幸福着你的幸福

[ 本帖最后由 幸福着你的幸福 于 2011-10-14 09:27 编辑 ]
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$ T1 m( _% @. E; M% k4 u前段感冒了嗓子疼 自制的蜂蜜柚子茶 效果还是有一些的     做法是在网上搜得 有妈妈问 我就说说 没在外面买过 也不知道味道地道不     材料：柚子一个（中等大小） 冰糖和蜂蜜（根据自己口味） 水     关于蜂蜜的选择 我也不太了解 就用了家里现有的 老蜂农多花蜂蜜 网上说味道淡点的好本来文字和照片是一一对应的 不知道为什么编辑好就成文字在上边了 所有的图都在文字下方了  格式也乱了9 `) f: Q4 q6 N/ B6 _
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1把柚子用热水泡泡(65度左右）,洗净，用食盐擦洗柚子表皮后冲洗干净，可以用牙刷蘸盐刷一刷。/ P/ I" A5 @1 h$ ?# n2 c

: J' y$ x- z* T3 c1 y% y2削柚子皮，柚子皮里发白的部分有苦味，越薄越好，白色的部分尽量少点。我做的时候是LG用刮苹果皮的刀刮的，不太好刮，有的地方是用水果刀削的。削的够薄。我开始还担心白色部分少了效果不好，事实证明，还是比较苦的。而且据说效果是那层黄色的皮的作用。把削下来的皮用剪刀剪成细条，越细越好。可以切，但是我在网上搜后，觉得这样好处理，还可以更细。) b1 {( O# G. K$ I$ Y

, g  B4 W! v1 Y; _5 T3将柚子皮放在清水里浸泡，在水里加点盐，可以帮助去除苦味，浸泡的时间需要长一些，可以浸泡一个晚上。我直接浸泡了24小时。然后反复冲洗几遍。再将柚子皮放在清水里煮大概１０分钟，煮的时候再加点盐，同样去苦味，最后用清水冲洗柚皮并滤干。2 Z. W' s1 d7 h' t( U
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4剥出柚子肉撕碎。不要白色的部分。- {. S5 l" W$ T, P% Y2 s
削皮和剥是个漫长的过程。图1和图2是处理好的。
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; G* i. K- C. Y4 v2 N5把切好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中，我用的砂锅。加清水（没过就可以了）和冰糖，大火烧开用中小火熬。图3; ~4 @  W0 k$ M! U' P7 m

5 a6 I9 K- c) y; s8 t+ U$ q6熬至黏稠，柚皮金黄透亮即可，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。网上说熬制1小时或者2小时，我熬了40分钟多点，就成这样了，水都快干了就停止了.图4: Y+ @1 G+ T2 H- R( \/ n
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7等放凉了加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了，然后放入密封容器，放入冰箱冷藏，7天后就可以食用了。我当时就尝了，苦。据说越放苦味越淡。图56 k7 z8 E6 _) g
8喝时每次冲一勺，不要用开水冲哦。温水就可以了，不然会破坏蜂蜜的营养成分。刚专门冲了一碗，还是有淡淡地苦味。图6   俺去炸丸子了 后面上做法 敬请期待 哈哈哈

小米2009

只有图片
$ C5 I& ]: D) T3 S没有介绍么

小雪悠悠

亲爱的。。呵呵。我最近喝的是买的柚子茶，
# a7 s1 h) l6 x9 h! y. ?& p8 n, ?还准备说是把搅拌机买回来就自制蜂蜜柚子茶呢。+ ~/ A! I1 L3 q: X
嘿。。就看到你做了。。
; q6 d# }& `& C赶快上详细的步骤吧。。让我跟你学一学。。。1 T1 b/ o. O$ b

" T5 F8 I) n" i! z6 h我这两天还做了一个排毒减肥的，是蜂蜜柠檬片。。嘻嘻。

shiyuer

顶。
# A# [! N/ Q! G0 c. T/ `3 c另请推荐一下现在的超市里的蜂蜜一点，实惠一点的蜂蜜，呵呵。谢谢。

防水妈

雪雪妈妈

上做法

春之雨

光有图片   没有材料说明和做法    能给教一下吗

小靓妈

不错

西湖雪芽

我用同样的方法做过蜂蜜柠檬的，4 g- T2 H: [, y: F, e) y7 g9 Q
也很不错，不过算下来可是不便宜的哦

meihaomei

回复 shiyuer 的帖子$ z( I& D4 w2 z7 W/ c

% ^6 S. F& b9 t0 \4 h/ _老蜂农的好像还不错，我以前经常买着喝，不过今年国庆回家，我爸找人买了10斤土蜂蜜。够我们喝一年了，也吃到了小时候吃的感觉了。

shiyuer

回复 meihaomei 的帖子5 H! N0 G; I) p& _; V7 ~$ ^

$ f1 z  E$ O2 Q% E/ w9 i老蜂农的种类也太多了，呵呵。9 K) Q; ?: s6 I& K! p
请推荐平时做菜做饮品时比较合适的

米小多

冠生园的
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meihaomei

回复 shiyuer 的帖子1 X- e) e3 ]9 N2 R

* f3 I5 j" \$ y+ ]我去年用槐花蜜做的，今年用从家里带来的做的，不过昨天才做好放。

幸福着你的幸福

回复 小米2009 的帖子: b( ]. W+ {6 C& I" J
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我就在网上搜得方法 偷了个懒 没写过程

幸福着你的幸福

回复 小米2009 的帖子9 X* }1 ~$ F9 o0 e* s- q/ t9 D9 X, i
1 j: J+ ~9 S. @3 ~) }9 o
一会补充下好了

幸福着你的幸福

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7 r- C7 p8 d- |' S" L回复 米小多 的帖子$ `9 p( ~: O# ]4 o) J
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偶用的老蜂农
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: {9 h8 ~# u/ H刚刚理解错了 亲是觉得冠生园的好吧
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幸福着你的幸福

回复 shiyuer 的帖子( v0 S+ J$ {3 N* s  H: |- T
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亲 我也分不清楚 我这个是老蜂农的多花蜂蜜 家里有就拿来用了

幸福着你的幸福

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回复 meihaomei 的帖子
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我用的是老蜂农 不会挑选

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我觉得比外面便宜多了

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回复 春之雨 的帖子( O% V; L" C* }" T% |$ z1 ]
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一会补充下