幸福着你的幸福

[ 本帖最后由 幸福着你的幸福 于 2011-10-14 09:27 编辑 ]
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前段感冒了嗓子疼 自制的蜂蜜柚子茶 效果还是有一些的     做法是在网上搜得 有妈妈问 我就说说 没在外面买过 也不知道味道地道不     材料：柚子一个（中等大小） 冰糖和蜂蜜（根据自己口味） 水     关于蜂蜜的选择 我也不太了解 就用了家里现有的 老蜂农多花蜂蜜 网上说味道淡点的好本来文字和照片是一一对应的 不知道为什么编辑好就成文字在上边了 所有的图都在文字下方了  格式也乱了
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1把柚子用热水泡泡(65度左右）,洗净，用食盐擦洗柚子表皮后冲洗干净，可以用牙刷蘸盐刷一刷。
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2削柚子皮，柚子皮里发白的部分有苦味，越薄越好，白色的部分尽量少点。我做的时候是LG用刮苹果皮的刀刮的，不太好刮，有的地方是用水果刀削的。削的够薄。我开始还担心白色部分少了效果不好，事实证明，还是比较苦的。而且据说效果是那层黄色的皮的作用。把削下来的皮用剪刀剪成细条，越细越好。可以切，但是我在网上搜后，觉得这样好处理，还可以更细。
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( l& Z. i8 t7 W8 B6 r( b+ W, k9 y- F- ^  M3将柚子皮放在清水里浸泡，在水里加点盐，可以帮助去除苦味，浸泡的时间需要长一些，可以浸泡一个晚上。我直接浸泡了24小时。然后反复冲洗几遍。再将柚子皮放在清水里煮大概１０分钟，煮的时候再加点盐，同样去苦味，最后用清水冲洗柚皮并滤干。" ^9 \2 f$ S- G# x

6 u  O3 H8 V' i. _: C/ Z- s3 ^4剥出柚子肉撕碎。不要白色的部分。
2 J2 k* v* G0 @0 c削皮和剥是个漫长的过程。图1和图2是处理好的。
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5把切好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中，我用的砂锅。加清水（没过就可以了）和冰糖，大火烧开用中小火熬。图3
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" y9 O0 N  V* b- C5 Z6熬至黏稠，柚皮金黄透亮即可，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。网上说熬制1小时或者2小时，我熬了40分钟多点，就成这样了，水都快干了就停止了.图4. e6 Z! d. W- |4 i& |7 @$ v

0 x8 U$ T( [# X% [7等放凉了加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了，然后放入密封容器，放入冰箱冷藏，7天后就可以食用了。我当时就尝了，苦。据说越放苦味越淡。图5
0 k& F9 d/ h( s3 R9 B8喝时每次冲一勺，不要用开水冲哦。温水就可以了，不然会破坏蜂蜜的营养成分。刚专门冲了一碗，还是有淡淡地苦味。图6   俺去炸丸子了 后面上做法 敬请期待 哈哈哈

小米2009

只有图片1 E0 b' ^, Y4 D7 ?2 t4 z- J
没有介绍么

小雪悠悠

亲爱的。。呵呵。我最近喝的是买的柚子茶，' S3 |6 E. L) l7 C' }2 {1 l
还准备说是把搅拌机买回来就自制蜂蜜柚子茶呢。
6 t0 }, h- P6 ]& D+ f6 ^0 o- ^* B嘿。。就看到你做了。。
' @8 Z- i/ S* N' u赶快上详细的步骤吧。。让我跟你学一学。。。
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我这两天还做了一个排毒减肥的，是蜂蜜柠檬片。。嘻嘻。

shiyuer

顶。" B) a; ~7 x0 r- U
另请推荐一下现在的超市里的蜂蜜一点，实惠一点的蜂蜜，呵呵。谢谢。

防水妈

雪雪妈妈

上做法

春之雨

光有图片   没有材料说明和做法    能给教一下吗

小靓妈

不错

西湖雪芽

我用同样的方法做过蜂蜜柠檬的，7 x9 M6 C0 p" V
也很不错，不过算下来可是不便宜的哦

meihaomei

回复 shiyuer 的帖子
7 ?8 V5 g1 b' `: \, {& a* X/ l$ z( P' p
老蜂农的好像还不错，我以前经常买着喝，不过今年国庆回家，我爸找人买了10斤土蜂蜜。够我们喝一年了，也吃到了小时候吃的感觉了。

shiyuer

回复 meihaomei 的帖子
  }3 {3 j. T& p/ M( [% D4 z8 Q! n6 t+ F# L
老蜂农的种类也太多了，呵呵。( i5 X4 S1 q( t2 _
请推荐平时做菜做饮品时比较合适的

米小多

冠生园的
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meihaomei

回复 shiyuer 的帖子2 |) I5 P' K. w: ^

6 _/ y4 l! o  ]& t* H9 L我去年用槐花蜜做的，今年用从家里带来的做的，不过昨天才做好放。

幸福着你的幸福

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$ G) A+ G% r4 m# W; K: t
6 e, {0 A. S& i0 B我就在网上搜得方法 偷了个懒 没写过程

幸福着你的幸福

回复 小米2009 的帖子& q8 `* e+ ^; Q

( H! z  w& f; m一会补充下好了

幸福着你的幸福

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& @% L0 r' _6 }4 P& }回复 米小多 的帖子5 f+ ]" ^! O2 j4 h/ \& J4 Q% p3 _4 y

0 A8 i4 p8 \1 q( O9 p偶用的老蜂农
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刚刚理解错了 亲是觉得冠生园的好吧 + R/ W# r7 _8 B0 r( V

幸福着你的幸福

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亲 我也分不清楚 我这个是老蜂农的多花蜂蜜 家里有就拿来用了

幸福着你的幸福

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: p( a" t2 r  Y6 N4 ~% t& ~8 R, u% ]回复 meihaomei 的帖子" X2 b7 t0 k, v
# M5 P  T$ g# y  W
我用的是老蜂农 不会挑选

幸福着你的幸福

回复 西湖雪芽 的帖子0 O; A. M3 L4 Z' v% R+ R

! |! u% i0 X' x我觉得比外面便宜多了

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一会补充下