幸福着你的幸福

[ 本帖最后由 幸福着你的幸福 于 2011-10-14 09:27 编辑 ]
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前段感冒了嗓子疼 自制的蜂蜜柚子茶 效果还是有一些的     做法是在网上搜得 有妈妈问 我就说说 没在外面买过 也不知道味道地道不     材料：柚子一个（中等大小） 冰糖和蜂蜜（根据自己口味） 水     关于蜂蜜的选择 我也不太了解 就用了家里现有的 老蜂农多花蜂蜜 网上说味道淡点的好本来文字和照片是一一对应的 不知道为什么编辑好就成文字在上边了 所有的图都在文字下方了  格式也乱了$ X+ g" e$ `" M# P! [3 L

( l6 r" P4 \, e3 {* j1把柚子用热水泡泡(65度左右）,洗净，用食盐擦洗柚子表皮后冲洗干净，可以用牙刷蘸盐刷一刷。5 y4 t# E* a- j

& J% h6 U- J9 ^/ [6 v- F; v' R2削柚子皮，柚子皮里发白的部分有苦味，越薄越好，白色的部分尽量少点。我做的时候是LG用刮苹果皮的刀刮的，不太好刮，有的地方是用水果刀削的。削的够薄。我开始还担心白色部分少了效果不好，事实证明，还是比较苦的。而且据说效果是那层黄色的皮的作用。把削下来的皮用剪刀剪成细条，越细越好。可以切，但是我在网上搜后，觉得这样好处理，还可以更细。0 R/ p2 L) ^9 Q0 G
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3将柚子皮放在清水里浸泡，在水里加点盐，可以帮助去除苦味，浸泡的时间需要长一些，可以浸泡一个晚上。我直接浸泡了24小时。然后反复冲洗几遍。再将柚子皮放在清水里煮大概１０分钟，煮的时候再加点盐，同样去苦味，最后用清水冲洗柚皮并滤干。
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" r! J$ R9 \$ |  f4剥出柚子肉撕碎。不要白色的部分。
& j8 B, o4 f* N/ L4 ^3 x削皮和剥是个漫长的过程。图1和图2是处理好的。/ N5 U7 ~3 T( z5 N" C5 R" Z; I

, ?$ W* X2 i4 `6 U6 @9 |5把切好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中，我用的砂锅。加清水（没过就可以了）和冰糖，大火烧开用中小火熬。图32 x  [: _) s9 P' c4 Y, a

. Z3 x( j( A: t" p2 e) F  b; w6熬至黏稠，柚皮金黄透亮即可，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。网上说熬制1小时或者2小时，我熬了40分钟多点，就成这样了，水都快干了就停止了.图4% I: b% \- I! N4 k# m- b

( ]# |  v. [( i4 G7等放凉了加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了，然后放入密封容器，放入冰箱冷藏，7天后就可以食用了。我当时就尝了，苦。据说越放苦味越淡。图5
$ ]; f9 @$ e* m+ x. ?+ f8喝时每次冲一勺，不要用开水冲哦。温水就可以了，不然会破坏蜂蜜的营养成分。刚专门冲了一碗，还是有淡淡地苦味。图6   俺去炸丸子了 后面上做法 敬请期待 哈哈哈

小米2009

只有图片4 i; l9 _" }2 k2 l
没有介绍么

小雪悠悠

亲爱的。。呵呵。我最近喝的是买的柚子茶，2 `2 S+ S( B4 s8 m& V9 k
还准备说是把搅拌机买回来就自制蜂蜜柚子茶呢。0 Z, N$ h3 Z' R9 J+ b
嘿。。就看到你做了。。
* b# d- U; c9 L1 u赶快上详细的步骤吧。。让我跟你学一学。。。! T0 {1 K# @" {, B
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我这两天还做了一个排毒减肥的，是蜂蜜柠檬片。。嘻嘻。

shiyuer

顶。+ E% ~& O( z0 P: u9 z5 R
另请推荐一下现在的超市里的蜂蜜一点，实惠一点的蜂蜜，呵呵。谢谢。

防水妈

雪雪妈妈

上做法

春之雨

光有图片   没有材料说明和做法    能给教一下吗

小靓妈

不错

西湖雪芽

我用同样的方法做过蜂蜜柠檬的，
5 @2 h* y5 e# i0 H9 W也很不错，不过算下来可是不便宜的哦

meihaomei

回复 shiyuer 的帖子$ G' b1 v+ p) [9 p, N4 `) M
- M3 A2 K/ s+ Z3 X4 M3 S" v
老蜂农的好像还不错，我以前经常买着喝，不过今年国庆回家，我爸找人买了10斤土蜂蜜。够我们喝一年了，也吃到了小时候吃的感觉了。

shiyuer

回复 meihaomei 的帖子" d# Y8 l# p/ }" T$ I, G! d8 H

- a4 W+ T) K5 U' I2 o& D8 W+ Q/ }老蜂农的种类也太多了，呵呵。
" q$ P5 o- j* m/ e+ l9 x请推荐平时做菜做饮品时比较合适的

米小多

冠生园的
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meihaomei

回复 shiyuer 的帖子3 j* S/ ]! y6 U  B
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我去年用槐花蜜做的，今年用从家里带来的做的，不过昨天才做好放。

幸福着你的幸福

回复 小米2009 的帖子8 }* s, M; N' r- L( j$ k& E9 N, F

: r/ \; E" K* b  J我就在网上搜得方法 偷了个懒 没写过程

幸福着你的幸福

回复 小米2009 的帖子( n! y1 E% p$ u$ f4 v; h' p$ P
- M! v8 a- i& ^
一会补充下好了

幸福着你的幸福

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7 ?6 }5 J! J4 v7 a! h3 l/ H; E回复 米小多 的帖子2 u9 ]( g/ f9 g: P! G' k% y

+ C$ r8 h% M/ ~5 \) h- h偶用的老蜂农+ B# q# E7 C: }3 g2 i( p0 L
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刚刚理解错了 亲是觉得冠生园的好吧
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幸福着你的幸福

回复 shiyuer 的帖子! U9 g4 ^: W3 f: w7 x! ^% ?$ e
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亲 我也分不清楚 我这个是老蜂农的多花蜂蜜 家里有就拿来用了

幸福着你的幸福

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3 ~! X& A4 k' _回复 meihaomei 的帖子
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4 S; ~/ V5 u0 z( Z9 r我用的是老蜂农 不会挑选

幸福着你的幸福

回复 西湖雪芽 的帖子
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1 X( I4 H! W, g我觉得比外面便宜多了

幸福着你的幸福

回复 春之雨 的帖子! f& ^& q# R7 [. @0 u

+ q+ F0 w+ w0 b$ ^' X  Q一会补充下