诣涵妈

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2 @# q* F1 I* @0 e啦啦啦啦啦，美味的香菇黄豆肉丝酱上场啦，哈哈，快来围观，很简单的喔……
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话说某天中午，想吃香菇丝，就准备在丰庆路哪里去批发，后来知道要50袋起发，感觉有点贵了，还不错自己买材料回来做呢，于是乎，自己买了一些材料，+ }5 M2 v- E( m* h0 W
  香菇，瘦肉，鸡蛋，木耳，豆瓣酱，辣椒，黄豆葱姜
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黄豆一定要提前泡发，有时间，可以提前把黄豆煮熟，这样也很好吃的4 X4 t+ f. e+ l* w0 z

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材料
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诣涵妈

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诣涵妈

回复 调皮小公主 的帖子
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) ~9 i$ _7 c6 l- h0 Y等会啊 ，我还正在编辑图片

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诣涵妈

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诣涵妈

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我比较喜欢吃木耳，所以还有木耳0 c! _. u, O0 {; |% \! [- E

诣涵妈

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所以的材料切丁

诣涵妈

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编辑

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0 Y0 M! l. e0 }, i$ w+ ^香菇- q4 y4 d7 N$ K6 x1 h: e3 V

诣涵妈

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. P' d' y* `4 t! X, _" [3 W扮肉，因为去的是冰箱的肉，所以要用淀粉和水，盐伴一下，一定要少放点盐，因为几种酱里面都有盐, O4 r" T; X+ F0 W# s" m

诣涵妈

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( c- ?, R+ v8 K4 m6 N2 F8 q伴酱，三种酱，都很便宜，超市里面2块钱一包，我这次放的少，一般就是2勺左右，加点温水化开搅匀

诣涵妈

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诣涵妈

可以发现，三种酱的浓度是不一样的，他们有各自的用途，喜欢那种可以多放一点

诣涵妈

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下面就要开始炒了，自己的菜籽油，很黄，要多放一下油，油烧热，大火炒肉

诣涵妈

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; T  O' B3 U" U等到肉七成熟的时候，放入切好的辣椒，这个也是自己的，不会狠辣，我比较喜欢吃辣椒，要是小朋友可以不放辣椒

诣涵妈

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把辣椒的香味炒出来后放姜葱，稍微炒一会就放入香菇和黄豆，这要多炒一会

诣涵妈

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# b7 ]  q9 Q# F然后就是翻炒了，中间不用放任何调理，等到黄豆差不多熟的了时候再放入大酱