幸福着你的幸福

[ 本帖最后由 幸福着你的幸福 于 2011-10-14 09:27 编辑 ]" b  P( @6 X1 @& _
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前段感冒了嗓子疼 自制的蜂蜜柚子茶 效果还是有一些的     做法是在网上搜得 有妈妈问 我就说说 没在外面买过 也不知道味道地道不     材料：柚子一个（中等大小） 冰糖和蜂蜜（根据自己口味） 水     关于蜂蜜的选择 我也不太了解 就用了家里现有的 老蜂农多花蜂蜜 网上说味道淡点的好本来文字和照片是一一对应的 不知道为什么编辑好就成文字在上边了 所有的图都在文字下方了  格式也乱了
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9 |  F" @# {% B. k7 H+ J1把柚子用热水泡泡(65度左右）,洗净，用食盐擦洗柚子表皮后冲洗干净，可以用牙刷蘸盐刷一刷。
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2削柚子皮，柚子皮里发白的部分有苦味，越薄越好，白色的部分尽量少点。我做的时候是LG用刮苹果皮的刀刮的，不太好刮，有的地方是用水果刀削的。削的够薄。我开始还担心白色部分少了效果不好，事实证明，还是比较苦的。而且据说效果是那层黄色的皮的作用。把削下来的皮用剪刀剪成细条，越细越好。可以切，但是我在网上搜后，觉得这样好处理，还可以更细。
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& \: u9 G1 g# q3将柚子皮放在清水里浸泡，在水里加点盐，可以帮助去除苦味，浸泡的时间需要长一些，可以浸泡一个晚上。我直接浸泡了24小时。然后反复冲洗几遍。再将柚子皮放在清水里煮大概１０分钟，煮的时候再加点盐，同样去苦味，最后用清水冲洗柚皮并滤干。
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4剥出柚子肉撕碎。不要白色的部分。- e9 T( y& D! R# x2 J; H
削皮和剥是个漫长的过程。图1和图2是处理好的。9 C$ C- _+ C+ \6 E/ d: v; y

" u3 z$ W2 `; @$ d' ?9 U5把切好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中，我用的砂锅。加清水（没过就可以了）和冰糖，大火烧开用中小火熬。图3% m( v/ Z* M- N  p+ Z% H7 B$ N- U7 n

" r+ ^4 o0 E. V) j9 d# `6熬至黏稠，柚皮金黄透亮即可，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。网上说熬制1小时或者2小时，我熬了40分钟多点，就成这样了，水都快干了就停止了.图4
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3 h. f0 Q# X: S- X: ?3 T7等放凉了加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了，然后放入密封容器，放入冰箱冷藏，7天后就可以食用了。我当时就尝了，苦。据说越放苦味越淡。图5) `/ T% b0 \0 ]! S
8喝时每次冲一勺，不要用开水冲哦。温水就可以了，不然会破坏蜂蜜的营养成分。刚专门冲了一碗，还是有淡淡地苦味。图6   俺去炸丸子了 后面上做法 敬请期待 哈哈哈

小米2009

只有图片) V' |6 m/ \; |& S' R, h
没有介绍么

小雪悠悠

亲爱的。。呵呵。我最近喝的是买的柚子茶，
( c  R0 h8 ~! m  f6 n5 o还准备说是把搅拌机买回来就自制蜂蜜柚子茶呢。, Y9 F. w1 u8 K$ I4 M4 v$ A3 v
嘿。。就看到你做了。。
% N7 z+ Z6 W7 j, ~% W" G- Q赶快上详细的步骤吧。。让我跟你学一学。。。. t7 g: A/ N# ~/ |5 B

6 ?! H$ M, w, @我这两天还做了一个排毒减肥的，是蜂蜜柠檬片。。嘻嘻。

shiyuer

顶。
: k3 c; ~+ s' S另请推荐一下现在的超市里的蜂蜜一点，实惠一点的蜂蜜，呵呵。谢谢。

防水妈

雪雪妈妈

上做法

春之雨

光有图片   没有材料说明和做法    能给教一下吗

小靓妈

不错

西湖雪芽

我用同样的方法做过蜂蜜柠檬的，: m: o3 c- p6 ?) O# b# h
也很不错，不过算下来可是不便宜的哦

meihaomei

回复 shiyuer 的帖子) [* a7 U3 J4 E/ D) g% o

8 u  @  l5 F# w, A老蜂农的好像还不错，我以前经常买着喝，不过今年国庆回家，我爸找人买了10斤土蜂蜜。够我们喝一年了，也吃到了小时候吃的感觉了。

shiyuer

回复 meihaomei 的帖子$ ?: y2 a1 a4 s4 {- W" X- m: M
. d& l$ t0 z, g+ X
老蜂农的种类也太多了，呵呵。
& d2 }: ?# \5 @+ R3 b: K0 r  [请推荐平时做菜做饮品时比较合适的

米小多

冠生园的4 S' U3 t, f& T) \; y$ i2 c- s

meihaomei

回复 shiyuer 的帖子
/ T9 y" V1 c, i4 G7 @7 @% u1 D% A$ F  R4 G. V
我去年用槐花蜜做的，今年用从家里带来的做的，不过昨天才做好放。

幸福着你的幸福

回复 小米2009 的帖子+ m' h% F& Q* \0 n
( X' ]7 @0 A% M# v' K) e! O
我就在网上搜得方法 偷了个懒 没写过程

幸福着你的幸福

回复 小米2009 的帖子
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' t1 j( X! G9 N; z5 _9 l( e一会补充下好了

幸福着你的幸福

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% a( g5 c4 i' ?9 P& {回复 米小多 的帖子& O' a# ]9 L' |% g. G- N2 h
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偶用的老蜂农
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9 P: T4 y1 ?& P" L" J- d- D刚刚理解错了 亲是觉得冠生园的好吧
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幸福着你的幸福

回复 shiyuer 的帖子% q% v& F; g2 b% _* q2 d

. T, V3 C/ v% D3 D* h) Q, e亲 我也分不清楚 我这个是老蜂农的多花蜂蜜 家里有就拿来用了

幸福着你的幸福

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! L9 m8 L8 H4 a& x3 w$ U3 w/ T% \回复 meihaomei 的帖子( y& g6 p7 p. G/ [

! f/ X7 m4 D7 P  e* c我用的是老蜂农 不会挑选

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回复 西湖雪芽 的帖子, N+ w, e! a! Z2 a8 r+ A  \
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我觉得比外面便宜多了

幸福着你的幸福

回复 春之雨 的帖子6 b" W- L2 Y; {2 B

' K2 ^, ^% V& b0 f$ A; s一会补充下