- 阅读权限
- 20
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2010-10-13
- 帖子
- 424
- 积分
- 2722
 
- 经验值
- 2722
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 地区:
- 雁塔区
- 街道:
- 雁塔区
|
豆饼是我家老少都爱吃的一道菜，素炒荤炒皆宜，外面有卖烩饼的，可我不放心啊，也可能是我以小人之心度君子之腹了，我总觉得有些豆饼的颜色怎么那么不自然呢。还好，这难不到咱主妇，对钻研吃的，我最有动力了
6 r) y' a" L' X! |0 p9 `
% @3 _7 V F; b1.黄豆绿豆洗净凉干
- c6 @7 m# {7 ?! |8 L5 _/ q1 r, t1 ^2 @* W. w& P: m$ [
! \& ]5 z' G; G4 z3 u
2.用料理机磨成粉,如嫌麻烦,在超市杂粮柜有卖绿豆粉黄豆粉的.* e1 l( W8 `2 X1 g8 L6 F
4 k8 P( [+ ~) z
5 ]8 c' u4 [3 p: r
3.豆粉和面粉比例是3:1,调成稀糊状,(全豆粉我试过不太好摊成饼).锅里用少许油润锅,倒少许面糊,摊成饼& g5 b [7 q5 P2 a$ k" |
状.; U" n7 u: i* B# `1 ]
# U5 j, g5 a! B& J
* h6 L, r& ]0 {" ?( n% y4.圆形的豆饼咱不会,可是难不到主妇我,除了圆形,可以切成正方形、长方形、三角形、平行四边形、梯形……$ J, u; K- E# `8 T+ P) l4 H2 X
方法是：圆形切成条状再切成三角形等。
4 b- F1 Z& Y) S9 G 2 W7 P/ c* l) F" C/ I: ~7 h
& h3 ?8 Y% V, f) r" D% C9 J J4 }
8 n0 L# y) `- n7 Z5、成品上市，没有色素没有……其实不加肉也好吃，哪怕是素炒，这道菜也肯定是盘底朝上。
" ^8 a# o8 N6 h4 s. r% k/ }
& q+ G5 {2 M4 \# x( f2 Y6 L, [9 q# ?3 U$ ~& b& E
/ u' L I" t4 ^+ z
|
-
总评分: 经验值 + 10
金币 + 30
查看全部评分
|
发表于 2011-9-16 16:08
发表于 2011-9-16 21:12
