幸福着你的幸福

[ 本帖最后由 幸福着你的幸福 于 2011-10-14 09:27 编辑 ]
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  X) I# x; ?% d- o前段感冒了嗓子疼 自制的蜂蜜柚子茶 效果还是有一些的     做法是在网上搜得 有妈妈问 我就说说 没在外面买过 也不知道味道地道不     材料：柚子一个（中等大小） 冰糖和蜂蜜（根据自己口味） 水     关于蜂蜜的选择 我也不太了解 就用了家里现有的 老蜂农多花蜂蜜 网上说味道淡点的好本来文字和照片是一一对应的 不知道为什么编辑好就成文字在上边了 所有的图都在文字下方了  格式也乱了
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1把柚子用热水泡泡(65度左右）,洗净，用食盐擦洗柚子表皮后冲洗干净，可以用牙刷蘸盐刷一刷。
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2削柚子皮，柚子皮里发白的部分有苦味，越薄越好，白色的部分尽量少点。我做的时候是LG用刮苹果皮的刀刮的，不太好刮，有的地方是用水果刀削的。削的够薄。我开始还担心白色部分少了效果不好，事实证明，还是比较苦的。而且据说效果是那层黄色的皮的作用。把削下来的皮用剪刀剪成细条，越细越好。可以切，但是我在网上搜后，觉得这样好处理，还可以更细。' G9 I& G6 u% L; ?) L" h* R# `8 x6 {: d
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3将柚子皮放在清水里浸泡，在水里加点盐，可以帮助去除苦味，浸泡的时间需要长一些，可以浸泡一个晚上。我直接浸泡了24小时。然后反复冲洗几遍。再将柚子皮放在清水里煮大概１０分钟，煮的时候再加点盐，同样去苦味，最后用清水冲洗柚皮并滤干。# q/ H, S1 _$ o
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4剥出柚子肉撕碎。不要白色的部分。
; w' C" B) J9 R3 w削皮和剥是个漫长的过程。图1和图2是处理好的。: ]) ^: j1 K7 [$ `. S0 |. D  b

0 y% M! G) P7 ^2 W1 ?8 m% o5把切好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中，我用的砂锅。加清水（没过就可以了）和冰糖，大火烧开用中小火熬。图3( X' u/ q4 J) K8 @- M; G6 x

% M9 w8 }% {: p8 y6熬至黏稠，柚皮金黄透亮即可，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。网上说熬制1小时或者2小时，我熬了40分钟多点，就成这样了，水都快干了就停止了.图4
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7等放凉了加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了，然后放入密封容器，放入冰箱冷藏，7天后就可以食用了。我当时就尝了，苦。据说越放苦味越淡。图5( B& }2 G" }8 m9 x. G" ]
8喝时每次冲一勺，不要用开水冲哦。温水就可以了，不然会破坏蜂蜜的营养成分。刚专门冲了一碗，还是有淡淡地苦味。图6   俺去炸丸子了 后面上做法 敬请期待 哈哈哈

小米2009

只有图片" `& e2 I  h3 u; p9 D" K9 g2 [
没有介绍么

小雪悠悠

亲爱的。。呵呵。我最近喝的是买的柚子茶，7 V" u: m/ ^! n! d' n( ?3 B
还准备说是把搅拌机买回来就自制蜂蜜柚子茶呢。% V4 W- U# G  H, p
嘿。。就看到你做了。。6 K* G! M2 K: |$ f. V
赶快上详细的步骤吧。。让我跟你学一学。。。
8 y8 v, L3 v- n6 s: L# ]% O* o- o; g* M4 _
我这两天还做了一个排毒减肥的，是蜂蜜柠檬片。。嘻嘻。

shiyuer

顶。
1 z6 q0 I5 L( B/ h) \另请推荐一下现在的超市里的蜂蜜一点，实惠一点的蜂蜜，呵呵。谢谢。

防水妈

雪雪妈妈

上做法

春之雨

光有图片   没有材料说明和做法    能给教一下吗

小靓妈

不错

西湖雪芽

我用同样的方法做过蜂蜜柠檬的，
8 M( |7 T# q  {; i$ w, o也很不错，不过算下来可是不便宜的哦

meihaomei

回复 shiyuer 的帖子5 p' F4 U4 J. R8 p3 I  L
+ {8 w8 d# ^* W$ z+ K2 d0 B9 _3 q
老蜂农的好像还不错，我以前经常买着喝，不过今年国庆回家，我爸找人买了10斤土蜂蜜。够我们喝一年了，也吃到了小时候吃的感觉了。

shiyuer

回复 meihaomei 的帖子
  n. w' u# ~5 ~$ v2 N1 a, T/ H2 ?
3 Q0 V9 k/ o5 Y3 o# M+ [老蜂农的种类也太多了，呵呵。' B# ~, a0 t, a6 h/ n9 a
请推荐平时做菜做饮品时比较合适的

米小多

冠生园的
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meihaomei

回复 shiyuer 的帖子/ P; Y9 I9 }- s1 q, B

8 C; E; W- l  o: }+ J/ |& s我去年用槐花蜜做的，今年用从家里带来的做的，不过昨天才做好放。

幸福着你的幸福

回复 小米2009 的帖子1 J7 z0 y$ ], a2 K

( j' n1 K8 |5 e) R1 D# G7 Z% k. X9 p' J我就在网上搜得方法 偷了个懒 没写过程

幸福着你的幸福

回复 小米2009 的帖子& ?7 ^2 z# C3 c

# j. R' j1 D# z: Z1 v一会补充下好了

幸福着你的幸福

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回复 米小多 的帖子
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偶用的老蜂农
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刚刚理解错了 亲是觉得冠生园的好吧 : H" V6 g, `: `$ X  n8 \% ~

幸福着你的幸福

回复 shiyuer 的帖子
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亲 我也分不清楚 我这个是老蜂农的多花蜂蜜 家里有就拿来用了

幸福着你的幸福

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! D+ t: ~. h2 L: i' H0 @回复 meihaomei 的帖子
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# k, e8 c" i# A* a2 L% a我用的是老蜂农 不会挑选

幸福着你的幸福

回复 西湖雪芽 的帖子
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/ a! D! O3 I4 C/ _1 q4 @* J2 {我觉得比外面便宜多了

幸福着你的幸福

回复 春之雨 的帖子- a4 O0 q" J) d
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一会补充下