诣涵妈

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最近没有人做饭了，就把荒废已久的厨艺又拾了起来，今天上红烧猪蹄，等会上图

诣涵妈

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这是已经炖的超并不多的猪蹄，之前忘记拍了，里面有八角，茴香，桂皮，等炖肉大料
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诣涵妈

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黄豆因为没有提前泡，所以用水煮了一下

melody_qj

等你的猪蹄和炒米饭

诣涵妈

回复 melody_qj 的帖子
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& k. I' I+ }, @7 s9 L( S没问题，正在编辑，还有个红烧排骨，最近做了很多菜，老公说，都是硬菜，哈哈

诣涵妈

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诣涵妈

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诣涵妈

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! ~8 k, v5 k6 u2 C5 {黄豆最好是提前泡，这样做出来的会好吃很多，
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诣涵妈

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1 w5 ^4 V; T; t, l0 u5 `. f' I成品了，这个是用高压锅做出来的，个人认为，虽然高压锅做出来的回比较烂，但是经过实践认为，还是小火慢炖做出来的好吃，小火炖，猪蹄的胶原全炖出来的，汤黏黏的很好吃，土豆也不容易很烂，用高压锅炖，一是汤不好，再就是土豆出来全散了* |1 }$ h4 P  X" g
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我也用锅小火炖锅猪蹄，花了2个多小时，但是真的很好吃
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诣涵妈

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  i5 K0 k" T  Q4 v; f又把最后的图片给删错了唉，今天上的图片不是很完整，讲解也不详细，等这几天忙的差不多慢慢编辑吧
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bluefox

很不错啦。

诣涵妈

回复 bluefox 的帖子0 t) w( g& [7 @" j

4 @$ A" P7 e# k+ l- Y! V  M/ N呵呵，谢谢夸奖，不过，这样感觉一般，高压锅只能把肉炖烂，但是卖相不好

诣涵妈

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! S  A& {& m  m( {1 Z2 t2 K恩，就是的，现在肉贵的啊，，不过这是婆婆从老家带的，呵呵

shiyuer

顶。8 ^* O; f5 I, b- [7 i
赞那种把嘴黏住的感觉，呵呵

诣涵妈

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2 n$ p; O/ H3 a' B: `' i2 V恩 就是就是，只有用小火炖出来的才有那种感觉

嘉嘉@妈妈

呵呵，我不喜欢吃肉  G6 S* H" V, R: K
但是我喜欢这个还有泡椒鸡爪

诣涵妈

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3 i8 V; N1 X) W% M* K尤其是里面炖的烂烂的筋，很赞的