幸福着你的幸福

[ 本帖最后由 幸福着你的幸福 于 2011-10-14 09:27 编辑 ]
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前段感冒了嗓子疼 自制的蜂蜜柚子茶 效果还是有一些的     做法是在网上搜得 有妈妈问 我就说说 没在外面买过 也不知道味道地道不     材料：柚子一个（中等大小） 冰糖和蜂蜜（根据自己口味） 水     关于蜂蜜的选择 我也不太了解 就用了家里现有的 老蜂农多花蜂蜜 网上说味道淡点的好本来文字和照片是一一对应的 不知道为什么编辑好就成文字在上边了 所有的图都在文字下方了  格式也乱了9 F; u# V* B) j0 D/ [( R4 M- K6 q% l. l
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1把柚子用热水泡泡(65度左右）,洗净，用食盐擦洗柚子表皮后冲洗干净，可以用牙刷蘸盐刷一刷。
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2削柚子皮，柚子皮里发白的部分有苦味，越薄越好，白色的部分尽量少点。我做的时候是LG用刮苹果皮的刀刮的，不太好刮，有的地方是用水果刀削的。削的够薄。我开始还担心白色部分少了效果不好，事实证明，还是比较苦的。而且据说效果是那层黄色的皮的作用。把削下来的皮用剪刀剪成细条，越细越好。可以切，但是我在网上搜后，觉得这样好处理，还可以更细。! q2 w/ J6 @1 \

# v9 ?5 ~' `4 S4 w9 K5 M8 j3将柚子皮放在清水里浸泡，在水里加点盐，可以帮助去除苦味，浸泡的时间需要长一些，可以浸泡一个晚上。我直接浸泡了24小时。然后反复冲洗几遍。再将柚子皮放在清水里煮大概１０分钟，煮的时候再加点盐，同样去苦味，最后用清水冲洗柚皮并滤干。
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4剥出柚子肉撕碎。不要白色的部分。, S2 K- J) [- e& |
削皮和剥是个漫长的过程。图1和图2是处理好的。3 m8 t( r6 P+ A0 [$ m$ n, L
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5把切好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中，我用的砂锅。加清水（没过就可以了）和冰糖，大火烧开用中小火熬。图3
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+ m* G2 A. m6 o5 O6熬至黏稠，柚皮金黄透亮即可，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。网上说熬制1小时或者2小时，我熬了40分钟多点，就成这样了，水都快干了就停止了.图4) Y9 d% X8 _' Q( U! c5 n
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7等放凉了加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了，然后放入密封容器，放入冰箱冷藏，7天后就可以食用了。我当时就尝了，苦。据说越放苦味越淡。图5
1 F; w& y' O  T2 P* x9 U8喝时每次冲一勺，不要用开水冲哦。温水就可以了，不然会破坏蜂蜜的营养成分。刚专门冲了一碗，还是有淡淡地苦味。图6   俺去炸丸子了 后面上做法 敬请期待 哈哈哈

小米2009

只有图片
& S: K' [1 m; S# Y没有介绍么

小雪悠悠

亲爱的。。呵呵。我最近喝的是买的柚子茶，+ ~1 F( h) K3 W. [7 O  t0 T
还准备说是把搅拌机买回来就自制蜂蜜柚子茶呢。4 k" q4 K" n% `( w& a. k. t
嘿。。就看到你做了。。
, W' e, k8 x9 Q2 J( I赶快上详细的步骤吧。。让我跟你学一学。。。
1 ~" U  u+ [" B* b6 N  I. D( o7 M% ]/ L( m( F2 F
我这两天还做了一个排毒减肥的，是蜂蜜柠檬片。。嘻嘻。

shiyuer

顶。
  O1 z, p- Y. O3 r- t另请推荐一下现在的超市里的蜂蜜一点，实惠一点的蜂蜜，呵呵。谢谢。

防水妈

雪雪妈妈

上做法

春之雨

光有图片   没有材料说明和做法    能给教一下吗

小靓妈

不错

西湖雪芽

我用同样的方法做过蜂蜜柠檬的，  H* P& }3 ?& R0 m  c' D- ]
也很不错，不过算下来可是不便宜的哦

meihaomei

回复 shiyuer 的帖子
& Z8 c! T2 l4 V/ `8 h9 C  D  E8 ]- W: _% o# f- t6 L( W$ L  Q/ W$ _: p* a
老蜂农的好像还不错，我以前经常买着喝，不过今年国庆回家，我爸找人买了10斤土蜂蜜。够我们喝一年了，也吃到了小时候吃的感觉了。

shiyuer

回复 meihaomei 的帖子. r. N) Y' I9 k% a: L/ M& l
" L$ R) U  w* |) P% z; p
老蜂农的种类也太多了，呵呵。1 m/ k3 |0 B! t5 i3 C
请推荐平时做菜做饮品时比较合适的

米小多

冠生园的8 a1 [# k; O0 K

meihaomei

回复 shiyuer 的帖子; r& K# w5 A5 E. ^# w

3 E7 h; L" B$ T* Z7 V4 D5 M我去年用槐花蜜做的，今年用从家里带来的做的，不过昨天才做好放。

幸福着你的幸福

回复 小米2009 的帖子7 O# m1 y8 N: ^/ l$ ?" ~! h( l

+ W, C* S+ R- ?: e) p, w我就在网上搜得方法 偷了个懒 没写过程

幸福着你的幸福

回复 小米2009 的帖子
. b+ n' R( E: ]0 F, j& l2 k& T/ Z/ b  h) K5 M! Y; g
一会补充下好了

幸福着你的幸福

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, m, C: n* M4 J7 ~回复 米小多 的帖子$ f9 F' w* o; Y+ C8 H$ B

. M8 k( x" L  |: E0 O& I1 L偶用的老蜂农% p; i0 Z2 n* `% `2 A: M7 Z* ]

3 J7 S( U. W4 o  F$ h. a: n刚刚理解错了 亲是觉得冠生园的好吧
" X' I# ]5 q  n- a7 o

幸福着你的幸福

回复 shiyuer 的帖子
5 K: j9 {# P9 H" H. E! ^
3 H8 d; k: y% V' z1 B亲 我也分不清楚 我这个是老蜂农的多花蜂蜜 家里有就拿来用了

幸福着你的幸福

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回复 meihaomei 的帖子5 k8 S9 N9 a3 Z2 D+ q

2 u6 ?+ w2 L4 h4 {% y我用的是老蜂农 不会挑选

幸福着你的幸福

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) N/ N& a" h0 t$ c# `6 Z& e
1 Z. z1 N9 G; j! H2 k( z8 G我觉得比外面便宜多了

幸福着你的幸福

回复 春之雨 的帖子+ W7 t' c7 d# T4 |# T  |& n
$ A4 ]. i# l/ _" {4 N7 I7 v
一会补充下