- 阅读权限
- 20
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2010-12-18
- 帖子
- 168
- 积分
- 1389
 
- 经验值
- 1283
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 地区:
- 莲湖区
- 街道:
- 莲湖区
|
本帖最后由 琉璃的思考 于 2011-9-25 23:44 编辑
+ x& K8 F! f# f5 l$ C4 a/ [! D/ @. \' l
家里虽没有宝宝，可是有个年近九旬的外婆啊~，俗话说：家有一老，如有一宝。这个老宝宝不喜欢吃青菜，绿叶菜，说吃了不消化，不吃绿叶菜哪能行呢？于是我就想着法子让她尽量多吃点绿色蔬菜，很久以前在一个陕北馆子里吃到过一道菜叫做：燃小白菜，应该还蛮适合她滴~ 实际上就是土豆泥炒青菜~客官们搬凳凳，看哈吧~ 做的丑大家别见笑啊~
& q9 C7 e9 w$ S
( ]5 o) w1 Z1 B9 f1、土豆切薄片，旺火蒸20分钟左右，一定要蒸透。
4 N r: O) F: z2、正好的土豆片放在盆里，或者稍微深点的容器里，用勺背捣成土豆泥。( Z2 M: ~4 o: F7 }1 S" ^
: K0 Y, b2 J4 `) [# l3、继续& ?1 J2 r1 ?" o$ R; z" m8 z
0 p. H3 w" m4 y* X) J1 C1 y6 \
4、直到这样~差不多啦~尽量捣成细细的泥，家里有食品料理机的就更方便了~
0 r4 W: v$ y0 y2 i7 e: v f- t7 l' I5 h, A' I: S
5、小青菜洗净，放置开水里焯烫，烫到八分熟捞出即可~# C; N4 y/ U4 ]0 k
) y4 L( t1 j$ ~9 i6、用手或纱布挤干水分，切成小段待用，家里有小朋友的可以切的更细些，切成小末也可~
" [0 a# G# A/ s4 N, L/ ^( p1 t3 Y( S
7、锅里倒油，放土豆泥、青菜翻炒，放盐，翻炒，然后撒芝麻（黑白皆可），继续翻炒，差不多了~ , |. p; b# R5 w/ {" `) S: U
# s' X9 A! T# h
8、青菜和土豆泥的比例可以依自己口味来增减，我这个青菜算比较多的，小朋友一般都比较喜欢土豆泥，可以多放点。
+ ^2 c9 I1 v" f- B$ R
, @' X% q# w% Z3 K我炒菜从来不放味精、鸡精~如果您家里有放的习惯出锅前放点即可。: B7 w a c+ r, |
来试试吧~ 味道不错哦~) b3 C$ L* N; C$ q) L
/ r5 j% Q, _) ^
|
-
总评分: 经验值 + 15
金币 + 25
查看全部评分
|
发表于 2011-9-25 23:41
发表于 2011-9-26 12:45
肯定好吃
