幸福着你的幸福

[ 本帖最后由 幸福着你的幸福 于 2011-10-14 09:27 编辑 ]
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0 e; k8 y# Y. O; s* E  c' s前段感冒了嗓子疼 自制的蜂蜜柚子茶 效果还是有一些的     做法是在网上搜得 有妈妈问 我就说说 没在外面买过 也不知道味道地道不     材料：柚子一个（中等大小） 冰糖和蜂蜜（根据自己口味） 水     关于蜂蜜的选择 我也不太了解 就用了家里现有的 老蜂农多花蜂蜜 网上说味道淡点的好本来文字和照片是一一对应的 不知道为什么编辑好就成文字在上边了 所有的图都在文字下方了  格式也乱了" K6 ?" |, r' q. w; ?4 |
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1把柚子用热水泡泡(65度左右）,洗净，用食盐擦洗柚子表皮后冲洗干净，可以用牙刷蘸盐刷一刷。9 N3 Z0 Y6 x2 P3 z5 N, X

% n3 T6 B  h$ N5 u3 o2削柚子皮，柚子皮里发白的部分有苦味，越薄越好，白色的部分尽量少点。我做的时候是LG用刮苹果皮的刀刮的，不太好刮，有的地方是用水果刀削的。削的够薄。我开始还担心白色部分少了效果不好，事实证明，还是比较苦的。而且据说效果是那层黄色的皮的作用。把削下来的皮用剪刀剪成细条，越细越好。可以切，但是我在网上搜后，觉得这样好处理，还可以更细。
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7 T/ a: j' t8 o* T7 f3将柚子皮放在清水里浸泡，在水里加点盐，可以帮助去除苦味，浸泡的时间需要长一些，可以浸泡一个晚上。我直接浸泡了24小时。然后反复冲洗几遍。再将柚子皮放在清水里煮大概１０分钟，煮的时候再加点盐，同样去苦味，最后用清水冲洗柚皮并滤干。
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: A4 w. s  ~6 r4剥出柚子肉撕碎。不要白色的部分。4 y2 G6 z- E5 K. \: Q! s& c+ Q
削皮和剥是个漫长的过程。图1和图2是处理好的。
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/ T- Z5 Z: W4 b0 x4 V5把切好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中，我用的砂锅。加清水（没过就可以了）和冰糖，大火烧开用中小火熬。图3
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$ ?* ?& N/ t, F5 z" k7 l6熬至黏稠，柚皮金黄透亮即可，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。网上说熬制1小时或者2小时，我熬了40分钟多点，就成这样了，水都快干了就停止了.图4
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7等放凉了加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了，然后放入密封容器，放入冰箱冷藏，7天后就可以食用了。我当时就尝了，苦。据说越放苦味越淡。图5
& n, X& }/ j) W( w8喝时每次冲一勺，不要用开水冲哦。温水就可以了，不然会破坏蜂蜜的营养成分。刚专门冲了一碗，还是有淡淡地苦味。图6   俺去炸丸子了 后面上做法 敬请期待 哈哈哈

小米2009

只有图片1 P/ _/ o, X1 @/ |
没有介绍么

小雪悠悠

亲爱的。。呵呵。我最近喝的是买的柚子茶，
; B% N  o7 m! f5 |( _( C还准备说是把搅拌机买回来就自制蜂蜜柚子茶呢。
' P$ C8 ?1 U; C嘿。。就看到你做了。。: K3 `1 F6 M/ `- P& o
赶快上详细的步骤吧。。让我跟你学一学。。。: O5 U2 b# D. P# B, A

5 P7 B! a& ?8 u# w) N3 C7 _我这两天还做了一个排毒减肥的，是蜂蜜柠檬片。。嘻嘻。

shiyuer

顶。: w3 G1 `0 ?( s
另请推荐一下现在的超市里的蜂蜜一点，实惠一点的蜂蜜，呵呵。谢谢。

防水妈

雪雪妈妈

上做法

春之雨

光有图片   没有材料说明和做法    能给教一下吗

小靓妈

不错

西湖雪芽

我用同样的方法做过蜂蜜柠檬的，% h" \' a# @9 @$ e, \# @9 t* T
也很不错，不过算下来可是不便宜的哦

meihaomei

回复 shiyuer 的帖子6 Z) _$ N) x3 u% J. z$ e6 J  o6 U
% c$ o. I# O6 s8 C, V/ i  J: p
老蜂农的好像还不错，我以前经常买着喝，不过今年国庆回家，我爸找人买了10斤土蜂蜜。够我们喝一年了，也吃到了小时候吃的感觉了。

shiyuer

回复 meihaomei 的帖子+ B# o' M5 H8 {- A

) D. N0 t# A: [* w6 X9 M老蜂农的种类也太多了，呵呵。
0 o. }1 E8 c% ]) x  t1 X请推荐平时做菜做饮品时比较合适的

米小多

冠生园的
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meihaomei

回复 shiyuer 的帖子( i, [4 z2 C- `: _2 m' S9 f
4 V! Z: v/ ]6 Y6 k  r; e
我去年用槐花蜜做的，今年用从家里带来的做的，不过昨天才做好放。

幸福着你的幸福

回复 小米2009 的帖子4 O$ G! A/ o& {9 l' l
3 p' |) a- \8 _% [- \% T! w
我就在网上搜得方法 偷了个懒 没写过程

幸福着你的幸福

回复 小米2009 的帖子1 \% H+ M  {" v, N4 n+ K  t
4 r; c  Q# e+ G0 z' o0 N% {
一会补充下好了

幸福着你的幸福

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' n! K  `5 y  z& H  b( J0 D回复 米小多 的帖子" g, ]% z0 g8 p

0 \' k  ~! E2 M1 F; Z' n/ C偶用的老蜂农
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刚刚理解错了 亲是觉得冠生园的好吧 : O3 r1 d! t4 L

幸福着你的幸福

回复 shiyuer 的帖子+ @& C; q2 s0 m1 d+ c% e: B) o
5 F% Q3 V, W; Y& t) X9 ?# w% F
亲 我也分不清楚 我这个是老蜂农的多花蜂蜜 家里有就拿来用了

幸福着你的幸福

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  n5 ^& e+ b  Y" Q! g回复 meihaomei 的帖子# V/ E& r6 I9 R6 x2 [- t
# j4 I, z9 j6 m8 m  _
我用的是老蜂农 不会挑选

幸福着你的幸福

回复 西湖雪芽 的帖子
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6 |* h6 k! r' f' v2 A我觉得比外面便宜多了

幸福着你的幸福

回复 春之雨 的帖子4 L& U5 e) K7 U+ p: ?2 ?) i

6 C# h( T4 p+ d# n2 r5 g2 _3 \$ h一会补充下