幸福着你的幸福

[ 本帖最后由 幸福着你的幸福 于 2011-10-14 09:27 编辑 ]
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5 {& A* ]* p4 t9 x7 c* ]  `前段感冒了嗓子疼 自制的蜂蜜柚子茶 效果还是有一些的     做法是在网上搜得 有妈妈问 我就说说 没在外面买过 也不知道味道地道不     材料：柚子一个（中等大小） 冰糖和蜂蜜（根据自己口味） 水     关于蜂蜜的选择 我也不太了解 就用了家里现有的 老蜂农多花蜂蜜 网上说味道淡点的好本来文字和照片是一一对应的 不知道为什么编辑好就成文字在上边了 所有的图都在文字下方了  格式也乱了
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1把柚子用热水泡泡(65度左右）,洗净，用食盐擦洗柚子表皮后冲洗干净，可以用牙刷蘸盐刷一刷。
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2削柚子皮，柚子皮里发白的部分有苦味，越薄越好，白色的部分尽量少点。我做的时候是LG用刮苹果皮的刀刮的，不太好刮，有的地方是用水果刀削的。削的够薄。我开始还担心白色部分少了效果不好，事实证明，还是比较苦的。而且据说效果是那层黄色的皮的作用。把削下来的皮用剪刀剪成细条，越细越好。可以切，但是我在网上搜后，觉得这样好处理，还可以更细。
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3将柚子皮放在清水里浸泡，在水里加点盐，可以帮助去除苦味，浸泡的时间需要长一些，可以浸泡一个晚上。我直接浸泡了24小时。然后反复冲洗几遍。再将柚子皮放在清水里煮大概１０分钟，煮的时候再加点盐，同样去苦味，最后用清水冲洗柚皮并滤干。
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4剥出柚子肉撕碎。不要白色的部分。
$ W6 `  {( B# [) a削皮和剥是个漫长的过程。图1和图2是处理好的。& |$ c( m; ]2 I9 E$ e; Z" ~4 z
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5把切好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中，我用的砂锅。加清水（没过就可以了）和冰糖，大火烧开用中小火熬。图3
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6熬至黏稠，柚皮金黄透亮即可，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。网上说熬制1小时或者2小时，我熬了40分钟多点，就成这样了，水都快干了就停止了.图4' M: b2 g5 U  t3 p7 F) s7 c' h

6 M& q, |) L' T7等放凉了加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了，然后放入密封容器，放入冰箱冷藏，7天后就可以食用了。我当时就尝了，苦。据说越放苦味越淡。图5
0 G4 k2 i- G3 u9 I3 e! D8喝时每次冲一勺，不要用开水冲哦。温水就可以了，不然会破坏蜂蜜的营养成分。刚专门冲了一碗，还是有淡淡地苦味。图6   俺去炸丸子了 后面上做法 敬请期待 哈哈哈

小米2009

只有图片+ R* d# _9 j0 j' E  e% Q; Y
没有介绍么

小雪悠悠

亲爱的。。呵呵。我最近喝的是买的柚子茶，
8 _- {9 z; R6 u6 B. g还准备说是把搅拌机买回来就自制蜂蜜柚子茶呢。
, g0 T& g# Z0 j1 e; B嘿。。就看到你做了。。. M. M5 k* K9 \: o
赶快上详细的步骤吧。。让我跟你学一学。。。
6 I3 B; u0 O; A3 O' p/ S. ~) {1 M" K3 z8 u& _
我这两天还做了一个排毒减肥的，是蜂蜜柠檬片。。嘻嘻。

shiyuer

顶。4 ^0 ~% \, @+ q* N, k2 i' Y
另请推荐一下现在的超市里的蜂蜜一点，实惠一点的蜂蜜，呵呵。谢谢。

防水妈

雪雪妈妈

上做法

春之雨

光有图片   没有材料说明和做法    能给教一下吗

小靓妈

不错

西湖雪芽

我用同样的方法做过蜂蜜柠檬的，! r6 P( i" e  z$ z
也很不错，不过算下来可是不便宜的哦

meihaomei

回复 shiyuer 的帖子
1 O! I/ H4 h+ |! L: D  Q9 [, l0 }: y0 ^" ~/ F, J9 I- n/ c# P
老蜂农的好像还不错，我以前经常买着喝，不过今年国庆回家，我爸找人买了10斤土蜂蜜。够我们喝一年了，也吃到了小时候吃的感觉了。

shiyuer

回复 meihaomei 的帖子
$ i7 ^& f0 B0 g) C2 \  A4 t
# y% e6 h; k. Z0 \: P7 y6 n老蜂农的种类也太多了，呵呵。, k6 E9 E0 q( y% ?8 i; `
请推荐平时做菜做饮品时比较合适的

米小多

冠生园的: B( q- O8 ~5 h1 G6 f$ G" N5 @

meihaomei

回复 shiyuer 的帖子; S: @, D/ X8 |7 A7 t0 n

8 h( ~2 r2 G$ L我去年用槐花蜜做的，今年用从家里带来的做的，不过昨天才做好放。

幸福着你的幸福

回复 小米2009 的帖子+ }) ^; T0 j! u! n. S5 s# F8 Y! ?

( Q* H, u% [3 P5 L. h我就在网上搜得方法 偷了个懒 没写过程

幸福着你的幸福

回复 小米2009 的帖子
5 g9 R2 n/ S  v3 \! J
4 p6 A3 J) [7 f# r一会补充下好了

幸福着你的幸福

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回复 米小多 的帖子" u0 j% v9 J0 I/ b4 Q6 D

5 F) f# T2 m: _) `偶用的老蜂农0 C& W3 j, L/ B' N) Z

+ Y6 A9 e1 _9 o: m7 V刚刚理解错了 亲是觉得冠生园的好吧
# I" p) ?. B7 O

幸福着你的幸福

回复 shiyuer 的帖子
. u0 m' r9 E$ U( V
7 p2 c* x, u# }& s& {1 _0 }亲 我也分不清楚 我这个是老蜂农的多花蜂蜜 家里有就拿来用了

幸福着你的幸福

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2 T7 I0 t$ ]+ k' n1 u, }, u& ^' r回复 meihaomei 的帖子
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我用的是老蜂农 不会挑选

幸福着你的幸福

回复 西湖雪芽 的帖子/ K; m; {4 j& e% b% u

0 F  }, K8 L% R0 Q我觉得比外面便宜多了

幸福着你的幸福

回复 春之雨 的帖子4 D) o) I' ?3 y9 I- }8 B: Y  M. I
% Q4 ?: ]: H7 l! j* p. A! w
一会补充下