马琳malin

3 g  r7 z( p; d6 K
6 ]; q8 U% |/ e) n4 R  n+ ]7 r      嘴馋的时候可是没什么耐心等候的，最短时间就能吃上的小饼干，我觉得这款蛋白芝麻薄脆一定算得上。如果有朋友突然到访，做这款饼干来待客，绝对快速又美味。不用任何技巧，仅仅是几样原料的拌合，看着火候就足够了。5 l8 E, _- q% I* M
            % o7 r$ F# z( b+ }0 q/ ]' X: _4 b
       配料：蛋白33克、细砂糖29克、低粉12克、白芝麻33克、黄油17克4 {$ Z+ t7 M* j0 c
       做法：1、蛋白打散后加入细砂糖搅拌均匀，不要打发了。0 D* m7 m: {4 u% B
          2、加入白芝麻搅拌均匀（白芝麻也可以提前150度烘焙几分钟，会更加香，不烤也可以）8 U( k$ X3 ~! z- a( P( F
          3、筛入低粉搅拌均匀后将融化的黄油倒入，再次搅拌均匀即可。
2 l) L" S  u' G3 l          4、160度，中层。20分钟左右。出炉后趁热将薄片压在擀面杖上，即可做成有弧度的造型。不做也可以。
; F: L$ v! C+ T$ ^      : A' k3 {6 E3 `7 S! A2 W* L
      
: N. T& E9 @. W- d% l$ X       如果嫌造型麻烦，也可以直接摊在烤盘上，凉了以后掰成片。  
- T0 o3 M0 K1 }6 z" L/ A3 q     
( l: O. e! r! x5 D     & }' t8 u" `+ F
     
" u2 C8 M7 i, z/ W2 D     
6 {: _- f  K) s! G/ i8 d# ^) W      TIPS：饼干一离开烤箱很容易就变硬了，所以造型速度一定要快。也可以在烤箱里趁热折叠锡纸来使饼干弯曲，但小心烫伤，记得戴隔热手套哦~    3 M; k" ]! m7 G, Z  f' i; a

5 V: Y5 e4 r% j  c8 k: W6 s' ]% T- ?# D* i
' P8 i4 c4 w) t
+ u6 Y6 @$ H) ~% p1 S# n/ }

. i) m# m7 L. o9 T: G) [' {# H) s/ F

# ]! {) {% B1 A- J" L$ P3 g- Y
% l7 X2 W) |, c* V. w& e! R

舞动的秋风

好香哟
; Z  C  h( T$ V, b; r3 U- I$ R2 ~/ _帮顶

图妈妈

学习了、下次按你的方子做一次

奥斯曼妈妈

学习了

雪雪妈妈

学习

liuyn

回去试试，这个不错的说

para香水

做到真好

鸣跃妈妈

美妈。。好手艺！学习！学习！

liu_qingyu

帮顶！