幸福着你的幸福

[ 本帖最后由 幸福着你的幸福 于 2011-10-14 09:27 编辑 ]
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前段感冒了嗓子疼 自制的蜂蜜柚子茶 效果还是有一些的     做法是在网上搜得 有妈妈问 我就说说 没在外面买过 也不知道味道地道不     材料：柚子一个（中等大小） 冰糖和蜂蜜（根据自己口味） 水     关于蜂蜜的选择 我也不太了解 就用了家里现有的 老蜂农多花蜂蜜 网上说味道淡点的好本来文字和照片是一一对应的 不知道为什么编辑好就成文字在上边了 所有的图都在文字下方了  格式也乱了
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1把柚子用热水泡泡(65度左右）,洗净，用食盐擦洗柚子表皮后冲洗干净，可以用牙刷蘸盐刷一刷。  d- }2 B* G3 {/ R( ~3 I0 X

" \4 L2 S& }& R2削柚子皮，柚子皮里发白的部分有苦味，越薄越好，白色的部分尽量少点。我做的时候是LG用刮苹果皮的刀刮的，不太好刮，有的地方是用水果刀削的。削的够薄。我开始还担心白色部分少了效果不好，事实证明，还是比较苦的。而且据说效果是那层黄色的皮的作用。把削下来的皮用剪刀剪成细条，越细越好。可以切，但是我在网上搜后，觉得这样好处理，还可以更细。
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3将柚子皮放在清水里浸泡，在水里加点盐，可以帮助去除苦味，浸泡的时间需要长一些，可以浸泡一个晚上。我直接浸泡了24小时。然后反复冲洗几遍。再将柚子皮放在清水里煮大概１０分钟，煮的时候再加点盐，同样去苦味，最后用清水冲洗柚皮并滤干。
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' t3 |+ ]- z0 Z( d1 u' I( F4剥出柚子肉撕碎。不要白色的部分。1 [* q/ ?9 k2 V  x
削皮和剥是个漫长的过程。图1和图2是处理好的。
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5把切好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中，我用的砂锅。加清水（没过就可以了）和冰糖，大火烧开用中小火熬。图3- g" Y% \9 @$ l; e# n
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6熬至黏稠，柚皮金黄透亮即可，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。网上说熬制1小时或者2小时，我熬了40分钟多点，就成这样了，水都快干了就停止了.图4. Q1 T' z2 w$ ~5 z8 b
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7等放凉了加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了，然后放入密封容器，放入冰箱冷藏，7天后就可以食用了。我当时就尝了，苦。据说越放苦味越淡。图5
3 |8 T( \* S$ o7 c+ F8喝时每次冲一勺，不要用开水冲哦。温水就可以了，不然会破坏蜂蜜的营养成分。刚专门冲了一碗，还是有淡淡地苦味。图6   俺去炸丸子了 后面上做法 敬请期待 哈哈哈

小米2009

只有图片
* R+ i5 N6 k$ G2 Z8 o- a8 W; @没有介绍么

小雪悠悠

亲爱的。。呵呵。我最近喝的是买的柚子茶，* b- ]' p5 `$ ?- o! ~
还准备说是把搅拌机买回来就自制蜂蜜柚子茶呢。. e1 R. {7 g7 j
嘿。。就看到你做了。。1 q: u# i1 }8 o- [# `
赶快上详细的步骤吧。。让我跟你学一学。。。8 j+ X: I2 k0 u" N6 N7 q/ h# I; l" d2 s

  Y) k8 X! b* d: w) M我这两天还做了一个排毒减肥的，是蜂蜜柠檬片。。嘻嘻。

shiyuer

顶。! _* R4 u" [8 f9 ?+ V
另请推荐一下现在的超市里的蜂蜜一点，实惠一点的蜂蜜，呵呵。谢谢。

防水妈

雪雪妈妈

上做法

春之雨

光有图片   没有材料说明和做法    能给教一下吗

小靓妈

不错

西湖雪芽

我用同样的方法做过蜂蜜柠檬的，
+ K3 K7 d1 q+ c+ H/ Z也很不错，不过算下来可是不便宜的哦

meihaomei

回复 shiyuer 的帖子0 w& Y$ b  L7 K9 |1 X4 X$ z/ `

+ R: R$ }( L. [) L老蜂农的好像还不错，我以前经常买着喝，不过今年国庆回家，我爸找人买了10斤土蜂蜜。够我们喝一年了，也吃到了小时候吃的感觉了。

shiyuer

回复 meihaomei 的帖子
! \0 f' f' ?+ L# {, f
- t& h4 N. W4 n1 n' p9 ]  L老蜂农的种类也太多了，呵呵。! \3 ~: u( n- b6 e
请推荐平时做菜做饮品时比较合适的

米小多

冠生园的" m9 Y3 c% t& _' Y

meihaomei

回复 shiyuer 的帖子# a2 F# @5 t9 Z

4 a" x) @2 _! G5 ^8 @5 h% O我去年用槐花蜜做的，今年用从家里带来的做的，不过昨天才做好放。

幸福着你的幸福

回复 小米2009 的帖子
( n0 |' ]3 j2 A; }; q$ P6 A1 g) z
, h: y/ J' f- |我就在网上搜得方法 偷了个懒 没写过程

幸福着你的幸福

回复 小米2009 的帖子, p  [, u) h+ Z3 j  b7 y& d

$ d( l* p3 L/ q1 A, g3 C' u0 @& G, F一会补充下好了

幸福着你的幸福

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5 p5 W" W( r: W$ |* ~: Y( }回复 米小多 的帖子4 L* o$ T/ c" Y# X& t

( C" [0 b3 U+ I9 h偶用的老蜂农
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刚刚理解错了 亲是觉得冠生园的好吧 % z! i: b" P; v# w' o6 t* y0 p

幸福着你的幸福

回复 shiyuer 的帖子# J, @4 n1 a5 j2 w: @) n+ ]5 U0 G
& P3 b2 F& Q2 Y- u2 Y; f3 K
亲 我也分不清楚 我这个是老蜂农的多花蜂蜜 家里有就拿来用了

幸福着你的幸福

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; n( F7 o; X/ I+ h3 }7 ^. D* g9 }回复 meihaomei 的帖子+ f% A' F6 e# c

- Q5 P- ^+ c' d- s. z% d我用的是老蜂农 不会挑选

幸福着你的幸福

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7 H; S5 m: @& R& z! `+ l2 `4 R我觉得比外面便宜多了

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# o( M3 N/ p" M+ g一会补充下