幸福着你的幸福

[ 本帖最后由 幸福着你的幸福 于 2011-10-14 09:27 编辑 ]
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前段感冒了嗓子疼 自制的蜂蜜柚子茶 效果还是有一些的     做法是在网上搜得 有妈妈问 我就说说 没在外面买过 也不知道味道地道不     材料：柚子一个（中等大小） 冰糖和蜂蜜（根据自己口味） 水     关于蜂蜜的选择 我也不太了解 就用了家里现有的 老蜂农多花蜂蜜 网上说味道淡点的好本来文字和照片是一一对应的 不知道为什么编辑好就成文字在上边了 所有的图都在文字下方了  格式也乱了
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1把柚子用热水泡泡(65度左右）,洗净，用食盐擦洗柚子表皮后冲洗干净，可以用牙刷蘸盐刷一刷。8 d/ Q* t: M2 G7 c8 ~! O
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2削柚子皮，柚子皮里发白的部分有苦味，越薄越好，白色的部分尽量少点。我做的时候是LG用刮苹果皮的刀刮的，不太好刮，有的地方是用水果刀削的。削的够薄。我开始还担心白色部分少了效果不好，事实证明，还是比较苦的。而且据说效果是那层黄色的皮的作用。把削下来的皮用剪刀剪成细条，越细越好。可以切，但是我在网上搜后，觉得这样好处理，还可以更细。
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3将柚子皮放在清水里浸泡，在水里加点盐，可以帮助去除苦味，浸泡的时间需要长一些，可以浸泡一个晚上。我直接浸泡了24小时。然后反复冲洗几遍。再将柚子皮放在清水里煮大概１０分钟，煮的时候再加点盐，同样去苦味，最后用清水冲洗柚皮并滤干。
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3 v1 Q5 w* ~3 J/ w0 @6 A4剥出柚子肉撕碎。不要白色的部分。9 m* Y0 H& C$ x( f
削皮和剥是个漫长的过程。图1和图2是处理好的。
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) a* H1 m2 o0 |& E3 A  R5把切好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中，我用的砂锅。加清水（没过就可以了）和冰糖，大火烧开用中小火熬。图3
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7 N, C, L+ J8 T6熬至黏稠，柚皮金黄透亮即可，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。网上说熬制1小时或者2小时，我熬了40分钟多点，就成这样了，水都快干了就停止了.图46 Y* B  a* G% z" o

& }! D/ _* j2 e" T* T7等放凉了加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了，然后放入密封容器，放入冰箱冷藏，7天后就可以食用了。我当时就尝了，苦。据说越放苦味越淡。图5
+ J' W; ?5 W" c! A4 d5 t8喝时每次冲一勺，不要用开水冲哦。温水就可以了，不然会破坏蜂蜜的营养成分。刚专门冲了一碗，还是有淡淡地苦味。图6   俺去炸丸子了 后面上做法 敬请期待 哈哈哈

小米2009

只有图片$ }% M! j2 Q8 F3 a& J' _) ]0 |7 r; Z
没有介绍么

小雪悠悠

亲爱的。。呵呵。我最近喝的是买的柚子茶，
% M2 }1 F! M1 E( P还准备说是把搅拌机买回来就自制蜂蜜柚子茶呢。
" G' g% I2 l9 k$ s嘿。。就看到你做了。。, |- Y3 z6 W9 q& x1 k- Y% p& Z9 c
赶快上详细的步骤吧。。让我跟你学一学。。。1 Z0 J- H# |! ~+ |3 ?  U

" k, g; F* ~1 [9 M5 F  `$ d我这两天还做了一个排毒减肥的，是蜂蜜柠檬片。。嘻嘻。

shiyuer

顶。
4 n( A/ Y3 r3 h另请推荐一下现在的超市里的蜂蜜一点，实惠一点的蜂蜜，呵呵。谢谢。

防水妈

雪雪妈妈

上做法

春之雨

光有图片   没有材料说明和做法    能给教一下吗

小靓妈

不错

西湖雪芽

我用同样的方法做过蜂蜜柠檬的，
! L# C! o( `$ G" r0 G也很不错，不过算下来可是不便宜的哦

meihaomei

回复 shiyuer 的帖子% B( H' v! s/ R, M' i% U  }; ~
3 F/ Q0 z# V$ h$ k
老蜂农的好像还不错，我以前经常买着喝，不过今年国庆回家，我爸找人买了10斤土蜂蜜。够我们喝一年了，也吃到了小时候吃的感觉了。

shiyuer

回复 meihaomei 的帖子6 Q/ v. u; }4 c+ h
1 T) j% S& u5 [
老蜂农的种类也太多了，呵呵。& M) e+ K! x. e9 ]5 v
请推荐平时做菜做饮品时比较合适的

米小多

冠生园的8 C& Y) `% a/ g9 g- |6 J

meihaomei

回复 shiyuer 的帖子1 e* R+ j% q6 U7 @
0 o* e4 f! H. i0 h* D" `+ [/ n# q
我去年用槐花蜜做的，今年用从家里带来的做的，不过昨天才做好放。

幸福着你的幸福

回复 小米2009 的帖子
) U1 r( K; D6 i* O+ ^) A
4 ]8 d! u  I  J我就在网上搜得方法 偷了个懒 没写过程

幸福着你的幸福

回复 小米2009 的帖子( u9 e! L' g: F; \

: |: ~. T2 w  K5 F  `7 f一会补充下好了

幸福着你的幸福

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回复 米小多 的帖子3 ?* M. S9 K! M* K6 j

% f5 K$ a+ i9 I7 S偶用的老蜂农
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刚刚理解错了 亲是觉得冠生园的好吧
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幸福着你的幸福

回复 shiyuer 的帖子7 R' E1 }! @8 ]# `6 l* O

; ~9 N2 v8 @, W! x  {1 U3 i亲 我也分不清楚 我这个是老蜂农的多花蜂蜜 家里有就拿来用了

幸福着你的幸福

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- R) A8 E2 D3 w5 l/ S6 W回复 meihaomei 的帖子  E3 U7 e6 o" }; U0 d4 G" H

6 T8 B$ l7 b5 H$ k$ O4 p0 J# T我用的是老蜂农 不会挑选

幸福着你的幸福

回复 西湖雪芽 的帖子
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我觉得比外面便宜多了

幸福着你的幸福

回复 春之雨 的帖子/ W5 j$ S7 s( a' @# g, I* D

) e9 r8 |6 Q. l; P一会补充下