幸福着你的幸福

[ 本帖最后由 幸福着你的幸福 于 2011-10-14 09:27 编辑 ]3 z5 H, p' X* D+ C2 H5 W/ G% W$ v  ^& Z
( r2 x5 t' H5 r3 g7 y) y( d2 g$ K  @
前段感冒了嗓子疼 自制的蜂蜜柚子茶 效果还是有一些的     做法是在网上搜得 有妈妈问 我就说说 没在外面买过 也不知道味道地道不     材料：柚子一个（中等大小） 冰糖和蜂蜜（根据自己口味） 水     关于蜂蜜的选择 我也不太了解 就用了家里现有的 老蜂农多花蜂蜜 网上说味道淡点的好本来文字和照片是一一对应的 不知道为什么编辑好就成文字在上边了 所有的图都在文字下方了  格式也乱了
" a; ~, ~1 F& L* ]) N/ T  D) x  p% ^. p6 t2 w+ R6 Z
1把柚子用热水泡泡(65度左右）,洗净，用食盐擦洗柚子表皮后冲洗干净，可以用牙刷蘸盐刷一刷。% Y8 g- `4 h6 H" x$ z1 D
. ~  b9 b. {+ q6 u2 B
2削柚子皮，柚子皮里发白的部分有苦味，越薄越好，白色的部分尽量少点。我做的时候是LG用刮苹果皮的刀刮的，不太好刮，有的地方是用水果刀削的。削的够薄。我开始还担心白色部分少了效果不好，事实证明，还是比较苦的。而且据说效果是那层黄色的皮的作用。把削下来的皮用剪刀剪成细条，越细越好。可以切，但是我在网上搜后，觉得这样好处理，还可以更细。
2 e/ Z: `& o+ r% [5 m7 f) Z
$ Q7 R4 Y4 w% t0 f: g$ u$ ?; |3将柚子皮放在清水里浸泡，在水里加点盐，可以帮助去除苦味，浸泡的时间需要长一些，可以浸泡一个晚上。我直接浸泡了24小时。然后反复冲洗几遍。再将柚子皮放在清水里煮大概１０分钟，煮的时候再加点盐，同样去苦味，最后用清水冲洗柚皮并滤干。$ V$ O) {- y$ m: \. [. p, C# A

! G" l5 |, K* J  V% J5 \4剥出柚子肉撕碎。不要白色的部分。7 C3 z+ M$ B4 K5 n
削皮和剥是个漫长的过程。图1和图2是处理好的。
& J; v& R/ f/ p
9 J; c( ~# ^" J5 V9 R. M2 c5把切好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中，我用的砂锅。加清水（没过就可以了）和冰糖，大火烧开用中小火熬。图3
* P/ G1 ^7 e, Q
6 ~( m2 j- z4 G+ k( X6熬至黏稠，柚皮金黄透亮即可，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。网上说熬制1小时或者2小时，我熬了40分钟多点，就成这样了，水都快干了就停止了.图4
  s- ~: \% ]; y+ q, C2 N2 a9 g. |5 n. M5 ~# }: h
7等放凉了加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了，然后放入密封容器，放入冰箱冷藏，7天后就可以食用了。我当时就尝了，苦。据说越放苦味越淡。图5* r1 s, H$ E, h1 S% ?
8喝时每次冲一勺，不要用开水冲哦。温水就可以了，不然会破坏蜂蜜的营养成分。刚专门冲了一碗，还是有淡淡地苦味。图6   俺去炸丸子了 后面上做法 敬请期待 哈哈哈

小米2009

只有图片+ _; p- r' N% r' n1 i
没有介绍么

小雪悠悠

亲爱的。。呵呵。我最近喝的是买的柚子茶，2 K- R- d/ J& F* |9 [8 c
还准备说是把搅拌机买回来就自制蜂蜜柚子茶呢。
3 L4 {3 o$ h9 |$ S2 F嘿。。就看到你做了。。1 W6 E; w+ j- [# u+ r
赶快上详细的步骤吧。。让我跟你学一学。。。. c, ^9 p; n, h3 \9 j1 Y3 ]
- R" }& ?) Q$ H# d
我这两天还做了一个排毒减肥的，是蜂蜜柠檬片。。嘻嘻。

shiyuer

顶。
' B; V4 e7 h# K. K" z" i3 H另请推荐一下现在的超市里的蜂蜜一点，实惠一点的蜂蜜，呵呵。谢谢。

防水妈

雪雪妈妈

上做法

春之雨

光有图片   没有材料说明和做法    能给教一下吗

小靓妈

不错

西湖雪芽

我用同样的方法做过蜂蜜柠檬的，
0 C) u- x( _" }; V  g3 a3 {; y' J3 m- V也很不错，不过算下来可是不便宜的哦

meihaomei

回复 shiyuer 的帖子  e( S: c& L9 }9 L: R( r* D
5 W8 y3 c- b; }  J
老蜂农的好像还不错，我以前经常买着喝，不过今年国庆回家，我爸找人买了10斤土蜂蜜。够我们喝一年了，也吃到了小时候吃的感觉了。

shiyuer

回复 meihaomei 的帖子
9 e  Y. D) }" q; X4 N( Z3 W/ c- q; k4 B3 s
老蜂农的种类也太多了，呵呵。
2 \: V, m% j. Z请推荐平时做菜做饮品时比较合适的

米小多

冠生园的# {/ W: B* C4 v( k, x! i

meihaomei

回复 shiyuer 的帖子
# Y* f; e* ?( f. a8 {( G3 Z
7 ]) m0 j- x! N( t- r+ [我去年用槐花蜜做的，今年用从家里带来的做的，不过昨天才做好放。

幸福着你的幸福

回复 小米2009 的帖子
/ U6 X1 ?) v. ]$ k) Q8 ]
( G( @" M: [" S. I. B+ }我就在网上搜得方法 偷了个懒 没写过程

幸福着你的幸福

回复 小米2009 的帖子7 u% ]* U3 N* k( \

3 ~* s" L- S, b6 n一会补充下好了

幸福着你的幸福

, f. k  P% E7 e1 G3 C& ], c& y
0 L/ q* R9 X5 z, H, `( B回复 米小多 的帖子
6 _+ K8 d* {: c: s  g- a
/ D# t" v" C( K偶用的老蜂农
( Y9 E4 k! u% o  H9 ]
$ T4 e  h# O9 g- d3 r4 A  \刚刚理解错了 亲是觉得冠生园的好吧
& |4 q8 E4 m! p

幸福着你的幸福

回复 shiyuer 的帖子
- ]7 \9 C# W/ [0 U1 g
. ?/ Q$ k6 P5 l9 x亲 我也分不清楚 我这个是老蜂农的多花蜂蜜 家里有就拿来用了

幸福着你的幸福

8 Z3 R2 b7 n6 s3 C3 k9 x4 z$ C6 _

3 L' f; s8 C6 e  R/ H6 K# }回复 meihaomei 的帖子/ \. t% B5 \; Q* }8 j# I6 G( T
/ }. {5 Q4 R+ ^0 x6 |7 d* X
我用的是老蜂农 不会挑选

幸福着你的幸福

回复 西湖雪芽 的帖子7 H6 O( u% Z! N4 P+ k9 p3 P7 q
" ?0 n5 e' B6 v1 G/ n
我觉得比外面便宜多了

幸福着你的幸福

回复 春之雨 的帖子! t$ v9 W$ k. T
. w" k9 O! _9 j5 V! P/ [9 D
一会补充下