诣涵妈

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8 t2 c7 \. W& s. ]+ n啦啦啦啦啦，美味的香菇黄豆肉丝酱上场啦，哈哈，快来围观，很简单的喔……- D& A+ p* ~4 T  R% c

' f/ A5 s5 `% B% S3 b! S$ }& b' F话说某天中午，想吃香菇丝，就准备在丰庆路哪里去批发，后来知道要50袋起发，感觉有点贵了，还不错自己买材料回来做呢，于是乎，自己买了一些材料，) r: j/ y, F$ Q
  香菇，瘦肉，鸡蛋，木耳，豆瓣酱，辣椒，黄豆葱姜
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$ \% S7 q+ ^: d3 Q4 J黄豆一定要提前泡发，有时间，可以提前把黄豆煮熟，这样也很好吃的9 U; h8 c# j* I  ?- ~

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材料6 y; F* S. t, C# J) Y! m

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回复 调皮小公主 的帖子) W7 S1 [! F( T, V" U0 l9 y7 L

" _, ?8 ^. k! {, l8 Z1 z等会啊 ，我还正在编辑图片

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0 S1 F+ T* D3 C' Q6 S1 l) V" E: Y3 S7 V- E, m6 V; ~+ J& m
大集合

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我比较喜欢吃木耳，所以还有木耳* t; D7 x# V" C

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7 N* h$ x( n+ X& |& z2 W8 `8 s所以的材料切丁

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编辑

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( k4 t) E" k8 B% f% I( W# }' R香菇3 L2 M1 E. b) l' L

诣涵妈

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3 O/ v9 i% S( u  w$ F5 H, L扮肉，因为去的是冰箱的肉，所以要用淀粉和水，盐伴一下，一定要少放点盐，因为几种酱里面都有盐8 ?+ b; B( Z8 H/ M! e0 }: b

诣涵妈

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* K% t! [( f1 c( _6 B8 U伴酱，三种酱，都很便宜，超市里面2块钱一包，我这次放的少，一般就是2勺左右，加点温水化开搅匀

诣涵妈

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诣涵妈

可以发现，三种酱的浓度是不一样的，他们有各自的用途，喜欢那种可以多放一点

诣涵妈

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下面就要开始炒了，自己的菜籽油，很黄，要多放一下油，油烧热，大火炒肉

诣涵妈

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% e  [& {# J( W: U1 n7 ]/ X等到肉七成熟的时候，放入切好的辣椒，这个也是自己的，不会狠辣，我比较喜欢吃辣椒，要是小朋友可以不放辣椒

诣涵妈

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把辣椒的香味炒出来后放姜葱，稍微炒一会就放入香菇和黄豆，这要多炒一会

诣涵妈

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然后就是翻炒了，中间不用放任何调理，等到黄豆差不多熟的了时候再放入大酱