幸福着你的幸福

[ 本帖最后由 幸福着你的幸福 于 2011-10-14 09:27 编辑 ]
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! s' k( L7 U/ V5 h前段感冒了嗓子疼 自制的蜂蜜柚子茶 效果还是有一些的     做法是在网上搜得 有妈妈问 我就说说 没在外面买过 也不知道味道地道不     材料：柚子一个（中等大小） 冰糖和蜂蜜（根据自己口味） 水     关于蜂蜜的选择 我也不太了解 就用了家里现有的 老蜂农多花蜂蜜 网上说味道淡点的好本来文字和照片是一一对应的 不知道为什么编辑好就成文字在上边了 所有的图都在文字下方了  格式也乱了
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* s( |& u7 u& |  n/ e0 N1把柚子用热水泡泡(65度左右）,洗净，用食盐擦洗柚子表皮后冲洗干净，可以用牙刷蘸盐刷一刷。/ i1 a7 Y( S0 O  o1 {( g

# Z  t& D% b$ f8 y3 w0 e6 \2削柚子皮，柚子皮里发白的部分有苦味，越薄越好，白色的部分尽量少点。我做的时候是LG用刮苹果皮的刀刮的，不太好刮，有的地方是用水果刀削的。削的够薄。我开始还担心白色部分少了效果不好，事实证明，还是比较苦的。而且据说效果是那层黄色的皮的作用。把削下来的皮用剪刀剪成细条，越细越好。可以切，但是我在网上搜后，觉得这样好处理，还可以更细。
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3将柚子皮放在清水里浸泡，在水里加点盐，可以帮助去除苦味，浸泡的时间需要长一些，可以浸泡一个晚上。我直接浸泡了24小时。然后反复冲洗几遍。再将柚子皮放在清水里煮大概１０分钟，煮的时候再加点盐，同样去苦味，最后用清水冲洗柚皮并滤干。8 n  r$ |+ f  `7 ]

$ s4 v  b% G6 e3 Q% q4剥出柚子肉撕碎。不要白色的部分。0 ~6 M  c3 k; W9 t  S3 `0 d2 m
削皮和剥是个漫长的过程。图1和图2是处理好的。
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5把切好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中，我用的砂锅。加清水（没过就可以了）和冰糖，大火烧开用中小火熬。图3
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6熬至黏稠，柚皮金黄透亮即可，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。网上说熬制1小时或者2小时，我熬了40分钟多点，就成这样了，水都快干了就停止了.图4" M" N+ I1 F% [3 V! C0 K% d$ ~' e
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7等放凉了加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了，然后放入密封容器，放入冰箱冷藏，7天后就可以食用了。我当时就尝了，苦。据说越放苦味越淡。图5
$ g% K9 ?! J% B6 V6 u0 p. w8喝时每次冲一勺，不要用开水冲哦。温水就可以了，不然会破坏蜂蜜的营养成分。刚专门冲了一碗，还是有淡淡地苦味。图6   俺去炸丸子了 后面上做法 敬请期待 哈哈哈

小米2009

只有图片5 I8 [, @( W) e. x# f" v; K
没有介绍么

小雪悠悠

亲爱的。。呵呵。我最近喝的是买的柚子茶，
& S- Y) j9 E0 V5 {" t5 Y还准备说是把搅拌机买回来就自制蜂蜜柚子茶呢。: R4 K' v! }3 z9 O1 u: u+ \
嘿。。就看到你做了。。4 E+ W* f6 a% C- R% _* C+ R
赶快上详细的步骤吧。。让我跟你学一学。。。0 k! U: ~2 s. J, r* |

: m* R) \0 F; H6 h. d$ \- l我这两天还做了一个排毒减肥的，是蜂蜜柠檬片。。嘻嘻。

shiyuer

顶。+ S/ M! h; z; Q3 i: \) t4 F8 O8 \) T
另请推荐一下现在的超市里的蜂蜜一点，实惠一点的蜂蜜，呵呵。谢谢。

防水妈

雪雪妈妈

上做法

春之雨

光有图片   没有材料说明和做法    能给教一下吗

小靓妈

不错

西湖雪芽

我用同样的方法做过蜂蜜柠檬的，, l( G6 c2 N( o
也很不错，不过算下来可是不便宜的哦

meihaomei

回复 shiyuer 的帖子" {' v) _. R9 {

* t: @1 F6 R) Q: [7 d& l+ }4 F: K老蜂农的好像还不错，我以前经常买着喝，不过今年国庆回家，我爸找人买了10斤土蜂蜜。够我们喝一年了，也吃到了小时候吃的感觉了。

shiyuer

回复 meihaomei 的帖子9 E1 T" ^8 n# e' {: u% M

7 U! }& j, |+ n1 f& d0 p老蜂农的种类也太多了，呵呵。4 V) l: Y' ~: _; J
请推荐平时做菜做饮品时比较合适的

米小多

冠生园的; P$ {$ J# E0 Z- O" v0 U0 r8 g3 j

meihaomei

回复 shiyuer 的帖子
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" X3 i$ D8 H2 t/ w, F我去年用槐花蜜做的，今年用从家里带来的做的，不过昨天才做好放。

幸福着你的幸福

回复 小米2009 的帖子
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+ M. E- I% Q. S! l, X/ w我就在网上搜得方法 偷了个懒 没写过程

幸福着你的幸福

回复 小米2009 的帖子* c- f7 s! a, _$ V' E
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一会补充下好了

幸福着你的幸福

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回复 米小多 的帖子
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偶用的老蜂农+ t- W: _$ n  {# e; J" G. y

% M$ \: p% ?/ M刚刚理解错了 亲是觉得冠生园的好吧 + Z, Y0 m  ~8 Q( E+ g. U: K1 g

幸福着你的幸福

回复 shiyuer 的帖子4 B- t6 w% t; O% A& e, A  U6 n6 ?

9 k- P1 P' k+ f3 R) F9 x0 W亲 我也分不清楚 我这个是老蜂农的多花蜂蜜 家里有就拿来用了

幸福着你的幸福

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回复 meihaomei 的帖子/ R* m, D* Q, Q
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我用的是老蜂农 不会挑选

幸福着你的幸福

回复 西湖雪芽 的帖子. n) r& k( n/ ^! x# \4 Z4 U1 F% ^
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我觉得比外面便宜多了

幸福着你的幸福

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一会补充下