心晴向日葵

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' n+ j/ x" S+ T  ]9 @《饼干歌》4 w' x7 D* F. }8 u, N9 {
饼干饼干圆圆 我最喜欢吃饼干
# ?* e% t+ Y! P6 y/ V饼干饼干甜甜 我会自己做饼干
, S7 A. F: B: F( h" a/ h, n揉一揉 团一团 啪啪啪+ [# k; Z% I4 W
饼干饼干 圆又圆$ `1 d$ `8 t: R6 _* Z3 Z
饼干饼干圆圆 放进热热的烤箱; M, o1 z' W/ [4 p2 W
饼干饼干甜甜 滴答滴答转转转! Z  ~3 y; K6 E- q
搓一搓 捏一捏 啪啪啪
- M+ Q% z* E4 X+ _0 ]) e饼干饼干 扁又扁 扁又扁9 Q0 A2 Q8 `8 K# k: ?
----------------------  先发2张成片图  ----------  2 楼 开始发详细步骤----------
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心晴向日葵

; d. j) m5 v( o8 F" r: F2 d+ v7 q7 O* @% \
材料：
% P" m3 g( |' Z黄油（我用的安佳黄油，不要用超市卖的植物油，吃了对人体有害）
( r5 I' E: p5 p$ R, A. D% }低筋面粉、鸡蛋黄蛋液、白糖粉、盐！没有白糖粉直接加白糖或者把白糖用擀面杖碾碎~
2 T9 s9 ]# q* ]+ b, N' K步骤：+ L: X  {. [5 w4 O
1. 黄油放室温软化后，加白糖粉 和 盐，用打蛋器或者筷子搅匀；+ z. ~; p& G9 t' W0 l4 N5 w! O
黄油买回来后，我直接切成条在冰箱冷冻，这样每次用的时候很方便，不用再切~
2 @( G0 {% e1 W( A! [6 E2.蛋黄液加入黄油里，用打蛋器或者筷子充分搅匀（根据制作量选择，我今天做了2锅，用了2个蛋黄液)0 b& X8 t4 ]/ Z" j: I6 J1 ^' }  s
3.加入低筋面粉，最好用筛子筛一下·· 以免里有疙瘩~
! W, w8 E3 N* @- G- }- x4.和面，面粉和黄油和一起就成，揉均匀就可以了
- m( V& `+ t& W2 r; P" O                                       揉好的面团8 h, c. e% c7 i% [! Q" C
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5.用保鲜膜包着面团，常温下发面20分钟$ `* a0 X6 y+ j5 V
                                                 发面中···( _4 r, E* N* @7 O, _  |

心晴向日葵

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6. 利用发面的时间，把做饼干的模具清洗下···
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心晴向日葵

- W+ G) X7 z$ W/ g# K# _- e+ D

) I! ?+ G/ d; s4 n6 v: z7 n0 X7. 面发好了，用擀面杖把面压平，厚度控制在4毫米左右·
, ?8 _* g# M+ k  p. g8. 用饼干模具，刻出可爱的饼干造型~~7 z9 O& U2 w+ k% J$ {" ]- K
3 X2 C- ^2 g. A# k) c
                                                            造型很可爱吧····& a* s: j6 A# O5 [2 w" `& e
+ z4 V; @% @8 w8 u! V; Y3 Z

心晴向日葵

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8.  烤盘铺层锡纸， 饼干装盘啦··' w1 d$ {  z% S4 ?

