诣涵妈

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最近没有人做饭了，就把荒废已久的厨艺又拾了起来，今天上红烧猪蹄，等会上图

诣涵妈

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/ ^3 @2 @  W. N+ T$ L这是已经炖的超并不多的猪蹄，之前忘记拍了，里面有八角，茴香，桂皮，等炖肉大料8 u0 L" h# I$ O6 Y! M. D

诣涵妈

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, f( w; Z2 B/ C" t4 V/ z; e* f! J黄豆因为没有提前泡，所以用水煮了一下

melody_qj

等你的猪蹄和炒米饭

诣涵妈

回复 melody_qj 的帖子
3 ]+ u3 o2 `' G1 H2 @& [( c& M3 f4 Q  X. m; g1 A, J
没问题，正在编辑，还有个红烧排骨，最近做了很多菜，老公说，都是硬菜，哈哈

诣涵妈

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诣涵妈

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诣涵妈

5 x- C5 j$ z( O" u& c3 d$ A( ^) B  ~8 j- z9 `4 L9 s9 [2 x
黄豆最好是提前泡，这样做出来的会好吃很多，4 l, B9 Z( T6 F8 [- `

诣涵妈

3 Q& t9 T6 X# T
2 H8 Z+ w% Z  C成品了，这个是用高压锅做出来的，个人认为，虽然高压锅做出来的回比较烂，但是经过实践认为，还是小火慢炖做出来的好吃，小火炖，猪蹄的胶原全炖出来的，汤黏黏的很好吃，土豆也不容易很烂，用高压锅炖，一是汤不好，再就是土豆出来全散了" |" L! R2 U5 a* o& v

2 ~  B# \) W& U我也用锅小火炖锅猪蹄，花了2个多小时，但是真的很好吃
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诣涵妈

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又把最后的图片给删错了唉，今天上的图片不是很完整，讲解也不详细，等这几天忙的差不多慢慢编辑吧. A& g8 }  i6 f- d

bluefox

很不错啦。

诣涵妈

回复 bluefox 的帖子
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呵呵，谢谢夸奖，不过，这样感觉一般，高压锅只能把肉炖烂，但是卖相不好

诣涵妈

回复 笑菡菡的妈妈 的帖子
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恩，就是的，现在肉贵的啊，，不过这是婆婆从老家带的，呵呵

shiyuer

顶。
0 d9 R) k! _" i赞那种把嘴黏住的感觉，呵呵

诣涵妈

回复 shiyuer 的帖子1 q, G9 j2 P3 g! Y
# Q3 X: H  _% M% Q4 u6 ]
恩 就是就是，只有用小火炖出来的才有那种感觉

嘉嘉@妈妈

呵呵，我不喜欢吃肉
' \4 Y! [4 N% a8 E9 u但是我喜欢这个还有泡椒鸡爪

诣涵妈

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5 _( ^" y2 G1 }9 Y9 N! k尤其是里面炖的烂烂的筋，很赞的