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本帖最后由 ringdent 于 2011-9-29 23:18 编辑 ! `3 l" s: y$ U F, Y
4 F+ ~0 U5 L' k# `- l9 |3 x8 C S. M本人不太会做饭啊,现征求大家做饭的小诀窍
7 r" W+ i' H. s/ `% r/ V' O3 Z例如炒哪种菜要大火,哪种要小火啊
& \( _# u' k2 x t$ O$ t: o炒某种菜必须放某种调料啊
, u; o4 n. v9 g$ G, b$ i3 E等等等等
/ u$ h+ }. _% A9 A, {! {4 a* b- T- E
我自己的小TIPS(别人告诉我的)
8 H0 F: \, g2 I6 x/ h炒菜啊、炖肉啊,要加水的话要加热水,不能加凉水
; w/ ]2 K- t5 T% Q- D, C粉条泡软后先到凉水里过一过,再用来炒菜,这样不会太粘,类似的炒面面煮熟后也可以凉水过再炒
" C1 u2 x |/ a8 m: u
6 B6 ?+ @1 N: B! a( ^) W, t8 Z不知道对不对,欢迎大家赐教啊,提出自己的小撇步
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