诣涵妈

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啦啦啦啦啦，美味的香菇黄豆肉丝酱上场啦，哈哈，快来围观，很简单的喔……2 f/ J" l& }8 S/ d

" b2 W2 m: c( K: U0 n+ _话说某天中午，想吃香菇丝，就准备在丰庆路哪里去批发，后来知道要50袋起发，感觉有点贵了，还不错自己买材料回来做呢，于是乎，自己买了一些材料，
. U) F) g0 J+ U% a6 _0 X( ]$ r  香菇，瘦肉，鸡蛋，木耳，豆瓣酱，辣椒，黄豆葱姜
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黄豆一定要提前泡发，有时间，可以提前把黄豆煮熟，这样也很好吃的
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诣涵妈

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材料
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等会啊 ，我还正在编辑图片

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大集合

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* t0 ?. J) k8 j8 R7 H! K* |6 `9 E我比较喜欢吃木耳，所以还有木耳
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诣涵妈

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+ A4 S) `: E; _) c所以的材料切丁

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诣涵妈

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香菇  C$ C; @% M! R  Y6 w  Z; M; R

诣涵妈

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6 i0 ~' G7 j0 E$ P) Q3 }* X扮肉，因为去的是冰箱的肉，所以要用淀粉和水，盐伴一下，一定要少放点盐，因为几种酱里面都有盐3 I! D' E3 u7 Z! U8 i0 {/ x4 F- W

诣涵妈

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" g4 r! h) Y# \% v* t# A伴酱，三种酱，都很便宜，超市里面2块钱一包，我这次放的少，一般就是2勺左右，加点温水化开搅匀

诣涵妈

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诣涵妈

可以发现，三种酱的浓度是不一样的，他们有各自的用途，喜欢那种可以多放一点

诣涵妈

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; ~; \( x) W, C3 g  [; K, D& i下面就要开始炒了，自己的菜籽油，很黄，要多放一下油，油烧热，大火炒肉

诣涵妈

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) t* L/ g5 b* d- c等到肉七成熟的时候，放入切好的辣椒，这个也是自己的，不会狠辣，我比较喜欢吃辣椒，要是小朋友可以不放辣椒

诣涵妈

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把辣椒的香味炒出来后放姜葱，稍微炒一会就放入香菇和黄豆，这要多炒一会

诣涵妈

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5 \1 a' C' u2 f: T然后就是翻炒了，中间不用放任何调理，等到黄豆差不多熟的了时候再放入大酱