幸福着你的幸福

[ 本帖最后由 幸福着你的幸福 于 2011-10-14 09:27 编辑 ]' ~: R/ {2 _8 u* Q
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前段感冒了嗓子疼 自制的蜂蜜柚子茶 效果还是有一些的     做法是在网上搜得 有妈妈问 我就说说 没在外面买过 也不知道味道地道不     材料：柚子一个（中等大小） 冰糖和蜂蜜（根据自己口味） 水     关于蜂蜜的选择 我也不太了解 就用了家里现有的 老蜂农多花蜂蜜 网上说味道淡点的好本来文字和照片是一一对应的 不知道为什么编辑好就成文字在上边了 所有的图都在文字下方了  格式也乱了4 ^# D( M( D! a

; L; f% M" y% I0 P6 k1把柚子用热水泡泡(65度左右）,洗净，用食盐擦洗柚子表皮后冲洗干净，可以用牙刷蘸盐刷一刷。
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+ b7 u5 I/ I/ h0 `0 ^$ \2削柚子皮，柚子皮里发白的部分有苦味，越薄越好，白色的部分尽量少点。我做的时候是LG用刮苹果皮的刀刮的，不太好刮，有的地方是用水果刀削的。削的够薄。我开始还担心白色部分少了效果不好，事实证明，还是比较苦的。而且据说效果是那层黄色的皮的作用。把削下来的皮用剪刀剪成细条，越细越好。可以切，但是我在网上搜后，觉得这样好处理，还可以更细。
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# K( _1 @5 E+ O) ~! w0 f- }8 u3将柚子皮放在清水里浸泡，在水里加点盐，可以帮助去除苦味，浸泡的时间需要长一些，可以浸泡一个晚上。我直接浸泡了24小时。然后反复冲洗几遍。再将柚子皮放在清水里煮大概１０分钟，煮的时候再加点盐，同样去苦味，最后用清水冲洗柚皮并滤干。2 {- h! f" x9 c& @
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4剥出柚子肉撕碎。不要白色的部分。+ _- w- |) e3 H1 k$ Z( q
削皮和剥是个漫长的过程。图1和图2是处理好的。
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5把切好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中，我用的砂锅。加清水（没过就可以了）和冰糖，大火烧开用中小火熬。图3
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6熬至黏稠，柚皮金黄透亮即可，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。网上说熬制1小时或者2小时，我熬了40分钟多点，就成这样了，水都快干了就停止了.图44 e) n7 x; o$ \3 W/ G# O$ }4 N8 ~/ k
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7等放凉了加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了，然后放入密封容器，放入冰箱冷藏，7天后就可以食用了。我当时就尝了，苦。据说越放苦味越淡。图5
& e+ O9 G5 L2 A) m. r8 K8喝时每次冲一勺，不要用开水冲哦。温水就可以了，不然会破坏蜂蜜的营养成分。刚专门冲了一碗，还是有淡淡地苦味。图6   俺去炸丸子了 后面上做法 敬请期待 哈哈哈

小米2009

只有图片% n- _# O% i4 c5 L' ^
没有介绍么

小雪悠悠

亲爱的。。呵呵。我最近喝的是买的柚子茶，$ ]6 y0 Q/ N" J
还准备说是把搅拌机买回来就自制蜂蜜柚子茶呢。
8 s- `3 ~' a2 V. |嘿。。就看到你做了。。
' h- y& [+ C7 _6 d: A赶快上详细的步骤吧。。让我跟你学一学。。。8 F" B# L& k  u. M

+ M" e4 |4 Y5 w9 ]' B+ K我这两天还做了一个排毒减肥的，是蜂蜜柠檬片。。嘻嘻。

shiyuer

顶。$ t) A8 ?5 h$ H# t% D  @% g
另请推荐一下现在的超市里的蜂蜜一点，实惠一点的蜂蜜，呵呵。谢谢。

防水妈

雪雪妈妈

上做法

春之雨

光有图片   没有材料说明和做法    能给教一下吗

小靓妈

不错

西湖雪芽

我用同样的方法做过蜂蜜柠檬的，- i- A- n  t/ ?" U" Z2 a
也很不错，不过算下来可是不便宜的哦

meihaomei

回复 shiyuer 的帖子/ h3 E# h* S) w- @, s9 O3 `

4 e  e: I( j" B0 |5 \老蜂农的好像还不错，我以前经常买着喝，不过今年国庆回家，我爸找人买了10斤土蜂蜜。够我们喝一年了，也吃到了小时候吃的感觉了。

shiyuer

回复 meihaomei 的帖子
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. N% `6 n, q2 Z9 ^3 v8 Y老蜂农的种类也太多了，呵呵。
3 ?( q) I+ Q+ C7 O& ]3 ?请推荐平时做菜做饮品时比较合适的

米小多

冠生园的+ A% x+ a4 a$ i2 M  u: a, s

meihaomei

回复 shiyuer 的帖子
3 W9 c3 z# I* r% y. ^! @8 K3 f+ P+ F1 O0 a6 L6 a9 V; H
我去年用槐花蜜做的，今年用从家里带来的做的，不过昨天才做好放。

幸福着你的幸福

回复 小米2009 的帖子/ b* S+ d# n; w: U2 B7 q( b4 S# y
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我就在网上搜得方法 偷了个懒 没写过程

幸福着你的幸福

回复 小米2009 的帖子9 e; g7 \) x  q& O  u
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一会补充下好了

幸福着你的幸福

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' J, g: B. H! N0 e2 M7 {* N回复 米小多 的帖子" h# ^  _3 ?( q% b. Q/ ?: g
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偶用的老蜂农  ?/ a( I8 E# r3 f2 O

( Y, r; l2 G+ x刚刚理解错了 亲是觉得冠生园的好吧 # b5 t/ K  J6 ]  f+ p

幸福着你的幸福

回复 shiyuer 的帖子
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亲 我也分不清楚 我这个是老蜂农的多花蜂蜜 家里有就拿来用了

幸福着你的幸福

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* b7 y; g" _+ V( q) L7 w% S回复 meihaomei 的帖子
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我用的是老蜂农 不会挑选

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回复 西湖雪芽 的帖子8 @4 ]: \! E! o3 t- C/ {

% b" m# C9 h) e) M" b2 h& ]/ ^( E我觉得比外面便宜多了

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9 F* y( [0 D: S% I# S一会补充下