诣涵妈

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最近没有人做饭了，就把荒废已久的厨艺又拾了起来，今天上红烧猪蹄，等会上图

诣涵妈

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这是已经炖的超并不多的猪蹄，之前忘记拍了，里面有八角，茴香，桂皮，等炖肉大料
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诣涵妈

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! }( h$ {# ~8 S2 o黄豆因为没有提前泡，所以用水煮了一下

melody_qj

等你的猪蹄和炒米饭

诣涵妈

回复 melody_qj 的帖子, ^8 J. L' `: d

0 f5 n4 h( x! R5 B- m" W没问题，正在编辑，还有个红烧排骨，最近做了很多菜，老公说，都是硬菜，哈哈

诣涵妈

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诣涵妈

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诣涵妈

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黄豆最好是提前泡，这样做出来的会好吃很多，
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诣涵妈

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成品了，这个是用高压锅做出来的，个人认为，虽然高压锅做出来的回比较烂，但是经过实践认为，还是小火慢炖做出来的好吃，小火炖，猪蹄的胶原全炖出来的，汤黏黏的很好吃，土豆也不容易很烂，用高压锅炖，一是汤不好，再就是土豆出来全散了' B+ n, B. O: @. D% C
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我也用锅小火炖锅猪蹄，花了2个多小时，但是真的很好吃" v. {. @- Z) v

诣涵妈

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9 h+ {7 [: f3 ?' {: I9 m又把最后的图片给删错了唉，今天上的图片不是很完整，讲解也不详细，等这几天忙的差不多慢慢编辑吧
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bluefox

很不错啦。

诣涵妈

回复 bluefox 的帖子$ f6 \) \% H4 |

" k) {' \6 _" u  M. E呵呵，谢谢夸奖，不过，这样感觉一般，高压锅只能把肉炖烂，但是卖相不好

诣涵妈

回复 笑菡菡的妈妈 的帖子
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恩，就是的，现在肉贵的啊，，不过这是婆婆从老家带的，呵呵

shiyuer

顶。
. g# C0 E/ j* ^2 C0 R9 V: h赞那种把嘴黏住的感觉，呵呵

诣涵妈

回复 shiyuer 的帖子+ ^% a1 Y$ @! ~; u! E. ?* ]( H) Q

* ^% r# V) n0 a; E- g恩 就是就是，只有用小火炖出来的才有那种感觉

嘉嘉@妈妈

呵呵，我不喜欢吃肉
: `7 c7 y$ {8 F. |% s$ ^" \但是我喜欢这个还有泡椒鸡爪

诣涵妈

回复 嘉嘉@妈妈 的帖子( T7 T4 N5 U6 J; q. \) T
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尤其是里面炖的烂烂的筋，很赞的