幸福着你的幸福

[ 本帖最后由 幸福着你的幸福 于 2011-10-14 09:27 编辑 ]) L4 `; O4 e* ]
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前段感冒了嗓子疼 自制的蜂蜜柚子茶 效果还是有一些的     做法是在网上搜得 有妈妈问 我就说说 没在外面买过 也不知道味道地道不     材料：柚子一个（中等大小） 冰糖和蜂蜜（根据自己口味） 水     关于蜂蜜的选择 我也不太了解 就用了家里现有的 老蜂农多花蜂蜜 网上说味道淡点的好本来文字和照片是一一对应的 不知道为什么编辑好就成文字在上边了 所有的图都在文字下方了  格式也乱了' v1 |2 g8 B. r# z, ?2 t! s/ m
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1把柚子用热水泡泡(65度左右）,洗净，用食盐擦洗柚子表皮后冲洗干净，可以用牙刷蘸盐刷一刷。9 B* P3 M  c# o. U

' |% X! k- b, ]% X5 P7 f$ t2削柚子皮，柚子皮里发白的部分有苦味，越薄越好，白色的部分尽量少点。我做的时候是LG用刮苹果皮的刀刮的，不太好刮，有的地方是用水果刀削的。削的够薄。我开始还担心白色部分少了效果不好，事实证明，还是比较苦的。而且据说效果是那层黄色的皮的作用。把削下来的皮用剪刀剪成细条，越细越好。可以切，但是我在网上搜后，觉得这样好处理，还可以更细。$ e; {7 P9 V6 Q  V/ `8 l( ^
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3将柚子皮放在清水里浸泡，在水里加点盐，可以帮助去除苦味，浸泡的时间需要长一些，可以浸泡一个晚上。我直接浸泡了24小时。然后反复冲洗几遍。再将柚子皮放在清水里煮大概１０分钟，煮的时候再加点盐，同样去苦味，最后用清水冲洗柚皮并滤干。1 [+ V$ H* h8 Z) v$ X/ L" J

. X8 X! T, [# O3 ^5 g- A" C4剥出柚子肉撕碎。不要白色的部分。
5 V) b+ k+ C) H$ [" M& G削皮和剥是个漫长的过程。图1和图2是处理好的。6 d# A7 a- y0 y2 Y
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5把切好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中，我用的砂锅。加清水（没过就可以了）和冰糖，大火烧开用中小火熬。图3
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6熬至黏稠，柚皮金黄透亮即可，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。网上说熬制1小时或者2小时，我熬了40分钟多点，就成这样了，水都快干了就停止了.图4
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7等放凉了加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了，然后放入密封容器，放入冰箱冷藏，7天后就可以食用了。我当时就尝了，苦。据说越放苦味越淡。图5
9 c3 o$ t1 h4 J& x" N8喝时每次冲一勺，不要用开水冲哦。温水就可以了，不然会破坏蜂蜜的营养成分。刚专门冲了一碗，还是有淡淡地苦味。图6   俺去炸丸子了 后面上做法 敬请期待 哈哈哈

小米2009

只有图片
4 r- m5 B( l4 @3 \3 N没有介绍么

小雪悠悠

亲爱的。。呵呵。我最近喝的是买的柚子茶，
0 C" y8 P, w' Z3 V! e6 Q还准备说是把搅拌机买回来就自制蜂蜜柚子茶呢。
( u  \% ?% h) t6 r: O8 s6 _$ `嘿。。就看到你做了。。" Z: Y3 v# _4 G2 O0 L" ]
赶快上详细的步骤吧。。让我跟你学一学。。。& e2 j( e- {" {- v+ v9 @3 Z- _

. T3 h0 b8 N: _3 \! L* |我这两天还做了一个排毒减肥的，是蜂蜜柠檬片。。嘻嘻。

shiyuer

顶。
9 R& M0 G9 Y, G  R! B" m另请推荐一下现在的超市里的蜂蜜一点，实惠一点的蜂蜜，呵呵。谢谢。

防水妈

雪雪妈妈

上做法

春之雨

光有图片   没有材料说明和做法    能给教一下吗

小靓妈

不错

西湖雪芽

我用同样的方法做过蜂蜜柠檬的，
$ b" G" U# c3 B% ]4 M) B" S也很不错，不过算下来可是不便宜的哦

meihaomei

回复 shiyuer 的帖子
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2 {/ l+ ^' d! @6 P2 E- T, \0 z老蜂农的好像还不错，我以前经常买着喝，不过今年国庆回家，我爸找人买了10斤土蜂蜜。够我们喝一年了，也吃到了小时候吃的感觉了。

shiyuer

回复 meihaomei 的帖子7 r# s! P$ q4 H/ \
+ S3 c+ f  q& X$ e0 i/ P
老蜂农的种类也太多了，呵呵。
1 i; }5 L6 o- X  M7 f请推荐平时做菜做饮品时比较合适的

米小多

冠生园的9 S4 g# h5 t  ^8 O0 s4 S

meihaomei

回复 shiyuer 的帖子" x* R# w: m: e# f# }% H' C
# s1 A  S  j# @9 G% p, i  S% W" F
我去年用槐花蜜做的，今年用从家里带来的做的，不过昨天才做好放。

幸福着你的幸福

回复 小米2009 的帖子% r) o% z! X2 z: v$ g
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我就在网上搜得方法 偷了个懒 没写过程

幸福着你的幸福

回复 小米2009 的帖子
9 y3 G5 {0 N! u! C# w: E0 k6 ?
! G7 ?! e5 N# X& {7 x' o0 N一会补充下好了

幸福着你的幸福

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- I9 T7 T. Z3 X回复 米小多 的帖子
8 L4 E" {, P* T+ T1 s
! ]/ ]7 w: [' T. A! }( T4 E偶用的老蜂农
1 |0 ?( k2 d; V- s1 S& D, y3 A& u3 N/ b' [9 b
刚刚理解错了 亲是觉得冠生园的好吧   H0 a8 ~" y# [4 X4 Z) E$ K, e

幸福着你的幸福

回复 shiyuer 的帖子
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) ~/ e- F  H3 |4 ]: A6 t亲 我也分不清楚 我这个是老蜂农的多花蜂蜜 家里有就拿来用了

幸福着你的幸福

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. t- M3 a8 I. k' `9 A2 N# W回复 meihaomei 的帖子* j; ?" K, M, B& i3 a1 m

0 p2 P$ x1 n; d' j! `5 b我用的是老蜂农 不会挑选

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回复 西湖雪芽 的帖子
# ?3 d: X$ X- k7 t* N- R  {: h6 J/ s$ ^
我觉得比外面便宜多了

幸福着你的幸福

回复 春之雨 的帖子" F! d8 X. d4 ]8 w

3 ?7 x; T. e3 m) g" ?" x8 s一会补充下