翔天妈

! w% y* a) s9 \, H4 t

; x( }1 }. F9 I7 n& R' M吃过炒西瓜皮没有~
% E3 `1 J( T, f/ i试试吧~
+ K9 b/ ~0 A8 \- J; s: H% D脆脆的，有点点酸酸的，味道不错哦~~
4 ?5 Z/ C' m+ n; T; x2 s! O上图1 a+ d. c  j0 i: v

* y6 \# H/ b* ]) c! P. [9 V, h1 g取西瓜瓤和外皮
" ]9 z# y$ [! _' C( d6 P( y8 u5 Y; i  M
+ s5 C' b' i  v9 J3 q, H
切成小片% A$ |! k- r, p& |3 H9 t) o! t5 O
5 T# a, T7 g3 D2 u
! J* M9 S, q$ p) @/ _2 Y
热锅凉油，放点花椒和干辣椒呛一下，然后倒入西瓜皮片，放盐，翻炒，出锅，很好熟不用炒很久~
: D# D# m' m; X; N  ~. K7 D( j7 s$ k# r$ V1 l. z% R, ^8 x4 R5 \+ x5 `
  [8 {1 ?1 y  Q0 K
最后来个蒜汁蒸茄子和西红柿鸡蛋汤
7 f/ W- p  t3 A; ~  P6 W/ _, t7 F  O" {/ R5 b6 W

7 E) E; R4 i0 R+ ]1 A; c9 g! }没什么技术含量，一顿饭就搞定了，色香味营养俱全~！！* _0 c. j% J2 m2 ~* V& x! [" m
6 ]2 G4 c: S8 d$ ~

shiyuer

顶。
0 h9 q, I( p) G尝试过，不受欢迎。。。。呵呵

melody_qj

红瓤还留着？

李莫莫

夏天的时候经常炒呢，也可以配大肉炒，味道不错哦！

奥斯曼妈妈

看看

蛋蛋妈妈

不错哦

雪雪妈妈

我们也喜欢

一琛妈

西瓜皮还能吃呀

翔天妈

一琛妈 发表于 2011-10-17 17:22 & T4 e2 E' {: w$ D) _( j/ k
西瓜皮还能吃呀

6 X0 ^1 P8 K  y' Y* a
可以啊，中医上说西瓜皮比西瓜瓤更消暑哦~~

娟娟2011

抢一个沙发坐下！

xpt0711

不错，那天尝试下

米小加

不错~很有创意

downdown123

就是削皮好辛苦

翔天妈

downdown123 发表于 2011-10-17 20:25 + E& M0 `  V  T/ Q! w# H0 f3 D3 P
就是削皮好辛苦

3 x7 j% U7 ~3 V1 n
还好了，我直接切成冬瓜一样的长条，侧面朝上放案板上，往下切就行了，比冬瓜皮硬点，还算比较好切~~

olay

试试

七月七

配点肉，我觉得挺好吃。。。2 R5 n7 z. M" H$ A( O* ~
红瓤子得去掉

代栗子

喜欢凉调的，加麻油香啊！

梁晨晨妈

取厚皮西安最好，味道跟冬瓜差不多，很好的一个菜。