幸福着你的幸福

[ 本帖最后由 幸福着你的幸福 于 2011-10-14 09:27 编辑 ], C  m8 U' O) c: W& k

) Z# x" I" l8 m& M前段感冒了嗓子疼 自制的蜂蜜柚子茶 效果还是有一些的     做法是在网上搜得 有妈妈问 我就说说 没在外面买过 也不知道味道地道不     材料：柚子一个（中等大小） 冰糖和蜂蜜（根据自己口味） 水     关于蜂蜜的选择 我也不太了解 就用了家里现有的 老蜂农多花蜂蜜 网上说味道淡点的好本来文字和照片是一一对应的 不知道为什么编辑好就成文字在上边了 所有的图都在文字下方了  格式也乱了
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1把柚子用热水泡泡(65度左右）,洗净，用食盐擦洗柚子表皮后冲洗干净，可以用牙刷蘸盐刷一刷。
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$ |& o$ Y0 Z# w) Y' P7 _1 ^- r) z3 h3 z2削柚子皮，柚子皮里发白的部分有苦味，越薄越好，白色的部分尽量少点。我做的时候是LG用刮苹果皮的刀刮的，不太好刮，有的地方是用水果刀削的。削的够薄。我开始还担心白色部分少了效果不好，事实证明，还是比较苦的。而且据说效果是那层黄色的皮的作用。把削下来的皮用剪刀剪成细条，越细越好。可以切，但是我在网上搜后，觉得这样好处理，还可以更细。" L# G3 \+ n4 N8 ~' x. p0 ?4 A
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3将柚子皮放在清水里浸泡，在水里加点盐，可以帮助去除苦味，浸泡的时间需要长一些，可以浸泡一个晚上。我直接浸泡了24小时。然后反复冲洗几遍。再将柚子皮放在清水里煮大概１０分钟，煮的时候再加点盐，同样去苦味，最后用清水冲洗柚皮并滤干。" A8 Q( w  n5 n0 P/ [+ o
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4剥出柚子肉撕碎。不要白色的部分。/ [; c/ W, O; J& ]. T
削皮和剥是个漫长的过程。图1和图2是处理好的。
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+ `$ V+ O1 U4 h9 b, B: z/ E) @% ~5把切好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中，我用的砂锅。加清水（没过就可以了）和冰糖，大火烧开用中小火熬。图3' }( ?+ h# Y; e3 O0 w: M/ b- ?
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6熬至黏稠，柚皮金黄透亮即可，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。网上说熬制1小时或者2小时，我熬了40分钟多点，就成这样了，水都快干了就停止了.图4. G1 F& H/ ]5 I# `$ P

6 C9 H% w3 v) `. b7等放凉了加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了，然后放入密封容器，放入冰箱冷藏，7天后就可以食用了。我当时就尝了，苦。据说越放苦味越淡。图50 k- @, i& a2 N8 p* h
8喝时每次冲一勺，不要用开水冲哦。温水就可以了，不然会破坏蜂蜜的营养成分。刚专门冲了一碗，还是有淡淡地苦味。图6   俺去炸丸子了 后面上做法 敬请期待 哈哈哈

小米2009

只有图片( g( I) G( j( ?
没有介绍么

小雪悠悠

亲爱的。。呵呵。我最近喝的是买的柚子茶，
9 W- ]' h$ y, @" a: c  l7 R还准备说是把搅拌机买回来就自制蜂蜜柚子茶呢。- y- Y# o6 F: U" P. }" ]1 d  x
嘿。。就看到你做了。。6 o" a9 g( G( h
赶快上详细的步骤吧。。让我跟你学一学。。。  N- n) [; m% H( S
8 |. c5 l/ s! u/ s! f& v, g
我这两天还做了一个排毒减肥的，是蜂蜜柠檬片。。嘻嘻。

shiyuer

顶。
1 G" ^. s/ `$ g) G另请推荐一下现在的超市里的蜂蜜一点，实惠一点的蜂蜜，呵呵。谢谢。

防水妈

雪雪妈妈

上做法

春之雨

光有图片   没有材料说明和做法    能给教一下吗

小靓妈

不错

西湖雪芽

我用同样的方法做过蜂蜜柠檬的，
: m  ?( E+ H. H- \- z: x8 K) t也很不错，不过算下来可是不便宜的哦

meihaomei

回复 shiyuer 的帖子& z* G8 A5 @6 r$ v# }
  U% m  A& C1 o4 Y% a. u
老蜂农的好像还不错，我以前经常买着喝，不过今年国庆回家，我爸找人买了10斤土蜂蜜。够我们喝一年了，也吃到了小时候吃的感觉了。

shiyuer

回复 meihaomei 的帖子, E) D2 i5 M& D; [, _" t7 s0 L: m1 x
( I9 H" }8 ~& Q3 z' y
老蜂农的种类也太多了，呵呵。# z' c& T2 k2 i- }' W$ N
请推荐平时做菜做饮品时比较合适的

米小多

冠生园的
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meihaomei

回复 shiyuer 的帖子, |$ Q- U- w3 H% ?/ x6 `4 T

0 u% h+ I) C" |: H我去年用槐花蜜做的，今年用从家里带来的做的，不过昨天才做好放。

幸福着你的幸福

回复 小米2009 的帖子+ A+ V$ T4 H9 U

4 K7 D- |. c+ W* v" s  M我就在网上搜得方法 偷了个懒 没写过程

幸福着你的幸福

回复 小米2009 的帖子
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一会补充下好了

幸福着你的幸福

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回复 米小多 的帖子3 X! K% {- N' A' R  C

% X+ v: K6 A8 F7 z: i9 H  C偶用的老蜂农
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, {6 ~5 n% [+ M8 `: |刚刚理解错了 亲是觉得冠生园的好吧
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幸福着你的幸福

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& ?4 r4 U3 p. J亲 我也分不清楚 我这个是老蜂农的多花蜂蜜 家里有就拿来用了

幸福着你的幸福

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回复 meihaomei 的帖子! f. v$ ]: F* O& Q- q
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我用的是老蜂农 不会挑选

幸福着你的幸福

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, u* l9 \0 r, p- B我觉得比外面便宜多了

幸福着你的幸福

回复 春之雨 的帖子) ]; M& }& s8 v
, h- [+ Y6 T+ r1 E
一会补充下