翔天妈

( P$ [7 T. ?# i+ T
7 x0 h$ f, T( D3 b- }吃过炒西瓜皮没有~
( X) `0 B( d) T; y4 r试试吧~5 y% \7 ^! c4 M' W2 N& w9 @" c7 H
脆脆的，有点点酸酸的，味道不错哦~~
$ V- S& n  E" e, z4 q上图: s, B: b4 k8 K+ N! H, C# B! L

2 v& W' G% g. T( U9 C! @- ~$ u取西瓜瓤和外皮
" H# m& g: g2 A# J4 n1 M. t
; V# b0 @8 S, W# r; ^9 i
, o2 t3 l; B* b9 _- k) A( f切成小片* W  K  r: ]) m- m1 X: `

# c1 f0 _% v( k' f2 U, L
% R; }# I# N# @) M, J: v热锅凉油，放点花椒和干辣椒呛一下，然后倒入西瓜皮片，放盐，翻炒，出锅，很好熟不用炒很久~! \( o. G( f  d) p( s
; L" l. X4 A% P8 Y
" f, E+ a- m& J9 G7 [5 y' [9 V5 ^
最后来个蒜汁蒸茄子和西红柿鸡蛋汤- g) r! T2 A0 p' P" ~5 R
1 N& F# U, G, @" _

, i) t9 R$ ], _7 K4 B没什么技术含量，一顿饭就搞定了，色香味营养俱全~！！9 ]! v% s8 m: w, L) q7 I

( ~) f2 g: y* M- f6 a

shiyuer

顶。. c4 u* G( _9 }, W
尝试过，不受欢迎。。。。呵呵

melody_qj

红瓤还留着？

李莫莫

夏天的时候经常炒呢，也可以配大肉炒，味道不错哦！

奥斯曼妈妈

看看

蛋蛋妈妈

不错哦

雪雪妈妈

我们也喜欢

一琛妈

西瓜皮还能吃呀

翔天妈

一琛妈 发表于 2011-10-17 17:22
0 g; f6 [3 F; n: S! z, d% s西瓜皮还能吃呀

+ O) t. u) W" `" c, M0 L4 g
可以啊，中医上说西瓜皮比西瓜瓤更消暑哦~~

娟娟2011

抢一个沙发坐下！

xpt0711

不错，那天尝试下

米小加

不错~很有创意

downdown123

就是削皮好辛苦

翔天妈

downdown123 发表于 2011-10-17 20:25 3 Z- w0 r4 j! ^+ H$ ?# l- k
就是削皮好辛苦

6 V+ d! t5 L' T( }/ [5 r
还好了，我直接切成冬瓜一样的长条，侧面朝上放案板上，往下切就行了，比冬瓜皮硬点，还算比较好切~~

olay

试试

七月七

配点肉，我觉得挺好吃。。。2 u% a! Z/ M1 V' ?
红瓤子得去掉

代栗子

喜欢凉调的，加麻油香啊！

梁晨晨妈

取厚皮西安最好，味道跟冬瓜差不多，很好的一个菜。