诣涵妈

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最近没有人做饭了，就把荒废已久的厨艺又拾了起来，今天上红烧猪蹄，等会上图

诣涵妈

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6 I/ y5 z; F# N, U这是已经炖的超并不多的猪蹄，之前忘记拍了，里面有八角，茴香，桂皮，等炖肉大料
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诣涵妈

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8 r% B/ U5 X" t. s- \# ?黄豆因为没有提前泡，所以用水煮了一下

melody_qj

等你的猪蹄和炒米饭

诣涵妈

回复 melody_qj 的帖子
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没问题，正在编辑，还有个红烧排骨，最近做了很多菜，老公说，都是硬菜，哈哈

诣涵妈

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诣涵妈

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诣涵妈

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黄豆最好是提前泡，这样做出来的会好吃很多，7 Z3 M$ T8 k9 f( C# B- ~% X/ d

诣涵妈

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成品了，这个是用高压锅做出来的，个人认为，虽然高压锅做出来的回比较烂，但是经过实践认为，还是小火慢炖做出来的好吃，小火炖，猪蹄的胶原全炖出来的，汤黏黏的很好吃，土豆也不容易很烂，用高压锅炖，一是汤不好，再就是土豆出来全散了
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我也用锅小火炖锅猪蹄，花了2个多小时，但是真的很好吃
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诣涵妈

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又把最后的图片给删错了唉，今天上的图片不是很完整，讲解也不详细，等这几天忙的差不多慢慢编辑吧  I0 o" }& B$ G/ Q  k. g1 H$ F

bluefox

很不错啦。

诣涵妈

回复 bluefox 的帖子4 B4 b% ?7 `) i6 \! P, J2 m

9 h  ^, [4 ^+ o5 _呵呵，谢谢夸奖，不过，这样感觉一般，高压锅只能把肉炖烂，但是卖相不好

诣涵妈

回复 笑菡菡的妈妈 的帖子
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; S' Q  h% D4 d$ a" r恩，就是的，现在肉贵的啊，，不过这是婆婆从老家带的，呵呵

shiyuer

顶。' v9 \  K1 M9 f( _2 E( t, L
赞那种把嘴黏住的感觉，呵呵

诣涵妈

回复 shiyuer 的帖子
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; {- S; ^+ [) Y. [0 Q, z恩 就是就是，只有用小火炖出来的才有那种感觉

嘉嘉@妈妈

呵呵，我不喜欢吃肉
! \! n1 a* Z$ ^# X- T但是我喜欢这个还有泡椒鸡爪

诣涵妈

回复 嘉嘉@妈妈 的帖子3 h, H7 O& k4 G8 R

( s1 j" W( d+ X  ]* B  \2 u: s尤其是里面炖的烂烂的筋，很赞的