蓝宝贝

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阿奴插话：
( ^" c5 ~' _3 W3 }中秋团圆日，月饼送祝福！你准备好了么？ 烘焙达人看过来，中秋临近，欢迎来与大家分享你的做月饼心得，晒出你的作品，就有机会得中贝元儿童剧场门票一张。

　　本打算把几种月饼全部完工再来发贴，突然发现阿奴还有个做月饼的活动哟，忍不住啦，先发一贴讨个豆！哈哈~# |4 T1 X1 F1 x3 v! h. A8 j: I
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方子是君之的，网上到处都是，就不写了。' ~6 V6 I  r8 W8 a) }
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　　一共准备做四款：广式-蛋黄莲蓉、五仁，苏式鲜肉，冰皮豆沙，嘻嘻，第一次接触月饼，新鲜又好玩哈！5 s' z* w* v6 A7 c3 _& w
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蓝宝贝

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0 c* \9 b$ h2 _8 E: t0 }7 ?$ R购料期省略。。4 I  K' _) n# ]% C: ]; g& s1 \
准备期省略。。! U& w8 F" [+ l7 n) K7 v
刚做好莲蓉的片片没拍好，也就省略了~
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饼皮、莲蓉、咸蛋黄" m* V" T* |+ U( k# X; ^
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包好 脱 模的漂漂月饼! i% ^. s5 G/ X" F7 g$ f

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出烤箱啦！
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切开滴小样~2 z% b. d$ c! A6 g

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这是昨天刚刚做完，还没回油滴样子，今早摸着已经回油了哦！悄悄吃了半块，味道不错呢~' A; p6 o$ k/ K
嘻嘻，你是不是也来一块？ 9 w$ h( Y; x! _2 {
（其实照片上是第一次出箱，蛋黄不太熟呢，后来又回箱加烤了几分钟才好，第一次做，没经验喽）
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蓝宝贝

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' r6 Y6 ^5 W' [; e& w! _1 n这楼发回油后的片片，还没拍哈，大家等待~$ J8 R' x: N& e/ K* f% P' s  R8 i" s, c

2 \# N4 }3 v' F, l" M2 N9 x回油后颜色变深了。。。。$ d9 F' }+ b2 @0 j

嘉明妈

强大！

每乐时

不错哦 和外面的一样哦 我家的烤箱在妈妈家，等周末回去了也做，现在只能做冰皮月饼。

每乐时

我想知道为什么第二张图里没烤前的月饼颜色为什么那么深？还有这是70G的月饼吧？

小雪悠悠

哇。。。你好厉害啊！+ [  ]3 b! C8 G, ^
这么快就回油了。说明那个糖浆熬的好啊！* I$ z' X7 i$ G3 F+ i4 T2 L2 i

宝贝小泥巴

楼主，为什么我的饼皮包到后来都粘手？最后几个五仁的最后脱模时表面有点直接粘在模具上。

melody_qj

做的太好啦

小米2009

厉害厉害

田奶奶

前些日子我和宝宝也自己做了月饼，很有意思的。1 _, R! I& ^& W0 ~1 w

蔚儿宝贝

高人啊~

维尼熊熊

我有一个和你一样的花片，收到时觉着太小了，可是做了你伺候很喜欢，50克的挺好的，不喜欢太大的

lp19790219

好强大啊 看上去和买的一样啊！！！

爱猫猫

真是不错！ 对了，咸蛋黄哪儿买滴？

蓝宝贝

今天做了苏式鲜肉馅的，实在是太太好吃了！看来不够还得再做一次，鲜肉的好难包啊~

维尼熊熊

回复 维尼熊熊 的帖子# Z+ `# M+ l% K3 }
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是的是的，还想要更小的呢

小鹏鹏

你太厉害了  这都能自己做   I 服了YOU