幸福着你的幸福

[ 本帖最后由 幸福着你的幸福 于 2011-10-14 09:27 编辑 ]
+ v- [0 s0 a7 V: e0 O
9 z6 k* P: M( U前段感冒了嗓子疼 自制的蜂蜜柚子茶 效果还是有一些的     做法是在网上搜得 有妈妈问 我就说说 没在外面买过 也不知道味道地道不     材料：柚子一个（中等大小） 冰糖和蜂蜜（根据自己口味） 水     关于蜂蜜的选择 我也不太了解 就用了家里现有的 老蜂农多花蜂蜜 网上说味道淡点的好本来文字和照片是一一对应的 不知道为什么编辑好就成文字在上边了 所有的图都在文字下方了  格式也乱了
7 P0 n0 |1 q% A' p+ _2 n" ~
# `  i# N6 n) t) u  V( |1把柚子用热水泡泡(65度左右）,洗净，用食盐擦洗柚子表皮后冲洗干净，可以用牙刷蘸盐刷一刷。5 `( a3 p1 U5 G7 y2 c' p

1 E( T  s/ W0 Z& P, m- t1 ?2削柚子皮，柚子皮里发白的部分有苦味，越薄越好，白色的部分尽量少点。我做的时候是LG用刮苹果皮的刀刮的，不太好刮，有的地方是用水果刀削的。削的够薄。我开始还担心白色部分少了效果不好，事实证明，还是比较苦的。而且据说效果是那层黄色的皮的作用。把削下来的皮用剪刀剪成细条，越细越好。可以切，但是我在网上搜后，觉得这样好处理，还可以更细。
7 B( \+ ~9 n8 }8 [- w' O
/ f& q- y0 G+ A3将柚子皮放在清水里浸泡，在水里加点盐，可以帮助去除苦味，浸泡的时间需要长一些，可以浸泡一个晚上。我直接浸泡了24小时。然后反复冲洗几遍。再将柚子皮放在清水里煮大概１０分钟，煮的时候再加点盐，同样去苦味，最后用清水冲洗柚皮并滤干。
3 C* i# O" G; i
) |0 }4 n3 [) Z7 t* p4剥出柚子肉撕碎。不要白色的部分。
! J$ W* t0 t  N$ R5 v/ L, r! \削皮和剥是个漫长的过程。图1和图2是处理好的。
" k# I% a: D2 g1 g. [; {6 s: s' _/ R4 n3 z1 L5 @, _6 O0 O
5把切好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中，我用的砂锅。加清水（没过就可以了）和冰糖，大火烧开用中小火熬。图33 x8 l, o1 y- \4 q# D; j
7 f& `0 [7 o4 S
6熬至黏稠，柚皮金黄透亮即可，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。网上说熬制1小时或者2小时，我熬了40分钟多点，就成这样了，水都快干了就停止了.图4, S9 B4 W0 V3 {" ^

! h# Y4 a$ Q3 a4 u* |- L7等放凉了加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了，然后放入密封容器，放入冰箱冷藏，7天后就可以食用了。我当时就尝了，苦。据说越放苦味越淡。图5
  H- y! k3 U2 @, h) g7 k8喝时每次冲一勺，不要用开水冲哦。温水就可以了，不然会破坏蜂蜜的营养成分。刚专门冲了一碗，还是有淡淡地苦味。图6   俺去炸丸子了 后面上做法 敬请期待 哈哈哈

小米2009

只有图片8 ?/ X! ?9 L) v
没有介绍么

小雪悠悠

亲爱的。。呵呵。我最近喝的是买的柚子茶，
3 L0 g* v. @: W; D) r还准备说是把搅拌机买回来就自制蜂蜜柚子茶呢。8 ?' y' p1 S, B& Q
嘿。。就看到你做了。。* _" \' |6 D& a$ Y
赶快上详细的步骤吧。。让我跟你学一学。。。$ O/ D# H" T6 |' D; l$ X+ Q6 n
  g8 Z+ }5 C# E! z
我这两天还做了一个排毒减肥的，是蜂蜜柠檬片。。嘻嘻。

shiyuer

顶。5 g, ^" ]5 K! m" _, [3 e
另请推荐一下现在的超市里的蜂蜜一点，实惠一点的蜂蜜，呵呵。谢谢。

防水妈

雪雪妈妈

上做法

春之雨

光有图片   没有材料说明和做法    能给教一下吗

小靓妈

不错

西湖雪芽

我用同样的方法做过蜂蜜柠檬的，. F, t( M' L; M
也很不错，不过算下来可是不便宜的哦

meihaomei

回复 shiyuer 的帖子
# }& Q! f, ?+ f8 J" H9 |: T
. X( V! t% f6 R' r- r7 [老蜂农的好像还不错，我以前经常买着喝，不过今年国庆回家，我爸找人买了10斤土蜂蜜。够我们喝一年了，也吃到了小时候吃的感觉了。

shiyuer

回复 meihaomei 的帖子- R7 H  Z9 @+ a' N# `0 f
6 L2 E4 n0 a7 i
老蜂农的种类也太多了，呵呵。6 [' L, h5 y6 l+ I' _& o5 J
请推荐平时做菜做饮品时比较合适的

米小多

冠生园的) e) {9 g8 z3 n/ h% ^3 f' M

meihaomei

回复 shiyuer 的帖子
) |8 s7 k! Q0 U% K
$ n. C9 C' d% a7 e! g; [% N6 ~# m我去年用槐花蜜做的，今年用从家里带来的做的，不过昨天才做好放。

幸福着你的幸福

回复 小米2009 的帖子/ d/ B& W6 n; Q+ Q; {4 _$ W
5 I, d1 _( I! j' ]
我就在网上搜得方法 偷了个懒 没写过程

幸福着你的幸福

回复 小米2009 的帖子$ J' p9 `2 m% j. k+ ]4 A
' O; f* b  g) q" N& P
一会补充下好了

幸福着你的幸福

8 o7 t* u' c& S+ [

, e) u3 @6 f2 ?4 n回复 米小多 的帖子
6 H1 U- b# O" q5 Q7 f3 ~; l8 `
+ \/ N2 y, H$ F2 p0 U) `  A偶用的老蜂农
% V8 n" x  w0 p! I9 t( B: @9 ]6 k7 M% Y; H
刚刚理解错了 亲是觉得冠生园的好吧 ) G' o% `: S$ g% i, _5 O% ^1 T

幸福着你的幸福

回复 shiyuer 的帖子0 Z4 s7 t6 F& r* s% z" W" f
8 V4 V( |/ t$ u5 ^+ `- B
亲 我也分不清楚 我这个是老蜂农的多花蜂蜜 家里有就拿来用了

幸福着你的幸福

9 |% h4 P, V3 v: h( T! {
8 q% a) i; c; g- I. |- C; x, k- v回复 meihaomei 的帖子
% r2 k6 o) o6 S7 S. K1 q$ H$ l# @' I/ R; m- H. a
我用的是老蜂农 不会挑选

幸福着你的幸福

回复 西湖雪芽 的帖子4 e3 E' v0 J/ {9 h. I* G  O% Z. Q

1 A! F" u: o  z; z5 K# [: M+ A我觉得比外面便宜多了

幸福着你的幸福

回复 春之雨 的帖子, L# f1 `4 a" O* W6 q

9 ~0 I4 k8 ^/ a& E+ C一会补充下