幸福着你的幸福

[ 本帖最后由 幸福着你的幸福 于 2011-10-14 09:27 编辑 ]9 R8 K/ p8 a4 @" o, M6 {

3 a1 t; ~4 I# t' L7 A* H$ N' z前段感冒了嗓子疼 自制的蜂蜜柚子茶 效果还是有一些的     做法是在网上搜得 有妈妈问 我就说说 没在外面买过 也不知道味道地道不     材料：柚子一个（中等大小） 冰糖和蜂蜜（根据自己口味） 水     关于蜂蜜的选择 我也不太了解 就用了家里现有的 老蜂农多花蜂蜜 网上说味道淡点的好本来文字和照片是一一对应的 不知道为什么编辑好就成文字在上边了 所有的图都在文字下方了  格式也乱了
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1把柚子用热水泡泡(65度左右）,洗净，用食盐擦洗柚子表皮后冲洗干净，可以用牙刷蘸盐刷一刷。
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2削柚子皮，柚子皮里发白的部分有苦味，越薄越好，白色的部分尽量少点。我做的时候是LG用刮苹果皮的刀刮的，不太好刮，有的地方是用水果刀削的。削的够薄。我开始还担心白色部分少了效果不好，事实证明，还是比较苦的。而且据说效果是那层黄色的皮的作用。把削下来的皮用剪刀剪成细条，越细越好。可以切，但是我在网上搜后，觉得这样好处理，还可以更细。, E% |5 |# a7 u% s! o
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3将柚子皮放在清水里浸泡，在水里加点盐，可以帮助去除苦味，浸泡的时间需要长一些，可以浸泡一个晚上。我直接浸泡了24小时。然后反复冲洗几遍。再将柚子皮放在清水里煮大概１０分钟，煮的时候再加点盐，同样去苦味，最后用清水冲洗柚皮并滤干。
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4剥出柚子肉撕碎。不要白色的部分。
% M/ l# ]5 Z  k削皮和剥是个漫长的过程。图1和图2是处理好的。, W4 U3 U7 _. K, ^& {' c) d

6 e' M! d# k5 R; N4 w5 L) K4 C5把切好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中，我用的砂锅。加清水（没过就可以了）和冰糖，大火烧开用中小火熬。图3$ L+ a5 E& ]9 c. k9 W
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6熬至黏稠，柚皮金黄透亮即可，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。网上说熬制1小时或者2小时，我熬了40分钟多点，就成这样了，水都快干了就停止了.图4) C/ G4 r+ r, g
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7等放凉了加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了，然后放入密封容器，放入冰箱冷藏，7天后就可以食用了。我当时就尝了，苦。据说越放苦味越淡。图5
# A! ?' P# f7 Y5 g8喝时每次冲一勺，不要用开水冲哦。温水就可以了，不然会破坏蜂蜜的营养成分。刚专门冲了一碗，还是有淡淡地苦味。图6   俺去炸丸子了 后面上做法 敬请期待 哈哈哈

小米2009

只有图片( K. b) `" s" w- D8 B. k1 n3 a
没有介绍么

小雪悠悠

亲爱的。。呵呵。我最近喝的是买的柚子茶，- r6 u& F" h3 W/ q
还准备说是把搅拌机买回来就自制蜂蜜柚子茶呢。6 k& f6 [' i7 K- e4 s3 a
嘿。。就看到你做了。。
  H" I) U) H2 ~/ i- ~' x4 S赶快上详细的步骤吧。。让我跟你学一学。。。
7 d% y. N( w3 w. N
' w7 `0 F9 @2 u我这两天还做了一个排毒减肥的，是蜂蜜柠檬片。。嘻嘻。

shiyuer

顶。
% K9 J2 L2 Y6 V% `( t+ {- G) s另请推荐一下现在的超市里的蜂蜜一点，实惠一点的蜂蜜，呵呵。谢谢。

防水妈

雪雪妈妈

上做法

春之雨

光有图片   没有材料说明和做法    能给教一下吗

小靓妈

不错

西湖雪芽

我用同样的方法做过蜂蜜柠檬的，
' X/ p, H" F6 _7 h% Z1 z  s也很不错，不过算下来可是不便宜的哦

meihaomei

回复 shiyuer 的帖子
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老蜂农的好像还不错，我以前经常买着喝，不过今年国庆回家，我爸找人买了10斤土蜂蜜。够我们喝一年了，也吃到了小时候吃的感觉了。

shiyuer

回复 meihaomei 的帖子" D* v2 n2 @) J5 I0 L9 o

6 J, a/ c  V6 y% H. d* a老蜂农的种类也太多了，呵呵。; C0 H) B, ?3 Y0 G: Z
请推荐平时做菜做饮品时比较合适的

米小多

冠生园的% I& w; Y/ d2 I/ g# \' h, e* i- }6 ]

meihaomei

回复 shiyuer 的帖子
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我去年用槐花蜜做的，今年用从家里带来的做的，不过昨天才做好放。

幸福着你的幸福

回复 小米2009 的帖子" ~& P' ]! z' V+ f1 `
& A7 s2 a* j: Y9 K' [% I  S7 n: Z
我就在网上搜得方法 偷了个懒 没写过程

幸福着你的幸福

回复 小米2009 的帖子
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0 r4 N' ~( g- [' C/ \一会补充下好了

幸福着你的幸福

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回复 米小多 的帖子
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" G, e  c5 ]& m偶用的老蜂农
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刚刚理解错了 亲是觉得冠生园的好吧 & w% ]! E% u( f: b- k0 h; t- }

幸福着你的幸福

回复 shiyuer 的帖子1 X# G$ R3 J. ?$ m

+ \+ i! j/ J/ E" c- \亲 我也分不清楚 我这个是老蜂农的多花蜂蜜 家里有就拿来用了

幸福着你的幸福

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& r! f- L; }8 |6 S. R. N我用的是老蜂农 不会挑选

幸福着你的幸福

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我觉得比外面便宜多了

幸福着你的幸福

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一会补充下