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发表于 2011-9-7 16:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
咱陕西有种传统食物是面疙瘩汤 8 @( R! L; ?) S0 ?/ q
热量低 易消化 养胃 7 k/ x- o' W" f6 X6 V$ A" e
可以做早点或晚餐 2 B; T3 @' {5 P! t5 T0 D
最适宜的人群就是老人 小孩 懒人 有胃病的人 $ g3 u  d# Z  d' q) T
现在把制作方法分享给大家
6 c& {% x9 a5 H& l7 m' P
9 r6 u+ t5 }: I' \' Y2 x  L, H
大碗一只 盛半碗面粉入内 # z9 @5 z% \1 k& a/ C, u
水龙头开到最小水源 滴滴答答的刚好
) o! E) ?+ b; o一手拿装着面粉的碗接水 一手用筷子不停搅拌 $ ]% b0 r  \$ ]4 f; p$ q' o
(搅拌手法类似打鸡蛋)
& l5 c; D# k( R* u; f: r" S将面粉打成一坨坨小面疙瘩后即可
0 F1 A5 l  D4 F. O: o) P5 b1 c$ ~锅里水烧开后把面疙瘩倒进去 用勺子搅拌
2 ~' z2 z' a# z(水和面疙瘩的比例为:3:1) 9 Z# H4 x! p) P$ W, A; Z) h! [
在熟的过程中可以加自己想要的辅料 ' \  f, i# l6 m& p) N5 a
例如青菜 鸡蛋 香肠 蘑菇等等 6 d! Q  J  c2 Z8 n' T9 N/ T
最后加入调味品:十三香 盐 鸡精 香油
3 Q' s9 F. V3 p" j7 O* h+ D3 e最多十五分钟 面疙瘩汤就做好了

望天妈

大学毕业

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河北娘家很喜欢做疙瘩汤,刚来西安总觉得疙瘩汤和麻食挺像。

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很喜欢
8 z0 p) K- |. }+ `# p% X. }) x尤其下雨的时候我喜欢弄
精灵maggie

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这个好,简单还有营养,改天也给丫头做做~

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我老公很喜欢疙瘩汤

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看着很好吃

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偶尔早饭会给孩子做这个,又营养又方便

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搅得时候面疙瘩是指成絮状,不是成糊状吧?
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一层秋雨一层凉 来碗热乎的面疙瘩汤暖胃吧
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