诣涵妈

; I# g: ]6 e1 c, G6 g+ L# X
9 a7 u- q! x% L啦啦啦啦啦，美味的香菇黄豆肉丝酱上场啦，哈哈，快来围观，很简单的喔……+ H; ]# q' I( e

" v5 ]4 i4 l; ~3 [0 {9 o话说某天中午，想吃香菇丝，就准备在丰庆路哪里去批发，后来知道要50袋起发，感觉有点贵了，还不错自己买材料回来做呢，于是乎，自己买了一些材料，
% A5 h! H( A) V2 @  香菇，瘦肉，鸡蛋，木耳，豆瓣酱，辣椒，黄豆葱姜
( K5 R# L5 H& ?9 U( }0 ^, M
9 [" @$ v4 M  K; {6 m8 {: }2 d9 A黄豆一定要提前泡发，有时间，可以提前把黄豆煮熟，这样也很好吃的' i6 o4 ?2 M: {, Z3 x0 W; |# v* L

5 b" p) U* l* ]1 V: Q/ y0 D( I7 j

诣涵妈

4 n, s, t) S* u( _+ k1 y6 {
' m% j7 r1 G& T# k4 P) Y. q
材料& V2 l! r1 x+ l  r% p) F; g# U

诣涵妈

4 z4 m6 u0 H8 W. F. r1 P) f0 w4 s+ F: m9 P. B

6 A! k1 t9 Q2 @6 W

诣涵妈

回复 调皮小公主 的帖子5 G9 s8 V, n0 s3 z, @3 M

3 A# F: w1 D) F2 M2 V: b7 M等会啊 ，我还正在编辑图片

诣涵妈

9 o$ Z' o/ h5 b3 x, C
6 L* x6 U5 Q' ^1 ?

诣涵妈

1 G" B0 f8 S9 |2 T! l
  F' a' L/ {/ s7 R5 m! D
' T6 C$ X( H4 a3 X7 U  A, [

诣涵妈

0 s* u' _/ Q: Z# K

# Z5 k. L! X) T" a# t大集合

诣涵妈

# n) U+ H* B3 M" N% Y/ `/ |- I, ]8 d

$ z+ Q7 K2 u# X1 Y) p' h我比较喜欢吃木耳，所以还有木耳: P8 j% ?* G( w) z; L

诣涵妈

- W3 {3 N3 u, o8 @0 B& S

# S, c- ~  j4 d7 i所以的材料切丁

诣涵妈

/ L% E( G! [! z5 ~' I9 q* C. n
) Z- ~1 |0 M& b+ O+ c编辑

诣涵妈

: H$ B: b, p) @7 T, x4 V
9 h$ m3 a  J& B) ?
香菇
: {  ^2 i+ F8 ]/ G7 l: a( u

诣涵妈

/ B9 m2 @- [/ X
, B- K( m7 U) B/ `* e
扮肉，因为去的是冰箱的肉，所以要用淀粉和水，盐伴一下，一定要少放点盐，因为几种酱里面都有盐6 i7 H2 K8 A6 v/ t

诣涵妈

9 s( l6 f3 N+ x3 R. S8 q/ M1 b. F0 b2 f$ y
伴酱，三种酱，都很便宜，超市里面2块钱一包，我这次放的少，一般就是2勺左右，加点温水化开搅匀

诣涵妈

; c1 D7 }- `0 K) m2 e$ U1 w, o& a. m0 l. e

; L  T' |. f# P* v" \4 s8 \0 S

诣涵妈

可以发现，三种酱的浓度是不一样的，他们有各自的用途，喜欢那种可以多放一点

诣涵妈

; P' O( i2 D3 V  M2 G) c
. H) C6 p( e9 [下面就要开始炒了，自己的菜籽油，很黄，要多放一下油，油烧热，大火炒肉

诣涵妈

; Z+ [, k& z3 S
  M( W* X8 g( E2 @9 V等到肉七成熟的时候，放入切好的辣椒，这个也是自己的，不会狠辣，我比较喜欢吃辣椒，要是小朋友可以不放辣椒

诣涵妈

& s6 x+ ?) l$ W: f; s( W7 E
5 F) A3 a) G9 S把辣椒的香味炒出来后放姜葱，稍微炒一会就放入香菇和黄豆，这要多炒一会

诣涵妈

$ \7 \' _3 g- }2 |% H
" w& X: a2 \. U+ G. x8 ?
然后就是翻炒了，中间不用放任何调理，等到黄豆差不多熟的了时候再放入大酱