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本帖最后由 酸奶的妈咪 于 2011-10-19 11:50 编辑 - ], p* [/ {! D$ P( I# `% }
& [: P% v0 M6 }2 _我们办公室有个小厨房,基本都没有用。偶尔大家会炖点糖水当午点。2 r( d) O2 D3 i& ?
今天炖了冰糖木耳银耳羹。一锅呢,来尝一碗吧。
; K: e( y0 m& g* ^成品图里那个绿菜菜是一种野菜,据说有清凉降火的功能。
) M! B. \8 B7 j M2 H' m3 I' A9 ?0 m2 l
原料:白木耳(推荐福建古田的丑耳,很好煮,煮起来软软糯糯的)
4 Z* y& B2 M& n 木瓜,冰糖,枸杞
; t* S% W2 n8 s3 g% s6 e q" C$ j做法:白木耳泡发,切掉根部,撕成小朵洗干净,放炖锅里加适量水,调到自动状态。2 P1 W! Z$ A& c3 @+ d; T4 p
两个小时后,白木耳已经煮的很糯了。(我是用炖锅所以很慢,如果是用其他锅,视情况而定)
' C0 K2 u2 U1 m+ v9 `4 ` 加入冰糖,然后将木瓜去皮,切块。/ W' S7 X$ g) H& W+ f+ z: g, X
加入冰糖和木瓜后再煮10分钟就差不多了。) p4 N' v7 K/ A6 n% h s
盛出来,开吃~~~) _1 G- C2 U& Q. O2 p* |! P& J
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