幸福着你的幸福

[ 本帖最后由 幸福着你的幸福 于 2011-10-14 09:27 编辑 ]
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前段感冒了嗓子疼 自制的蜂蜜柚子茶 效果还是有一些的     做法是在网上搜得 有妈妈问 我就说说 没在外面买过 也不知道味道地道不     材料：柚子一个（中等大小） 冰糖和蜂蜜（根据自己口味） 水     关于蜂蜜的选择 我也不太了解 就用了家里现有的 老蜂农多花蜂蜜 网上说味道淡点的好本来文字和照片是一一对应的 不知道为什么编辑好就成文字在上边了 所有的图都在文字下方了  格式也乱了  e" ?1 w0 E" S1 w

, M) i- b7 P  }6 S1把柚子用热水泡泡(65度左右）,洗净，用食盐擦洗柚子表皮后冲洗干净，可以用牙刷蘸盐刷一刷。6 E8 b3 c6 V$ l' D

/ m, r- n  Z8 p+ M0 W' D- I0 V2削柚子皮，柚子皮里发白的部分有苦味，越薄越好，白色的部分尽量少点。我做的时候是LG用刮苹果皮的刀刮的，不太好刮，有的地方是用水果刀削的。削的够薄。我开始还担心白色部分少了效果不好，事实证明，还是比较苦的。而且据说效果是那层黄色的皮的作用。把削下来的皮用剪刀剪成细条，越细越好。可以切，但是我在网上搜后，觉得这样好处理，还可以更细。
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3将柚子皮放在清水里浸泡，在水里加点盐，可以帮助去除苦味，浸泡的时间需要长一些，可以浸泡一个晚上。我直接浸泡了24小时。然后反复冲洗几遍。再将柚子皮放在清水里煮大概１０分钟，煮的时候再加点盐，同样去苦味，最后用清水冲洗柚皮并滤干。
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; e$ O( \+ g; Q; v# r4剥出柚子肉撕碎。不要白色的部分。2 o' z1 D) q( D/ y; e
削皮和剥是个漫长的过程。图1和图2是处理好的。
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" q- [7 m, P/ Z- d3 P# Z0 O3 m5把切好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中，我用的砂锅。加清水（没过就可以了）和冰糖，大火烧开用中小火熬。图3
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7 t3 }* j: [* E6熬至黏稠，柚皮金黄透亮即可，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。网上说熬制1小时或者2小时，我熬了40分钟多点，就成这样了，水都快干了就停止了.图4
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7等放凉了加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了，然后放入密封容器，放入冰箱冷藏，7天后就可以食用了。我当时就尝了，苦。据说越放苦味越淡。图5
6 B7 N) m  S7 A$ ?. R8喝时每次冲一勺，不要用开水冲哦。温水就可以了，不然会破坏蜂蜜的营养成分。刚专门冲了一碗，还是有淡淡地苦味。图6   俺去炸丸子了 后面上做法 敬请期待 哈哈哈

小米2009

只有图片
0 [  ^* B, ^* B没有介绍么

小雪悠悠

亲爱的。。呵呵。我最近喝的是买的柚子茶，
- o* O2 Z. D2 ~9 @还准备说是把搅拌机买回来就自制蜂蜜柚子茶呢。  Q( G% M  Z  ~( Q  ]
嘿。。就看到你做了。。1 v- w2 X) a0 u9 g# X
赶快上详细的步骤吧。。让我跟你学一学。。。) J: [8 p% I  T

0 ]8 ?2 k/ t( Z: {& s我这两天还做了一个排毒减肥的，是蜂蜜柠檬片。。嘻嘻。

shiyuer

顶。$ A7 n4 K4 B- I
另请推荐一下现在的超市里的蜂蜜一点，实惠一点的蜂蜜，呵呵。谢谢。

防水妈

雪雪妈妈

上做法

春之雨

光有图片   没有材料说明和做法    能给教一下吗

小靓妈

不错

西湖雪芽

我用同样的方法做过蜂蜜柠檬的，8 V: K# J/ o. K' d( s! o+ E; x
也很不错，不过算下来可是不便宜的哦

meihaomei

回复 shiyuer 的帖子
3 b0 O5 v1 H5 A2 Q( E, m: [8 p2 |* z" G3 d; B
老蜂农的好像还不错，我以前经常买着喝，不过今年国庆回家，我爸找人买了10斤土蜂蜜。够我们喝一年了，也吃到了小时候吃的感觉了。

shiyuer

回复 meihaomei 的帖子6 v3 a& e' b) D) A

. c) K& X: m- |" J6 N; m" W# g( k% m老蜂农的种类也太多了，呵呵。2 K+ M0 q0 _3 ]6 c1 @5 E
请推荐平时做菜做饮品时比较合适的

米小多

冠生园的8 p$ n4 u' q7 {5 e8 |- g8 I5 t

meihaomei

回复 shiyuer 的帖子+ V+ g* E* J' i# G

7 }0 ]5 I/ U& |  n6 j9 z& ]我去年用槐花蜜做的，今年用从家里带来的做的，不过昨天才做好放。

幸福着你的幸福

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我就在网上搜得方法 偷了个懒 没写过程

幸福着你的幸福

回复 小米2009 的帖子' k3 ]: R5 q4 G3 T

' h6 B) z9 J1 f) A* W- q一会补充下好了

幸福着你的幸福

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回复 米小多 的帖子
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' _+ T# W3 N' B/ P$ ~- K  ]8 ^偶用的老蜂农( t+ L5 Q2 l9 q5 q' ?! M& X
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刚刚理解错了 亲是觉得冠生园的好吧
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幸福着你的幸福

回复 shiyuer 的帖子# f0 ?/ s9 z5 }

, t  ?( ]8 ]8 {3 ^0 ~4 K6 {" Y1 V亲 我也分不清楚 我这个是老蜂农的多花蜂蜜 家里有就拿来用了

幸福着你的幸福

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9 N+ M' K  n+ ]( U回复 meihaomei 的帖子
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( N' z1 r1 g$ S6 h% E  r. b+ m我用的是老蜂农 不会挑选

幸福着你的幸福

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: s* D: X% Q3 S- B, \$ B0 I我觉得比外面便宜多了

幸福着你的幸福

回复 春之雨 的帖子/ P0 O+ M& g" q* [) K% O. J$ e, Z
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一会补充下