密制铁板五花肉＋炸鸡腿！！！

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蛋蛋妈

幼儿园小班

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经验值: 183
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2008-06-06
地区:: 莲湖区
街道:: 莲湖区

楼主

　　今天西安的天气特别的好，所以蛋蛋妈的心情也特别的好！！趁着臭蛋蛋睡着了，蛋蛋决定好好做顿饭犒劳犒劳自己.材料都全那就做个川味的韩式铁板五花肉吧！！) K; p" P5 t2 x6 G
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　　材料：7 [0 J# B: f5 E! o/ n
　　五花肉，柿子椒（绿的，红的各一个）洋葱，姜，蒜，生菜，黄瓜
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% N. E& V3 j% [7 U4 h8 p  D  做法：- o: H4 t4 V% t5 i
　　１．将五花肉切成片，放入一个鸡蛋清（也可以不放），盐，辣椒粉，花椒粉，孜然粉，酱油，糖拌匀腌制５分钟．& ]! ]3 p/ c! f1 P$ \" o

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8 b; X" v: b+ r! r0 c4 a２．将柿子椒（绿色和红色）都切成丁，洋葱切条，黄瓜切条，生菜洗净空水备用．
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1 \) A1 s: t' ?* ]; a　　３．锅中倒一点点油（因五花肉本身有油），放入少许姜片，蒜片，洋葱，柿子椒，有香味后，用筷子夹肉放入锅中慢慢煸。0 N3 j7 c4 Y* }- k, |" g
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# I. q& d, e* I6 p5 N2 O9 @ ４．煸到如下图的色泽时就可以一同出锅，然后再放上那样作料，接着放肉煸．# d. m. E6 t  K! S+ V3 ]2 ?
　　
$ Z3 u3 i+ I3 n　　５．等全部煸完再配上生菜和黄瓜，简直就是美味！！
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　　让蛋蛋妈给大家卷一个．（喜欢吃甜面酱的朋友可以在卷时放点，味道也不错）2 i0 s& |0 w+ q& u3 E0 N
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8 b2 i: L& A9 N1 d" r- b$ A炸鸡腿
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, r0 k9 z- e( h8 ?! r材料：
' o. C; m1 n, v" Z　　鸡翅根，家乐麻辣炸粉．; h' z; B/ ^) q! j! H' D- p  t

2 ]) S: _/ V% M6 ~  i! m' j3 y- V* L做法：
( J( V4 a( A5 Z　　１．将鸡翅根用刀扎上洞，倒入炸粉，兑上一点水，拌匀腌制１５分钟．
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　　２．锅中倒油等油冒烟转小火，放入鸡腿炸１０分钟，再将火调为大火，再复炸几分钟就可以了，超简单哟！0 E9 R' o/ h8 Q5 n( W6 D
　　
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　　蛋蛋看到腌鸡腿的料还剩了一些，就把调五花肉剩下的蛋黄拌了拌，切了一根茄子入锅炸了，味道也不错哟！（前面卷五花肉时里面有块就是茄子）
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" G+ P/ s0 W1 n  c　　下面就是蛋蛋家丰盛的午餐了，香吧？？亲们喜欢的话试试看吧！！！
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