幸福着你的幸福

[ 本帖最后由 幸福着你的幸福 于 2011-10-14 09:27 编辑 ]5 {- q2 X: Q2 |' i/ A

4 v" C& W1 x2 H: M前段感冒了嗓子疼 自制的蜂蜜柚子茶 效果还是有一些的     做法是在网上搜得 有妈妈问 我就说说 没在外面买过 也不知道味道地道不     材料：柚子一个（中等大小） 冰糖和蜂蜜（根据自己口味） 水     关于蜂蜜的选择 我也不太了解 就用了家里现有的 老蜂农多花蜂蜜 网上说味道淡点的好本来文字和照片是一一对应的 不知道为什么编辑好就成文字在上边了 所有的图都在文字下方了  格式也乱了/ Y5 R2 L% k$ |5 F; }) L
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1把柚子用热水泡泡(65度左右）,洗净，用食盐擦洗柚子表皮后冲洗干净，可以用牙刷蘸盐刷一刷。$ u" o7 e) H/ x2 A& a3 e) `

. a0 x$ t1 G  B2 F2 q7 r" S2削柚子皮，柚子皮里发白的部分有苦味，越薄越好，白色的部分尽量少点。我做的时候是LG用刮苹果皮的刀刮的，不太好刮，有的地方是用水果刀削的。削的够薄。我开始还担心白色部分少了效果不好，事实证明，还是比较苦的。而且据说效果是那层黄色的皮的作用。把削下来的皮用剪刀剪成细条，越细越好。可以切，但是我在网上搜后，觉得这样好处理，还可以更细。  N8 f7 l$ g3 V

; A; f/ N" ?# S! @2 j$ U/ b+ L3将柚子皮放在清水里浸泡，在水里加点盐，可以帮助去除苦味，浸泡的时间需要长一些，可以浸泡一个晚上。我直接浸泡了24小时。然后反复冲洗几遍。再将柚子皮放在清水里煮大概１０分钟，煮的时候再加点盐，同样去苦味，最后用清水冲洗柚皮并滤干。8 T. J9 W. `2 }) J

% {) T$ a9 S/ \1 S4剥出柚子肉撕碎。不要白色的部分。# `" K; x$ S8 l% T% U
削皮和剥是个漫长的过程。图1和图2是处理好的。
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5把切好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中，我用的砂锅。加清水（没过就可以了）和冰糖，大火烧开用中小火熬。图3
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$ V6 K! b: G# z' q! }6熬至黏稠，柚皮金黄透亮即可，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。网上说熬制1小时或者2小时，我熬了40分钟多点，就成这样了，水都快干了就停止了.图4
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7等放凉了加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了，然后放入密封容器，放入冰箱冷藏，7天后就可以食用了。我当时就尝了，苦。据说越放苦味越淡。图55 X; D7 U* }( x( y6 y, b( U
8喝时每次冲一勺，不要用开水冲哦。温水就可以了，不然会破坏蜂蜜的营养成分。刚专门冲了一碗，还是有淡淡地苦味。图6   俺去炸丸子了 后面上做法 敬请期待 哈哈哈

小米2009

只有图片
" _' @+ b& f- H, u$ b" O0 h9 _. M没有介绍么

小雪悠悠

亲爱的。。呵呵。我最近喝的是买的柚子茶，
- L" L7 ^# [! N还准备说是把搅拌机买回来就自制蜂蜜柚子茶呢。
4 v. c! h; p- ~" x嘿。。就看到你做了。。7 c, d6 }* K6 w6 C
赶快上详细的步骤吧。。让我跟你学一学。。。; f& v( W. U/ i' T. F  `% e! k
6 F1 N8 T' V5 ]  P$ H
我这两天还做了一个排毒减肥的，是蜂蜜柠檬片。。嘻嘻。

shiyuer

顶。4 q7 p$ |) U1 C$ @+ a, Y
另请推荐一下现在的超市里的蜂蜜一点，实惠一点的蜂蜜，呵呵。谢谢。

防水妈

雪雪妈妈

上做法

春之雨

光有图片   没有材料说明和做法    能给教一下吗

小靓妈

不错

西湖雪芽

我用同样的方法做过蜂蜜柠檬的，
/ E5 [5 w1 o5 B6 e也很不错，不过算下来可是不便宜的哦

meihaomei

回复 shiyuer 的帖子# \: j6 |3 ?7 ^9 Q
' B1 w6 j) b9 \
老蜂农的好像还不错，我以前经常买着喝，不过今年国庆回家，我爸找人买了10斤土蜂蜜。够我们喝一年了，也吃到了小时候吃的感觉了。

shiyuer

回复 meihaomei 的帖子
3 a1 g: A% Y6 I; v
. F. A/ ~; V: ~$ h老蜂农的种类也太多了，呵呵。( e2 Q: D" E/ b7 z: a0 Z: ~
请推荐平时做菜做饮品时比较合适的

米小多

冠生园的
2 R- Z) ^( z# o' @$ H3 I

meihaomei

回复 shiyuer 的帖子' O" W3 M* G2 D, B" m( L- U$ a

! I4 G; z1 P0 H5 d+ @我去年用槐花蜜做的，今年用从家里带来的做的，不过昨天才做好放。

幸福着你的幸福

回复 小米2009 的帖子  L. I1 F5 A5 n. M$ b) Q
: E9 n+ B, O8 h/ }. E0 }
我就在网上搜得方法 偷了个懒 没写过程

幸福着你的幸福

回复 小米2009 的帖子: D2 K2 |0 {  M, E7 H

) p: x+ a) J1 t7 Y' `8 B. ]一会补充下好了

幸福着你的幸福

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* d; ?2 U4 K2 _* s9 m回复 米小多 的帖子
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偶用的老蜂农
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% n# D5 f- Q- G2 K( n8 @+ C6 e5 v6 l刚刚理解错了 亲是觉得冠生园的好吧
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幸福着你的幸福

回复 shiyuer 的帖子
+ s3 Z2 y, x! }, D) H2 m2 w4 A5 e1 Y4 t& u( `1 `
亲 我也分不清楚 我这个是老蜂农的多花蜂蜜 家里有就拿来用了

幸福着你的幸福

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回复 meihaomei 的帖子
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我用的是老蜂农 不会挑选

幸福着你的幸福

回复 西湖雪芽 的帖子
+ m2 A, R/ _4 k8 s# ~
+ R8 G% Y, T. D/ \我觉得比外面便宜多了

幸福着你的幸福

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) u0 v# N9 q; K& L; e
一会补充下