! S$ Y  I, R5 R1 L. S) _
# t0 `: Z) G: b4 o

心晴向日葵

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, W: j* C0 g  a2 [4 V# F9.  烤箱预热3分钟左右， 我用的是160°，上下加热~0 Q0 z3 e6 n9 \( B0 F
10.烤盘放入加热过的烤箱，我还是用160°，中间层
$ `3 S% @1 P6 e5 I1 ?/ M/ O5 u* t 上下加热，烤16--20分钟，根据饼干厚度决定~
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2 s9 P2 d5 z, {

心晴向日葵

  D% d" Q0 ~3 m& z. c
  L& [( Y, @7 u! I7 _/ ~# `6 N& J时间到啦···  当当当当···  美味饼干  出炉啦···; z* |' d% Y+ X2 k& Z8 C
  b$ H& t9 x% ^" O3 U4 `

心晴向日葵

妞： 妈妈做的饼干可好吃啦  ~\(≧▽≦)/~~~& V1 w* B; E) c0 D- J
妞妈：你别吃完了，给爸爸留点~' k2 }; V5 Q' X8 \
妞：这是小朋友吃的，爸爸不喜欢吃 ^_^  ^_^^_^
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# L4 v( d1 E. |# l. k9 a, _

小米2009

太油菜了
& [! j2 Q7 @0 f( W  c7 f( D模具很可爱

心晴向日葵

小米2009 发表于 2011-8-30 14:59
# v/ s: J* w; K$ G  ]! a太油菜了
! Y* t9 e1 ^! n' K  v" \模具很可爱

, |. H! [$ {( r4 n
等网购的月饼材料··
% x. d/ X* A* t3 n& r过阵再做月饼    ^_^  ^_^! f  Z% ^' Y: H! _" k5 S4 w9 e
改明见小米了，给带点我做的饼干  ^_^ 绝对绿色食品··

shiyuer

顶。
9 }# X% K4 r0 e, U$ t  ^9 U% O7 g漂亮的饼干妞。% V: S3 a/ {+ \0 K3 Y4 U) i, n
有烤箱的小朋友真幸福，呵呵。

每乐时

不错 好久都木有做饼干了 我家宝对我给她做饼干记忆犹新呀

心晴向日葵

shiyuer 发表于 2011-8-30 15:24
* k5 l. x5 j6 `, V- R顶。
- P! k! d) E$ g. J6 ^& Q9 x( q. m漂亮的饼干妞。" E% T6 r4 d- j! W- X. |- g
有烤箱的小朋友真幸福，呵呵。

. ]( h9 C1 M7 C& M- a/ \2 L
^_^  饼干妞~~喜欢··
: H7 r" _; j8 K+ K+ X3 a3 a* _不错···· 以为我娃小名就是： 饼干妞~~

心晴向日葵

每乐时 发表于 2011-8-30 15:27
, j" ]7 M! Z) |, K/ h/ d, E7 B不错 好久都木有做饼干了 我家宝对我给她做饼干记忆犹新呀

/ {- }! R1 ]: l6 N$ R我也是偶尔心血来潮··
$ z0 e& u) j! z7 x! d0 z( H, T0 s和娃一起做个手工什么滴··

小米2009

回复 心晴向日葵 的帖子
0 \2 \$ r+ s9 m9 ~8 q# l% |' @( o" f' f7 s- c3 A
还做月饼呀
, [, }+ R$ F; o/ }3 {+ Q厉害厉害

小雪悠悠

哇。。。好漂亮啊。。6 ]! I3 h% }1 F
好厉害啊。。
! s5 o1 ]7 R( t3 n5 y- \' [学习学习。。
+ `% ?8 p/ h# _) B. E等过了中秋。我也来做一做。嘻嘻。

奥斯曼妈妈

不错哦

心晴向日葵

小雪悠悠 发表于 2011-8-30 17:26
, k0 y- [' h& v. a6 b$ _; i哇。。。好漂亮啊。。) }+ m& O: l) s/ U2 N& n0 \) y' r* E
好厉害啊。。
; O- `/ i( U, C* r学习学习。。

8 [6 D# ~" [/ ]2 X4 y+ t- tO(∩_∩)O~  模具漂亮··

英子0523

好漂亮的造型
8 M  Z) l; S- e/ C: l# S音乐也配的很好，很搭调

英子0523

LZ这个模具是在淘宝买的吗？麻烦给个链接