蓝宝贝

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阿奴插话：
* `% w; d! G" [! t1 R+ m  U中秋团圆日，月饼送祝福！你准备好了么？ 烘焙达人看过来，中秋临近，欢迎来与大家分享你的做月饼心得，晒出你的作品，就有机会得中贝元儿童剧场门票一张。

　　本打算把几种月饼全部完工再来发贴，突然发现阿奴还有个做月饼的活动哟，忍不住啦，先发一贴讨个豆！哈哈~) Z! Y% a: t$ Q+ a( z7 @9 y
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方子是君之的，网上到处都是，就不写了。
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　　一共准备做四款：广式-蛋黄莲蓉、五仁，苏式鲜肉，冰皮豆沙，嘻嘻，第一次接触月饼，新鲜又好玩哈！
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蓝宝贝

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' [* u/ l/ H' I& @. u购料期省略。。" j! m: i) R5 F- v" l2 ]. Q- ]
准备期省略。。
6 m% G- N+ F' ]+ G+ |7 w& y刚做好莲蓉的片片没拍好，也就省略了~( Z  }+ o! C  j: H" ]& F) O

0 u7 Y2 {, w/ R& h6 w3 u饼皮、莲蓉、咸蛋黄
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包好 脱 模的漂漂月饼
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出烤箱啦！6 b4 F' C4 S+ k6 u- W) |% a

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切开滴小样~1 t: N6 g( L2 y/ ^+ l4 F9 K$ r

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这是昨天刚刚做完，还没回油滴样子，今早摸着已经回油了哦！悄悄吃了半块，味道不错呢~# l* q' H/ A9 Z2 P1 ?
嘻嘻，你是不是也来一块？ 2 o7 q! {9 H! g; N3 Q; X
（其实照片上是第一次出箱，蛋黄不太熟呢，后来又回箱加烤了几分钟才好，第一次做，没经验喽）
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蓝宝贝

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这楼发回油后的片片，还没拍哈，大家等待~
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% K+ s# f, N; F7 G回油后颜色变深了。。。。
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嘉明妈

强大！

每乐时

不错哦 和外面的一样哦 我家的烤箱在妈妈家，等周末回去了也做，现在只能做冰皮月饼。

每乐时

我想知道为什么第二张图里没烤前的月饼颜色为什么那么深？还有这是70G的月饼吧？

小雪悠悠

哇。。。你好厉害啊！
: a. A. c) y1 `8 l这么快就回油了。说明那个糖浆熬的好啊！
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宝贝小泥巴

楼主，为什么我的饼皮包到后来都粘手？最后几个五仁的最后脱模时表面有点直接粘在模具上。

melody_qj

做的太好啦

小米2009

厉害厉害

田奶奶

前些日子我和宝宝也自己做了月饼，很有意思的。! Y# M2 j4 y% K$ B; W$ B! ]& j5 u

蔚儿宝贝

高人啊~

维尼熊熊

我有一个和你一样的花片，收到时觉着太小了，可是做了你伺候很喜欢，50克的挺好的，不喜欢太大的

lp19790219

好强大啊 看上去和买的一样啊！！！

爱猫猫

真是不错！ 对了，咸蛋黄哪儿买滴？

蓝宝贝

今天做了苏式鲜肉馅的，实在是太太好吃了！看来不够还得再做一次，鲜肉的好难包啊~

维尼熊熊

回复 维尼熊熊 的帖子
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是的是的，还想要更小的呢

小鹏鹏

你太厉害了  这都能自己做   I 服了YOU