密制铁板五花肉＋炸鸡腿！！！

当前位置：西安妈妈网 » 咥在西安 » 密制铁板五花肉＋炸鸡腿！！！

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 20 \| 浏览: 3403 \|倒序浏览 \| 字体: tT 密制铁板五花肉＋炸鸡腿！！！ [复制链接]

ddm109

蛋蛋妈

幼儿园小班

Rank: 3 Rank: 3 Rank: 3

经验值: 183
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2008-06-06
地区:: 莲湖区
街道:: 莲湖区

楼主

　　今天西安的天气特别的好，所以蛋蛋妈的心情也特别的好！！趁着臭蛋蛋睡着了，蛋蛋决定好好做顿饭犒劳犒劳自己.材料都全那就做个川味的韩式铁板五花肉吧！！
+ g# ?( g: B9 Q, ?6 x　　
0 U. S& g% k" J( \# F( g: S　　材料：
, H( e- \) f2 C- n- J　　五花肉，柿子椒（绿的，红的各一个）洋葱，姜，蒜，生菜，黄瓜; s8 z! P" S+ k* n" X; @
　
( V/ R- j/ ~/ q9 n- |　　# p  q* p9 L# R4 L% l

# p; v! A* [$ F8 S2 c  做法：
% j& G; E" i2 t2 A3 g　　１．将五花肉切成片，放入一个鸡蛋清（也可以不放），盐，辣椒粉，花椒粉，孜然粉，酱油，糖拌匀腌制５分钟．
; h2 n8 x: c2 s! x9 v
. W8 l* j6 p: c- Q　　　
  e% u( s1 {2 O* |9 i　　
: X: N; F) x8 `2 j+ s6 ^& G２．将柿子椒（绿色和红色）都切成丁，洋葱切条，黄瓜切条，生菜洗净空水备用．* a* x. A! f6 P  k/ e) A+ z
　　
: w1 B# `2 y9 ]; v( ?4 w# C　　３．锅中倒一点点油（因五花肉本身有油），放入少许姜片，蒜片，洋葱，柿子椒，有香味后，用筷子夹肉放入锅中慢慢煸。( \7 K. C; M% R6 Q, S8 `
% ~  }% e8 F. z$ C* v0 r; @6 G7 u
1 R1 d8 k2 o- m4 C) R8 W

' n& f, U( n* Q ４．煸到如下图的色泽时就可以一同出锅，然后再放上那样作料，接着放肉煸．
! M: h1 R0 S4 X4 W3 m4 I　　: h5 T: B) i4 g0 \
　　５．等全部煸完再配上生菜和黄瓜，简直就是美味！！
  K  b" h1 c6 T# t7 Q　　
  C4 H8 j0 V' i# I/ X　　
9 g# X& z0 H/ M4 `3 n　　
/ [1 k( h* m" g; C2 \　　让蛋蛋妈给大家卷一个．（喜欢吃甜面酱的朋友可以在卷时放点，味道也不错）
) l; F* _: c* l6 i+ n7 y4 N　　! k8 |6 b% e) z! m+ L  Q$ e
　　2 [8 p6 q4 g$ E: o3 u7 n
' J; c: _3 ~. _1 w& t" _6 t
炸鸡腿3 \2 `; g- P' S: m6 P9 J

) z6 [; w( E$ h8 C; [+ \材料：  X6 L  v/ b* ]- X* a
　　鸡翅根，家乐麻辣炸粉．* `& L& u- J6 M6 G  A1 W2 w

) k& Q& j+ d; v做法：
8 P+ P& Z& F* F5 E$ Z7 \　　１．将鸡翅根用刀扎上洞，倒入炸粉，兑上一点水，拌匀腌制１５分钟．
9 E$ ^* ^! Z5 J　　　　　
$ d- V* m/ i7 y; ~7 m　　
( }0 x# k) z/ H) M, y　　
3 ?8 b8 K: b4 o2 t; i" ~% B* f　　２．锅中倒油等油冒烟转小火，放入鸡腿炸１０分钟，再将火调为大火，再复炸几分钟就可以了，超简单哟！* @$ @3 _( j( V
　　
7 i' j, F+ H4 z% I/ m$ k1 {# y8 c　8 {' a% ]6 N- \$ r) W3 F& v7 ]
　　蛋蛋看到腌鸡腿的料还剩了一些，就把调五花肉剩下的蛋黄拌了拌，切了一根茄子入锅炸了，味道也不错哟！（前面卷五花肉时里面有块就是茄子）7 M, E: H$ A- {. [1 r
　　
/ T' f3 ^" h8 y$ e2 N6 E　　
6 e* g$ }# r9 J9 V　　下面就是蛋蛋家丰盛的午餐了，香吧？？亲们喜欢的话试试看吧！！！, u( U- N& ~8 z) V
　　

收藏0 支持0 反对0

回复引用

回复 3# 的帖子

浏览过的版块