: B1 @- N8 a  z饼干饼干甜甜 滴答滴答转转转
6 s" F1 {. e* f搓一搓 捏一捏 啪啪啪! O! b" Y0 K  r8 n+ i6 P6 B6 ^
饼干饼干 扁又扁 扁又扁
! V4 V4 {6 p. F7 ^' r  O; z----------------------  先发2张成片图  ----------  2 楼 开始发详细步骤---------- 7 V/ t3 H/ o! I

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心晴向日葵

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6 _& J' R" q& Q1 i材料：
$ H' l! b$ S5 e3 Z' U黄油（我用的安佳黄油，不要用超市卖的植物油，吃了对人体有害）9 i: r1 _; z) I
低筋面粉、鸡蛋黄蛋液、白糖粉、盐！没有白糖粉直接加白糖或者把白糖用擀面杖碾碎~7 f, A; b7 j" j# X2 H* O
步骤：& U8 Q' R2 c( ~& T8 _  {
1. 黄油放室温软化后，加白糖粉 和 盐，用打蛋器或者筷子搅匀；% ^- M. e8 O+ ~$ O( E) t1 C4 Y
黄油买回来后，我直接切成条在冰箱冷冻，这样每次用的时候很方便，不用再切~. ]/ u5 _6 J! j: P4 C: j; w/ M
2.蛋黄液加入黄油里，用打蛋器或者筷子充分搅匀（根据制作量选择，我今天做了2锅，用了2个蛋黄液)' w( ^# r. e2 G  h/ U
3.加入低筋面粉，最好用筛子筛一下·· 以免里有疙瘩~
! w( V! Y/ @! ~4 }8 j4.和面，面粉和黄油和一起就成，揉均匀就可以了" k* V" [: q/ ^$ p8 r- w( J0 I
                                       揉好的面团
- F8 B- w9 B' c  S; }
' x8 V! f7 p6 ]$ W4 G8 Y9 O+ l5.用保鲜膜包着面团，常温下发面20分钟
" q+ z7 p, F8 h4 k                                                 发面中···# V. o8 G) G  h

心晴向日葵

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" ^+ l* Z: h8 z$ v6. 利用发面的时间，把做饼干的模具清洗下···/ O& H8 I; u( A7 j! E% W
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心晴向日葵

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9 s+ E0 `5 l5 I  s% }7. 面发好了，用擀面杖把面压平，厚度控制在4毫米左右·
" n3 D1 |; b0 Q! m6 M8. 用饼干模具，刻出可爱的饼干造型~~7 Y3 F( {  z! s9 F$ `9 q; }
* a' G. i, [9 x7 a, x
                                                            造型很可爱吧····
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心晴向日葵

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# G! W9 F% }( q  w/ L8 I6 |. P8.  烤盘铺层锡纸， 饼干装盘啦··
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9 {# ]. _) ~9 x3 J* v9 R" D4 ?& E- N* {- S) }

心晴向日葵

7 [( P- R7 @7 H3 d' u* Q+ m$ M
/ t: s7 ]$ E  w4 U% b" C5 ^4 E
9.  烤箱预热3分钟左右， 我用的是160°，上下加热~
. U9 G+ v* t  d- u6 e10.烤盘放入加热过的烤箱，我还是用160°，中间层/ ?& m0 K9 Y( M4 Y( a1 O; _5 ]; q. _
上下加热，烤16--20分钟，根据饼干厚度决定~* g; u+ Q' A' n8 Y
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心晴向日葵

+ Q1 T- E+ c& `, I% m3 N8 Y$ b! N$ W
' m: y$ `& @: N7 s" j4 J时间到啦···  当当当当···  美味饼干  出炉啦···; x7 A: V! J: i9 Y+ N4 H4 u3 u& L! m

+ Z" u5 R; F& [5 h

心晴向日葵

妞： 妈妈做的饼干可好吃啦  ~\(≧▽≦)/~~~
& v3 g4 L+ |. x( K; H, N妞妈：你别吃完了，给爸爸留点~5 K3 w" {4 l/ N  ~+ u
妞：这是小朋友吃的，爸爸不喜欢吃 ^_^  ^_^^_^
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. N5 ?+ z: R$ }! E. H0 T9 Y" M! c+ s- X" y- r  L) y: h
' g4 y  {1 j3 {' c( b/ u8 b5 }

小米2009

太油菜了
7 y, m9 p& a' {3 Q- b; Z+ i模具很可爱

心晴向日葵

小米2009 发表于 2011-8-30 14:59 ) M' [; e  s& M7 O
太油菜了. x, q6 X8 e& q1 A* t* k4 I
模具很可爱

1 U" B7 D: x1 Z! J1 A. s
等网购的月饼材料··
; f  {+ u+ x: u' U! {% V/ ~" j过阵再做月饼    ^_^  ^_^/ {- l; g% r- \
改明见小米了，给带点我做的饼干  ^_^ 绝对绿色食品··

shiyuer

顶。5 w- i% H9 [: Y$ _% |  c, O& p
漂亮的饼干妞。
2 B7 p9 Z' N  V! n, ~+ x  Z有烤箱的小朋友真幸福，呵呵。

每乐时

不错 好久都木有做饼干了 我家宝对我给她做饼干记忆犹新呀

心晴向日葵

shiyuer 发表于 2011-8-30 15:24 8 U; \8 w9 ]9 B" L3 e
顶。6 S2 i) N- C8 n  R* ?2 E9 q5 C: ^
漂亮的饼干妞。
8 u; C# r0 |; o有烤箱的小朋友真幸福，呵呵。

9 r/ A! E3 y: ?+ f
^_^  饼干妞~~喜欢··
' q1 L6 G* s  j' F不错···· 以为我娃小名就是： 饼干妞~~

心晴向日葵

每乐时 发表于 2011-8-30 15:27 9 n$ V- b" \3 R9 y7 [- f
不错 好久都木有做饼干了 我家宝对我给她做饼干记忆犹新呀

. ~' Q6 f& F% ]我也是偶尔心血来潮··
+ W8 {8 Q  l8 Q7 g# u& \和娃一起做个手工什么滴··

小米2009

回复 心晴向日葵 的帖子3 t/ ~0 t9 J/ h9 e7 q4 p. {

1 }. o  B$ ?- G1 `还做月饼呀. B4 y4 F% M  N5 g7 P
厉害厉害

小雪悠悠

哇。。。好漂亮啊。。
" \# b; s6 K# N8 _. m好厉害啊。。
* e9 E# {4 J5 q0 p" ~8 A学习学习。。, I# m6 |3 M: Q% |" P
等过了中秋。我也来做一做。嘻嘻。

奥斯曼妈妈

不错哦

心晴向日葵

小雪悠悠 发表于 2011-8-30 17:26 0 S& x. ^9 S: z
哇。。。好漂亮啊。。
0 v, \" r! I- j$ Q& D% i好厉害啊。。) {( B8 x3 Z/ x5 S4 _% [, H
学习学习。。

% X1 g/ q8 }0 G& g. u
O(∩_∩)O~  模具漂亮··

英子0523

好漂亮的造型7 G3 J/ z9 u9 b0 ^- T4 l9 d
音乐也配的很好，很搭调

英子0523

LZ这个模具是在淘宝买的吗？麻烦给个链接