翔天妈

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2 y& T$ r- E& y# [( f, T; ]4 ^
吃过炒西瓜皮没有~
1 W! o, R( T, [* o, s试试吧~$ X! B5 V/ q5 A/ y
脆脆的，有点点酸酸的，味道不错哦~~
+ S1 [1 m9 T" p- U上图( o7 S1 F% M5 W

% W) P0 v& \% t/ h; E) U取西瓜瓤和外皮
" n" @: U4 C) l  D6 I$ U+ d# u/ z2 I  X2 Y* V
+ d" r4 W* y8 ?) L' u0 q
切成小片
8 H) N* `4 X/ A. O. _+ d- l( ~: a" e: m3 s3 K: V2 C# {' N
+ H) N+ \$ k. M. a  ?
热锅凉油，放点花椒和干辣椒呛一下，然后倒入西瓜皮片，放盐，翻炒，出锅，很好熟不用炒很久~# F' u! Z5 J4 g2 C3 r1 i, n

+ S' K2 f) D7 ^, h
$ B/ V# g  h) L) p% u9 P最后来个蒜汁蒸茄子和西红柿鸡蛋汤" B2 z7 z' p$ M9 }: u2 R

2 J6 D) D$ i5 D$ i3 i+ |
9 V& G. o9 I: c# G' V2 Y没什么技术含量，一顿饭就搞定了，色香味营养俱全~！！- {+ w4 n# U+ H( L+ f% w+ x+ b
! D0 E: ^! m& ~+ W% _- g1 V4 x& N# D

shiyuer

顶。
; I7 V) h% l  C& ^* Q! F3 e尝试过，不受欢迎。。。。呵呵

melody_qj

红瓤还留着？

李莫莫

夏天的时候经常炒呢，也可以配大肉炒，味道不错哦！

奥斯曼妈妈

看看

蛋蛋妈妈

不错哦

雪雪妈妈

我们也喜欢

一琛妈

西瓜皮还能吃呀

翔天妈

一琛妈 发表于 2011-10-17 17:22
4 U5 r  X6 f! R2 u, S西瓜皮还能吃呀

3 W9 e. ^+ c4 u) I( e% a; W
可以啊，中医上说西瓜皮比西瓜瓤更消暑哦~~

娟娟2011

抢一个沙发坐下！

xpt0711

不错，那天尝试下

米小加

不错~很有创意

downdown123

就是削皮好辛苦

翔天妈

downdown123 发表于 2011-10-17 20:25
4 |% ~: P! p) P7 X: X/ B$ y就是削皮好辛苦

2 |3 u' H0 U+ m: g6 l还好了，我直接切成冬瓜一样的长条，侧面朝上放案板上，往下切就行了，比冬瓜皮硬点，还算比较好切~~

olay

试试

七月七

配点肉，我觉得挺好吃。。。
2 n) d, Y- J- a8 y$ g红瓤子得去掉

代栗子

喜欢凉调的，加麻油香啊！

梁晨晨妈

取厚皮西安最好，味道跟冬瓜差不多，很好的一个菜。