马琳malin

      这款饼干用来收买小盆友真是万试万灵，小盆友通常都是被可爱两个字秒杀滴，哈。唯一不足的是，此类造型的饼干并不是非常酥脆，造型饼干会偏硬一些，否则太容易碎掉了。不过拿一片出来吃，一定会吸引到大家眼球的哦~      0 h. J( @5 p) h& N
       材料：黄油60克、低粉120克、糖粉40克、鸡蛋液20克、抹茶粉1小勺、可可粉1小勺、低筋粉1小勺
7 ~6 _, _4 L& F$ A. b" O( H      做法：1、低粉、糖粉过筛后混合，将切成小粒的黄油放入揉搓成面包糠状。
: F5 D  ?6 O# E          2、加入鸡蛋液，揉成光滑的面团。
8 B- |: e4 Y4 X1 w          3、将面团分成125克、82克、32克三个面团。
, p) o% v, _9 Y          4、在125克面团中加入1小勺抹茶粉、82克面团中加入1小勺低粉、32克面团中加入1小勺可可粉，揉均匀。
- Q5 d4 U  L7 B          5、将可可面团分成5份：4克面团做鼻子、4个7克面图分别做眼睛和耳朵。
" O8 V. \6 z; K) X0 x          6、取一块26克的原味面团搓成长约20厘米的长条，按扁。将4克做鼻子的可可面团搓成一样长度的细长条放在上面。4 J5 E' m' T& L# j/ K/ n" _5 f
          7、再取12克原味面团，搓成长条后按扁覆盖在鼻子面团上，包住。- E7 m' A% j$ K& s
          8、将两个7克做眼睛的可可面团搓成细长条，稍稍按扁，放在两边。
0 \2 J1 s. _! B% g. m$ P          9、把剩余原味面团搓成长条后按扁，完全覆盖在眼睛面团上，包住。
$ W9 L4 v( i) V; I          10、将两个7克做耳朵的可可面团搓成细长条稍稍按扁，竖着放在面团上面，耳朵之间用14克抹茶面团搓长按扁之后填入。
" V2 z3 T& o+ A. ~6 N          11、剩余的抹茶面团完全包裹住其他组合好的面团，放入冰箱冷冻1个小时。
. r8 g% }( U* |. ~1 ]9 H9 p, r* o4 ]          12、切薄片，165度，15分钟。# D, s% u; k9 n% ^6 X/ v
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' O3 b, O$ c0 a5 K' E  ?

melody_qj

太精致了，你为啥这么贤惠呢

书院门姐姐

回复 马琳malin 的帖子
8 h2 t, Y7 p- d! S3 G7 z& m  F* @9 H; }
妈网的牛人啊，我这个麻麻好失败啊。。。。

多多爱妈咪

呵呵，你好能干啊

马琳malin

书院门姐姐 发表于 2011-9-18 19:48
) O" d: k- p: U7 {回复 马琳malin 的帖子
, X- W- J6 D5 \6 ?, U
% u0 K8 A, D7 S4 Q" R) j0 u$ H妈网的牛人啊，我这个麻麻好失败啊。。。。

7 A7 n5 e, `+ k
不难的，都是按方子做，其实比炒菜容易，哈。

小米2009

挺厉害的/ E* w2 f3 ^! E% ?8 m
可羡慕会做面点的

shiyuer

顶。/ i" ?: F0 C/ i# A2 ]4 w+ C$ X
秒杀大小朋友，呵呵。

jieeit

很可耐的饼干，绝对秒杀小盆友

xiaoxian0910

l楼主要是开点心店我一定光临。

马琳malin

4 `7 I" z/ f9 k: P3 f+ L1 N: w# N

xiaoxian0910 发表于 2011-9-18 21:59 - V0 u* ?3 |$ l! P* G: @  J
l楼主要是开点心店我一定光临。

7 `( `5 P8 u  p' r3 C: }; [
! R% o0 J5 x  @* K+ v% [3 [
嘿嘿，倒是有个淘宝店。

躲雨猫

好看

xuanxuanhu

我昨天也烤饼干了，但是楼主这个真的太好了，喜欢卡通造型的，楼主有做法的详图吗？

bluefox

真漂亮。。。。。

毛小小

关键步骤无图啊

萱子和齐齐妈

你好能干呀！

紫水晶贝贝

好巧手啊。
- ~  [9 y  X; a; d; L+ c* B我属于那种笨得出奇的人，这类精细的作业恐怕是做不来的。

margaret12321

好棒啊，学习) L& P. h, B: \. `- D" C1 f% x" b

彤话小屋

太有才了。。。羡慕，，口水直流。。。