诣涵妈

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1 D  S7 x/ y$ O最近没有人做饭了，就把荒废已久的厨艺又拾了起来，今天上红烧猪蹄，等会上图

诣涵妈

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' d6 e; j5 z, U  m这是已经炖的超并不多的猪蹄，之前忘记拍了，里面有八角，茴香，桂皮，等炖肉大料3 U6 I' m# ]! O) ~/ E

诣涵妈

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黄豆因为没有提前泡，所以用水煮了一下

melody_qj

等你的猪蹄和炒米饭

诣涵妈

回复 melody_qj 的帖子" c, x/ a( Y! i$ s6 x6 U) b5 e
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没问题，正在编辑，还有个红烧排骨，最近做了很多菜，老公说，都是硬菜，哈哈

诣涵妈

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诣涵妈

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诣涵妈

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黄豆最好是提前泡，这样做出来的会好吃很多，
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诣涵妈

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$ }; X1 l, J$ m1 h# `# M' B成品了，这个是用高压锅做出来的，个人认为，虽然高压锅做出来的回比较烂，但是经过实践认为，还是小火慢炖做出来的好吃，小火炖，猪蹄的胶原全炖出来的，汤黏黏的很好吃，土豆也不容易很烂，用高压锅炖，一是汤不好，再就是土豆出来全散了- [1 \: C- c% }0 k6 |

, _# q, Z% d" K9 \; |" u我也用锅小火炖锅猪蹄，花了2个多小时，但是真的很好吃
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诣涵妈

6 v( u, |% }% R8 W. C" ?9 k9 F3 D) `6 V2 `) c6 K
又把最后的图片给删错了唉，今天上的图片不是很完整，讲解也不详细，等这几天忙的差不多慢慢编辑吧7 x' G$ Y: D  c/ G' C4 ^# Q

bluefox

很不错啦。

诣涵妈

回复 bluefox 的帖子* Q' M- w0 D) [& j6 d2 N* D

7 `( O. N0 E$ v4 D+ I4 e呵呵，谢谢夸奖，不过，这样感觉一般，高压锅只能把肉炖烂，但是卖相不好

诣涵妈

回复 笑菡菡的妈妈 的帖子
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$ o  Q9 ?2 m' H) J* Y恩，就是的，现在肉贵的啊，，不过这是婆婆从老家带的，呵呵

shiyuer

顶。
5 ~" e9 @' v" Y1 k赞那种把嘴黏住的感觉，呵呵

诣涵妈

回复 shiyuer 的帖子3 A0 f7 ?9 [! z/ j
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恩 就是就是，只有用小火炖出来的才有那种感觉

嘉嘉@妈妈

呵呵，我不喜欢吃肉: k, F, l  e& C1 p, `5 b+ R
但是我喜欢这个还有泡椒鸡爪

诣涵妈

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尤其是里面炖的烂烂的筋，很赞的