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今天西安的天气特别的好,所以蛋蛋妈的心情也特别的好!!趁着臭蛋蛋睡着了,蛋蛋决定好好做顿饭犒劳犒劳自己. 材料都全那就做个川味的韩式铁板五花肉吧!!/ @" I' t6 U* ^- T- D
2 m# l& P- J1 l( C% I 材料:# L0 ^' K! [$ z' k4 N
五花肉,柿子椒(绿的,红的各一个)洋葱,姜,蒜,生菜,黄瓜+ m& O3 R. T3 _6 S8 k5 Q
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) Q# G) \5 n: ] n
, R+ b& e7 c5 q; q: d/ S 做法:
9 J- I; U7 r. Z8 q' a, q 1.将五花肉切成片,放入一个鸡蛋清(也可以不放),盐,辣椒粉,花椒粉,孜然粉,酱油,糖拌匀腌制5分钟.
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/ g! o: v, Y% b. q, z1 q 
3 Q% b+ K8 U$ k2.将柿子椒(绿色和红色)都切成丁,洋葱切条,黄瓜切条,生菜洗净空水备用.
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8 t! }! Y3 G- `* A7 {% f 3.锅中倒一点点油(因五花肉本身有油),放入少许姜片,蒜片,洋葱,柿子椒,有香味后,用筷子夹肉放入锅中慢慢煸。 6 Y3 I/ s8 f+ ~
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+ C, z7 k% H% C1 S8 z 8 s4 L; ]6 v$ o
4.煸到如下图的色泽时就可以一同出锅,然后再放上那样作料,接着放肉煸.( G: m8 y6 k$ h* m$ C: R) r
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5.等全部煸完再配上生菜和黄瓜,简直就是美味!!
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: ~1 q( [0 n/ B' K + V" ?# C6 v9 K# p/ K
: j% B% i4 y. a8 \" r! F" p# X 让蛋蛋妈给大家卷一个.(喜欢吃甜面酱的朋友可以在卷时放点,味道也不错)7 L3 P* h8 e( e1 B& n/ Q) M: k1 }

) s6 g$ K4 a6 z7 g- _) B6 u5 ]3 U# F - x. h. L9 [' L" P# K" c! H0 s1 A2 f
( Z9 w0 P' |, L. g' z炸鸡腿
) p* e" O3 r8 `8 E6 R! c% _) g, [( t3 Q4 y* {2 K* Y3 N
材料:8 |' a( Y9 g% g8 P
鸡翅根,家乐麻辣炸粉.. U; h) e& X6 ?2 C2 o) D8 p
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做法:
3 l9 i) ?4 _! l8 G2 M4 } 1.将鸡翅根用刀扎上洞,倒入炸粉,兑上一点水,拌匀腌制15分钟. [5 t! Y% u% P: E; Z4 z
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3 O r4 K# d! g; c$ }5 L $ T1 _# m3 W, k$ C6 j5 K
2.锅中倒油等油冒烟转小火,放入鸡腿炸10分钟,再将火调为大火,再复炸几分钟就可以了,超简单哟!( I* D r% i; \0 P( w
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6 v8 @, V7 r' l9 b R0 v' y, @ 蛋蛋看到腌鸡腿的料还剩了一些,就把调五花肉剩下的蛋黄拌了拌,切了一根茄子入锅炸了,味道也不错哟!(前面卷五花肉时里面有块就是茄子) 7 k% B4 h5 {- J$ _( O' a

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下面就是蛋蛋家丰盛的午餐了,香吧??亲们喜欢的话试试看吧!!!& Y, i7 Y* F: x+ I( _8 H9 t
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