翔天妈

2 ^5 e. P" `$ [0 i" F/ W+ }0 v0 f7 |/ o3 y) B0 G
吃过炒西瓜皮没有~  P+ p/ r* y& F: h% w
试试吧~
8 {7 P) j6 \' N% W- X脆脆的，有点点酸酸的，味道不错哦~~2 ^2 M( W% `! [- j6 |
上图
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% M0 c4 i7 J! X1 }, d; [& {取西瓜瓤和外皮
, Y2 t# i4 Y  \% {3 r+ f* U, N) K. @6 T) }2 H1 u
" X3 N3 C! u7 j8 N
切成小片
4 B6 m6 t9 m- d5 v0 Q1 W: c  a" E, f: ]/ x0 e. L/ J

4 k# A2 i3 J8 i" L! j) J热锅凉油，放点花椒和干辣椒呛一下，然后倒入西瓜皮片，放盐，翻炒，出锅，很好熟不用炒很久~( K' f% z' @7 @5 v2 }: h! q& ^

2 ]6 u# i1 I4 `8 G$ T9 s# S" Z# t6 \$ u( I
最后来个蒜汁蒸茄子和西红柿鸡蛋汤! {) P# w0 `& A4 v! e
9 b  f% @; R! W  s. C! J

4 O, c6 X* k3 ~9 {! n7 Z没什么技术含量，一顿饭就搞定了，色香味营养俱全~！！
  c# B6 p* Z6 Y' r2 y( q) a- f+ v8 B, I- D4 D  B$ j

shiyuer

顶。; Q' {+ k7 p: a
尝试过，不受欢迎。。。。呵呵

melody_qj

红瓤还留着？

李莫莫

夏天的时候经常炒呢，也可以配大肉炒，味道不错哦！

奥斯曼妈妈

看看

蛋蛋妈妈

不错哦

雪雪妈妈

我们也喜欢

一琛妈

西瓜皮还能吃呀

翔天妈

一琛妈 发表于 2011-10-17 17:22 4 ~6 S( H* a+ l: j* K4 Y  V- e
西瓜皮还能吃呀

; I4 J  q) w) q) F* b( h可以啊，中医上说西瓜皮比西瓜瓤更消暑哦~~

娟娟2011

抢一个沙发坐下！

xpt0711

不错，那天尝试下

米小加

不错~很有创意

downdown123

就是削皮好辛苦

翔天妈

downdown123 发表于 2011-10-17 20:25 9 G* w& v8 U1 Q
就是削皮好辛苦

0 r! I+ N5 x/ b% w: p9 x6 T还好了，我直接切成冬瓜一样的长条，侧面朝上放案板上，往下切就行了，比冬瓜皮硬点，还算比较好切~~

olay

试试

七月七

配点肉，我觉得挺好吃。。。
8 D: @0 L: g* `- [红瓤子得去掉

代栗子

喜欢凉调的，加麻油香啊！

梁晨晨妈

取厚皮西安最好，味道跟冬瓜差不多，很好的一个菜。