诣涵妈

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8 l. J( X; M; q" i2 i啦啦啦啦啦，美味的香菇黄豆肉丝酱上场啦，哈哈，快来围观，很简单的喔……" R7 i* u. S! x& [! `
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话说某天中午，想吃香菇丝，就准备在丰庆路哪里去批发，后来知道要50袋起发，感觉有点贵了，还不错自己买材料回来做呢，于是乎，自己买了一些材料，5 K6 y9 `* F9 \; L/ Z: G% A
  香菇，瘦肉，鸡蛋，木耳，豆瓣酱，辣椒，黄豆葱姜
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* |* ^( G) r, ]) R黄豆一定要提前泡发，有时间，可以提前把黄豆煮熟，这样也很好吃的
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; p# B1 H) M! B" g) X材料
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" D) G. E9 C" r. ]( z. n% s3 I等会啊 ，我还正在编辑图片

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, D  p+ t3 y0 `& n大集合

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' }2 Q, N) t% ?; E我比较喜欢吃木耳，所以还有木耳! ]4 H2 Y" ]% y6 U4 c% A8 I4 t

诣涵妈

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所以的材料切丁

诣涵妈

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诣涵妈

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! s0 Y  ~, D% ~9 Y$ w/ w香菇
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诣涵妈

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7 m. B8 ^* o+ ]; m扮肉，因为去的是冰箱的肉，所以要用淀粉和水，盐伴一下，一定要少放点盐，因为几种酱里面都有盐. G5 V; o, j, o% b6 V

诣涵妈

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伴酱，三种酱，都很便宜，超市里面2块钱一包，我这次放的少，一般就是2勺左右，加点温水化开搅匀

诣涵妈

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诣涵妈

可以发现，三种酱的浓度是不一样的，他们有各自的用途，喜欢那种可以多放一点

诣涵妈

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  r- w; K" a+ R) u" o! q% a/ T4 Y下面就要开始炒了，自己的菜籽油，很黄，要多放一下油，油烧热，大火炒肉

诣涵妈

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7 K3 m" }) |# y: A等到肉七成熟的时候，放入切好的辣椒，这个也是自己的，不会狠辣，我比较喜欢吃辣椒，要是小朋友可以不放辣椒

诣涵妈

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: d  V$ T1 P; {; q2 U把辣椒的香味炒出来后放姜葱，稍微炒一会就放入香菇和黄豆，这要多炒一会

诣涵妈

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) N" t0 S9 z0 d% n, r然后就是翻炒了，中间不用放任何调理，等到黄豆差不多熟的了时候再放入大酱