诣涵妈

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9 \& T7 m" A. U) y( \/ I% s2 x啦啦啦啦啦，美味的香菇黄豆肉丝酱上场啦，哈哈，快来围观，很简单的喔……: g% _& z6 G: z3 j; ?) w
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话说某天中午，想吃香菇丝，就准备在丰庆路哪里去批发，后来知道要50袋起发，感觉有点贵了，还不错自己买材料回来做呢，于是乎，自己买了一些材料，
+ m+ A" j0 R; v6 h1 c  香菇，瘦肉，鸡蛋，木耳，豆瓣酱，辣椒，黄豆葱姜. \0 t) D$ A( {: \! f0 C
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黄豆一定要提前泡发，有时间，可以提前把黄豆煮熟，这样也很好吃的
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0 }" `& i0 z3 R7 Y材料
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回复 调皮小公主 的帖子2 M/ n# A$ ?$ I; {
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等会啊 ，我还正在编辑图片

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大集合

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; p" T9 D' L, X- |  X1 u) B我比较喜欢吃木耳，所以还有木耳' N' @, e7 ]' F' J/ O  Q

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所以的材料切丁

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香菇8 ]( V& F7 N, ?' n) X, s3 j8 y. H8 e

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扮肉，因为去的是冰箱的肉，所以要用淀粉和水，盐伴一下，一定要少放点盐，因为几种酱里面都有盐
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诣涵妈

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3 Q8 a" D! j! n0 c/ B伴酱，三种酱，都很便宜，超市里面2块钱一包，我这次放的少，一般就是2勺左右，加点温水化开搅匀

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可以发现，三种酱的浓度是不一样的，他们有各自的用途，喜欢那种可以多放一点

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下面就要开始炒了，自己的菜籽油，很黄，要多放一下油，油烧热，大火炒肉

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等到肉七成熟的时候，放入切好的辣椒，这个也是自己的，不会狠辣，我比较喜欢吃辣椒，要是小朋友可以不放辣椒

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把辣椒的香味炒出来后放姜葱，稍微炒一会就放入香菇和黄豆，这要多炒一会

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然后就是翻炒了，中间不用放任何调理，等到黄豆差不多熟的了时候再放入大酱