诣涵妈

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, F( ~3 z! y' H啦啦啦啦啦，美味的香菇黄豆肉丝酱上场啦，哈哈，快来围观，很简单的喔……) K- @% U: f# _( ]2 Y

0 I/ t9 F# N: F( V话说某天中午，想吃香菇丝，就准备在丰庆路哪里去批发，后来知道要50袋起发，感觉有点贵了，还不错自己买材料回来做呢，于是乎，自己买了一些材料，
- J( O, S1 {; f* b$ D  香菇，瘦肉，鸡蛋，木耳，豆瓣酱，辣椒，黄豆葱姜3 a$ ~( Q+ ]# i4 I7 @  |
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黄豆一定要提前泡发，有时间，可以提前把黄豆煮熟，这样也很好吃的
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材料
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等会啊 ，我还正在编辑图片

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大集合

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0 A% _! B- c6 E* o# f我比较喜欢吃木耳，所以还有木耳7 [  q5 e9 W$ C; M6 d( y

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5 c5 g, }$ }3 ], b# a8 s所以的材料切丁

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香菇# \" ]' T* f0 \4 p0 g) }4 K

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扮肉，因为去的是冰箱的肉，所以要用淀粉和水，盐伴一下，一定要少放点盐，因为几种酱里面都有盐5 F) H) _; `+ w, N: M8 ?

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, s9 F7 e# J; v# x伴酱，三种酱，都很便宜，超市里面2块钱一包，我这次放的少，一般就是2勺左右，加点温水化开搅匀

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诣涵妈

可以发现，三种酱的浓度是不一样的，他们有各自的用途，喜欢那种可以多放一点

诣涵妈

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下面就要开始炒了，自己的菜籽油，很黄，要多放一下油，油烧热，大火炒肉

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$ |! ?. x1 l% ^& R8 `5 j: K4 U等到肉七成熟的时候，放入切好的辣椒，这个也是自己的，不会狠辣，我比较喜欢吃辣椒，要是小朋友可以不放辣椒

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5 A& @7 {5 X4 v5 V, r6 ^把辣椒的香味炒出来后放姜葱，稍微炒一会就放入香菇和黄豆，这要多炒一会

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然后就是翻炒了，中间不用放任何调理，等到黄豆差不多熟的了时候再放入大酱