诣涵妈

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最近没有人做饭了，就把荒废已久的厨艺又拾了起来，今天上红烧猪蹄，等会上图

诣涵妈

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7 k$ z4 Y6 B3 P/ n2 T这是已经炖的超并不多的猪蹄，之前忘记拍了，里面有八角，茴香，桂皮，等炖肉大料, l) A$ {2 Y3 B. A5 K* n

诣涵妈

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黄豆因为没有提前泡，所以用水煮了一下

melody_qj

等你的猪蹄和炒米饭

诣涵妈

回复 melody_qj 的帖子, N! H8 [7 J7 k  C' V
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没问题，正在编辑，还有个红烧排骨，最近做了很多菜，老公说，都是硬菜，哈哈

诣涵妈

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诣涵妈

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诣涵妈

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) B1 p4 d' }" |9 x黄豆最好是提前泡，这样做出来的会好吃很多，
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诣涵妈

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1 U0 P& ?8 ]: G- T- J( F成品了，这个是用高压锅做出来的，个人认为，虽然高压锅做出来的回比较烂，但是经过实践认为，还是小火慢炖做出来的好吃，小火炖，猪蹄的胶原全炖出来的，汤黏黏的很好吃，土豆也不容易很烂，用高压锅炖，一是汤不好，再就是土豆出来全散了/ K3 x8 }$ H1 e& b4 l6 R
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我也用锅小火炖锅猪蹄，花了2个多小时，但是真的很好吃
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诣涵妈

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- O. \- c9 ]! ^: `( P又把最后的图片给删错了唉，今天上的图片不是很完整，讲解也不详细，等这几天忙的差不多慢慢编辑吧
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bluefox

很不错啦。

诣涵妈

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% k5 X$ M0 h+ N- K8 }呵呵，谢谢夸奖，不过，这样感觉一般，高压锅只能把肉炖烂，但是卖相不好

诣涵妈

回复 笑菡菡的妈妈 的帖子+ w1 u% F9 M/ O: M+ c

  a( @; \, a: I* S; ?恩，就是的，现在肉贵的啊，，不过这是婆婆从老家带的，呵呵

shiyuer

顶。3 I0 d4 y7 s* n8 D6 J8 t6 w
赞那种把嘴黏住的感觉，呵呵

诣涵妈

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# |  T3 z5 n) f$ g6 k恩 就是就是，只有用小火炖出来的才有那种感觉

嘉嘉@妈妈

呵呵，我不喜欢吃肉, y' F8 M( x7 q4 g  g& p
但是我喜欢这个还有泡椒鸡爪

诣涵妈

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尤其是里面炖的烂烂的筋，很赞的