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今天西安的天气特别的好，所以蛋蛋妈的心情也特别的好！！趁着臭蛋蛋睡着了，蛋蛋决定好好做顿饭犒劳犒劳自己. 材料都全那就做个川味的韩式铁板五花肉吧！！4 `, O3 u7 F% m$ Q: l
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材料：
( u' m4 C2 c( _" [6 ?5 g: S 五花肉，柿子椒（绿的，红的各一个）洋葱，姜，蒜，生菜，黄瓜) i( [" f/ |6 w8 P, s! x% X, C
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做法：
" i3 {- Q- b, h １．将五花肉切成片，放入一个鸡蛋清（也可以不放），盐，辣椒粉，花椒粉，孜然粉，酱油，糖拌匀腌制５分钟．
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) `: n, p3 G$ y( ~２．将柿子椒（绿色和红色）都切成丁，洋葱切条，黄瓜切条，生菜洗净空水备用．
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３．锅中倒一点点油（因五花肉本身有油），放入少许姜片，蒜片，洋葱，柿子椒，有香味后，用筷子夹肉放入锅中慢慢煸。3 @* e; f- Q, C+ N& A. x) q/ [
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４．煸到如下图的色泽时就可以一同出锅，然后再放上那样作料，接着放肉煸．/ w: z0 [' H0 }% i# L
! X4 C' c1 L1 e0 C+ ^$ ~ ５．等全部煸完再配上生菜和黄瓜，简直就是美味！！
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让蛋蛋妈给大家卷一个．（喜欢吃甜面酱的朋友可以在卷时放点，味道也不错）
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# n: ~, J7 Q5 K炸鸡腿- `: [0 g) ^' V. [, L
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材料：
% h# F2 o" a- c, } c. N; d3 o. \( l6 Q 鸡翅根，家乐麻辣炸粉．8 Y4 b3 d: K+ e: @
* t* F/ u2 x9 \% l3 b, N做法：
8 d$ w9 o8 `8 }* V9 v ~/ } １．将鸡翅根用刀扎上洞，倒入炸粉，兑上一点水，拌匀腌制１５分钟．
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２．锅中倒油等油冒烟转小火，放入鸡腿炸１０分钟，再将火调为大火，再复炸几分钟就可以了，超简单哟！% y# [( O9 s% ~& \! N3 @
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$ X# }+ [1 J+ i 蛋蛋看到腌鸡腿的料还剩了一些，就把调五花肉剩下的蛋黄拌了拌，切了一根茄子入锅炸了，味道也不错哟！（前面卷五花肉时里面有块就是茄子）
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下面就是蛋蛋家丰盛的午餐了，香吧？？亲们喜欢的话试试看吧！！！
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发表于 2008-11-17 17:36
