诣涵妈

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8 m8 w  h) Q8 X& R  A. }: b9 }0 k最近没有人做饭了，就把荒废已久的厨艺又拾了起来，今天上红烧猪蹄，等会上图

诣涵妈

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8 c1 B, ]) H+ B& q$ o8 @* v# W; `这是已经炖的超并不多的猪蹄，之前忘记拍了，里面有八角，茴香，桂皮，等炖肉大料
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诣涵妈

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5 P' A$ B9 X* X# |黄豆因为没有提前泡，所以用水煮了一下

melody_qj

等你的猪蹄和炒米饭

诣涵妈

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  {! N+ N+ q2 W7 s- J/ `3 I9 x3 d; E% i7 A- ^  |
没问题，正在编辑，还有个红烧排骨，最近做了很多菜，老公说，都是硬菜，哈哈

诣涵妈

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诣涵妈

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诣涵妈

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黄豆最好是提前泡，这样做出来的会好吃很多，' K  u* t8 o. }

诣涵妈

5 c0 X9 c5 a/ a- P
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成品了，这个是用高压锅做出来的，个人认为，虽然高压锅做出来的回比较烂，但是经过实践认为，还是小火慢炖做出来的好吃，小火炖，猪蹄的胶原全炖出来的，汤黏黏的很好吃，土豆也不容易很烂，用高压锅炖，一是汤不好，再就是土豆出来全散了$ y' ~& k5 J% \2 m0 b) G0 S

5 X' C( Q4 O/ X我也用锅小火炖锅猪蹄，花了2个多小时，但是真的很好吃$ X7 h8 h* b  `% |+ h1 U0 @

诣涵妈

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又把最后的图片给删错了唉，今天上的图片不是很完整，讲解也不详细，等这几天忙的差不多慢慢编辑吧, {, ]8 S  W8 s  @  J; B' b" S  w

bluefox

很不错啦。

诣涵妈

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呵呵，谢谢夸奖，不过，这样感觉一般，高压锅只能把肉炖烂，但是卖相不好

诣涵妈

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- V* c' Y( `0 G恩，就是的，现在肉贵的啊，，不过这是婆婆从老家带的，呵呵

shiyuer

顶。
  m1 ?! O) [/ @, @! O! d赞那种把嘴黏住的感觉，呵呵

诣涵妈

回复 shiyuer 的帖子+ i! Z" X) [, u! n

1 X4 e1 j" }' p: `5 p3 N- E恩 就是就是，只有用小火炖出来的才有那种感觉

嘉嘉@妈妈

呵呵，我不喜欢吃肉* b0 |1 `8 H3 {: O$ H: x
但是我喜欢这个还有泡椒鸡爪

诣涵妈

回复 嘉嘉@妈妈 的帖子. ?7 P1 ?+ Z+ }: B$ _5 A8 t! |

% F# d' k' x+ F尤其是里面炖的烂烂的筋，很赞的