蓝宝贝

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阿奴插话：0 P. R1 {" P/ {, m, G
中秋团圆日，月饼送祝福！你准备好了么？ 烘焙达人看过来，中秋临近，欢迎来与大家分享你的做月饼心得，晒出你的作品，就有机会得中贝元儿童剧场门票一张。

　　本打算把几种月饼全部完工再来发贴，突然发现阿奴还有个做月饼的活动哟，忍不住啦，先发一贴讨个豆！哈哈~
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方子是君之的，网上到处都是，就不写了。4 Y& @; N& m5 f- _/ T

/ s/ N* v+ t& ~+ y; `5 L　　一共准备做四款：广式-蛋黄莲蓉、五仁，苏式鲜肉，冰皮豆沙，嘻嘻，第一次接触月饼，新鲜又好玩哈！, S0 a( Z- m2 {+ J; [/ l0 Z' w& N

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蓝宝贝

' e" m, L1 n$ S9 o5 ]* [6 F. O. O# _& P: l5 t9 O
购料期省略。。
7 S+ U* E' ~  I4 p5 N0 x; L9 }准备期省略。。
, |+ h; \3 n9 z刚做好莲蓉的片片没拍好，也就省略了~
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饼皮、莲蓉、咸蛋黄
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( [4 ]& U  D0 s' `% x2 ~- ~7 ]; v9 Q- _
包好 脱 模的漂漂月饼
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; J0 x; |# F/ L) O! \; z* y( S- o出烤箱啦！9 _  d5 s- F3 E& w8 Z$ I+ C
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切开滴小样~6 H7 i3 y# r- O# U
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这是昨天刚刚做完，还没回油滴样子，今早摸着已经回油了哦！悄悄吃了半块，味道不错呢~  j- W1 p& M5 c1 o
嘻嘻，你是不是也来一块？ 9 x) X( r1 A7 s  y$ b
（其实照片上是第一次出箱，蛋黄不太熟呢，后来又回箱加烤了几分钟才好，第一次做，没经验喽）2 p: f( L. y# o" F
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蓝宝贝

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这楼发回油后的片片，还没拍哈，大家等待~* Z# n0 {9 M2 P

) U6 G) R, d% Q* e6 ^5 [* _  b2 i回油后颜色变深了。。。。2 o: g! K% k4 X; Q

嘉明妈

强大！

每乐时

不错哦 和外面的一样哦 我家的烤箱在妈妈家，等周末回去了也做，现在只能做冰皮月饼。

每乐时

我想知道为什么第二张图里没烤前的月饼颜色为什么那么深？还有这是70G的月饼吧？

小雪悠悠

哇。。。你好厉害啊！! v$ r0 W  e6 _
这么快就回油了。说明那个糖浆熬的好啊！4 _4 f+ I" x; B0 T8 c7 s

宝贝小泥巴

楼主，为什么我的饼皮包到后来都粘手？最后几个五仁的最后脱模时表面有点直接粘在模具上。

melody_qj

做的太好啦

小米2009

厉害厉害

田奶奶

前些日子我和宝宝也自己做了月饼，很有意思的。
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蔚儿宝贝

高人啊~

维尼熊熊

我有一个和你一样的花片，收到时觉着太小了，可是做了你伺候很喜欢，50克的挺好的，不喜欢太大的

lp19790219

好强大啊 看上去和买的一样啊！！！

爱猫猫

真是不错！ 对了，咸蛋黄哪儿买滴？

蓝宝贝

今天做了苏式鲜肉馅的，实在是太太好吃了！看来不够还得再做一次，鲜肉的好难包啊~

维尼熊熊

回复 维尼熊熊 的帖子* _6 ^+ m( f4 F+ _" I" x  C/ D
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是的是的，还想要更小的呢

小鹏鹏

你太厉害了  这都能自己做   I 服了YOU