马琳malin

% o- [; i* ~7 p) |4 u
5 D: n6 y- g: K/ @
      嘴馋的时候可是没什么耐心等候的，最短时间就能吃上的小饼干，我觉得这款蛋白芝麻薄脆一定算得上。如果有朋友突然到访，做这款饼干来待客，绝对快速又美味。不用任何技巧，仅仅是几样原料的拌合，看着火候就足够了。( a$ @8 T- N: K; l; T0 X& o/ x
            
2 e+ P) Z( m/ w       配料：蛋白33克、细砂糖29克、低粉12克、白芝麻33克、黄油17克
4 A( {6 m6 J8 t6 Q  o9 G0 T       做法：1、蛋白打散后加入细砂糖搅拌均匀，不要打发了。
$ Z5 ?* E, _" Z+ b5 H3 \: I          2、加入白芝麻搅拌均匀（白芝麻也可以提前150度烘焙几分钟，会更加香，不烤也可以）) |6 I5 I4 C$ ]6 a4 Q* C9 D
          3、筛入低粉搅拌均匀后将融化的黄油倒入，再次搅拌均匀即可。8 z6 T3 _$ N: H6 k( u- E" R
          4、160度，中层。20分钟左右。出炉后趁热将薄片压在擀面杖上，即可做成有弧度的造型。不做也可以。  B$ k$ t) O5 W2 m8 b" _& N, W
      
5 O+ Q- f" S5 J, U9 ?- U2 g* L      
4 f8 T& d, l' G       如果嫌造型麻烦，也可以直接摊在烤盘上，凉了以后掰成片。  ; e* A3 |( `/ N9 Y( J
     
! I: A/ K; O$ R9 ~! S2 O4 B% m$ i' G     2 O3 V$ A9 ~  |3 o! Z/ F$ z# g
     * `0 i+ [; m8 d: \% T8 t
     $ o- u: v# [7 ]. G7 W2 k
      TIPS：饼干一离开烤箱很容易就变硬了，所以造型速度一定要快。也可以在烤箱里趁热折叠锡纸来使饼干弯曲，但小心烫伤，记得戴隔热手套哦~   
' G5 `+ M. O! U8 I( J# N: W3 Y, P+ }+ c- P! G( F) {4 T
# J; t8 A3 q6 U7 H( t7 @

. h' e  @2 Z* l2 y, V
6 o& u: _1 Y5 Y% Q, x# ~1 D! Q9 G- i# H( M$ G' ]% X- |3 Y

4 o8 S5 ]3 t/ R" `+ v$ y- k5 {
2 i9 o4 D! x( y; p( }/ J
3 {  }, h. \5 Y0 J) s& ~1 k

舞动的秋风

好香哟
$ `% b# H4 e9 v( \帮顶

图妈妈

学习了、下次按你的方子做一次

奥斯曼妈妈

学习了

雪雪妈妈

学习

liuyn

回去试试，这个不错的说

para香水

做到真好

鸣跃妈妈

美妈。。好手艺！学习！学习！

liu_qingyu

帮顶！