诣涵妈

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' x& s" \8 ~7 Y) n& d: H2 B/ s最近没有人做饭了，就把荒废已久的厨艺又拾了起来，今天上红烧猪蹄，等会上图

诣涵妈

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( k* c/ D- H  ~这是已经炖的超并不多的猪蹄，之前忘记拍了，里面有八角，茴香，桂皮，等炖肉大料/ X; m) D! ]+ a8 Z& b8 z  O; t) k" E

诣涵妈

( e* {% ?# v+ b/ ~, e4 r6 |3 A/ e; l9 E# Z
黄豆因为没有提前泡，所以用水煮了一下

melody_qj

等你的猪蹄和炒米饭

诣涵妈

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4 ]& J8 _; K2 K1 n9 D9 w. J) x% l6 I4 D) i4 v% m) R
没问题，正在编辑，还有个红烧排骨，最近做了很多菜，老公说，都是硬菜，哈哈

诣涵妈

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诣涵妈

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诣涵妈

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黄豆最好是提前泡，这样做出来的会好吃很多，; }1 c3 B" M, ^& S5 ?# f3 _+ y

诣涵妈

) J# D( k+ W5 I( V( }2 s

1 {* q! v8 h, G: ?" ~5 C成品了，这个是用高压锅做出来的，个人认为，虽然高压锅做出来的回比较烂，但是经过实践认为，还是小火慢炖做出来的好吃，小火炖，猪蹄的胶原全炖出来的，汤黏黏的很好吃，土豆也不容易很烂，用高压锅炖，一是汤不好，再就是土豆出来全散了, j2 x  U% i; ^0 |

% a% Z& Y: C1 x* ?. g/ E我也用锅小火炖锅猪蹄，花了2个多小时，但是真的很好吃
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诣涵妈

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- E3 D+ B" s) J7 o又把最后的图片给删错了唉，今天上的图片不是很完整，讲解也不详细，等这几天忙的差不多慢慢编辑吧
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bluefox

很不错啦。

诣涵妈

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4 e5 ?# K7 i" T$ g* \0 {+ p( |, v7 c; v9 Y: ?
呵呵，谢谢夸奖，不过，这样感觉一般，高压锅只能把肉炖烂，但是卖相不好

诣涵妈

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  d  }2 Y! t% y( f
+ X# w$ p2 w* s' U+ I2 S- D" {恩，就是的，现在肉贵的啊，，不过这是婆婆从老家带的，呵呵

shiyuer

顶。
' J5 {+ \+ K2 \' O! R! V赞那种把嘴黏住的感觉，呵呵

诣涵妈

回复 shiyuer 的帖子* a" ]0 u# z2 p: S4 c3 a# V" w

! H! Q$ k7 @, `1 h& N& C) k) o1 m/ }恩 就是就是，只有用小火炖出来的才有那种感觉

嘉嘉@妈妈

呵呵，我不喜欢吃肉
8 D* ~5 ^: t, }& L但是我喜欢这个还有泡椒鸡爪

诣涵妈

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* K/ R* q( A5 g% k& N
1 v$ }) ^' F* @$ ^% e尤其是里面炖的烂烂的筋，很赞的