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发表于 2011-10-11 22:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
2 v$ I$ @0 E5 `1 ?
- x2 l9 y) L. c* n3 L& r$ b, \
看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。
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http://www.xamama.net/thread-410465-1-1.html
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5 p1 R3 j; a: J" S
: I9 z: z3 [* A% g) u; z
    原料:土豆、洋葱、牛肉、鸡蛋、盐、胡椒粉、面粉、面色屑。
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) o/ z, h, x# [: G1 S7 n8 ?! j1 @; T5 @+ V! B" o6 ^
    土豆切大块,在锅里煮熟。
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* ]; C! m* M( p9 j6 B$ T

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) |7 Q0 W$ i2 S( c( o
/ O1 M! I9 C4 ~. T+ b/ m: z% a
    土豆煮熟后去皮,碾成泥,洋葱及牛均切成小丁。: w* ^5 a; G: _5 m

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& [8 Q7 @( M2 Q, w- p! P5 |, F
. F6 v7 I( p- R# m7 Y0 k    炒锅放少量油,烧热后放入洋葱丁煸炒。# }' f7 R- h2 v/ o; Z3 B( _2 W

2 ?7 h: S# @8 X7 X5 E

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" y7 Y5 x& Y; \( m% z+ i
; i: b3 Q6 ]4 `" i   洋葱有些软时放入牛肉丁继续煸炒至变色,放入盐、胡椒粉,炒熟后关火。7 V  o& T8 J4 |$ u- K9 S2 Q
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* I6 l% B: h5 w: ]3 p
4 w/ N. B, |6 o; R8 [7 K6 s% {    将炒好的馅料放入土豆泥中拌匀,馅料和土豆泥的比例大约是1:1。9 u/ P2 ?) X# ?& E  v( u5 }( l# R
6 B7 P4 K7 h% s. n$ I

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" G& S( _/ ]0 W2 }, g8 c' l

- ?4 [: h# v2 }3 B$ q4 P. }    将拌好的土豆泥分成若干小份,压成小饼,先裹上面粉,再沾上一层鸡蛋液,最后放面包屑中按压几下,使小饼均匀地裹上一层面包屑。% H  o( P0 l$ ?: h: h( [1 H
) D& W2 M$ U8 R; X: ]

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' _' |8 t+ m3 S0 y# I2 f2 K    放入油锅中用小火炸成金黄色。
5 f9 k* n8 _; y& Y+ @& A* q' [' c' I& `7 i

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1 s! H& Z7 h1 z# ~
& F1 t7 ]: _3 ^6 M    出锅,完成。
( _; S# @7 x7 ~! y" g! {# @, x; s' g* Z

望天妈

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不错,回头试试!5 Q# m3 D/ @  Y0 ?- C- s# @9 [
前两天我做了棋子饼和这个个头差不多,得到我家老中青的一致好评!

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看似简单,改天我也试试

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可以试试

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有空可以试试

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看着很好吃,我也要试试
烘焙甜蜜心情

初中毕业

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真美味啊!~
优游妈妈

上小学

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2008-05-13 
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一定要尝试下!

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太强了!
皮蛋的妈妈

上初中

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2010-07-18 
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看着都有食欲

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2010-09-08 
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Medal No.11

哇 喜欢~~回头试试
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