诣涵妈

1 o  f' a/ X( W3 O
6 `. L, @8 F0 V啦啦啦啦啦，美味的香菇黄豆肉丝酱上场啦，哈哈，快来围观，很简单的喔……
8 N6 y& W1 F- @3 s
2 M. m0 G& h; x4 b9 C话说某天中午，想吃香菇丝，就准备在丰庆路哪里去批发，后来知道要50袋起发，感觉有点贵了，还不错自己买材料回来做呢，于是乎，自己买了一些材料，1 Q! y2 G# v8 C( P
  香菇，瘦肉，鸡蛋，木耳，豆瓣酱，辣椒，黄豆葱姜, w( |4 A" s$ ^, k) J
4 c% C* R" b; x0 G/ h& ~
黄豆一定要提前泡发，有时间，可以提前把黄豆煮熟，这样也很好吃的
6 z. z3 |7 n8 Y- X7 K/ z$ r
% B" b3 g4 W; c( R) H

诣涵妈

3 k6 r3 y$ t4 J

- O8 p3 v* x. A6 C" w; P4 q$ i1 C材料+ _7 U3 T/ S  K3 L  L

诣涵妈

1 A$ {! o, V- |: p, P( x/ G& ^( M# d) w" ~) e, n# R
6 a, ]5 s& i+ G5 K

诣涵妈

回复 调皮小公主 的帖子, K  j$ }& A1 D$ e
4 O: q. W, i/ W
等会啊 ，我还正在编辑图片

诣涵妈

' M% o; r# L& ^* h
8 x/ [% ^6 I$ p" `+ O5 K0 z

诣涵妈

8 i& ~2 H4 F$ `9 e, c# o
1 |* ?( L9 o8 Z/ s) e) i: h+ C

7 w3 K% o& N% I4 X: Q: r- C3 P

诣涵妈

; e- k8 H8 z( d, W) Y6 c5 {
" F4 ^# N: u$ i9 X- v- o3 V$ K7 ^; l
大集合

诣涵妈

  ~3 k' g6 i6 [6 T8 M# C8 C
5 n6 z; G7 I3 a2 N
我比较喜欢吃木耳，所以还有木耳
- o  [- C# e3 o; e- `8 {9 k  ]8 ^

诣涵妈

% C2 R" n3 F) Q

* P$ h2 {* L0 }; M7 Q所以的材料切丁

诣涵妈

" o, F0 Y6 A6 X4 U/ q  n
, G& G! l& u# p2 ~: W# ?
编辑

诣涵妈

4 {4 z. s2 l( F5 C7 M
% v5 U) y) @+ U' i% T/ o& o香菇
# i* Q& K' u. n! E1 }

诣涵妈

4 s' {+ I- ?9 K/ s! U

5 l# B: e7 n2 X& l* E! n扮肉，因为去的是冰箱的肉，所以要用淀粉和水，盐伴一下，一定要少放点盐，因为几种酱里面都有盐/ v  s2 }1 ]' I5 d

诣涵妈

% Y5 s. U3 o3 ?1 \2 d4 X: z  c' g/ N3 Q9 T* l
伴酱，三种酱，都很便宜，超市里面2块钱一包，我这次放的少，一般就是2勺左右，加点温水化开搅匀

诣涵妈

0 P, H% S) t, y2 w# X4 e% @( m' [( z$ G# w3 {$ c
: u4 t. }! n# }6 @; X( w

诣涵妈

可以发现，三种酱的浓度是不一样的，他们有各自的用途，喜欢那种可以多放一点

诣涵妈

7 o" M9 U$ `, g, _' F: }$ ]+ S
1 u& L3 R: U2 p6 G$ ?+ B( E  a# k" F3 a
下面就要开始炒了，自己的菜籽油，很黄，要多放一下油，油烧热，大火炒肉

诣涵妈

- A" S, v; n8 H% l+ k
+ H/ b- I/ I7 Z( C
等到肉七成熟的时候，放入切好的辣椒，这个也是自己的，不会狠辣，我比较喜欢吃辣椒，要是小朋友可以不放辣椒

诣涵妈

9 Y* I  U# Y5 O5 r5 W6 u( }$ H2 P

$ H+ I! ^) h0 M$ r" x. b1 F把辣椒的香味炒出来后放姜葱，稍微炒一会就放入香菇和黄豆，这要多炒一会

诣涵妈

' J0 @& W' L; D/ j* N! F
% [  \2 u) M  I+ r
然后就是翻炒了，中间不用放任何调理，等到黄豆差不多熟的了时候再放入大酱