翔天妈

& a/ ?9 I  X/ Y# B" d" ~* k9 G' k+ v. _+ ]
吃过炒西瓜皮没有~1 s* v. E' O8 B; f. v# n3 n0 D
试试吧~
$ R9 a! z1 z" z# Q) \! |9 x脆脆的，有点点酸酸的，味道不错哦~~- n# M/ E' F. t/ Q
上图
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( d# `6 _$ R* r7 A. v1 h6 V取西瓜瓤和外皮
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  O! M( Q- K$ T. V( `4 {- K7 g6 Z  `) K' o1 B# ^+ D
切成小片1 V9 L7 k5 X; _! d9 B0 c
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热锅凉油，放点花椒和干辣椒呛一下，然后倒入西瓜皮片，放盐，翻炒，出锅，很好熟不用炒很久~2 `! r9 D+ D0 A
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) ?# \7 U% h+ R: q( Q7 V最后来个蒜汁蒸茄子和西红柿鸡蛋汤' X6 }* P  o8 s/ C6 w: O, k
$ x2 {$ b+ I) \) J: @

$ T/ S7 x2 |6 |1 \没什么技术含量，一顿饭就搞定了，色香味营养俱全~！！3 z+ c" {" l  w# g, E/ _  e
' a8 f: ~9 l# f+ m! \9 S- G

shiyuer

顶。  o& t" R4 y  ^8 N! h4 E5 u2 D0 z9 r
尝试过，不受欢迎。。。。呵呵

melody_qj

红瓤还留着？

李莫莫

夏天的时候经常炒呢，也可以配大肉炒，味道不错哦！

奥斯曼妈妈

看看

蛋蛋妈妈

不错哦

雪雪妈妈

我们也喜欢

一琛妈

西瓜皮还能吃呀

翔天妈

一琛妈 发表于 2011-10-17 17:22 . j0 p2 ]( y! M& [- b" V) z, D
西瓜皮还能吃呀

4 z/ p8 s0 g* D! j可以啊，中医上说西瓜皮比西瓜瓤更消暑哦~~

娟娟2011

抢一个沙发坐下！

xpt0711

不错，那天尝试下

米小加

不错~很有创意

downdown123

就是削皮好辛苦

翔天妈

downdown123 发表于 2011-10-17 20:25
5 `; W2 Q$ i7 _. {就是削皮好辛苦

0 V/ L/ v& y. r; R0 o1 |
还好了，我直接切成冬瓜一样的长条，侧面朝上放案板上，往下切就行了，比冬瓜皮硬点，还算比较好切~~

olay

试试

七月七

配点肉，我觉得挺好吃。。。
7 E/ q( f* s% b红瓤子得去掉

代栗子

喜欢凉调的，加麻油香啊！

梁晨晨妈

取厚皮西安最好，味道跟冬瓜差不多，很好的一个菜。