诣涵妈

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4 S) C2 C) C% R- l! ^" N  _# V啦啦啦啦啦，美味的香菇黄豆肉丝酱上场啦，哈哈，快来围观，很简单的喔……
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( B3 z4 M* H8 j+ y/ x1 n5 J话说某天中午，想吃香菇丝，就准备在丰庆路哪里去批发，后来知道要50袋起发，感觉有点贵了，还不错自己买材料回来做呢，于是乎，自己买了一些材料，2 a+ Q! \3 u9 t
  香菇，瘦肉，鸡蛋，木耳，豆瓣酱，辣椒，黄豆葱姜
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: _# c$ `* v1 ?5 `+ l黄豆一定要提前泡发，有时间，可以提前把黄豆煮熟，这样也很好吃的& ^: K$ t) R  F5 A/ o- j
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材料
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回复 调皮小公主 的帖子' B, U# V% D! c0 W

! s$ P! m) ^  h& N" N: X8 Y9 ~等会啊 ，我还正在编辑图片

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大集合

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我比较喜欢吃木耳，所以还有木耳' R( _: l2 Q3 w

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, b2 {: ?2 _5 O8 k2 l2 A: m所以的材料切丁

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编辑

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# T4 u# ]% z7 d: S! o3 J# o, F
# c3 y0 F1 f& x# T香菇
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扮肉，因为去的是冰箱的肉，所以要用淀粉和水，盐伴一下，一定要少放点盐，因为几种酱里面都有盐+ h; d* ^/ p1 G: d: a. p0 q

诣涵妈

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伴酱，三种酱，都很便宜，超市里面2块钱一包，我这次放的少，一般就是2勺左右，加点温水化开搅匀

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诣涵妈

可以发现，三种酱的浓度是不一样的，他们有各自的用途，喜欢那种可以多放一点

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' P" v# g% k- B& Y; W; r" y1 t; C下面就要开始炒了，自己的菜籽油，很黄，要多放一下油，油烧热，大火炒肉

诣涵妈

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等到肉七成熟的时候，放入切好的辣椒，这个也是自己的，不会狠辣，我比较喜欢吃辣椒，要是小朋友可以不放辣椒

诣涵妈

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把辣椒的香味炒出来后放姜葱，稍微炒一会就放入香菇和黄豆，这要多炒一会

诣涵妈

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( M$ r/ T4 s1 g5 G然后就是翻炒了，中间不用放任何调理，等到黄豆差不多熟的了时候再放入大酱