幸福着你的幸福

[ 本帖最后由 幸福着你的幸福 于 2011-10-14 09:27 编辑 ]
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前段感冒了嗓子疼 自制的蜂蜜柚子茶 效果还是有一些的     做法是在网上搜得 有妈妈问 我就说说 没在外面买过 也不知道味道地道不     材料：柚子一个（中等大小） 冰糖和蜂蜜（根据自己口味） 水     关于蜂蜜的选择 我也不太了解 就用了家里现有的 老蜂农多花蜂蜜 网上说味道淡点的好本来文字和照片是一一对应的 不知道为什么编辑好就成文字在上边了 所有的图都在文字下方了  格式也乱了
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1把柚子用热水泡泡(65度左右）,洗净，用食盐擦洗柚子表皮后冲洗干净，可以用牙刷蘸盐刷一刷。
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: ~+ S9 p3 g7 M- }% Y7 y2削柚子皮，柚子皮里发白的部分有苦味，越薄越好，白色的部分尽量少点。我做的时候是LG用刮苹果皮的刀刮的，不太好刮，有的地方是用水果刀削的。削的够薄。我开始还担心白色部分少了效果不好，事实证明，还是比较苦的。而且据说效果是那层黄色的皮的作用。把削下来的皮用剪刀剪成细条，越细越好。可以切，但是我在网上搜后，觉得这样好处理，还可以更细。, a. a/ L% I& c' B& }% v2 C5 s# `
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3将柚子皮放在清水里浸泡，在水里加点盐，可以帮助去除苦味，浸泡的时间需要长一些，可以浸泡一个晚上。我直接浸泡了24小时。然后反复冲洗几遍。再将柚子皮放在清水里煮大概１０分钟，煮的时候再加点盐，同样去苦味，最后用清水冲洗柚皮并滤干。; B+ f$ _; l; L/ U  x2 B& h5 C- e

* ]! @5 a; W; B& ^5 f4剥出柚子肉撕碎。不要白色的部分。
" P3 g$ n) W8 D" N- D5 n削皮和剥是个漫长的过程。图1和图2是处理好的。  H4 r( c% Q; k) w+ _1 i

( W" V1 e. A: u' i. a5 `1 I5把切好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中，我用的砂锅。加清水（没过就可以了）和冰糖，大火烧开用中小火熬。图3& ?) }9 J/ {) }- k. l# m
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6熬至黏稠，柚皮金黄透亮即可，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。网上说熬制1小时或者2小时，我熬了40分钟多点，就成这样了，水都快干了就停止了.图4
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9 h0 d/ m% `: p6 m; ~  u7等放凉了加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了，然后放入密封容器，放入冰箱冷藏，7天后就可以食用了。我当时就尝了，苦。据说越放苦味越淡。图5
' g. B$ M, C) M3 ]. ~: ^  l8喝时每次冲一勺，不要用开水冲哦。温水就可以了，不然会破坏蜂蜜的营养成分。刚专门冲了一碗，还是有淡淡地苦味。图6   俺去炸丸子了 后面上做法 敬请期待 哈哈哈

小米2009

只有图片
) b8 X4 p$ s, m) p1 ?8 R9 _没有介绍么

小雪悠悠

亲爱的。。呵呵。我最近喝的是买的柚子茶，
- n2 _' I. h- i, U! d* [还准备说是把搅拌机买回来就自制蜂蜜柚子茶呢。6 Y) Q7 a+ e' t" t6 Q- W
嘿。。就看到你做了。。% ~5 t7 c4 _! \0 |9 H9 {( N
赶快上详细的步骤吧。。让我跟你学一学。。。
4 r( z* M! [- P) ]/ _* O
/ P) ^" P2 X/ g我这两天还做了一个排毒减肥的，是蜂蜜柠檬片。。嘻嘻。

shiyuer

顶。
5 k3 X- R  w/ X: h& _# B另请推荐一下现在的超市里的蜂蜜一点，实惠一点的蜂蜜，呵呵。谢谢。

防水妈

雪雪妈妈

上做法

春之雨

光有图片   没有材料说明和做法    能给教一下吗

小靓妈

不错

西湖雪芽

我用同样的方法做过蜂蜜柠檬的，# T' j; z. H- b& {! w% g
也很不错，不过算下来可是不便宜的哦

meihaomei

回复 shiyuer 的帖子6 u: D6 O- C8 R* q8 ]) e6 D

; ~/ O0 c, ^9 z0 M, l" m老蜂农的好像还不错，我以前经常买着喝，不过今年国庆回家，我爸找人买了10斤土蜂蜜。够我们喝一年了，也吃到了小时候吃的感觉了。

shiyuer

回复 meihaomei 的帖子4 r/ L+ W/ o, X, c7 [

1 M# Z' w3 g( t/ r# l) E+ N老蜂农的种类也太多了，呵呵。
! n9 |7 B; `% o' o( b# L1 M请推荐平时做菜做饮品时比较合适的

米小多

冠生园的
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meihaomei

回复 shiyuer 的帖子7 y. o9 p" w; p

+ q( n9 j' u/ S! `2 I2 k; U, G我去年用槐花蜜做的，今年用从家里带来的做的，不过昨天才做好放。

幸福着你的幸福

回复 小米2009 的帖子
; q; d! N$ Z0 B8 D0 W, i! x# q; n3 w( r! l% J1 G2 @8 [9 R8 W
我就在网上搜得方法 偷了个懒 没写过程

幸福着你的幸福

回复 小米2009 的帖子+ c0 _$ ^8 O- t! u! R' a

7 F/ c1 u1 o' ^4 U4 A4 K8 B; ?( g一会补充下好了

幸福着你的幸福

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# T" i( b. `6 z% L7 y回复 米小多 的帖子
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0 v; p; s- K6 ]6 ~, ?偶用的老蜂农  S" \- e. ^" n  d

) @% L9 F& a. ~7 C刚刚理解错了 亲是觉得冠生园的好吧 ) ~+ w8 p3 O4 }& u. f+ d# \

幸福着你的幸福

回复 shiyuer 的帖子1 U$ ?$ O8 M- o* N

7 V- H# V+ M  y0 j7 |亲 我也分不清楚 我这个是老蜂农的多花蜂蜜 家里有就拿来用了

幸福着你的幸福

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$ }# B5 P  l" G; z$ D回复 meihaomei 的帖子) f2 }* `& F" g
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我用的是老蜂农 不会挑选

幸福着你的幸福

回复 西湖雪芽 的帖子4 ~) ~" T0 a7 R2 D# G9 m" @
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我觉得比外面便宜多了

幸福着你的幸福

回复 春之雨 的帖子1 }; c, e; N7 V$ [) V8 C

! m' T) y+ P/ h. N3 P- H# b一会补充下