蓝宝贝

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阿奴插话：' P  f5 ]) \8 y! C# j
中秋团圆日，月饼送祝福！你准备好了么？ 烘焙达人看过来，中秋临近，欢迎来与大家分享你的做月饼心得，晒出你的作品，就有机会得中贝元儿童剧场门票一张。

　　本打算把几种月饼全部完工再来发贴，突然发现阿奴还有个做月饼的活动哟，忍不住啦，先发一贴讨个豆！哈哈~& G4 s7 U2 [/ ], I2 _
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方子是君之的，网上到处都是，就不写了。
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　　一共准备做四款：广式-蛋黄莲蓉、五仁，苏式鲜肉，冰皮豆沙，嘻嘻，第一次接触月饼，新鲜又好玩哈！8 e9 }# Z- O$ t$ I3 z7 z

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蓝宝贝

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7 [. }% i/ {( m2 Y3 _) X5 M购料期省略。。4 m, ?/ H  C" O
准备期省略。。: b, {1 H2 {+ k7 r& q8 [+ q
刚做好莲蓉的片片没拍好，也就省略了~) i8 M; ]. u; m7 m

6 j3 _: P7 B8 c8 v4 y' v饼皮、莲蓉、咸蛋黄! J% M2 W4 \: U5 M, x

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0 m  H$ L$ l7 n, E0 Q! w& m2 `( I, g9 t包好 脱 模的漂漂月饼
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出烤箱啦！
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切开滴小样~
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这是昨天刚刚做完，还没回油滴样子，今早摸着已经回油了哦！悄悄吃了半块，味道不错呢~3 @6 P5 d9 V6 h& d
嘻嘻，你是不是也来一块？
6 h/ ~( m/ Y5 z5 f4 E# u' \（其实照片上是第一次出箱，蛋黄不太熟呢，后来又回箱加烤了几分钟才好，第一次做，没经验喽）
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蓝宝贝

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7 x/ z2 N# q- r: u这楼发回油后的片片，还没拍哈，大家等待~
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回油后颜色变深了。。。。/ u, _9 M: o2 p0 k2 P* t! I

嘉明妈

强大！

每乐时

不错哦 和外面的一样哦 我家的烤箱在妈妈家，等周末回去了也做，现在只能做冰皮月饼。

每乐时

我想知道为什么第二张图里没烤前的月饼颜色为什么那么深？还有这是70G的月饼吧？

小雪悠悠

哇。。。你好厉害啊！
, h6 C' a, B8 G这么快就回油了。说明那个糖浆熬的好啊！2 c+ Y3 {, m7 I+ i4 r) {; z7 l2 ?

宝贝小泥巴

楼主，为什么我的饼皮包到后来都粘手？最后几个五仁的最后脱模时表面有点直接粘在模具上。

melody_qj

做的太好啦

小米2009

厉害厉害

田奶奶

前些日子我和宝宝也自己做了月饼，很有意思的。
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蔚儿宝贝

高人啊~

维尼熊熊

我有一个和你一样的花片，收到时觉着太小了，可是做了你伺候很喜欢，50克的挺好的，不喜欢太大的

lp19790219

好强大啊 看上去和买的一样啊！！！

爱猫猫

真是不错！ 对了，咸蛋黄哪儿买滴？

蓝宝贝

今天做了苏式鲜肉馅的，实在是太太好吃了！看来不够还得再做一次，鲜肉的好难包啊~

维尼熊熊

回复 维尼熊熊 的帖子8 X' c- L! P/ n/ P7 U$ c6 _
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是的是的，还想要更小的呢

小鹏鹏

你太厉害了  这都能自己做   I 服了YOU