诣涵妈

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啦啦啦啦啦，美味的香菇黄豆肉丝酱上场啦，哈哈，快来围观，很简单的喔……
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2 S; ~' ?' d  U* e% Y话说某天中午，想吃香菇丝，就准备在丰庆路哪里去批发，后来知道要50袋起发，感觉有点贵了，还不错自己买材料回来做呢，于是乎，自己买了一些材料，/ j& t2 z, Y; Y0 D$ g* r, D
  香菇，瘦肉，鸡蛋，木耳，豆瓣酱，辣椒，黄豆葱姜* M4 l- R% ^' z) U9 O1 e

* i& ]! b4 Q* W  \: ~! `$ x黄豆一定要提前泡发，有时间，可以提前把黄豆煮熟，这样也很好吃的- \0 y9 y; v+ f$ x

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材料
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等会啊 ，我还正在编辑图片

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大集合

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我比较喜欢吃木耳，所以还有木耳
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0 U' F8 x9 R9 A$ B4 ^! I7 m" B2 \所以的材料切丁

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编辑

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香菇
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诣涵妈

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  \3 t% q9 c( b. T扮肉，因为去的是冰箱的肉，所以要用淀粉和水，盐伴一下，一定要少放点盐，因为几种酱里面都有盐
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诣涵妈

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伴酱，三种酱，都很便宜，超市里面2块钱一包，我这次放的少，一般就是2勺左右，加点温水化开搅匀

诣涵妈

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诣涵妈

可以发现，三种酱的浓度是不一样的，他们有各自的用途，喜欢那种可以多放一点

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下面就要开始炒了，自己的菜籽油，很黄，要多放一下油，油烧热，大火炒肉

诣涵妈

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5 ^9 t$ V% \% d& q% j* K等到肉七成熟的时候，放入切好的辣椒，这个也是自己的，不会狠辣，我比较喜欢吃辣椒，要是小朋友可以不放辣椒

诣涵妈

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) H/ F' k/ h0 I把辣椒的香味炒出来后放姜葱，稍微炒一会就放入香菇和黄豆，这要多炒一会

诣涵妈

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7 E; c4 r4 E& n& ]然后就是翻炒了，中间不用放任何调理，等到黄豆差不多熟的了时候再放入大酱