诣涵妈

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. t5 }% r8 l# ?7 s4 e+ m  ?: i啦啦啦啦啦，美味的香菇黄豆肉丝酱上场啦，哈哈，快来围观，很简单的喔……
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: y* v9 D0 E1 x1 v8 g* ?" p2 b话说某天中午，想吃香菇丝，就准备在丰庆路哪里去批发，后来知道要50袋起发，感觉有点贵了，还不错自己买材料回来做呢，于是乎，自己买了一些材料，
! ~, a* m+ A. j! ]) f; ^' h  香菇，瘦肉，鸡蛋，木耳，豆瓣酱，辣椒，黄豆葱姜" n; x  K, q1 M( I9 [( z" B
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黄豆一定要提前泡发，有时间，可以提前把黄豆煮熟，这样也很好吃的2 K/ f5 D4 Y% z5 I, p& q! @

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1 j/ S7 p# Y$ ^! a材料
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回复 调皮小公主 的帖子' {3 s/ G. |, o$ T+ r
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等会啊 ，我还正在编辑图片

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4 ?& C0 `9 N$ Z( B9 E6 `1 k大集合

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; z  }% I% }6 ?) s  j1 N+ Y我比较喜欢吃木耳，所以还有木耳
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  w$ }) e1 T& |所以的材料切丁

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9 Y  f5 A" a  W, ^) h香菇
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诣涵妈

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- w; F5 N' Y% W  D. M) k$ D扮肉，因为去的是冰箱的肉，所以要用淀粉和水，盐伴一下，一定要少放点盐，因为几种酱里面都有盐
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诣涵妈

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0 u9 n4 Q! i, o+ s+ z) p7 i: {伴酱，三种酱，都很便宜，超市里面2块钱一包，我这次放的少，一般就是2勺左右，加点温水化开搅匀

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可以发现，三种酱的浓度是不一样的，他们有各自的用途，喜欢那种可以多放一点

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下面就要开始炒了，自己的菜籽油，很黄，要多放一下油，油烧热，大火炒肉

诣涵妈

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6 d8 w  ?, c# \+ b0 z( K" N6 L等到肉七成熟的时候，放入切好的辣椒，这个也是自己的，不会狠辣，我比较喜欢吃辣椒，要是小朋友可以不放辣椒

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; \5 t4 A, }% n! N8 j3 M9 }. Y把辣椒的香味炒出来后放姜葱，稍微炒一会就放入香菇和黄豆，这要多炒一会

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4 Z2 [- x/ F; x- g' B) v1 t% }然后就是翻炒了，中间不用放任何调理，等到黄豆差不多熟的了时候再放入大酱