诣涵妈

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最近没有人做饭了，就把荒废已久的厨艺又拾了起来，今天上红烧猪蹄，等会上图

诣涵妈

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这是已经炖的超并不多的猪蹄，之前忘记拍了，里面有八角，茴香，桂皮，等炖肉大料
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诣涵妈

- Q  A7 V& q% T! j: _/ n
- P+ m8 h9 o3 f8 ]' B/ j: I6 B黄豆因为没有提前泡，所以用水煮了一下

melody_qj

等你的猪蹄和炒米饭

诣涵妈

回复 melody_qj 的帖子
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没问题，正在编辑，还有个红烧排骨，最近做了很多菜，老公说，都是硬菜，哈哈

诣涵妈

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诣涵妈

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诣涵妈

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黄豆最好是提前泡，这样做出来的会好吃很多，3 J) p' Z  Y8 [: r" E) r4 P) ?5 ~

诣涵妈

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  {2 Q( }( H9 S成品了，这个是用高压锅做出来的，个人认为，虽然高压锅做出来的回比较烂，但是经过实践认为，还是小火慢炖做出来的好吃，小火炖，猪蹄的胶原全炖出来的，汤黏黏的很好吃，土豆也不容易很烂，用高压锅炖，一是汤不好，再就是土豆出来全散了
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- c) _* ?# H1 ~7 ^8 o我也用锅小火炖锅猪蹄，花了2个多小时，但是真的很好吃2 v! T0 r! Y4 I, P) `

诣涵妈

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$ t* X) h( ~5 T% z2 R$ i4 ]) ?/ f- l5 A, U又把最后的图片给删错了唉，今天上的图片不是很完整，讲解也不详细，等这几天忙的差不多慢慢编辑吧7 u; T1 V7 s& i$ ^) d% ^0 w& N

bluefox

很不错啦。

诣涵妈

回复 bluefox 的帖子! z6 D" b  H% r' c  ?
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呵呵，谢谢夸奖，不过，这样感觉一般，高压锅只能把肉炖烂，但是卖相不好

诣涵妈

回复 笑菡菡的妈妈 的帖子
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恩，就是的，现在肉贵的啊，，不过这是婆婆从老家带的，呵呵

shiyuer

顶。
$ D4 E9 m- n7 q5 K: E- L3 X赞那种把嘴黏住的感觉，呵呵

诣涵妈

回复 shiyuer 的帖子% Z1 Y/ _' y) h

9 X- I+ f) _# q% f7 M9 c+ }恩 就是就是，只有用小火炖出来的才有那种感觉

嘉嘉@妈妈

呵呵，我不喜欢吃肉! P9 C7 t( W) l1 ^0 k7 b
但是我喜欢这个还有泡椒鸡爪

诣涵妈

回复 嘉嘉@妈妈 的帖子- c' I0 M1 l6 }1 ]# W3 U

. P( ?$ b: h+ s0 D4 d尤其是里面炖的烂烂的筋，很赞的