幸福着你的幸福

[ 本帖最后由 幸福着你的幸福 于 2011-10-14 09:27 编辑 ]9 }" C$ L% d" _: H& Z3 f7 F

2 r& ]" n9 h) D+ i8 Y( t$ I前段感冒了嗓子疼 自制的蜂蜜柚子茶 效果还是有一些的     做法是在网上搜得 有妈妈问 我就说说 没在外面买过 也不知道味道地道不     材料：柚子一个（中等大小） 冰糖和蜂蜜（根据自己口味） 水     关于蜂蜜的选择 我也不太了解 就用了家里现有的 老蜂农多花蜂蜜 网上说味道淡点的好本来文字和照片是一一对应的 不知道为什么编辑好就成文字在上边了 所有的图都在文字下方了  格式也乱了( ^3 Q  A3 v2 J+ V$ {

% T, C5 f! Z9 Z  N; m1把柚子用热水泡泡(65度左右）,洗净，用食盐擦洗柚子表皮后冲洗干净，可以用牙刷蘸盐刷一刷。/ f; b1 V/ D! o; X: T* q0 q5 {
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2削柚子皮，柚子皮里发白的部分有苦味，越薄越好，白色的部分尽量少点。我做的时候是LG用刮苹果皮的刀刮的，不太好刮，有的地方是用水果刀削的。削的够薄。我开始还担心白色部分少了效果不好，事实证明，还是比较苦的。而且据说效果是那层黄色的皮的作用。把削下来的皮用剪刀剪成细条，越细越好。可以切，但是我在网上搜后，觉得这样好处理，还可以更细。
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3 f' y" y- K3 a5 n* G( x2 Y3将柚子皮放在清水里浸泡，在水里加点盐，可以帮助去除苦味，浸泡的时间需要长一些，可以浸泡一个晚上。我直接浸泡了24小时。然后反复冲洗几遍。再将柚子皮放在清水里煮大概１０分钟，煮的时候再加点盐，同样去苦味，最后用清水冲洗柚皮并滤干。6 @, d$ J1 y! W; Q4 `
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4剥出柚子肉撕碎。不要白色的部分。2 v0 U8 x. v1 t: T3 K# W6 D
削皮和剥是个漫长的过程。图1和图2是处理好的。
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5把切好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中，我用的砂锅。加清水（没过就可以了）和冰糖，大火烧开用中小火熬。图3
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+ o, x5 G# m3 d2 u' v6熬至黏稠，柚皮金黄透亮即可，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。网上说熬制1小时或者2小时，我熬了40分钟多点，就成这样了，水都快干了就停止了.图4" P, _- u2 y  ?  Z4 e
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7等放凉了加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了，然后放入密封容器，放入冰箱冷藏，7天后就可以食用了。我当时就尝了，苦。据说越放苦味越淡。图5
: A% e  G( [( v' d" i# e/ w8喝时每次冲一勺，不要用开水冲哦。温水就可以了，不然会破坏蜂蜜的营养成分。刚专门冲了一碗，还是有淡淡地苦味。图6   俺去炸丸子了 后面上做法 敬请期待 哈哈哈

小米2009

只有图片
/ d, |* N4 z8 w1 M- t  P没有介绍么

小雪悠悠

亲爱的。。呵呵。我最近喝的是买的柚子茶，
6 R& j7 M- r' Z; l* w还准备说是把搅拌机买回来就自制蜂蜜柚子茶呢。
4 _8 r5 T6 M3 u% Z+ [! y: K嘿。。就看到你做了。。
8 c- G* }+ ~9 K& q% v赶快上详细的步骤吧。。让我跟你学一学。。。; y1 B0 `5 J6 J- z& i

4 e' ?/ K6 t- r: Q6 N+ H我这两天还做了一个排毒减肥的，是蜂蜜柠檬片。。嘻嘻。

shiyuer

顶。
/ Z. u8 V/ [. b4 w7 Y# n- f/ F另请推荐一下现在的超市里的蜂蜜一点，实惠一点的蜂蜜，呵呵。谢谢。

防水妈

雪雪妈妈

上做法

春之雨

光有图片   没有材料说明和做法    能给教一下吗

小靓妈

不错

西湖雪芽

我用同样的方法做过蜂蜜柠檬的，
% ^3 ]* r/ l/ o5 e也很不错，不过算下来可是不便宜的哦

meihaomei

回复 shiyuer 的帖子4 k2 d  W" \; M, I" x

4 ]( ]' y, t$ S! a老蜂农的好像还不错，我以前经常买着喝，不过今年国庆回家，我爸找人买了10斤土蜂蜜。够我们喝一年了，也吃到了小时候吃的感觉了。

shiyuer

回复 meihaomei 的帖子
6 V0 T; r. X: U- f8 Y% P& D
, G$ n' D* f7 P; h/ d) X老蜂农的种类也太多了，呵呵。2 w! f- t7 B! ?
请推荐平时做菜做饮品时比较合适的

米小多

冠生园的6 V; Y1 w. G5 X3 e3 H; Z. f

meihaomei

回复 shiyuer 的帖子' [3 i% N8 B, M, {- `  Q8 v

6 Z5 F( ?/ _- B$ Y7 }我去年用槐花蜜做的，今年用从家里带来的做的，不过昨天才做好放。

幸福着你的幸福

回复 小米2009 的帖子
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* ?) z9 Z& _+ M& B6 U) p我就在网上搜得方法 偷了个懒 没写过程

幸福着你的幸福

回复 小米2009 的帖子
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一会补充下好了

幸福着你的幸福

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回复 米小多 的帖子
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偶用的老蜂农7 J4 X9 X9 T' r  L- F: w: Y! C

8 u' n: Y. |+ U: S3 i( `刚刚理解错了 亲是觉得冠生园的好吧
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幸福着你的幸福

回复 shiyuer 的帖子% w2 z% x7 `9 F# v( u5 A* X
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亲 我也分不清楚 我这个是老蜂农的多花蜂蜜 家里有就拿来用了

幸福着你的幸福

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回复 meihaomei 的帖子4 I0 _- e+ @. q. I9 u4 f
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我用的是老蜂农 不会挑选

幸福着你的幸福

回复 西湖雪芽 的帖子
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9 H0 K% _& f1 A' k我觉得比外面便宜多了

幸福着你的幸福

回复 春之雨 的帖子. d; [: A; ?8 R2 B2 W# i
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一会补充下