ringdent

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本人不太会做饭啊，现征求大家做饭的小诀窍0 h5 j8 J& M, r9 Q$ c! z- N5 o5 U
例如炒哪种菜要大火，哪种要小火啊
) Z; r8 @& |- ~! Q) ^( e9 A2 \+ _炒某种菜必须放某种调料啊
" S& u  R8 G( {' F* o( M等等等等
0 ]1 E# e5 ~) W- Y' @. q4 a1 y5 }; O" r# U
我自己的小TIPS（别人告诉我的）
$ T0 G% t" X% Q$ j( a炒菜啊、炖肉啊，要加水的话要加热水，不能加凉水
; u- G7 v' l2 P# N; q! o0 C粉条泡软后先到凉水里过一过，再用来炒菜，这样不会太粘，类似的炒面面煮熟后也可以凉水过再炒3 o/ u% ?4 f$ P- @

% Y" W7 Z% s- T3 }; C0 P不知道对不对，欢迎大家赐教啊，提出自己的小撇步
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午阳妈妈

这几天看着有蒜苗上市了。用蒜苗加上鸡蛋火腿丁做的炒米饭最好吃。个人爱好，呵呵

菠萝米饭

帮顶啦。。。。。

米小加

这个还是根据自己的喜好  我炒青菜就喜欢放蚝油  生抽  盐  鸡精    但有的就只喜欢放盐 鸡精~
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' V2 V4 A3 }$ D) k/ H只要不出现把糖当盐的情况就行   
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我做菜喜欢随心所欲 有时家里有啥就做啥  残羹剩菜也能做出美味来~