幸福着你的幸福

[ 本帖最后由 幸福着你的幸福 于 2011-10-14 09:27 编辑 ]
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前段感冒了嗓子疼 自制的蜂蜜柚子茶 效果还是有一些的     做法是在网上搜得 有妈妈问 我就说说 没在外面买过 也不知道味道地道不     材料：柚子一个（中等大小） 冰糖和蜂蜜（根据自己口味） 水     关于蜂蜜的选择 我也不太了解 就用了家里现有的 老蜂农多花蜂蜜 网上说味道淡点的好本来文字和照片是一一对应的 不知道为什么编辑好就成文字在上边了 所有的图都在文字下方了  格式也乱了2 {1 [3 i0 F% z  v6 U) I
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1把柚子用热水泡泡(65度左右）,洗净，用食盐擦洗柚子表皮后冲洗干净，可以用牙刷蘸盐刷一刷。1 Z( I+ V8 y- q! {# C

% b6 Z9 x$ J; U- \8 G2 n2削柚子皮，柚子皮里发白的部分有苦味，越薄越好，白色的部分尽量少点。我做的时候是LG用刮苹果皮的刀刮的，不太好刮，有的地方是用水果刀削的。削的够薄。我开始还担心白色部分少了效果不好，事实证明，还是比较苦的。而且据说效果是那层黄色的皮的作用。把削下来的皮用剪刀剪成细条，越细越好。可以切，但是我在网上搜后，觉得这样好处理，还可以更细。/ j, Y4 E- R$ H

$ h3 R1 n* N4 `' h4 c8 r3将柚子皮放在清水里浸泡，在水里加点盐，可以帮助去除苦味，浸泡的时间需要长一些，可以浸泡一个晚上。我直接浸泡了24小时。然后反复冲洗几遍。再将柚子皮放在清水里煮大概１０分钟，煮的时候再加点盐，同样去苦味，最后用清水冲洗柚皮并滤干。
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4剥出柚子肉撕碎。不要白色的部分。5 t9 k: n2 T0 i4 Y+ J
削皮和剥是个漫长的过程。图1和图2是处理好的。
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5把切好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中，我用的砂锅。加清水（没过就可以了）和冰糖，大火烧开用中小火熬。图3# [3 j: t4 a* n5 C, g5 @
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6熬至黏稠，柚皮金黄透亮即可，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。网上说熬制1小时或者2小时，我熬了40分钟多点，就成这样了，水都快干了就停止了.图43 p! D- Z+ d) L0 t) c( ~% ^
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7等放凉了加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了，然后放入密封容器，放入冰箱冷藏，7天后就可以食用了。我当时就尝了，苦。据说越放苦味越淡。图5
7 Z) H. J6 N0 S( k8喝时每次冲一勺，不要用开水冲哦。温水就可以了，不然会破坏蜂蜜的营养成分。刚专门冲了一碗，还是有淡淡地苦味。图6   俺去炸丸子了 后面上做法 敬请期待 哈哈哈

小米2009

只有图片; A7 V2 \2 k3 S
没有介绍么

小雪悠悠

亲爱的。。呵呵。我最近喝的是买的柚子茶，& l9 k" p' N/ c& o
还准备说是把搅拌机买回来就自制蜂蜜柚子茶呢。
  S$ ]% y  p! Z& ?4 o# c1 s& J嘿。。就看到你做了。。
+ }/ _2 K  V; M& W赶快上详细的步骤吧。。让我跟你学一学。。。* |5 J3 d* _( R% g* Y! Y+ G9 {
5 @9 L0 ?1 T; T6 k0 Y
我这两天还做了一个排毒减肥的，是蜂蜜柠檬片。。嘻嘻。

shiyuer

顶。
) T+ C) b, O; j2 m/ y. [' A  D另请推荐一下现在的超市里的蜂蜜一点，实惠一点的蜂蜜，呵呵。谢谢。

防水妈

雪雪妈妈

上做法

春之雨

光有图片   没有材料说明和做法    能给教一下吗

小靓妈

不错

西湖雪芽

我用同样的方法做过蜂蜜柠檬的，
7 Q% a% ~7 ~% v) _4 c$ i5 I也很不错，不过算下来可是不便宜的哦

meihaomei

回复 shiyuer 的帖子: h6 q) `' S- ]2 n$ I3 j! }, z! N

% r8 o8 J* {- U( Q老蜂农的好像还不错，我以前经常买着喝，不过今年国庆回家，我爸找人买了10斤土蜂蜜。够我们喝一年了，也吃到了小时候吃的感觉了。

shiyuer

回复 meihaomei 的帖子
7 X3 g2 d6 J% O- q+ T
& F% Z7 T7 p& j8 m* ~老蜂农的种类也太多了，呵呵。
! j3 }) J& K! a' ]请推荐平时做菜做饮品时比较合适的

米小多

冠生园的3 [" @7 r/ Z+ ^- K! ]: Z8 D

meihaomei

回复 shiyuer 的帖子
, _; F1 @4 [  [
: L; S: E# b4 F; A$ ~我去年用槐花蜜做的，今年用从家里带来的做的，不过昨天才做好放。

幸福着你的幸福

回复 小米2009 的帖子1 d: u6 v5 S& ]
$ X' Q; k5 C3 Q3 G) b! l
我就在网上搜得方法 偷了个懒 没写过程

幸福着你的幸福

回复 小米2009 的帖子
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' ~+ l* ^, ~5 A: |一会补充下好了

幸福着你的幸福

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回复 米小多 的帖子# r6 i- N3 A' P! l1 y" O. n

# ^- x/ s" T& B. ^- @) E偶用的老蜂农7 [; L7 i- o7 T' {3 H2 R* }

) V$ S6 a  c5 q% c9 c刚刚理解错了 亲是觉得冠生园的好吧
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幸福着你的幸福

回复 shiyuer 的帖子
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亲 我也分不清楚 我这个是老蜂农的多花蜂蜜 家里有就拿来用了

幸福着你的幸福

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. B. T' f+ F! z) V3 V回复 meihaomei 的帖子) v5 n; m( e# T3 o
  H$ e" Q+ b, q- I6 f
我用的是老蜂农 不会挑选

幸福着你的幸福

回复 西湖雪芽 的帖子
' K* r, G* g5 j) ~
, K" L1 C. I7 b- Z0 w1 l我觉得比外面便宜多了

幸福着你的幸福

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! U# p$ ?  _* {! }/ Y/ a& {
- A' l5 x+ G" b2 Q/ o! A! ~一会补充下