幸福着你的幸福

[ 本帖最后由 幸福着你的幸福 于 2011-10-14 09:27 编辑 ]6 M" F0 ^  I; z1 x; s8 L

/ W$ L5 F  D) E1 S/ g2 n* N5 b' W* z前段感冒了嗓子疼 自制的蜂蜜柚子茶 效果还是有一些的     做法是在网上搜得 有妈妈问 我就说说 没在外面买过 也不知道味道地道不     材料：柚子一个（中等大小） 冰糖和蜂蜜（根据自己口味） 水     关于蜂蜜的选择 我也不太了解 就用了家里现有的 老蜂农多花蜂蜜 网上说味道淡点的好本来文字和照片是一一对应的 不知道为什么编辑好就成文字在上边了 所有的图都在文字下方了  格式也乱了5 x. {9 o- D+ K, r" e& W

" f' q2 ]  V( a$ B1 Q% Y1把柚子用热水泡泡(65度左右）,洗净，用食盐擦洗柚子表皮后冲洗干净，可以用牙刷蘸盐刷一刷。& l7 k3 d# s. I5 p

9 ?7 C$ N+ v. i6 A2削柚子皮，柚子皮里发白的部分有苦味，越薄越好，白色的部分尽量少点。我做的时候是LG用刮苹果皮的刀刮的，不太好刮，有的地方是用水果刀削的。削的够薄。我开始还担心白色部分少了效果不好，事实证明，还是比较苦的。而且据说效果是那层黄色的皮的作用。把削下来的皮用剪刀剪成细条，越细越好。可以切，但是我在网上搜后，觉得这样好处理，还可以更细。
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  R) N1 E1 u6 }; W) M9 ]3将柚子皮放在清水里浸泡，在水里加点盐，可以帮助去除苦味，浸泡的时间需要长一些，可以浸泡一个晚上。我直接浸泡了24小时。然后反复冲洗几遍。再将柚子皮放在清水里煮大概１０分钟，煮的时候再加点盐，同样去苦味，最后用清水冲洗柚皮并滤干。
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4剥出柚子肉撕碎。不要白色的部分。
' w& }" W: V/ M" t+ X削皮和剥是个漫长的过程。图1和图2是处理好的。
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$ ?  l  ]9 U/ {  A. a( n5把切好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中，我用的砂锅。加清水（没过就可以了）和冰糖，大火烧开用中小火熬。图3* s" H8 d9 {4 G% Q

* [& ~& ^' t% N. P# M6熬至黏稠，柚皮金黄透亮即可，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。网上说熬制1小时或者2小时，我熬了40分钟多点，就成这样了，水都快干了就停止了.图44 a& w0 ~5 G& X7 g8 f6 q
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7等放凉了加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了，然后放入密封容器，放入冰箱冷藏，7天后就可以食用了。我当时就尝了，苦。据说越放苦味越淡。图5$ L! ]6 B( W5 q, W! T6 w
8喝时每次冲一勺，不要用开水冲哦。温水就可以了，不然会破坏蜂蜜的营养成分。刚专门冲了一碗，还是有淡淡地苦味。图6   俺去炸丸子了 后面上做法 敬请期待 哈哈哈

小米2009

只有图片% P9 {& p& I* a( y$ z
没有介绍么

小雪悠悠

亲爱的。。呵呵。我最近喝的是买的柚子茶，1 |( j% J9 O' w$ d. W3 z
还准备说是把搅拌机买回来就自制蜂蜜柚子茶呢。0 Y# a( J  c% b- }# a% l5 ?
嘿。。就看到你做了。。4 D* E, s* P9 B( y3 X
赶快上详细的步骤吧。。让我跟你学一学。。。
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) K& o2 n1 A( Q6 T6 X我这两天还做了一个排毒减肥的，是蜂蜜柠檬片。。嘻嘻。

shiyuer

顶。1 X5 X( ^5 b; F
另请推荐一下现在的超市里的蜂蜜一点，实惠一点的蜂蜜，呵呵。谢谢。

防水妈

雪雪妈妈

上做法

春之雨

光有图片   没有材料说明和做法    能给教一下吗

小靓妈

不错

西湖雪芽

我用同样的方法做过蜂蜜柠檬的，
/ a0 g8 K% y! h8 {也很不错，不过算下来可是不便宜的哦

meihaomei

回复 shiyuer 的帖子
8 Q5 f; g0 a1 `0 K" T9 }$ j* u8 l6 o( s, s) D, ?* }
老蜂农的好像还不错，我以前经常买着喝，不过今年国庆回家，我爸找人买了10斤土蜂蜜。够我们喝一年了，也吃到了小时候吃的感觉了。

shiyuer

回复 meihaomei 的帖子
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9 w  `! h. Z) L' Q# s老蜂农的种类也太多了，呵呵。
3 D. M) a- g2 b4 Y. p请推荐平时做菜做饮品时比较合适的

米小多

冠生园的
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meihaomei

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1 w+ }( X9 E. Q: G+ W5 Q; G% |& Z& w3 }4 F8 }* w  q
我去年用槐花蜜做的，今年用从家里带来的做的，不过昨天才做好放。

幸福着你的幸福

回复 小米2009 的帖子8 l- Z& R, a3 m
6 G7 k! F- I8 b, a
我就在网上搜得方法 偷了个懒 没写过程

幸福着你的幸福

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9 N8 Z0 G9 J% n: T$ N, Z; e- V一会补充下好了

幸福着你的幸福

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回复 米小多 的帖子8 v" L6 n$ @% d6 G/ {5 x, L: J
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偶用的老蜂农& U# G& q! |" |
8 R6 k9 ?1 a; Q# v  ~
刚刚理解错了 亲是觉得冠生园的好吧 ' f& U+ ^* c3 K; g3 |( G. t) W+ X& t

幸福着你的幸福

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亲 我也分不清楚 我这个是老蜂农的多花蜂蜜 家里有就拿来用了

幸福着你的幸福

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# n1 E& Q+ E& F( g/ d7 n回复 meihaomei 的帖子7 X0 Z) h5 }6 ?4 W2 n3 c
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我用的是老蜂农 不会挑选

幸福着你的幸福

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3 n6 ]% P$ I; H我觉得比外面便宜多了

幸福着你的幸福

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一会补充下